白酒銷售應該學會什么，賣酒的營銷知識與技巧是什么

賣酒的技巧：1、觀察客人的反應，若客人反應明確，就征詢所點酒水的數量，若客人猶豫不定，則主動引導客人，幫助客人拿主意。2、不可忽視女性客人，對她們應熱情并主動介紹。3、重復客人所點的酒水，以免出錯。如：“先生/小姐，您點的有白蘭地和酸奶，對嗎?請稍等，我很快送上白蘭地和酸奶。”4、酒水確定后，需進一步推銷，介紹一些特色小食品。語氣采用征詢的客氣：“XX味道不錯的，是我們這里剛推出的特色，想不想試試?”“先生/小姐，需不需要來點小食品嘗嘗?”5、隨時搞好臺面衛(wèi)生，及時收走空酒瓶、扎杯，不要等到酒水喝完。酒水剩余不多時可再一次詢問客人：“先生/小姐，需不需要再來瓶XX酒或拿幾瓶啤酒?”6、留意女性顧客的飲料是否喝完。若差不多喝完，同樣實行第二次推銷。7、對待特殊客人要進行特殊推介，例如，女性朋友適合推薦椰子汁、鮮奶、雪糕等;而醉酒或酒過量的客人可推薦參茶、檸檬蜜、熱鮮奶;若有患感冒的客人可推薦可樂煲姜湯。8、熟記客人姓名和他的愛好，以便日后再光臨時推銷方便，增加你的信心。9、熟悉飲料、酒水，明白所推銷的食品、飲品的品質及口味。10、熟記酒水價格，管人不能決定要什么時，為客人提供建議，介紹高價、中價、低價多款式酒水，由客人去選擇。11、不斷為客人斟酒。12、收空杯、空盤時，應禮貌地詢問客人還需要加點什么。13、根據不同類型的客人進行各種方式的推銷，大致分為：家庭型，朋友聊會，慶賀生日，業(yè)務招待、請客，公司除會，情人約會。14、根據客人所用的酒水推銷相匹配的各種小食。15、了解不同民族飲酒習慣，根據客人來自不同地方、不同民族的飲食特點加以推銷。擴展資料賣酒的的營銷知識：第一、熟悉自己推銷的產品的特點。優(yōu)點、缺點、價格策略、技術、品種、規(guī)格、宣傳促銷、競爭產品、替代產品。尤其在客戶面前要注意顯示對產品非常熟悉。第二、熟悉自己推銷產品的目標客戶。這些目標客戶要進行分類，哪些是核心客戶，那些是非核心客戶，哪些是重點客戶，哪些是非重點客戶，客戶可以分成幾類，按照什么方式分類，爭對不同的客戶類別應該分別采用什么不同的策略和方法。對不同類型的客戶所分配的時間和精力是不一樣的。第三、熟悉產品的市場。市場怎樣細分，競爭對手有哪些，市場的容量如何，客戶的地理分布和產品的時間分布如何，產品市場的短期發(fā)展趨勢（未來2-3年的發(fā)展趨勢）。

付費內容限時免費查看 回答 白酒銷售技巧主要有：1.豐富的專業(yè)知識積累。銷售者應掌握白酒方面的專業(yè)知識，如白酒的種類、酒精濃度以及保質期等顧客可能會關注的問題。2.優(yōu)質的銷售方案。一個好的白酒銷售方案是銷售成功的關鍵，所以銷售者應提前做一份白酒的銷售方案，并向白酒行業(yè)有相應經驗的人士虛心求教，努力優(yōu)化銷售方案。3.良好的服務能力。銷售者進行白酒銷售時服務態(tài)度必須良好，其次要了解客戶需要，根據需要為客戶推薦白酒產品，白酒售出后也要做好售后服務工作，努力給予消費者舒適的購物體驗。 我認為，要想把酒賣出去，你必須注意以下幾點：　1．你的顧客是誰？你的顧客喜歡你嗎？　每一個產品都有它的客戶，你必須很明確地了解誰是你的顧客，尤其誰是你理想的顧客。有哪些人最適合你的產品？有哪些人最迫切需要你的產品？你怎么樣去找出這些人？很多推銷員在開發(fā)新客戶上都有很大的困難，是因為他們從來沒有仔細地分析過這些問題?！〔皇敲恳环N產品都適合每一個人，不是說你推銷的是世界最棒的產品，你就一定會成功。有人說“xo是全世界最棒的酒”，可是假如這個顧客只是一個家庭主婦，她可能不需要xo，即使它是最好的酒。同時，你怎樣使你的顧客喜歡你？事先你可以把想要給顧客的印象設計出來。這里，推銷技巧和對行銷的概念是不同的。第一個行銷的概念是“你要給顧客一個什么樣的印象？”