白酒為什么喝不慣，為什么我感覺白酒這么難喝

酒精度大，沒喝慣的就真的不好喝，少來點，喝啤酒。。。

如果理解了酒的流行意義，大多數(shù)人會想到啤酒、紅酒之類的，因為白酒的文化意義只存在于中國，它還是屬于傳統(tǒng)文化。在年輕人掌握媒體信息傳播的時代，白酒并沒有特別被大眾接受。而且有人認為白酒難喝，那么為什么白酒這么難喝呢？一、為什么白酒難喝？白酒是一種很烈的酒，有的甚至達到70度以上，這無疑讓人覺得很難接受。嘴里喝著感覺跟喝辣椒水一樣辣，尤其是鼻子上的刺鼻氣味。很多敏感的人都受不了。況且白酒酒精含量高，很多人喝了會覺得不舒服。好的白酒會讓人感覺充滿熱量，燃燒卡路里，但是劣質(zhì)的白酒會讓人感覺非常不舒服，有難以忍受的頭痛。盡管如此，許多人喜歡喝白酒。二、白酒釀造技術(shù)是世界上最難的技術(shù)尤其是醬香型白酒，最好的工藝是非遺12987坤沙工藝，經(jīng)過五年多的生產(chǎn)、發(fā)酵、接酒、貯存，才能成為優(yōu)質(zhì)的醬酒，入口正宗醇厚，濃而不辣，香味無窮。很多人不習慣白酒是因為他們是初學者，但這并不意味著白酒不好喝。白酒是一種酒精含量很高的酒。平時不怎么喝酒的人，會被高度酒精的白酒刺鼻的刺激直接勸退，很多人會把辛辣誤認為苦澀。只有味蕾適應(yīng)酒精味道的人才能開始品嘗白酒的味道，否則最好的味道會被酒精掩蓋。三、沒有喝到純的性價比高的好酒太少了。這兩年白酒不斷漲價，現(xiàn)在市面上最好的白酒基本都是兩三百起步，這個價格對很多人來說肯定不便宜。目前市面上的幾十塊、幾百塊的白酒太少了，讓人感覺不到美味，只好好好淘了。很多人喝酒是為了氣氛、友情，或者單純是為了酒精的快感，并不在乎它好不好。如果真的想品嘗一瓶好酒，或者獨自在家慢慢喝，才可以品嘗它的味道。有很大一部分說白酒不好喝的人，多半是因為沒有喝到純正的白酒。

酒喝多了，身體抗不住了～

別強迫自己 喝得越多越傷身體 身體越傷身體不習慣

喝白酒惡心咽部下去臨床上可能有以下的可能，第一種可能就是患者的心理對白酒非常的抗拒，可能是患者以前從來沒喝過白酒。第二種情況，有的患者有可能以前喝過一次白酒喝多傷身了，現(xiàn)在有心理恐懼感。這種情況下，當患者再次接觸白酒的時候，很不想喝白酒，所以感覺咽不下去，這是一種很常見的情況。對于這種情況，建議患者盡量別喝酒，因為酒喝多了會傷身，白酒也不是每個人都能喝下去。第三種情況就是有的患者有慢性咽喉炎，有扁桃體炎、扁桃體潰瘍，嗓子本身比較疼，嗓子很不舒服，有扁桃體三度肥大等情況，導致患者咽腔部本來就很不舒服，這種情況下，一旦患者接觸刺激性氣味的液體等物質(zhì)刺激，患者會反射性的咽不下去，這也是很多見的情況。要注意空腹喝酒危害大，喝酒前先填飽肚子，最好一邊喝酒一邊進食。酒要慢慢品，不要大口喝，喝熱酒不喝藥酒，更不要混合著酒喝，不然降低口味不說，很容易醉。白酒辣口很正常，喝酒時多吃菜緩解，酒后切繼不要洗澡，容易引起低血糖，加重醉酒。七大大喝白酒下咽的技巧1、喝酒前先填飽肚子：邊喝酒邊進食，這樣就算酒在胃內(nèi)停留的時間長，酒精也會受到干擾胃酸，從而吸收緩慢、不易酒醉。2、不要大口喝：快速且大口的把白酒倒入口中，酒精會在口腔停留較長的時間，會與唾液發(fā)生反應(yīng)，讓口腔承受酒精的刺激，辣喉的時間就會長一些。3、喝熱酒：古時就有喝熱酒的說法，很多人喝不慣辣口的高度酒，酒家建議將酒放火上熱一下，加溫后可除去沸點低的醛類有害物質(zhì)，讓酒變得更醇、不辣口。4、不喝藥酒：藥酒中的某些成分很容易和食物中的成分發(fā)生矛盾或化學反應(yīng)，很容易引起惡心、嘔吐等不適。5、不混喝酒：每種酒的成分及酒精含量都不一樣，互相摻雜著喝會起變化，很容易使人不適、頭痛、易醉。6、喝酒時吃菜緩解：酒喝多辣口了，就多吃綠葉蔬菜和豆制品，可緩解酒精辣味。綠葉蔬菜中的抗氧化劑、維生素和豆制品中的卵磷脂還能保護肝臟。7、酒后切不要洗澡：酒后洗澡會導致體內(nèi)貯存的葡萄糖減少，尤其熱水澡會加速血液循環(huán)、體力消耗，容易引起低血糖使人疲勞、降低肝臟中的酒精代謝速度加重醉酒，嚴重甚至會引起死亡。

