1. 牛角杯喝酒的好處
1、迎客酒
苗族人民熱情好客,一般在隆重的節(jié)日迎接客人,苗族人民一般都會(huì)用牛角杯來(lái)敬酒。特別是在喝攔門酒時(shí),敬酒者左手握住牛角杯的角口處,右手握住角尖處,稍微向左側(cè)身下蹲,將牛角杯自下而上的緩緩呈到客人的手中,接酒的客人也要做出相同的姿勢(shì),接住牛角酒飲之,飲完之后,在相同的姿勢(shì)返還牛角杯,這就結(jié)束攔門敬酒環(huán)節(jié)。迎客酒只能客人喝,不能回敬,也不能轉(zhuǎn)敬其他客人。這是進(jìn)入苗族家里之前的敬酒形式,接下來(lái)還有席間的敬酒習(xí)俗。
2、席間酒
喝完迎客酒之后,就要到了飯桌上。在酒桌上敬酒時(shí),敬酒者則須雙手端住酒杯,必須要先敬酒桌中的最年長(zhǎng)者,反之則是對(duì)長(zhǎng)者的不敬。在貴州苗族寨,年齡大的不一定就是輩分大,小小年紀(jì)可能比自己大很多的長(zhǎng)者輩分還要大。
但是在苗族地區(qū),敬酒不分輩分多大,而是先分年齡的大小,所以敬酒時(shí)必須要先敬年紀(jì)大的。如果在坐的客人和主人年紀(jì)差不多,那么要先敬主人家。
在敬完主人酒以后,接下來(lái)先敬者開(kāi)始按順時(shí)針、逆時(shí)針?lè)较蛞来尉淳苾扇?,敬到最后一人時(shí),雙方必須要喝交杯酒。
3、團(tuán)圓酒
席間酒酒席結(jié)束時(shí),苗家還會(huì)喝團(tuán)圓酒,主人和客人都將自己的酒杯倒?jié)M后,然后用右手將酒杯遞給坐在自己右邊的人,自己再用左手接住從左邊遞過(guò)來(lái)的酒,由酒桌中最長(zhǎng)者先干為敬,然后主人和客人按照順序?qū)⒆筮呥f來(lái)的酒喝掉,接著在按反方向喝一次,熱情好客的苗族人民以這樣的喝酒方式來(lái)促進(jìn)大家之間的團(tuán)結(jié)互愛(ài)。
4、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒
這種“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”與團(tuán)圓酒的輪流形式不同?!稗D(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”主要是由主人家開(kāi)始,主人家先倒?jié)M一大碗酒,然后從左邊開(kāi)始,接酒者喝完一大口過(guò)后繼續(xù)往左邊傳遞,喝完之后,再倒?jié)M酒。但是作為客人,你需要注意的是只能用右手接酒碗,絕不能雙手碰碗,否則你一個(gè)人要干完這碗酒,除非你的酒量很牛。就這樣一碗接著一碗,直至在座的所有人一醉方休。
5、扯碗酒
這是貴州苗族人民自己的交杯酒。貴州的苗族比較流行喝交杯酒,但是這種交杯酒和漢族的交杯酒不一樣。
貴州苗族夫妻雙方喝交杯酒時(shí),男女方各拿一杯酒然后將手臂相互纏繞后對(duì)飲。一般情況下的交杯比較常見(jiàn),那就是用右手將自己手中的酒杯遞給對(duì)方,對(duì)方用左手接過(guò)酒杯,然后兩人之間的長(zhǎng)者先喝掉,喝完后幼者才可喝,這與漢族人的幼者先干為敬有所不同。
在黔東南州的雷山、臺(tái)江、劍河和丹寨,在一些重大的節(jié)日里,吃著長(zhǎng)桌宴,上百人一起喝交杯酒,這就叫做“吃扯碗酒”。
2. 牛角酒杯能用喝酒嗎