比如，當顧客談到我的時候，他會說：“這個人很忠厚老實，這個人值得信賴……”或是“這個人很禮貌，這個人介紹的產品很棒，這個人的態(tài)度很好，這個人的穿著一流，這個人非常討人喜歡……”你要事先把你想要給顧客的印象設計出來，寫在一張白紙上，每一天反復看，并且問自己：“我每一天可以做哪些事情來符合這樣的一個印象？”　如此顧客提到你的時候，大部分會說較好的事情，而不是不好的事情。這樣的良好印象就可能會造成顧客大量地口頭介紹，使顧客主動和你搭言。此外，要給顧客百分之百的安全感。在推銷的過程中，你要不斷地提出證明給顧客，讓他百分之百地相信你。每一個人在做決定的時候，都會有恐懼感，他生怕做錯決定，生怕他花的錢是錯誤的。所以你必須給他安全感。你必須時常問你自己，當顧客在購買我的產品和服務的時候，我要怎樣做才能給他百分之百的安全感？ 2．你推銷的產品比競爭對手的好在哪里？誰對顧客有很大的影響力？　在推銷過程當中，你必須問你自己：“為什么顧客要購買我的產品，而不是我競爭對手的？”這一點非常重要。很多推銷員都覺得顧客應該買他的產品，但是有很多其他的產品和服務都很好，為什么顧客要買你的？假設你沒有仔細地分析過，我想在推銷過程當中就會遇到很大的困難?！‘斎?，還有一個重要的問題就是，你必須了解誰對你的顧客有很大的影響力。因為有些人可能自己沒有辦法做主，他可能要問他太太。以前我在推銷一套化妝品時，就經常遇到這樣的情況：一家的太太總是會說，“這么貴的東西，我不敢亂買，怕我先生會罵我。”所以通常我在推銷的時候，盡量要先生和太太在一起。而且一定要先生、太太一起聽，不然我就不做產品介紹，因為這是沒有效果的。所以，你一定要了解誰對你的顧客有絕對的影響力。假如你不了解這一點，那你很難讓他當場下決定。永遠要記住，銷售是一種情緒的轉移，所以當場沒有成交的話，事后成交的機率非常小，所以務必確定所有的關鍵人物都在場。 3．善于觀察分析，尋找顧客購買的關鍵點在哪里。　另外，還有一個銷售關鍵是，每一個顧客都有一個“key buying point”，也就是他會購買你產品的主要關鍵。也許你產品的特色有十一項，可能只有一項對他來講是最重要的，那個最重要的關鍵假如沒有掌握住，其他的都沒什么用。　我記得林肯講過，他說“假如我要去法庭幫一個人辯護，要辯護七項，如果前六項都沒有第七項來得重要，那前六項我都讓你贏，我只要辯護最后這一項?！边@實在是太有道理了。在確定顧客購買的關鍵點后，一定要反復強化，反復刺激顧客的購買關鍵點。例如賣房子，假如有一對夫妻去看房子，先生會對喜歡游泳池的太太說，“你不要讓業(yè)務員知道你喜歡，以免我們不容易殺價?！钡敉其N員已看出太太對游泳池的特殊喜好，那么如果先生說，“啊，這房子漏水?！蓖其N員就會對太太說，“太太你看看后面有這么漂亮的游泳池?！毕壬绻f：“這個房子好像那里要整修?！睒I(yè)務員卻只顧著跟太太說，“太太，你看看，從這個角度可以看到后面的游泳池?！薄‘敇I(yè)務員不斷地說這個游泳池的事，這個太太就會說：“對！對！游泳池！買這個房子最重要的就是這個游泳池！”這也就是說，一旦找到了關鍵的時候，你說服顧客的機率是相當大的。 4．善于總結經驗與教訓：分析顧客購買或不購買的原因?！☆櫩蜑楹尾毁徺I，你必須至少了解顧客不跟你購買的理由。就像我剛才所提的，文章來源中國酒業(yè)新聞網每一個人可能都有一個主要的抗拒點，但是一般來講，在銷售產品過程中都會有最主要的三個抗拒點。比如說我時常跟別人講，要上課、要讀書。我知道他們第一個理由是不知道看什么書啦，第二個理由是他沒錢上課，第三則是沒時間，抽不出空來。假如我要說服他，若我不解除這三大抗拒點，他們是不可能報名上課的。因此，你必須仔細分析你的顧客，就像暢銷書《攻心為上》作者麥凱所講的：“了解你的顧客和了解你的產品一樣重要。”你必須問你自己：為什么顧客會買我的產品？你要研究出這些原因。為什么有些潛在客戶不買？購買的顧客有哪些共同點？不買的顧客有哪些共同點？你只要把這些顧客分類研究，你就可以了解，原來買的顧客有這種特質，不買的顧客有同樣的抗拒點。了解這些之后，你就很容易知道，如何來改善產品介紹的方式和行銷的方法。當然，還有其他更好的辦法，但好方法往往出自于實踐，實踐出真知嘛，你說對嗎？ 更多3條 