我想是對身體有害，本身白酒帶有很強的酒精，胃會受不了

個人觀點：酒為什么好喝，因為它難喝

那就是對白酒過敏啊

大家有沒有看過一個視頻，有人把茅臺鎮(zhèn)正宗純糧醬香白酒和“勾兌酒”拿給路人品嘗，結(jié)論就是他們把醬酒認成劣質(zhì)白酒，把“勾兌酒”認成好酒。認為醬酒太香了，肯定是加了香精！許多飲酒人士甚至是資深酒客，他們都無法分辨酒的好壞，太可怕了。為什么中國最優(yōu)質(zhì)的醬香酒會被酒精勾兌的白酒比下去了？到底什么原因讓醬酒輸?shù)袅四?？是人們喝不慣還是什么其他原因？醬酒的市場份額低看圖就知道，2014年的市場份額只有15.2%，濃香型白酒占了市場份額的一半。這個跟歷史環(huán)境有關(guān)系。醬酒是純糧釀造的，在上世紀，中國的溫飽問題本來就是國家最頭疼的事，吃都成問題，更不可能拿糧食大規(guī)模生產(chǎn)醬酒，茅臺酒當時也出現(xiàn)了沒有糧食生產(chǎn)的情況。所以中國就研究出了用食用酒精勾兌的白酒，即液態(tài)釀造法、固液態(tài)釀造法。當時那個環(huán)境下，多是消費勾兌酒，消費醬酒的少，對醬酒的基本認識也就了解少了。產(chǎn)量低中國醬酒的主產(chǎn)區(qū)在赤水河沿岸，其中以茅臺鎮(zhèn)的醬酒最為優(yōu)質(zhì)，出了茅臺鎮(zhèn)，產(chǎn)不出茅臺醬香酒。除此之外，還有一個重要原因，茅臺醬香酒的生產(chǎn)周期長，五年才出產(chǎn)一批酒，這也導致醬酒的產(chǎn)量不高。產(chǎn)量少了，供不應(yīng)求，自然能喝到的人也就少了。價格高醬酒的稀缺性導致它一直走中高端市場，價格偏高的一個結(jié)果就是很多消費者的購買欲望并不高。價格高也由它的品質(zhì)決定的，醬酒是純糧釀造的，固態(tài)法釀造，在勾調(diào)過程中不添加任何外來物質(zhì)，我們所聞到的香味，是它自身攜帶了有。據(jù)權(quán)威檢測，醬香型白酒有1400多種香味成分，這些具體物質(zhì)成分用現(xiàn)有科技手段尚未完全檢測清楚，無法添加外來物質(zhì)。正因為這樣，現(xiàn)在市場中很難用其它物質(zhì)勾兌出來造假。補充一個知識：液態(tài)釀造法上世紀60年代，當時糧食供應(yīng)緊張，為節(jié)約釀酒用糧，用粗制玉米淀粉發(fā)酵制取乙醇（酒精）的工藝流程，即利用食用酒精與水進行勾兌，然后再根據(jù)不同的香型添加不同的化學試劑，如乙酸乙酯、己酸乙酯等等，發(fā)明了“液態(tài)釀造法”。這種釀造新工藝的產(chǎn)生，讓白酒有了大規(guī)模生產(chǎn)的可能，隨時勾兌，隨時就可以出廠。消費習慣“液態(tài)釀造法”生產(chǎn)的其他香型白酒，直接加水、加化學香精和調(diào)味劑等，調(diào)出來的香味和口感比較單純，且度數(shù)相對較低，價格也相對親民，因此，因為歷史原因，白酒市場一直被“液態(tài)釀造法”生產(chǎn)的其他香型白酒占據(jù)著，人們都習慣了喝綿柔型的白酒。而后來隨著國家經(jīng)濟的好轉(zhuǎn)，像醬酒之類的純糧釀造的白酒開始大面積生產(chǎn)，但是市場培育并不那么容易了。醬香型白酒香氣和口感純粹自然，沒有其他香型白酒香氣和口感單純，自然發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酸甜苦辣各種味道均兼而有之。消費者往往都已經(jīng)習慣了勾兌酒的產(chǎn)品，味蕾早已遭到破壞，很難接受接地氣的純糧釀造的醬香酒。盡管醬酒的市場并不大，像茅臺鎮(zhèn)的醬酒，只占中國白酒市場3%左右的份額，但是利潤卻占了市場利潤的33%左右，這也是為什么華貴酒業(yè)集團一直還在堅持做的原因。要做就做良心酒，對得起消費者！

