小型酒廠白酒造酒鍋，開個小型釀酒廠需要用什么設備

K304不銹鋼材質(zhì)的釀酒設備、簡稱釀酒蒸煮鍋，釀酒材料，酒曲等等，如果要做瓶裝酒還需拿到商標授權(quán)書。

酒廠蒸餾酒，如果不是同時幾個班生產(chǎn)，小型的地鍋鍋爐就可以，既簡單又節(jié)省，四川很多酒企都是這樣的小鍋爐，很方便的。

酒的口感不好，首先要從生產(chǎn)上下功夫哦，勾兌的酒好也必須酒質(zhì)過關，有機會可以交流下。

你好！你做什么香型？用什么原料發(fā)酵？本人在酒廠做白酒勾兌工作，有機會可以交流下！希望對你有所幫助，望采納。

小找大行

去別的酒廠挖一個

做成熟、知名品牌代理，一方面可能積累更多資金，另一方面也積累了酒水方面的更多人脈資源。現(xiàn)實理由：一，品牌沒有保質(zhì)期；二，利潤有保證。西鳳酒&卡斯特

你要是實打?qū)嵉募{稅就就無利可圖了。沒有利潤可言了。自己想辦法。你明白的。

看你要做醬香型還是濃香型了，你有錢開酒廠，不如去封壇= =

釀酒設備一套，鼓風機一臺，發(fā)酵池或發(fā)酵大缸若干，量杯一個.酒精密度計一支.酒缸若干.漏斗一個.量酒器一個.

現(xiàn)在的設備都需要自己買了

當然要有制酒的設備啦

大概投資資金要多少？技術(shù)人員怎么招，還有辦酒廠需要走哪些程序呢？望指點迷津！

需要的設備比較多，還需要工藝相關的設備。

你好我想買一套小型做白酒設備要多少錢？

設備在網(wǎng)上就有的，我們都是商標代理

注冊商標考慮找代理公司嗎？還是自己來北京注冊？找代理公司我可以代理，我是北京的代理公司。

我覺得你既然是小酒廠，而且資金有限，就別注冊白酒商標了，也別瓶裝銷售了。你資金、人力有限，基本上無原酒儲存能力，搞那些對現(xiàn)在的你來說不劃算。你可以先賣自己的原酒，慢慢籌集資金，用心學習這個行業(yè)，再圖發(fā)展！以上僅為本人建議，我也只是個打工的，知道的很有限，而且可能很片面，更有可能是錯誤的！

你好！要是注冊，商標的話要很大話花費的，你上邊說的這些，先不說錢多少，都是不好弄的，再說是小廠的話，不用那多的麻煩的，資金有限就做資金有限的工作吧，你說的有點小不現(xiàn)實...僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

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首先、做好白酒設備的消毒工作釀酒設備在使用之前一定要做好清洗消毒處理，這樣可以去除設備表層和內(nèi)里的灰塵、病菌以及異味，經(jīng)過消毒處理的釀酒設備是釀出好酒保證的關鍵，因此務必要做好。其次，要選擇正宗的釀酒酒曲第二、一定要選擇穩(wěn)定性好的酒曲一些散賣酒曲制作時衛(wèi)生達不到要求，導致被雜菌感染，酒曲被雜菌感染容易導致酒酸酒苦，得不償失。專業(yè)酒曲廠無菌生產(chǎn)車間生產(chǎn)，可達到高效高產(chǎn)的效果，長期提供酒曲，為你日后做酒提供保障。第三、白酒蒸餾時需掌握火候在整個釀酒的過程中，最關鍵的一點就是蒸餾這一步，經(jīng)過發(fā)酵后的曲種需要上鍋蒸餾，然而，蒸餾可是一門技術(shù)活，很多傳統(tǒng)釀酒師傅沒有把握好蒸酒時的火候?qū)е戮频钠焚|(zhì)差的例子比比皆是，由于現(xiàn)在的釀酒設備采用的是新型加熱方式，不同于傳統(tǒng)釀酒方法中的直接加熱，因此可以減少釀酒過程中的糊鍋概率，對于蒸餾時的技術(shù)要求也沒有那么高了，操作簡單方便。第四、裝酒時記得掐頭去尾取中間白酒蒸餾的過程中，前期中期和后期的成分是不一樣的，中間的才是我們所需要的正宗的原漿酒，而頭酒和尾酒中含有甲醇和雜醇油，喝起來容易讓人口干上頭，所以需要將這三部分的酒分開裝瓶處理。第五、儲藏白酒最好選擇陶器或者玻璃器皿利用白酒設備所釀的純糧酒最好采用陶缸進行封存，或者玻璃器皿也是可以的，但是切忌為了貪方便使用塑料制品來裝酒，時間短還可以，儲藏時間長了，塑料和白酒容易產(chǎn)生化學物質(zhì)，影響口感的同時還對健康不利。