1、迎客酒
苗族人民熱情好客,一般在隆重的節(jié)日迎接客人,苗族人民一般都會(huì)用牛角杯來(lái)敬酒。特別是在喝攔門酒時(shí),敬酒者左手握住牛角杯的角口處,右手握住角尖處,稍微向左側(cè)身下蹲,將牛角杯自下而上的緩緩呈到客人的手中,接酒的客人也要做出相同的姿勢(shì),接住牛角酒飲之,飲完之后,在相同的姿勢(shì)返還牛角杯,這就結(jié)束攔門敬酒環(huán)節(jié)。迎客酒只能客人喝,不能回敬,也不能轉(zhuǎn)敬其他客人。這是進(jìn)入苗族家里之前的敬酒形式,接下來(lái)還有席間的敬酒習(xí)俗。
2、席間酒
喝完迎客酒之后,就要到了飯桌上。在酒桌上敬酒時(shí),敬酒者則須雙手端住酒杯,必須要先敬酒桌中的最年長(zhǎng)者,反之則是對(duì)長(zhǎng)者的不敬。在貴州苗族寨,年齡大的不一定就是輩分大,小小年紀(jì)可能比自己大很多的長(zhǎng)者輩分還要大。但是在苗族地區(qū),敬酒不分輩分多大,而是先分年齡的大小,所以敬酒時(shí)必須要先敬年紀(jì)大的。如果在坐的客人和主人年紀(jì)差不多,那么要先敬主人家。在敬完主人酒以后,接下來(lái)先敬者開(kāi)始按順時(shí)針、逆時(shí)針?lè)较蛞来尉淳苾扇?,敬到最后一人時(shí),雙方必須要喝交杯酒。
3、團(tuán)圓酒
席間酒酒席結(jié)束時(shí),苗家還會(huì)喝團(tuán)圓酒,主人和客人都將自己的酒杯倒?jié)M后,然后用右手將酒杯遞給坐在自己右邊的人,自己再用左手接住從左邊遞過(guò)來(lái)的酒,由酒桌中最長(zhǎng)者先干為敬,然后主人和客人按照順序?qū)⒆筮呥f來(lái)的酒喝掉,接著在按反方向喝一次,熱情好客的苗族人民以這樣的喝酒方式來(lái)促進(jìn)大家之間的團(tuán)結(jié)互愛(ài)。
4、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒
這種“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”與團(tuán)圓酒的輪流形式不同。“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”主要是由主人家開(kāi)始,主人家先倒?jié)M一大碗酒,然后從左邊開(kāi)始,接酒者喝完一大口過(guò)后繼續(xù)往左邊傳遞,喝完之后,再倒?jié)M酒。但是作為客人,你需要注意的是只能用右手接酒碗,絕不能雙手碰碗,否則你一個(gè)人要干完這碗酒,除非你的酒量很牛。就這樣一碗接著一碗,直至在座的所有人一醉方休。
5、扯碗酒
這是貴州苗族人民自己的交杯酒。貴州的苗族比較流行喝交杯酒,但是這種交杯酒和漢族的交杯酒不一樣。貴州苗族夫妻雙方喝交杯酒時(shí),男女方各拿一杯酒然后將手臂相互纏繞后對(duì)飲。一般情況下的交杯比較常見(jiàn),那就是用右手將自己手中的酒杯遞給對(duì)方,對(duì)方用左手接過(guò)酒杯,然后兩人之間的長(zhǎng)者先喝掉,喝完后幼者才可喝,這與漢族人的幼者先干為敬有所不同。在黔東南州的雷山、臺(tái)江、劍河和丹寨,在一些重大的節(jié)日里,吃著長(zhǎng)桌宴,上百人一起喝交杯酒,這就叫做“吃扯碗酒”。
3. 牛角杯喝酒好嗎
一克牛角兩克金:犀牛角杯現(xiàn)身
