1. 家庭釀酒設(shè)備
1.新買設(shè)備安裝前一定要徹底消毒
設(shè)備買回來之后在安裝前一定要用清水對設(shè)備進(jìn)行徹底的清洗消毒，保證釀酒釀酒過程的基礎(chǔ)安全性。
2.釀酒設(shè)備使用前用蒸汽滅菌消毒
安裝前的一次消毒遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我們在使用設(shè)備之前還需要做一次消毒工作，這次是用蒸汽進(jìn)行殺菌消毒，具體方法是：往鍋爐里加水至最高水位線，燒火。鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導(dǎo)汽管連接，待水燒開后大約半小時以后，熄火，蒸汽消毒工作完成。
3.蒸酒過程中隨時觀察蒸汽柜水位
蒸酒之前應(yīng)當(dāng)將蒸汽柜內(nèi)的水加至最高水位線，并在蒸餾的過程中隨時檢查水位管中的水是否低于最低水位線，如果發(fā)現(xiàn)水位快要接近最低水位時應(yīng)當(dāng)減小火力，及時向爐中加水。
4.蒸汽柜避免無水空燒
有的時候大意了，蒸汽柜的水分已經(jīng)被燒完，這個時候會出現(xiàn)無水空燒的情況，這樣不僅對設(shè)備是極大地?fù)p耗，而且可能引發(fā)火災(zāi)。所以，大家一定要注意這一點。
5.蒸酒之后必須要進(jìn)行排水排糟清洗設(shè)備
要養(yǎng)成一個良好的習(xí)慣：每次蒸完酒之后一定要進(jìn)行排水排糟，并對設(shè)備進(jìn)行及時的清洗，以免造成設(shè)備堵塞，不利于下一次使用。
2. 家庭釀酒設(shè)備小型釀酒設(shè)備
有一些想買釀酒設(shè)備的朋友，聽說傳成釀酒設(shè)備公司在寧波后，馬上沒了興趣，太遠(yuǎn)了，還是在附近找下有沒有合適的釀酒設(shè)備，接著耳邊傳來“嘟嘟”聲?？赐晗旅嫖淖?，你還說傳成釀酒設(shè)備公司遠(yuǎn)嗎？
對于創(chuàng)業(yè)釀酒，我們不能只考慮距離或者價格，需要考慮周全。首先，我們應(yīng)該讓自己的心歸零，通過各方面綜合比較。
比如這個釀酒設(shè)備廠家的實力、設(shè)備是否節(jié)能、質(zhì)量保證、技術(shù)培訓(xùn)、售后保障，能否保證酒的口感和出酒率……
比如一些廠家說自己的釀酒設(shè)備和白酒酒曲如何如何好，釀酒如何賺錢。但是他們自己不釀酒，自己的產(chǎn)品連自己都不用，你敢用嗎？
下面讓我們重播一下客戶來傳成釀酒設(shè)備公司考察時的一個小插曲：
有一次，客戶來到公司，帶他們考察公司，客戶突然對我說“另一個公司的白酒釀酒設(shè)備和你的差不多，價格卻比你便宜很多?！蔽衣牶笮Χ徽Z。
然后拿出口袋的iPhone8，熟練的打開后蓋，取出電池。吹了吹里面的灰，又熟練裝上電池蓋上后蓋！對客戶說到“見笑了！這是雙十一剛淘的，外觀一樣，598塊！而且還雙卡雙帶”客戶笑了笑說：繼續(xù)我們剛剛那個話題！
另外，釀酒設(shè)備是釀酒的工具，還需要有過硬的釀酒技術(shù)。新工藝釀酒需要掌握兩大關(guān)鍵技術(shù)：發(fā)酵和蒸餾，只要在這兩大工藝的技術(shù)上操作熟練。傳成釀酒設(shè)備公司的新工藝釀酒技術(shù)工序簡單，一人即可完成所有操作，節(jié)省了燃料、人工、時間，釀酒設(shè)備占地面積小，蒸酒的時間大大縮短，降低了30%-50%左右的成本，成本低，利潤高。
