什么白酒喝了會上頭，什么酒最上頭

酒精

米酒

應(yīng)該是XO

67度衡水老白干吧，這個酒度數(shù)高，一般人喝了都會上頭的！

二鍋頭最上頭！

可能的原因：一，喝了高端白酒會上頭，一定是碰上假酒的可能性比較大。二，各人對某種白酒不適應(yīng)。每喝這種酒就上頭。三，勞累，不在狀態(tài)。剛好喝了某種酒，雖然高檔，但是也會上頭。

因人而異的，有的和老白干上頭，有和紅星上頭的。呵呵

B酒上腎,烈酒上肺,紅酒上情,藥酒上身,洋酒上頭其實所酒都上頭,不過洋酒后勁大如已

含甲醇高的酒上頭

一般來說純糧食酒喝了不易上頭，但是喝多了一樣難受！

喝白酒上頭，相信很多酒友都試過，各種難受纏身，發(fā)誓再也不喝酒的決心都有了。我們酒友普遍都知道：好酒不上頭，上頭不是好酒。那么，你們可知道，上頭究竟是怎么一回事？白酒喝后上頭、口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛類、甲醇、雜醇油等物質(zhì)及酸酯比例不協(xié)調(diào)等因素引起的，例如雜醇油進(jìn)入人體后分解很慢，所以雜醇油含量多的時候，人喝酒易上頭，國外稱雜醇油為惡醉之本。白酒中的雜醇油是異類高沸點的混合物，具有特殊的強(qiáng)烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。含量過少會失去傳統(tǒng)白酒的風(fēng)格，如果酒基處理十分干凈，即根本沒有或十分缺少高級醇，白酒的味道則十分淡薄，使酒無醇厚感；過多則會導(dǎo)致辛辣苦澀，給酒帶來不良的影響，而且對人體有危害作用，它的在中毒和麻醉作用比乙醇強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭疼，其毒性隨分子量增大二增加。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，停留時間長，這是引起白酒上頭、口干的一原因。雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等其中以異戊醇、異丁醇毒性最大。如果乙醇對人體的危害 程度為1，那么丙醇對人體的危害程度為3.5，異丁醇的危害為8，異戊醇的危害為19。 而低檔的食用酒精勾兌的酒之所以上頭，是因為低檔白酒使用的酒基功能大多數(shù)是普通級食用酒精，國標(biāo)是異戊醇<80mg/L，而世界上大多數(shù)國家標(biāo)準(zhǔn)異戊醇含量為0，俄羅斯為2~5mg/L，而我國大多數(shù)白酒中異戊醇為50~60mg/L。酒精中異戊醇含量越低越受歡迎。因此，低檔白酒中酒精質(zhì)量不高也是引起口干上頭的原因之一。在我國名優(yōu)白酒大多數(shù)是遵循酯高酸也高的規(guī)律，因此人們飲用后對身體的副作用很小，國外著名的蒸餾白酒酯低酸也低，更有甚者“俄得克”酒無酸酯或極少。從這些酒類的酸酯分析中，我們可見酸酯關(guān)系之奧妙。酸酯平衡是中國白酒的特色，酸酯平衡好的白酒也是不口感不上頭的原因之一。醬香型白酒就是中國白酒的酯高酸也高的最典型代表。作為醬香型白酒代表的貴州茅臺酒，其喝再多也不口干不上頭的品質(zhì)被人們津津樂道。因為酒后上頭真是件超級難受的事，有些上頭嚴(yán)重的酒，醉過一次后一個星期都緩不過神。飛天茅臺好是好，但是價格并不美麗。如果為了喝后不上頭而選喝茅臺酒的話，那也不劃算。由于醬香型白酒進(jìn)入市場晚，以前大都數(shù)酒友都是選擇和濃香、清香居多，但現(xiàn)在隨著生活品質(zhì)的提高，越來越多人轉(zhuǎn)喝醬香型白酒。應(yīng)驗了那句話：一入醬香深似海。習(xí)慣了喝醬香酒的酒友，很難會喜歡上其他香型的白酒了。不是說醬香酒優(yōu)于一切香型的白酒，只是文東自身比較傾向于醬香酒。醬香酒也分優(yōu)劣，不是所有打著醬香型白酒的都是好酒，某電商平臺上那種100來塊一箱的醬香酒，還是少喝為妙。在你要買它的同時，接受它的價格的同時就要做好接受它的品質(zhì)心理準(zhǔn)備。文東是個醬香酒商人，但不會強(qiáng)買強(qiáng)賣，買賣不成仁義在。文東由衷希望，天下酒友能花上該花的錢喝上最合適自己的酒。本回答由文東(wwd707700)所原創(chuàng)，禁止抄襲！