一位藏友從包里拿出一只土黃色的素面杯子。杯子造型看來(lái)平淡無(wú)奇,口徑大約9.8厘米,底面直徑6厘米,高6.2厘米,杯壁卻十分厚實(shí)。杯子表面略帶玉質(zhì)光澤,有幾條黑色的裂紋,杯子底部有一塊三角形的區(qū)域是黑色的。
“好東西啊”商報(bào)鑒寶專家高國(guó)治說(shuō),這是一只犀牛角做的杯子,應(yīng)該是截取了犀牛角中段制作的。由于犀牛角是“前實(shí)后空”的,即靠近牛角尖的部位是實(shí)心,靠近犀牛鼻子或是腦門的位置是空的,這樣材質(zhì)做杯子很合適。由于犀牛角靠近尖端的實(shí)心部分顏色較深,因此犀牛角杯子底部會(huì)出現(xiàn)一塊三角形的黑色。
用犀牛角杯盛酒的妙用,估計(jì)看過(guò)《笑傲江湖》的人都記得,祖千秋說(shuō),關(guān)外白酒酒味極好,可惜少了一股芳冽之氣,最好是用犀牛角杯盛之而飲,須知玉杯增酒之色,犀牛角杯增酒之香。而用犀牛角杯盛水,角中有藥用成分也會(huì)溶解在水中。
盡管犀牛角杯這么“實(shí)用”,但這位藏友一直沒(méi)舍得用這犀牛角杯喝水,“這只杯子就是玩賞,我還有一只小的,平常用來(lái)喝水?!?/p>
專家點(diǎn)評(píng)
高國(guó)治(河南商報(bào)鑒寶專家、中國(guó)寶玉石協(xié)會(huì)寶石鑒定師、寶玉首飾藝術(shù)品司法鑒定人、原河南地質(zhì)博物館館長(zhǎng))
李國(guó)燦(商報(bào)鑒寶專家、河南省文物鑒定專家組成員)
這只犀牛角杯應(yīng)當(dāng)是非洲犀牛角制成。犀牛角分亞洲犀和非洲犀兩種,從目前拍賣會(huì)的情況看,亞洲犀牛角大約是非洲犀牛角價(jià)格的8倍到10倍。非洲犀牛角的價(jià)格目前在每克500元,是黃金價(jià)格的兩倍多,從重量估算,這只犀牛角杯的價(jià)格為10余萬(wàn)元。
收藏風(fēng)險(xiǎn)
國(guó)際上對(duì)野生動(dòng)物保護(hù)意識(shí)正在逐步加強(qiáng),所以近年來(lái)諸多相關(guān)法律陸續(xù)出臺(tái),各國(guó)都在刻意壓低象牙制品,犀牛角制品的價(jià)格。因此作為收藏品應(yīng)考慮這一收藏風(fēng)險(xiǎn)。
荷葉犀牛角杯比素面角杯重2倍
上次走進(jìn)《藏金鑒寶》的那只素面犀牛角杯如今有了“升級(jí)版”。上周商報(bào)鑒寶現(xiàn)場(chǎng),一位藏友帶來(lái)一只重量近1200克的犀牛角杯,比素面杯重近兩倍,專家估價(jià)40萬(wàn)元超后者三倍。
荷葉犀牛角杯
與上次露面的犀牛角杯相比,這只荷葉犀牛角杯可稱作“升級(jí)版”。
僅看個(gè)頭和重量,它都遠(yuǎn)超過(guò)上周那只犀牛角杯子。荷葉牛角杯的口徑最寬處超過(guò)18厘米,高度約18厘米,底面橢圓形,最寬處大約7厘米,整個(gè)杯子重量接近1200克,比素面杯重了近兩倍。
杯子的主體就是一張大荷葉,顏色棕紅,聞起來(lái)有犀牛角特有的香味。荷葉內(nèi)外細(xì)微葉脈清晰可見(jiàn),杯口附近荷葉還做成微微卷曲狀。杯子外壁蓮蓬、水草簇?fù)?,一朵朵出水芙蓉隨風(fēng)搖曳,一只大螃蟹趴在荷葉上,揮舞著雙螯生動(dòng)可愛(ài)。