　　對于白酒企業(yè)而言，就是要在進入一個新市場之前，做好相應的口感測試等方面的工作，讓所銷售的白酒適合當地人的口味，贏得當地消費者的喜愛。以下是我為大家整理的白酒 銷售技巧 相關內容，希望對讀者有所幫助。 　　白酒銷售技巧：低成本白酒銷售策略技巧 　　現代的白酒市場競爭激烈異常，天天都在上演著營銷戰(zhàn)役，而如今的市場，酒香也怕巷子深，不用些白酒銷售技巧，就會被迎頭趕上的競爭者踩在腳下。 　　白酒銷售，注重消費者是關鍵，只有那些滿足消費者需求的品牌才能扎實生存。在白酒市場上，低成本、少投入、抓小事、找 熱點 的低成本白酒銷售做法，不僅緩解了強大的市場競爭壓力，而且在市場拓展方面取得了驕人的成績。怎么樣才能做好低成本白酒銷售呢?以下六個方面的問題，白酒企業(yè)應當予以關注。 　　一、產品設計人性化 　　產品的人性化設計，可以讓產品本身與消費者對話，形成無形的銷售拉動力。通過對消費者深入研究，找到消費者對產品的潛在需求，然后通過人性化設計，與消費者產生共鳴，得到他們的追捧。 　　對于白酒企業(yè)而言，就是要在進入一個新市場之前，做好相應的口感測試等方面的工作，讓所銷售的白酒適合當地人的口味，贏得當地消費者的喜愛。比如，同樣是濃香型的白酒，但是在入口和回味兩個方面卻存在差別，有的酒是入口綿軟，回味清香，有的酒是入口綿軟，但回味起來卻有點甜，這樣兩種口味肯定會迎合不同人群的喜好，因此，對目標人群口味的研究，在新市場的拓展中就顯得很重要。 　　在包裝的設計上，同樣也能顯示出人性化設計的功力。在酒店不難看到，有些白酒在開瓶時很困難，也有些白酒在倒酒的時候給消費者帶來不便。對此我們做過專門研究，這兩個方面的不便，至少可以影響13%消費者的重復消費。做好產品的人性化設計，能夠使產品在進入市場時節(jié)約很大一部分推廣成本。 　　二、品牌延伸有效化 　　品牌延伸，即新產品在市場推廣中，借助主品牌的影響力進行低成本推廣。但是，必須注意品牌延伸的關鍵驅動因素——主品牌的價值感和影響力。 　　在市場實際操作中，白酒企業(yè)主要以副品牌的形式推出新產品。但我們看到的情況是，剛推出的一支產品在市場上尚未做細、做透，又一個系列的產品就接踵而至了，結果可想而知——沒有一個系列或單品可以形成強悍的市場地位。 　　也就是說，企業(yè)的主品牌還沒有在市場上形成影響力，就將一系列副品牌推向市場，結果導致主品牌在品牌影響力上不能給予副品牌有效支撐，當然也不要指望副品牌對主品牌起到反哺作用了。這樣，就造成了大量推廣成本的浪費，所有營銷費用沒有有效地為品牌資產的積累做加法。 　　因此，白酒企業(yè)在市場操作時一定要注意，只有在主品牌的影響力和品牌形象達到一定程度后，再適時地推出與主品牌核心價值及品牌形象相符的副品牌，讓主品牌促進副品牌的低成本推廣，副品牌的成功入市反哺主品牌，為主品牌的資產積累做加法。 　　三、主導營銷中心化 　　主導營銷，是指讓企業(yè)所有的營銷活動緊緊地圍繞以品牌核心價值和個性、 文化 識別體系展開，形成企業(yè)的每一點營銷資源均為品牌資產作加法的效果，這樣既可在原有投入的基礎上，經過整合，起到對品牌的促進作用。這種方式，在市場的實戰(zhàn)中已經成為低成本打造強勢品牌的典范。 　　四、需求賣點超值化 　　產品定價，不是想當然，或用傳統的成本定價法，而是要考慮消費者愿意付出的定價——顧客愿意出多少錢來買?有人說，當然是越便宜越好。其實不然。很多產品價高反而暢銷;價錢便宜，顧客可能認為是低檔貨、劣質貨。定價的關鍵，是讓目標顧客有“物超超值”的感覺。 　　從某種意義上說，“超值”比價格便宜更重要。