一般純糧釀造的都不容易上頭，親身喝過的兩種不上頭不口渴、口感又好的酒：貴州貴酒，黔春酒。53度的醬香型自己比較喜歡，打開蓋子就有特別濃的香味。

有酒精的都上頭，少喝就行，適可而止，除非是飲料不上頭。紅酒對身體好些，但是也不要過量。

只要是純糧食酒喝了都不會上頭，二鍋頭，衡水老白干都不錯啊！

什么酒只是一個方面，喝多少也是主要的原因哦！

導(dǎo)語：喝白酒，不管有錢沒錢，這2種白酒盡量少喝，口感差還容易上頭 一提起喝酒，大多人想到的可能不是像電視劇里在高檔餐廳里喝著昂貴紅酒的畫面，而是中年男人喝白酒的樣子。 他們上有老下有小， 除了繁重的工作外，肩上還有養(yǎng)家的擔(dān)子。 平時因為工作繁忙沒辦法和朋友吐苦水，每天披星戴月，喝酒也就成了他們唯一的宣泄方式，可能還舍不得買貴的， 喝的都是便宜的散白 。 但在很多人眼中，對喝酒的男人都有不好的印象， 甚至有些人覺得喝酒的男人一定打老婆！ 在這里澄清一下， 喝酒和酗酒是兩個概念！ 酗酒，那是真正的嗜酒如命， 每天必須喝點心里才舒坦 ，腦袋被酒精搞得暈乎乎的，渾身一股酒氣，讓人厭惡。 而喝酒，就是單純的享受飲酒樂趣，喝的是酒香的醇厚，喝的是白酒的辛辣，喝的是下肚后的釋懷，也是一杯飲盡之后的心滿意足。 這完完全全是兩個概念！不少男同胞在喝酒是在喝酒，而不是酗酒，抽時間喝個2兩，也就滿足了。 但喝白酒不能像生活一樣“不修邊幅”！ 相信不少酒友遇到過喝完酒上頭、頭疼，第二天腦袋也暈暈的，有時候會出現(xiàn)這種情況，有時候就不會。 那是因為在買酒的時候，不舍得花高價買貴酒，買到散白質(zhì)量參差不齊，運(yùn)氣好了能買到純糧酒， 運(yùn)氣不好了就只能喝勾兌的！ 買酒盡量要買純糧食酒，純糧酒不僅喝完不口干、不辣喉，口感層次感更豐富，能品出濃郁的糧食香。 原料是純糧食的，喝起來也放心， 喝完不影響第二天工作。 而酒精酒和勾兌酒雖然便宜，但不僅口感差，還容易上頭，最好少喝為妙。 產(chǎn)品生產(chǎn)編號：GB/T20821 釀造工藝：液態(tài)法白酒 現(xiàn)在被美其名曰“新型白酒”，工藝上確實是最新的，但說白了就是酒精酒， 酒香糧食味很寡淡甚至沒有 ，喝完容易口干、上頭。 因為釀造成本夠低，所以價格也很低，市面上的散白基本都是這種。 產(chǎn)品生產(chǎn)編號：GB/T20822 釀造工藝：固液法白酒 這種酒的受眾十分廣泛，釀造方式是一定比例的純糧酒加上液態(tài)法白酒勾兌出來的，所以叫勾兌酒。 相對于酒精酒來說，這種白酒更為常見，而且?guī)缀鹾劝拙频亩己冗^。 