本文目錄一覽
- 1，草莓放久了怎么有酒的味道吃了會怎么樣
- 2，喝白酒吃草莓有什么不良反應
- 3，草莓能不能泡酒
- 4，草莓酒的釀制方法 要不要放白酒
- 5，草莓可以釀酒嗎
- 6，草莓酒有什么為什么貴
- 7，奶油草莓為什么有白酒味
1，草莓放久了怎么有酒的味道吃了會怎么樣
漿果類放久了會發(fā)酵！如果有雜菌吃了也許會拉肚子，如果僅僅是酵母菌就沒事！
草莓酒功效與主治：補氣健胃，生津止渴，利尿止瀉。適用于夏季暑熱煩渴、腹瀉，小便頻數(shù)，糖尿病消渴尿多，以及消除疲勞，增進食欲，亦有美容作用。 草莓含有有機酸、糖類和維生素、礦物質(zhì)等，尤其以維生素c含量十分豐富。此維生素c即使經(jīng)酒浸泡，也不會失去活性。酒中酸桔是為了調(diào)味之用，使酒具有酸甜味道。酒度7-12度，糖度3-8度即可，可以根據(jù)需要調(diào)整糖度。
2，喝白酒吃草莓有什么不良反應
過濾一次裝瓶密封保存一般3個月后飲用最好，洗凈晾干（草莓肉質(zhì)嬌嫩在處理過程中動作要輕哦）檸檬洗凈抹干切片備用草莓放入玻璃瓶中，蓋上蓋子置于陰涼干燥處，時間久了沒酒液浸泡會變質(zhì)）至15天后取出草莓與檸檬，加入檸檬，糖。每天早晚用消毒過的筷子或湯匙輕輕將表面草莓壓入酒液中（因為草莓浸泡后會上浮，注入白酒建議你不必擔心的草莓浸泡酒用料 草莓 1000克 白酒 1000ml 檸檬 1個 冰糖+細砂糖 300克 浸泡酒瓶 1個（不可用泡過咸菜或者易腐蝕的瓶子） 草莓浸泡酒的做法 將玻璃瓶清洗消毒控干備用將新鮮色澤較深無腐爛的草莓去葉
3，草莓能不能泡酒
能泡草莓酒……
配方：草莓1斤，桔子1個，白砂糖100克，白酒2斤。
制作方法：挑選新鮮即將成熟的草莓，輕輕洗凈，摘去果蒂，瀝干水分，小心不傷果實；桔子剝?nèi)テぃ谐蓤A片；將草莓放入酒器中，加入白砂糖和桔片，加蓋浸泡，約3周后，草莓脫色，取出草莓和桔片，即可飲用。草莓可搗爛，加白糖、蜂蜜，熬成果醬服用。
功效與主治：補氣健胃，生津止渴，利尿止瀉。適用于夏季暑熱煩渴、腹瀉，小便頻數(shù)，糖尿病消渴尿多，以及消除疲勞，增進食欲，亦有美容作用。
服法：每日2次，每次10~20毫升。
說明：草莓含有有機酸、糖類和維生素、礦物質(zhì)等，尤其以維生素C含量十分豐富。此維生素C即使經(jīng)酒浸泡，也不會失去活性。酒中酸桔是為了調(diào)味之用，使酒具有酸甜味道。
4，草莓酒的釀制方法 要不要放白酒
釀制草莓酒需要放白酒。草莓酒具體制作方法如下：第一步：草莓去蒂放在加了鹽的清水中浸泡10分鐘，然后用流水沖洗干凈。第二步：用廚房紙吸干表面水分。第三步：將草莓切成小塊。第四步：灑上白糖拌勻。第五步：蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半天。第六步：準備好高度白酒。第七步：玻璃杯開水消毒。第八步：倒入白酒。第九步：加入經(jīng)冷藏析出水分的草莓，連水一起與白酒混合。第十步：完成，成品圖。
愛吃草莓醬別再花錢買了，在家十幾塊錢自制一大罐，省錢又好吃
一、材料草莓 (15斤)、冰糖 (3斤)二、做法1、草莓浸泡一會兒，再用清水洗；2、洗好的草莓，揪掉蒂把；3、草莓涼干水份；4、用手把草莓捏碎；5、把捏碎的草莓放進干凈無水的玻璃罐中；6、加入冰糖；7、置于陰涼干避光30天后把草莓撈出來，用紗布擠擠扔掉了，剩下的就是草莓酒了
草莓酒的做法1.草莓洗凈去掉蒂部2.用廚房紙吸走表面水分3.冰糖搗碎備用4.找一個可以密封的玻璃瓶進行消毒，然后鋪上一層草莓5.再蓋上一層冰糖。這樣一層草莓一層冰糖直到放滿6.倒入高度白酒7.最上面放上兩片檸檬片，然后密封起來，置于陰涼處大約10天就可以喝了，3周后把草莓和檸檬取出繼續(xù)放置，邊喝邊釀，2月后味道最佳
5，草莓可以釀酒嗎
可以的（但我沒釀過，應該還行吧）
能啊。。。和葡萄一樣的釀法。。?？诟幸膊诲e，但不常見。。。
糖度太低。很難的。草莓酒一般都是如下操作所得，并不是真正的草莓釀造酒配方：草莓1斤，桔子1個，白砂糖100克，白酒2斤?！ ≈谱鞣椒ǎ禾暨x新鮮即將成熟的草莓，輕輕洗凈，摘去果蒂，瀝干水分，小心不傷果實；桔子剝?nèi)テ?，切成圓片；將草莓放入酒器中，加入白砂糖和桔片，加蓋浸泡，約3周后，草莓脫色，取出草莓和桔片，即可飲用。草莓可搗爛，加白糖、蜂蜜，熬成果醬服用?！ 」πc主治：補氣健胃，生津止渴，利尿止瀉。適用于夏季暑熱煩渴、腹瀉，小便頻數(shù)，糖尿病消渴尿多，以及消除疲勞，增進食欲，亦有美容作用?！ 》ǎ好咳?次，每次10~20毫升。
