什么是柔和型白酒，衡水老白干為什么叫柔和酒

衡水老白干分好多系列，豐柔 淡雅 什么的只是其中的一個(gè)。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 親主要口感不同柔和醬香主要是為了迎合剛進(jìn)入醬香酒圈的消費(fèi)者,確切說(shuō)是一款口感偏柔和的醬香酒,對(duì)于喝濃香酒的酒友而言，柔和型的醬香就是比較淡，只能作為一個(gè)過(guò)渡。

，應(yīng)該昰綿柔型 ，囗感柔和，市面上有一種叫五豐泥坑特別好喝。

柔和醬香型白酒是在醬酒文化上的一次創(chuàng)新，隨著醬酒消費(fèi)群體逐漸年輕化，飲酒習(xí)慣開(kāi)始由濃烈厚重轉(zhuǎn)向柔和淡雅的口感，茅臺(tái)醇推出了柔和醬香型白酒也是為了更符合市場(chǎng)需求。在工藝上，柔和醬香型白酒相較傳統(tǒng)醬酒釀造，多一次續(xù)沙、多一次發(fā)酵、多一次蒸煮，更創(chuàng)造性的在五輪次生產(chǎn)時(shí)，采用清蒸混入法作為續(xù)沙工藝，使酒體口感更加柔和舒適，形成獨(dú)特的口味風(fēng)格。對(duì)初試醬酒的人而言，可以更舒適的體驗(yàn)到醬酒魅力，為更多人開(kāi)啟醬酒的大門(mén)。推薦選擇貴州莊之酒。莊之酒是貴州莊之酒酒業(yè)旗下中高端醬酒品牌，公司位于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)，專業(yè)從事醬香型白酒生產(chǎn)、銷(xiāo)售，年產(chǎn)量3000+噸，基酒儲(chǔ)存超過(guò)1.7萬(wàn)噸，始終遵守“12987”傳統(tǒng)古法釀酒，大曲坤沙工藝，遵循自然，心手相傳。始終堅(jiān)持“以人為本，自然健康，以酒為媒，共創(chuàng)共享”的核心價(jià)值，莊之酒承匠心精神，傳醬酒文化，致力于打造酒與人(群體)、社交場(chǎng)景三者之間的消費(fèi)新業(yè)態(tài)，融入中國(guó)式多元社交，倡導(dǎo)自然自在、健康養(yǎng)生的生活方式?！军c(diǎn)擊了解貴州莊之酒產(chǎn)品信息與報(bào)價(jià)】

從健康角度說(shuō)，自然發(fā)酵含酸量較多的白酒對(duì)身體最有益，醬香型白酒較好些。從口感說(shuō)，柔和型白酒容易下咽些，刺激感弱，飲用后微量成分分解稍快些。但這都是對(duì)品質(zhì)較好的白酒而言。

當(dāng)然是醬香型好

你好！從價(jià)格、檔次看，醬香型白酒口味只有適合自己的，才是最好的如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

綿柔型的經(jīng)典白酒有：江蘇洋河藍(lán)色經(jīng)典系列，柔和雙溝，安徽口子窖和古井貢，北京紅星二鍋頭藍(lán)色有點(diǎn)柔系列，衡水老白干小分子地缸酒系列。 以上品牌都標(biāo)榜自己是綿柔型的白酒。尤其是蘇系和皖系白酒，都追求綿柔型的口感。以上把綿柔型白酒和銷(xiāo)售市場(chǎng)能做到極致的只有江蘇洋河藍(lán)色經(jīng)典，也是當(dāng)下國(guó)內(nèi)當(dāng)仁不讓的一線白酒。 其實(shí)話說(shuō)回來(lái)，綿柔型是濃香型白酒生產(chǎn)廠家給自己貼的標(biāo)簽。從字面上的意思來(lái)看，白酒的口感是綿甜柔和，非常容易入口，低酒精度的口感低而不斷，高酒精度的口感又不濃烈。 綿香型白酒的制作工藝上，采取的是低溫制法，包括制曲，蒸餾，入池。據(jù)說(shuō)這樣的工藝能讓白酒的口感非常綿柔。 擴(kuò)展資料綿柔型白酒的特點(diǎn)：①喝起來(lái)更柔和：“綿柔”的“綿”是指白酒在口中有厚實(shí)感，入喉以后會(huì)迅速地融入到消化系統(tǒng)，成為一團(tuán)溫暖的水，迅速擴(kuò)散?！熬d柔”的“柔”是指白酒喝起來(lái)舒適不刺激。洋河認(rèn)為綿柔型白酒就是要追求綿爽度、舒適度、柔和度的味覺(jué)感受。②采用“三低”的釀酒工藝為釀出綿甜柔和的綿柔型白酒，需要采用“低溫入池、低溫發(fā)酵、低溫餾酒”的三低工藝。這種“三低工藝”就象“小火慢燉”，雖然工藝上更復(fù)雜，但釀出的酒，小分子物質(zhì)多、水溶性物質(zhì)多、醇甜性物質(zhì)多、健康因子多，才會(huì)有口感更綿柔、酒體更健康、飲用更舒適。③富含健康因子：綿柔酒體中黃酮類(lèi)物質(zhì)含量是其他酒類(lèi)100倍之多。白酒中，乙醇本身就是小分子物質(zhì)，可忽略不計(jì)，主要的區(qū)別在于其他類(lèi)的小分子物質(zhì)。綿柔酒中小分子物質(zhì)含量遠(yuǎn)高于其他白酒，而且還自帶“健康屬性”，主要有黃酮類(lèi)、核苷類(lèi)、組氨酸類(lèi)物質(zhì)等。以洋河為代表的綿柔型白酒，不僅入口更柔和，而且滿足人們看重的健康需求，尤其是新生代消費(fèi)群體，更傾向于理性飲酒，所以更柔和的綿柔型白酒越來(lái)越受歡迎。