如果你是第一次進(jìn)入釀酒行業(yè)，您必須選擇傳成；
如果你想升級釀酒設(shè)備和釀酒技術(shù)，你首先該選傳成；
如果你準(zhǔn)備投資建設(shè)一個大型酒廠，那就更應(yīng)該來傳成！
3. 自釀酒設(shè)備
全套設(shè)備包括：
1、釀酒設(shè)備
釀酒設(shè)備又稱白酒蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入釀酒設(shè)備中，一般采用煤/柴/炭/氣加熱蒸餾。傳成釀酒設(shè)備采用304食品級不銹鋼材質(zhì)，可快速出酒且不焦糊鍋。
2、發(fā)酵桶
現(xiàn)在釀酒之人都比較講究，會選擇不銹鋼發(fā)酵桶，能讓酒醅更好地發(fā)酵。
3、催陳機
白酒催陳機在很多酒坊都發(fā)揮著重要的作用，可以讓白酒快速老熟，口感柔和度加快，刺激感減弱，特別是對新白酒和剛調(diào)好的成品白酒效果極佳。
糧食酒在發(fā)酵蒸餾過程中避免不了稻殼味，曲香味，雜味……，50度以下白酒低溫情況下渾濁，高沸點物質(zhì)引起的雜醇油，絮狀物等。而這些問題經(jīng)傳成催陳機處理就可以得到很好的解決。
4、儲酒罐
對于蒸酒多需要儲存的酒坊來說，儲酒罐也是必不可少的一個配套設(shè)備。
5、灌裝機
如果您準(zhǔn)備做瓶裝酒，那白酒灌裝機是必不可少的，使用起來快速便捷。
4. 家庭釀酒設(shè)備全套多少錢
設(shè)備價格有4千多，8千多，1萬多，兩萬多的都有，設(shè)備大小不同，價格也不一樣。
5. 家庭釀酒設(shè)備全套
把糧食洗好了，放到密閉空間發(fā)酵，一個月后就過濾再發(fā)酵直至成功。
6. 家用釀酒設(shè)備
兩個大缸即可
對于想家庭釀酒的朋友你首先的定位好，你是自己釀酒自己喝還是往外賣，如果你是自己喝就比較簡單了！在釀酒之前準(zhǔn)備好發(fā)酵容器，例如：大口壇、玻璃壇、熟膠塑料桶等發(fā)酵容器、酒曲也的備好，最后就是家庭釀酒設(shè)備了，一般選擇一次釀5-10斤白酒的就可以了，選擇直接加熱的設(shè)備就可以了。
如果你是開個小酒坊，準(zhǔn)備自己喝又想往外買散酒，那你首先要有30個平方左右的地方，再買點塑料桶或大缸作為發(fā)酵容器、在從我廠買點生熟料酒曲和一套釀酒設(shè)備，釀酒設(shè)備一般選擇一次（3個小時內(nèi)）可以出50-500斤左右白酒的設(shè)備就可以了。生產(chǎn)量的大小對于選擇發(fā)酵容器的數(shù)量有一定的關(guān)系，發(fā)酵一般12天左右生料，熟料發(fā)酵一般7天左右，你想每天都釀酒就必須多準(zhǔn)備一些發(fā)酵容器。
7. 家庭釀酒設(shè)備釀出來的酒是什么味道
不可能高檔白酒一般采用高粱為原料，大曲為糖化發(fā)酵劑，發(fā)酵期30天左右，固態(tài)發(fā)酵。這樣才能產(chǎn)生的香味成分含量高、種類多、比例協(xié)調(diào)，也就是口味好。還需要起碼1-3年的貯存，品酒專家勾調(diào)。我認(rèn)為，家用釀酒機，應(yīng)該以糧食轉(zhuǎn)化為飼料（酒糟）、飼養(yǎng)家畜為主，酒是副產(chǎn)品。