這只犀牛角杯雖然顏色與素面犀牛角杯稍有不同,但專家說(shuō),這只犀牛角杯材質(zhì)也是非洲犀牛角,從漢代以后犀牛角在我國(guó)已經(jīng)要依賴進(jìn)口了,珍貴的犀牛角到了宋代多用來(lái)做杯子。
■專家點(diǎn)評(píng)
高德亮(河南商報(bào)鑒寶專家、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師、珠寶首飾藝術(shù)品評(píng)估師、珠寶首飾司法鑒定人)
三國(guó)時(shí)代,魏國(guó)鄭公愨曾在山東濟(jì)南附近消暑,他坐在荷花池邊摘下一片荷葉卷成杯狀,品嘗著帶有荷葉清香的酒別有一番情調(diào),因此有了“酒味雜蓮氣,香冷勝于水”的說(shuō)法。這樣的一個(gè)典故最終成為歷代工匠們?cè)O(shè)計(jì)酒杯的創(chuàng)作源泉,荷葉犀牛角杯即是如此。
整只杯子用一只犀牛角雕刻完成,杯體內(nèi)部選擇的就是荷葉紋飾,荷葉葉脈清晰可見(jiàn),杯口荷葉邊微微卷曲,與杯子外壁被隨形雕刻成一幅荷塘小景相映成趣,雕工精細(xì)設(shè)計(jì)獨(dú)特。繁復(fù)的紋飾,與上周那只素面犀牛角杯的樸拙之風(fēng)正好相反。
如果說(shuō)素面犀牛角杯像是金庸筆下《笑傲江湖》中祖千秋手中那只用于增酒之芳冽之氣,渾身散發(fā)著烈酒大漢豪放的杯子,那么這只紋飾繁復(fù)的荷葉杯,身上肯定是充滿文人雅士,閑云野鶴情調(diào),與祖千秋那只大相徑庭。
4. 牛角杯喝酒的好處和壞處
1、尊,是古代酒器的通稱,作為專名是一種盛酒器,敞口,高頸,圈足。尊上常飾有動(dòng)物形象。
2、壺,是一種長(zhǎng)頸、大腹、圓足的盛酒器,不僅裝酒,還能裝水,故后代用“簞食壺漿”指犒勞軍旅。
3、爵,古代飲酒器的總稱,作為專名是用來(lái)溫酒的,下有三足,可升火溫酒。
4、角,角由盛酒器發(fā)展為飲酒器。早期的角,細(xì)腰、平底、圓足有圓孔,寬把手。角的口部呈前后兩只尖角形,前角略高,后角稍低,下有一個(gè)帶附飾的筒形流,宜酌而不宜吸飲。其整體形狀與爵相似,但無(wú)柱,也無(wú)便于吸飲的流。角用于盛酒、溫酒和飲酒,同時(shí)它又是一種量器。
5、觥(gōng),是一種盛酒、飲酒兼用的器具,像一只橫放的牛角,長(zhǎng)方圈足,有蓋,多作獸形,觥常被用作罰酒。
6、觚(gu):古代一種盛酒的器具。長(zhǎng)身細(xì)腰,口部呈大喇叭形,底部呈小喇叭形。盛行于商代和西周初期。
7、觶(zhi):一種盛酒的器皿,似尊而小。
8、壺:古代一種盛糧食或酒漿的器皿。
9、杯杓(shao):飲酒用的器皿。也指飲酒。
5. 牛角杯喝水有什么好處
初生牛犢——不怕虎斗敗的老牛——不服輸牛排一盤——?jiǎng)e開(kāi)生面牛角——迎刃而解牛吃草——吞吞吐吐老牛喝水———不抬頭老牛打滾——大翻身老牛拉破車——慢慢騰騰對(duì)牛彈琴——丑聞;白費(fèi)勁牛群——當(dāng)眾出丑
6. 牛角杯喝酒的好處是什么
對(duì)于這個(gè)提問(wèn),蒙古族是在游牧民族逐漸的固定下來(lái)的,蒙古族的餐具和酒杯都非常的講究的,一般蒙古族用銀質(zhì)的酒杯和餐具,古時(shí)游牧生活需要時(shí)常的遷移,生活用品不像漢族用瓷器,牛角杯應(yīng)該是考慮到結(jié)實(shí)耐用的緣故,隨著時(shí)間的推移,固定下來(lái),成為實(shí)用器的!