醬香型白酒是比較好喝的，本人濃香型醬香型都喜歡喝，醬香型喜歡喝貴州致品 貴州三春黔春酒1983，金星貴，濃香型的喜歡喝湯溝酒，窖藏，喝起來(lái)的感覺(jué)完全不同，醬香型先苦后甜，很香，有酒糟的味道。濃香型很香，但是烈

昨天和朋友聚會(huì)喝了這個(gè)酒，夠度數(shù)，口感很實(shí)在，吞咽下去很下肚，一瓶酒一般酒量的3-4人喝正好。不上頭，第二天起床也不難受，這酒是個(gè)有品質(zhì)的酒。

綿柔是一種口感。那什么是綿柔型白酒？用專家的評(píng)語(yǔ)是四句話：高而不烈；低而不寡；綿長(zhǎng)尾凈；豐滿協(xié)調(diào)。用消費(fèi)者的評(píng)價(jià)也是四句話：飲前香氣幽雅怡人，入口綿柔順喉，飲中暢快淋漓，飲后輕松舒適。綿即綿長(zhǎng)，酒體豐滿、不清淡，更不是簡(jiǎn)單地降度，而是陳酒、綿柔型基礎(chǔ)酒、調(diào)味酒等綿柔原酒的最佳組合調(diào)味；柔即柔和、柔軟、柔順，不暴辣、不刺喉，飲時(shí)舒暢，飲后舒適。她增一分則濃，減一分則淡，是一種可以讓消費(fèi)者大膽暢飲的白酒。綿柔就是‘低而不淡，高而不烈，綿長(zhǎng)尾凈，豐滿協(xié)調(diào)’。

10多、20多度的藥酒入口就比較柔和，另外來(lái)說(shuō)，清香型白酒度數(shù)低就柔和一點(diǎn)，濃香型白酒順吞但后勁老火，醬香型白酒只要喝得下去，后勁要輕一點(diǎn)。

景陽(yáng)春32度，不貴，不是做廣告，，我感覺(jué)比茅臺(tái)好喝，，說(shuō)的不對(duì)也別罵我

冰峪莊園大米原漿酒。米香型原漿白酒。入口很柔和，不僅喝慣好酒的人愛(ài)喝，就連不喝白酒的都人喜歡喝~！~~~還可以根據(jù)自己的口味去調(diào)制著飲用。 我是廠家，歡迎咨詢

這一點(diǎn)還挺相似的，個(gè)人覺(jué)得一些檔次較高的白酒會(huì)好很多。低端的就要看調(diào)酒師的水平了。

那你下次喝《茅臺(tái)醇》柔和醬香型 白酒看看吧

第一是“綿”主要是指白酒口感中厚實(shí)感，好的白酒品牌一般都會(huì)不會(huì)出現(xiàn)很剮的感覺(jué)，而是很迅速地融入到我們消化系統(tǒng)，成為一團(tuán)溫暖的水，迅速擴(kuò)散。我們稱之為綿。第二是“甜”主要針對(duì)善飲者而言，我們吃飯的時(shí)候會(huì)有一個(gè)感覺(jué)，如果我們一頓飯不給你任何菜蔬，僅僅讓你吃飯，不要很長(zhǎng)時(shí)間，你就可以品嘗到米飯實(shí)際上還是非常之甜。好的白酒也是這樣，如果僅僅是你大口大口喝酒，相信你一定會(huì)感覺(jué)到白酒也是很甜的感覺(jué)。第三是“凈”主要是不粘口感覺(jué)，好的白酒品牌一般都會(huì)十分爽滑，具有不粘口的特點(diǎn)，因此很多白酒企業(yè)往往會(huì)在凈上下功夫。第四是“香”特別是濃香型白酒品牌，香型對(duì)于白酒品質(zhì)來(lái)說(shuō)具有很重要的影響。香型一般也稱為白酒企業(yè)純度指標(biāo)很重要的參數(shù)。第五是“濃”酒濃味濃情更濃，酒濃也是很多白酒作為核心賣(mài)點(diǎn)的重要指標(biāo)，濃體現(xiàn)的物質(zhì)性價(jià)值與情感性價(jià)值都非常美好，因此，很多白酒導(dǎo)購(gòu)中會(huì)使用這種策略。第六是“爽”與凈比較相近，主要是針對(duì)白酒飲用過(guò)程中的心理感受進(jìn)行引導(dǎo)。第七是“厚”厚味宜人，白酒味道的厚薄對(duì)于長(zhǎng)期喝酒的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)也是很有吸引力的說(shuō)辭，終端導(dǎo)購(gòu)要學(xué)會(huì)針對(duì)目標(biāo)人群的語(yǔ)言溝通技巧，厚味就是酒尾比較厚重，不會(huì)出現(xiàn)上頭等情況。第八是“純”自從白酒出現(xiàn)用糧食酒與勾兌酒之分后，對(duì)于酒的糧食純度也成為判斷白酒品質(zhì)的一個(gè)十分重要的指標(biāo)。酒純代表了白酒原料來(lái)源的正宗與純正。第九是“醇和”主要是白酒喝后的入口感覺(jué)，醇和代表了白酒均勻度比較好，不會(huì)出現(xiàn)低檔酒的分層等特征。第十是“正”主要是描述白酒的口感比較吻合目標(biāo)人群的心理需求，從而表現(xiàn)出比較正宗，正式的口味等。

應(yīng)該是夸白酒好吧

綿柔，濃香白酒品嘗使用的詞。酒水香味物質(zhì)協(xié)調(diào)就會(huì)綿柔。酸高一點(diǎn)，酒水也可以綿柔一些。