現(xiàn)在自釀酒的人越來越多，釀酒設備和技術(shù)各不相同，有生料的有熟料的有液態(tài)的有固態(tài)的，到底哪種酒好，其實這個沒有絕對的說法，主要根據(jù)個人的喜好。其實酒只要釀出來沒有雜味和苦味，這樣的純釀酒就不會算太差。家庭小作坊小型釀酒設備選購需要注意什么 ？首先，不同用途、不同材質(zhì)、不同結(jié)構(gòu)和功能的釀酒設備價格差距較大。例如我們一般釀酒設備分為家用和商業(yè)生產(chǎn)用兩類；其次同材質(zhì)的釀酒設備價格也不同，一般可以分為不銹鋼釀酒設備、銅質(zhì)釀酒設備、鋁制釀酒設備、以及傳統(tǒng)的木質(zhì)釀酒設備這四類；按結(jié)構(gòu)和功能有可以分為傳統(tǒng)釀酒設備，生料、熟料設備以及兩用釀酒設備。購買釀酒設備，不能只關注其價格，應重點關注其功能，選擇一款適合自己使用的釀酒設備。是選擇用于熟料釀酒還是生料釀酒？當然功能簡單的釀酒設備，價格肯定要便宜，客戶們可以按需選擇。唐三鏡釀酒設備一套釀酒設備最低在3000元左右。前面說了釀酒設備制作的材質(zhì)也是影響價格的因素之一，傳統(tǒng)釀酒設備一般都是木質(zhì)的，使用壽命短且衛(wèi)生條件很難達標。極大影響了設備的出酒品質(zhì)和出酒率，目前市場上基本沒有釀酒設備廠家生產(chǎn)這種設備了。還有一部釀酒設備是鋁制的，價格雖然便宜，但是鋁是一種不太穩(wěn)定的金屬，容易發(fā)生化學反應才生有害物質(zhì)，唐三鏡釀酒設備廠家不建議使用。相比于木制和鋁制釀酒設備，不銹鋼材質(zhì)的釀酒設備算是目前應用最廣泛的了，不僅價格適中，物理化學性質(zhì)也非常穩(wěn)定。銅質(zhì)的釀酒設備價格最高，但是釀酒口味是最獨特的，是高端釀酒設備的首選。還有就是設備的容量也影響了釀酒設備的價格，容量越大，使用的材料就越多，當然價格也會高很多。其實對于經(jīng)驗豐富的客戶來說，管理好釀酒的各個環(huán)節(jié)，小型釀酒設備也可以帶來可觀的產(chǎn)量。這些因素包括設備容量、發(fā)酵時間周期、蒸酒（烤酒、蒸餾）所需單位時間、場地安排。綜上所述，購買一套釀酒設備要多少錢這個問題，取決于：釀酒設備的材質(zhì)、生產(chǎn)用途、設備的功能、設備的容量這四個方面的因素。