7. 用犀牛角杯喝酒的好處
金犀牛角的角是圓錐形的,從底部向上逐漸變細(xì),略微彎曲,長(zhǎng)度不等,長(zhǎng)達(dá)30厘米。表面為深黑色,下部為淺灰色棕色。底部被馬齒鋸齒狀的牙齒包圍,被稱為“馬齒邊緣”,高約3厘米,表面不平。馬牙邊“中間向上的縱向線和去除堅(jiān)硬的直刺,俗稱“鬃毛”。
中間逐漸向上平滑,尖角尖鈍圓發(fā)亮,可見(jiàn)鬃毛眼點(diǎn)。在角的前面有一個(gè)縱向槽,長(zhǎng)約9-15厘米,深3厘米。它俗稱“天溝”,在相對(duì)底盤的下方有一個(gè)突出的高山。這座山長(zhǎng)約6-7厘米,高2-4厘米。
底盤較大,長(zhǎng)圓形,前窄后寬,似龜背,長(zhǎng)13-20厘米,寬11-14厘米,灰黑色或黑褐色,向外逐漸變淺,灰褐色或灰黃色,底部凹進(jìn)3-6厘米,俗稱“窩”,表面覆蓋有刺眼點(diǎn),俗稱“沙底”。角質(zhì)層很硬,但從縱面裂開(kāi),所有的角質(zhì)層都是直的,沒(méi)有股線。
為了保護(hù)犀牛,非洲各國(guó)和一些國(guó)際組織紛紛采取措施。聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署為幫助非洲國(guó)家減少并最終杜絕野生動(dòng)植物非法交易,通過(guò)《禁止非法買賣野生動(dòng)植物合作執(zhí)法行動(dòng)盧薩卡協(xié)定》。目前,肯尼亞、埃塞俄比亞、南非等非洲多國(guó)簽署了該協(xié)定。
南非克魯格國(guó)家公園是犀牛在非洲的主要棲息地。這里的偷獵數(shù)目占南非犀牛偷獵總數(shù)一半以上。公園旁邊的南部非洲野生動(dòng)物學(xué)院是專門培養(yǎng)反偷獵隊(duì)伍和野外護(hù)林員的學(xué)校。該校的訓(xùn)練官沃特告訴記者:“克魯格國(guó)家公園每天要面對(duì)超過(guò)7次的偷獵者入侵。
有的偷獵者甚至配備了直升機(jī),反偷獵難度在不斷加大。因此,我們必須確保高強(qiáng)度訓(xùn)練。”據(jù)介紹,反偷獵訓(xùn)練包括空中作業(yè)、獵犬特訓(xùn)、野外巡邏、追蹤偵查等內(nèi)容。
8. 羊角杯喝酒好處
1、天蒼蒼,野茫茫,風(fēng)吹草地見(jiàn)牛羊——北朝民歌《敕勒歌》
2、烹羊宰牛且為樂(lè),會(huì)須一飲三百杯——李白《將進(jìn)酒》
3、詠羊詩(shī)句:有幸舍身憐餓狼天公有道弱臣強(qiáng)惜生利角偏無(wú)志徒獻(xiàn)皮毛聊作裝
4,羊公碑尚在,讀罷淚沾襟?!杜c諸子登峴山》孟浩然
5,羊腸坂詰屈,車輪為之摧?!犊嗪小凡懿?/p>
6,馬蹄凍且滑,羊腸不可上。——《初入太行路》白居易
7,羊角風(fēng)頭急,桃花水色渾?!端陀讶松蠉{赴東川辭命》白居易
8,羊公長(zhǎng)在峴,傅說(shuō)莫?dú)w巖。——《奉和汴州令狐相公二十二韻》白居易
9,羊公峴山下,神女漢皋曲?!冻醮簼h中漾舟》孟浩然
10,暮春三月,江南草長(zhǎng),雜花生樹(shù),群鶯亂飛。------南朝梁·丘遲《與陳伯之書》