釀造成本也很低，而且生產(chǎn)周期短，市面上最常見的“傍牌酒”部分用的就是勾兌酒， 花大價錢買的喝完還頭疼 ，非常不劃算！ 上述的這兩種酒，因為生產(chǎn)成本低，所以對白酒的處理也非常粗糙，有的里面甚至還有有害物質(zhì)！ 喝完之后頭疼、口感是小， 長時間飲用還會造成永久性傷害！ 雖然這兩種酒有種種不好，那也架不住它們便宜，不少舍不得花高價買純糧酒的酒友還會對它們“投懷送抱”。 但其實純糧酒也不貴， 百十來塊錢也能買到平價好喝的純糧酒，而且更 健康 ，下面給大家推薦2款平價純糧食酒，好喝不上頭，怎么喝也不會心疼！ 第一款：君中元私藏酒 53度 是由赤水河洞庭水孕育出的一款優(yōu)質(zhì)醬香酒，深受貴州獨特的氣候的熏陶，原料選用地道糯高粱和優(yōu)質(zhì)小麥，無不透露著匠心。 釀造人也是大有來頭， 是茅臺集團(tuán)“榮譽(yù)廠長”李興發(fā)的弟子曾傳政（故） 。 也正是老一輩制酒人的信念所在，志在打造出一款老百姓都喝的起的平價純糧酒， 心無旁騖的提升酒質(zhì) ，不計成本的投入，才成就了這款酒的高品質(zhì)！ 但在宣傳上，這款酒卻顯得力不從心，甚至處于一個“尷尬”的場面，知名度和影響力明顯不足。 但這款酒仍憑借著出色的品質(zhì)活躍在酒友圈中，甚至不少酒友成箱往家里搬。 酒液 ：清澈透亮、微微泛黃，沒有絲毫的雜質(zhì)。如透明的碧璽般。 酒香 ：白酒開瓶，頃刻間濃郁的醬香味灌滿整個屋子，單憑酒香就可“醉人”，細(xì)聞之下還能聞出窖香和糧食香。 口感 ：入口爆香，沒有新酒一般的辛辣，有的醇和綿長的細(xì)膩感，酒液微酸，喝完能明顯感覺有生津感，中段回甜，幽雅柔和。 酒液下肚，唇齒留香，不燒心，喝完全身都是暖暖的，非常舒服， 第二天想起來還會流口水！ 第二款：白云邊 五星陳釀 53度 白云邊是一款老牌白酒了，香型是兼香，比較特殊，適口性沒太多的要求，即使以前只喝過清香酒的酒友也不會感覺到刺激。 白酒選用洞庭湖水，顆粒大，皮厚結(jié)實的高粱和金黃小麥當(dāng)做原料，以純糧固態(tài)法發(fā)酵。 兼香型白酒又涵蓋了濃、醬、香三個香型的特點 ，喝起來更加過癮。 入口清香，下肚濃香、回味醬香，層次感豐富，綿柔好入口，喝完口不干、頭不疼，留香不強(qiáng)。 能在一款白酒里嘗出三種口味，也是值得了！

上頭，雜醇油（主要是異戊醇和異丁醇）。玉米酒含雜醇油多。醉酒，乙醛。酒中含量極微，但乙醇消化過程中會產(chǎn)生乙醛。

你好！雜醇油過高的酒容易飲后上頭。真正釀制的酒雜醇油比酒精勾兌酒高，酒精無酯無醇，因此酒精勾兌酒必?fù)较憔懔?。心情、身體健康狀況也是飲酒上頭的原因。打字不易，采納哦！

