一．貴腐酒什么品牌比較好？
1．貴腐酒全世界分為三大產(chǎn)地匈牙利托卡伊、法國(guó)蘇玳和德國(guó)的萊茵高，匈牙利托卡伊是貴腐酒最古老的產(chǎn)地之一，品質(zhì)也是最高，像其他的兩個(gè)產(chǎn)地的貴腐酒品位因酒莊的不同而良莠不齊，所以推薦匈牙利的貴腐酒，匈牙利有一個(gè)皇家園的貴腐品質(zhì)最為不錯(cuò)，其酒莊出的高端品牌瑪麗雪萊（MaryShelley）貴腐更是深得甜白葡萄酒愛(ài)好者的推崇。
二．貴腐酒的幾個(gè)著名牌子?
1．貴腐酒在葡萄酒中屬于高端酒中，世界三大產(chǎn)區(qū)法國(guó)蘇玳、匈牙利托卡伊和德國(guó)萊茵高都有自己生產(chǎn)貴腐酒的著名酒莊以及品牌。
2．例如法國(guó)蘇玳產(chǎn)區(qū)的 Chateau d’ Yquem 伊甘酒莊又被稱為滴金酒莊，其貴腐酒滴滴如金；歷史最悠久最有文化底蘊(yùn)的匈牙利托卡伊產(chǎn)區(qū)的 Mary Shelley 瑪麗雪萊以及七個(gè)葡萄園酒莊；德國(guó)貴腐酒最早產(chǎn)自萊茵高的 Johannisberg 約翰山古堡酒莊等。
三．什么叫做貴腐酒？
1．貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒，因利用附著于葡萄皮上被一種稱之為“貴族霉”的作用釀制而成，故名“貴腐酒”。
2．貴腐酒的問(wèn)世純屬偶然，也可以說(shuō)帶有很大的必然性。有一年因葡萄收獲得太晚了，受“貴族霉”感染的葡萄呈半腐爛的干癟狀態(tài)。
3．通常人們只能將其遺棄了，但有位名叫托卡依的匈牙利果農(nóng)卻利用它釀成了口味異乎尋常的甜酒，被人們稱之為“帝王葡萄酒”。
4．附著于葡萄皮上的霉菌及酵母、細(xì)菌等各種微生物的種類很多，而“貴族霉”的特殊之處在于：若附著在尚未成熟的葡萄皮上，則會(huì)導(dǎo)致葡萄的腐爛，故果農(nóng)們很討厭它；但它若附著于已經(jīng)成熟的葡萄皮上，則會(huì)繁殖而穿透葡萄皮，促使葡萄中的水分得以揮發(fā)，葡萄中的糖分、有機(jī)酸等有效成分呈高度濃縮的狀態(tài)。
5．而且這種菌還能進(jìn)行一定程度有效的自然發(fā)酵，使最終釀成的產(chǎn)品雜一同類的甜型葡萄酒中顯示出超群的風(fēng)采。試想如果當(dāng)年的托卡依若沒(méi)有半點(diǎn)葡萄種植和葡萄釀造的經(jīng)驗(yàn)，他能有如此與眾不同的想法和實(shí)踐嗎？
6．因此貴腐酒的誕生同世界上很多新事物的產(chǎn)生一樣，在偶然中帶有很大的必然性。現(xiàn)在，產(chǎn)于法國(guó)波爾多地區(qū)聞名全球的蘇玳酒也屬于貴腐酒，波爾多貴腐甜白酒 (La Pourriture Noble) 的起源一直沒(méi)有確切的歷史考據(jù)，約在十七世紀(jì)時(shí)，蘇玳 (Sauternes) 附近就開(kāi)始生產(chǎn)用遲摘過(guò)熟的葡萄所釀成的甜酒。
7．Bordeaux 南端的索甸(Sauternes)與巴薩克(Barsac) 亦共同成為全法國(guó)甚至全世界最著名的貴腐甜酒產(chǎn)地。
四．什么牌子的黃酒好
1．主流的黃酒品牌下的黃酒都有品質(zhì)不錯(cuò)的，黃酒這玩意兒一分價(jià)錢一分貨，價(jià)格貴、年份久的自然品質(zhì)就好。下面列舉幾款市面上比較暢銷的高品質(zhì)黃酒產(chǎn)品千元以上價(jià)位迄今為止市場(chǎng)上千元以上價(jià)位的黃酒有一款：丹溪1327鐵蓋，2199元/瓶，750ml二十年陳釀的紅曲黃酒原漿，國(guó)宴用酒，經(jīng)22代朱丹溪后人傳承691年的釀造工藝手工釀造而成的，黃酒中的貴族。
2．500--1000元價(jià)位古越龍山30年，680/瓶，500ml，禮盒裝老廠子，大品牌，推出的高端產(chǎn)品。
3．丹溪1327青瓷，799/瓶，750ml15年陳釀的紅曲黃酒原漿，酒體琥珀亮麗，聞起來(lái)醇香濃郁，喝起來(lái)甘潤(rùn)爽冽200元左右的古越龍山和會(huì)稽山十年陳釀品質(zhì)都還可以，下圖的古越龍山原釀，京東價(jià)120左右丹溪酒業(yè)在200元左右有兩款產(chǎn)品，分別是199元/瓶的丹溪紅曲酒五年，和299元/瓶的丹溪紅曲酒八年。
4．瓶子設(shè)計(jì)很好看，酒的品質(zhì)更高，無(wú)論是自飲，還是送禮、宴請(qǐng)，都是不錯(cuò)的選擇。列舉的這些黃酒，京東天貓都能買到哦！
