一．液態(tài)法白酒的代表有哪些酒
1．液態(tài)法白酒不是高檔白酒，屬于白酒中的最低檔次的酒水，需要添加香精香料，所以這樣的白酒勾兌過程沒有推廣。
二．一瓶酒標(biāo)示液態(tài)法白酒和固態(tài)法白酒是什么意思
1．固態(tài)法白酒以糧谷為原料，采用固態(tài)（或半固態(tài)）糖化、發(fā)酵、蒸餾，經(jīng)陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有本品固有風(fēng)格特征的白酒。
2．液態(tài)法白酒以含淀粉、糖類物質(zhì)為原料，采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品添加劑調(diào)味調(diào)香，勾調(diào)而成的白酒。
3．國家標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 20821-2007。液態(tài)法白酒按產(chǎn)品的酒精度分為：高度酒41% ~ 60%vol低度酒18%vol~40%vol其色澤和外觀應(yīng)符合無色或微黃、清亮透明、無懸浮物、無沉淀，香氣純正、舒適、協(xié)調(diào)，口味醇甜、柔和、爽凈，并具有本品的風(fēng)格。
4．?dāng)U展資料傳統(tǒng)工藝過程復(fù)雜嚴(yán)苛，每一步都需要謹(jǐn)慎進(jìn)行，稍有不對就會影響白酒的整體風(fēng)味，因此各方面成本都很高，，發(fā)酵時間長，效率不高，所以產(chǎn)量很小。
5．這也是我們通產(chǎn)所說的固態(tài)法白酒。為了迎合市場的需求，新工藝白酒酒出現(xiàn)了。用含有淀粉或大量糖分的非糧作物，首先先配制成漿狀，并且加入糖化酶，放入到一個不銹鋼的大缸里，再加入大量的酵母菌，進(jìn)行快速發(fā)酵。
6．再將其中的酒精蒸餾出來，調(diào)配出需要的度數(shù)，在添加各種香料。通俗地來說，就是利用食用酒精調(diào)制而成，也就是液態(tài)法白酒。
7．液態(tài)法白酒其實在市場上是被允許的，這種生產(chǎn)效率高、成本少、產(chǎn)量高一定程度上滿足了消費(fèi)者對白酒的需求。
三．白酒（液態(tài)），白酒（原酒）是什么意思
1．我的理解是，白酒，以固態(tài)物，象大米，高梁……為原料制成的，執(zhí)行GB/T 1078GB/T 11859系列標(biāo)準(zhǔn)的，白酒（液態(tài)）是執(zhí)行液態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)的GB/T20821－200白酒（原酒）是指成品是原酒，做勾兌原料用的。
四．食用酒精和液態(tài)法白酒有什么區(qū)別
1．食用酒精和液態(tài)法白酒的區(qū)別在于: 液態(tài)法白酒是采用谷物直接液態(tài)發(fā)酵蒸餾得到的。一般酒精度在50-60%vol。