喝一點點頭就很暈（上頭），是喝了工業(yè)酒精甲醇勾兌的白酒了，會嚴(yán)重?fù)p害身體健康的。

乙醇要不你就是喝了假酒了

好酒不上頭，白酒喝后上頭、口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛類、甲醇、雜醇油等物質(zhì)及酸酯比例不協(xié)調(diào)等因素引起的，例如雜醇油進(jìn)入人體后分解很慢，所以雜醇油含量多的時候，人喝酒易上頭，國外稱雜醇油為惡醉之本，一般來說“好酒不上頭”，上頭的不是好酒。

一般純糧釀造的都不容易上頭，親身喝過的兩種不上頭不口渴、口感又好的酒：貴州貴酒，黔春酒。53度的醬香型自己比較喜歡，打開蓋子就有特別濃的香味。

凡是含有酒精的酒類都會經(jīng)過消化系統(tǒng)進(jìn)入血液，并且任何酒類產(chǎn)品長期飲用都有可能形成嗜酒。若說沒有上頭的也有——以茶代酒。祝你精神愉快！

只要是純糧食酒喝了都不會上頭，二鍋頭，衡水老白干都不錯??！

喝完酒渾身難受，第二天頭疼惡心確實不好受，我們公司也是總團(tuán)建，一幫大老爺們團(tuán)建就離不開白酒。我們現(xiàn)在大都喝衡水老白干，老白干香型的酒相比較醬香型雜醇油含量比較低，酒氣也沒那么沖，大家能喝爽，也不容易醉，第二天不上頭，個人推薦下。

白酒上頭目前分析主要是白酒成分里的雜醇油含量，不過這也因人而異，由于體制的差異體驗感也是不一樣的，經(jīng)專家分析目前市面上衡水老白干喊出了“喝老白干不上頭”，其主要依據(jù)就是其雜醇油含量低，白酒雖好示意飲用。

醬香型白酒好喝不上頭?！　⊙a(bǔ)充：　　醬香型白酒酒色微黃而透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，優(yōu)雅細(xì)膩，入口柔綿醇厚，回味悠長，酒度低而不淡，酒香而不艷，飲后不上頭。以茅臺酒、金士力酒為代表。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。由于特定的土壤、水質(zhì)、氣候環(huán)境和獨特的工藝，離開了茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出優(yōu)質(zhì)醬香型白酒?！　“拙疲–hinese spirits）的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。

文君酒52°屬于濃香型白酒，四川邛崍產(chǎn)的白酒，剛開頭可能會有些勁，但接著就越來越順了，喝多了明早起床也不會頭痛?。r位在550左右??！

喝純糧食酒不上頭，不過一定不要買錯品牌，很多純糧食酒都是勾兌酒，我推薦可以買谷養(yǎng)康糧食酒，這個酒口感非常好，你可以在京東購買

品牌推薦茅臺、習(xí)酒、郎酒、釣魚臺、龍醬天香等等品牌，買的時候要認(rèn)清楚，只要不是酒精酒，就不會上頭，小白第一次選購可以試試龍醬天香，因為他們的都是純糧食酒，可以再某東旗艦店買。等有經(jīng)驗了，再去選購其他品牌。