一件頂級奢侈品牌服裝，放在鄉(xiāng)村店鋪里，100元未必有人買，無法體現其外在和內在價值;放在與品牌匹配的頂級商場里，恐怕10,000元也會有人搶著買，就是其外在形象和內在價值都能給于消費者良好的感覺。不同銷售地點，直接反映消費者的不同狀態(tài)，產品要暢銷，必須是合適的產品，以合適的價格，賣給合適的群體。所以，產品價格，必須根據不同的消費者對產品的感覺，應該是支付的成本是值的，消費者購買過后又感覺“物超所值”，這就是產品的真實性價比和產品的直觀感受，都讓消費者的眼見一亮。 　　五、促銷攻勢主動化 　　在銷售與品牌運作中，不難發(fā)現很多企業(yè)存在著兩方面誤區(qū)，一方面是以中低端品牌為代表的銷售中心派，他們把更多的資源和精力傾斜到銷售上;另一方面是以高端品牌為代表的品牌中心派，面對銷售壓力、面對“不做促銷等死，做促銷找死”的兩難境地，硬著頭皮做促銷。好的情況是，增長了銷量，卻損害了品牌形象;不好的情況是，既沒有增加銷量，又損害品牌的形象。 　　因此，同時具有品牌力和銷售力的促銷活動，也稱為低成本營銷的手段之一，讓產品的“暢銷”與品牌的“長銷”有機結合起來，利用每一次促銷活動為品牌資產作加法。具體 方法 ，可在實際的市場運作中，通過系列促銷活動來演繹品牌核心價值：如采用免費贈送、贈券等方式，來提升品牌的知名度和嘗試率;利用現場兌獎、有獎促銷、買贈等方式，來提升品牌的忠誠度;運用懸賞、征集、尋找產品特征或品牌文化等方式，來增加品牌聯想;通過公益活動或是對服務特征、產品特征等方面的活動展示，來提升品牌的品質認可度等。 　　六、市場推廣情感化 　　無論現在最為流行的整合營銷推廣還是360°營銷推廣，其根本目的就是要與消費者保持充分溝通，讓消費者感受到品牌的魅力。中小型企業(yè)根本沒有能力做到大而全的市場推廣，因此最好做出有針對性的產品推廣，但無論采取什么推廣形式，都必須要使消費者產生“情感沖動”的欲望，和回味無窮的“感情依戀”。 　　白酒企業(yè)在產品推廣鏈條中，推廣活動是其很重要的一個節(jié)點，可以把它形容引爆消費潮流的炸彈。推廣活動的意義就在于通過各項產品資源的有效聚焦，最大化強調產品利益點和支持點，通過特別的賣點識別，強化傳播產品信息，從而影響 渠道 、終端及核心消費者。 　　推廣活動的順利實施，取決于一套科學、完善、行之有效的推廣方案。其精髓就是圍繞產品賣點活動行為必須深刻打動消費者的情感欲望。推廣活動強調對企業(yè)、客戶及消費者等三個方面的影響，所以也具有三個層次的成功。第一個層次在于產品賣點、產品地位在企業(yè)內部的進一步強化;第二個層次在于產品賣點、產品地位在客戶中的傳播及強化，相當于企業(yè)創(chuàng)造了一個利于產品信息傳播的有效事件;第三個層次在于產品賣點向消費者的強化傳播，強化消費者需求，強化產品利益與消費者需求的對接，讓消費者產生沖動欲望。 　　白酒銷售技巧：如何做好白酒銷售? 　　在很久之前，我們常說“酒香不怕巷子深”，隨著社會的發(fā)展，科學的進步，這句話已變成“酒巷也怕巷子深”，特別對于一些酒企業(yè)來講，有很大的壓力，如何做好白酒銷售，成為當下他們最關心的問題。所以適當的了解并學習一些銷售技巧是很有必要地。 　　白酒銷售，注重消費者是關鍵，只有那些滿足消費者需求的品牌才能扎實生存。在白酒市場上，低成本、少投入、抓小事、找熱點的低成本白酒銷售做法，不僅緩解了強大的市場競爭壓力，而且在市場拓展方面取得了驕人的成績。 　　對于白酒企業(yè)而言，就是要在進入一個新市場之前，做好相應的口感測試等方面的工作，讓所銷售的白酒適合當地人的口味，贏得當地消費者的喜愛。比如，同樣是濃香型的白酒，但是在入口和回味兩個方面卻存在差別，有的酒是入口綿軟，回味清香，有的酒是入口綿軟，但回味起來卻有點甜，這樣兩種口味肯定會迎合不同人群的喜好，因此，對目標人群口味的研究，在新市場的拓展中就顯得很重要。 　　總而言之，了解白酒市場，了解消費者是做白酒銷售的不可缺少的。