白酒因為酒度較高，比較刺激，很多白酒口感并不是很柔和，飲用時就會產(chǎn)生抗拒心理。

白酒好喝. 誰說不好喝...

度數(shù)高

可能因為白酒度數(shù)高不易入口，感覺沖鼻子，喝進去胃里面熱熱的

老外喜歡飲酒的很普遍，但喜歡飲“白酒”這種烈性酒的人不多。但是東歐國家（如俄羅斯）列外，在這些國家中年以上的好多男性（也有個別女性）對中國“白酒”是很喜歡的，但是他們只是對高濃度的酒精感興趣，對我國“白酒”的韻味缺知之很少。國外也有烈性酒，但老外飲用時要加水、加冰，而我國的“白酒”加水、加冰后會失去他的韻味。

喝酒重在其意義，而非其味道！也許，有的人喜歡喝酒,就是因為它的難喝.喝醉了,可以短暫的麻痹自己,至少醉的那一刻可以不再去想那么多 。

不是難喝 是你還沒練到家。。。

和你有同樣的感覺吧！或許我是因為感情受挫了覺得喝什么都苦，喝了那么3杯就不行了，隨之而來的就是眼淚，那時喝什么都苦的！ 你要是就問什么酒苦的花我覺得力波的啤酒苦。。。。難喝我還不如喝三得利或雪花了。。。

就不好喝,沒人愛喝,他們喜歡的不過是酒喝到點上那種暈乎乎輕飄飄的感覺,就要是喝對了你的量,喝得微醉時那種感覺是很舒服的,他們喜歡的不過是酒喝過后的那種感覺,還有的人喜歡白酒剛喝下去那種辣辣的刺激的感覺

因為他愛喝啊

喝白酒需要慢慢的品償,剛開始喝是有一點苦辣,喝過后就會有一種既醇又香的味道很令人回味,而且適量的喝白酒可以促進血液的循環(huán),促使神經(jīng)的興奮.天冷時喝點白酒還可以防寒

白酒難喝是你的觀點! 別人愛喝是因為酒有刺激作用,有些事沒酒辦不成 還有就是借酒消愁的 而且和中國的酒文化也有一定的原因。

兄弟之間的感情，家人時間的親情，如果讓你喝白開水你會毫不猶豫的喝，但是換了難喝的白酒，你就會有點遲疑，在你決定喝的那一瞬間，說明你們之間的感情是真的。

有人喝不慣可樂.有人喝不慣茶水.同樣的道理.不是每樣東西都人人喜歡.也不是每樣東西人人都討厭.你喝著難喝.別人卻未必.不能因為它是酒就要另當別論.