上頭一般是酒體質(zhì)量問題，有可能是酸酯比例不協(xié)調(diào)，也有可能是液態(tài)法白酒或是固液結(jié)合法白酒等。

白酒喝后上頭、口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛類、甲醇、雜醇油等物質(zhì)及酸酯比例不協(xié)調(diào)等因素引起的，例如雜醇油進(jìn)入人體后分解很慢，所以雜醇油含量多的時候，人喝酒易上頭，國外稱雜醇油為惡醉之本，一般來說“好酒不上頭”，上頭的不是好酒。 1、白酒中的醛類 醛類有香味，低級醛還有強(qiáng)烈的刺激性氣味。乙醛是酒中辛辣之源，含量不宜過高，過量，則使白酒有強(qiáng)烈的刺激性和辛辣味，飲用這種酒后會引起頭暈。經(jīng)常飲用含游離狀態(tài)的乙醛的酒，飲后嗓子發(fā)干，這是因為乙醛在體內(nèi)的藥理作用比乙醛強(qiáng)幾百倍，它可在體內(nèi)積蓄，迫使末梢血管擴(kuò)張，引起臉部血液的漲涌，并使中樞血管收縮，從而加速心跳，血壓升高，使人頭暈、漲痛，這是白酒飲后上頭的重要原因之一。 丙烯醛俗稱甘油醛，不但辣得刺眼，并有持續(xù)性苦味為辣味之王，丙烯醛是催淚物質(zhì)，對人體危害極大，必須突厥使用含有丙烯醛的酒精配酒。 2、白酒中的雜醇油 雜醇油是異類高沸點的混合物，具有特殊的強(qiáng)烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。含量過少會失去傳統(tǒng)白酒的風(fēng)格，如果酒基處理十分干凈，即根本沒有或十分缺少高級醇，白酒的味道則十分淡薄，使酒無醇厚感；過多則會導(dǎo)致辛辣苦澀，給酒帶來不良的影響，而且對人體有危害作用，它的在中毒和麻醉作用比乙醇強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭疼，其毒性隨分子量增大二增加。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，停留時間長，這是引起白酒上頭、口干的又一原因。雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等其中以異戊醇、異丁醇毒性最大。如果乙醇對人體的危害 程度為1，那么丙醇對人體的危害程度為3.5，異丁醇的危害為8，異戊醇的危害為19。 3、外加香料 我們知道凡有不對稱c原子都能形成同分異構(gòu)體，如乳酸有同分異構(gòu)體，是兩個不同物質(zhì)。白酒有旋光性，不是消旋體，旋光有時為正，有時為負(fù)，有的異構(gòu)體喝了舒服，有的異構(gòu)體喝了不舒服，就上頭，是引起頭疼、口干的原因之一。 4、食用酒精方面的原因 低檔白酒使用的酒基功能大多數(shù)是普通級食用酒精，國標(biāo)是異戊醇<80mg/l，而世界上大多數(shù)國家標(biāo)準(zhǔn)異戊醇含量為0，俄羅斯為2~5mg/l，而我國大多數(shù)白酒中異戊醇為50~60mg/l。酒精中異戊醇含量越低越受歡迎。因此，低檔白酒中酒精質(zhì)量不高也是引起口干上頭的原因之一。 5、衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo) 5.1 gb2757-81中要求鉛〈1mg/l，若超標(biāo)易引起鉛中毒，主要是慢性中毒，出現(xiàn)頭痛、頭暈等癥狀。 5.2 gb2757-81中要求錳〈2mg/l。錳雖然是人體正常代謝必需的微量元素。過量的錳進(jìn)入人體內(nèi)可引起中毒。錳的慢性中毒特點是中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂，表現(xiàn)為頭暈，有的略感頭痛，記憶力減退。 6、酸酯平衡方面 酸酯平衡是中國白酒的傳統(tǒng)特色，中國名優(yōu)白酒大多數(shù)是遵循酯高酸也高的規(guī)律，因此人們飲用后對身體的副作用很小，醬香型白酒就是中國白酒的酯高酸也高的最典型代表。國外著名的蒸餾白酒酯低酸也低，更有甚者“俄得克”酒無酸酯或極少。從這些酒類的酸酯分析中，我們可見酸酯關(guān)系之奧妙。如今市場中銷售的某些中低檔新型白酒中又加入大量外來酯類而忽視了酸味的調(diào)整，造成了這類新型白酒飲后不舒服、副作用大的嚴(yán)重缺陷，也是引起白酒口干、上頭的因素之一。 綜上所述，引起白酒口干、上頭的主要原因為酒中的乙醛含量高、雜醇油含量高、酸酯比例不協(xié)調(diào)、衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)、外加香料及酒精質(zhì)量不過關(guān)。好酒一般都不上頭，上頭的一般都不是好酒。