草莓可以釀酒，做法如下：一、材料草莓 (15斤)、冰糖 (3斤)二、做法1、草莓浸泡一會兒，再用清水洗；2、洗好的草莓，揪掉蒂把；3、草莓涼干水份；4、用手把草莓捏碎；5、把捏碎的草莓放進干凈無水的玻璃罐中；6、加入冰糖；7、置于陰涼干避光30天后把草莓撈出來，用紗布擠擠扔掉了，剩下的就是草莓酒了。
不可以
草莓可以釀酒。草莓酒的功效： 1. 含有豐富的維生素C、檸檬酸，可美化肌膚，對養(yǎng)顏美容非常有助益，非常適合女性飲用； 2. 可改善低血壓與貧血癥狀，很適合生病痊愈后飲用，有助恢復體力。
6，草莓酒有什么為什么貴
草莓屬薔薇科草莓屬(Fragarin L．)多年生常綠草本植物，其植株矮小，果實色艷形美、柔軟多汁、香味濃郁、酸甜適度，性涼，深受消費者青睞。草莓從11月開始上市，直至次年6月均可供應市場，有“淡季水果之星”之稱。草莓營養(yǎng)價值高，果實無皮，易破碎，易打漿，出汁率高，酸甜爽口，香型獨特，原料豐富，適于釀酒據(jù)測定，鮮草莓含多種礦物質(zhì)和多種維生素。鈣、磷、鐵的含量是蘋果、梨、葡萄的2-4倍，維生素C含量達10倍以上。此外含蛋白質(zhì)7-1.0％，糖6-9％，有機酸1.8-4.5％。含氨基酸17種，其中7種為人體必需的氨基酸。中醫(yī)學認為草莓味甘酸、性涼、無毒，有消暑解熱、潤肺化痰、利尿止瀉、助消化等功效。對消化不良癥、貧血癥、腸胃癥、心血管硬化、心力衰竭等有一定的預防和調(diào)節(jié)作用。洛陽逐波“香奶心”草莓果酒以秦嶺山下和牡丹花城綠色、無公害奶油草莓為原料,采用創(chuàng)新性半固復合型低溫發(fā)酵技術，純草莓發(fā)酵，產(chǎn)品富含維生素C、檸檬酸，可美化肌膚，減少皮膚皺紋，對養(yǎng)顏和美容有非常好的作用，特別適合女性飲用，本產(chǎn)品無勾兌，無防腐劑及人工色素，純屬天然生態(tài)飲品。
吃草莓的好處 草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原產(chǎn)于南美洲，我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美譽。草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素c60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素b1、b2、c、pp以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素c和黃酮類等成分的重要來源。草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱，全世界有50多種。 草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素c含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素c60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素a的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。 草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。 草莓制作的食物 將草莓拌以奶油或鮮奶共食，其味極佳；將洗凈的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥，冷凍后是冷甜、香軟、可口的夏令食品；草莓醬如做元宵饅頭、面餅餡心，更是絕妙的食品。草莓還可加工成果汁、果醬、果酒和罐頭等。祖國醫(yī)學認為，草莓性涼味酸，無毒，具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效
7，奶油草莓為什么有白酒味
草莓里的果糖在溫度適宜，空氣相對較少的情況下，會在酵母菌的作用下轉變?yōu)橐掖?，所以就有了你聞到的酒味。拓展資料奶油草莓是草莓的一種，品種為"章姬"。是一種較好的草莓品種，原本就有一股奶香味。果形長圓錐形，大如雞蛋，果肉軟多汁、味甜，吃起來實心味美，水嫩多汁，深得草莓一族的青睞。因產(chǎn)量少，品質(zhì)高，采摘價偏高。它不耐儲存，若想多保存兩天，建議在它七八分熟時就采下。草莓是一種色香味俱佳的水果。它營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。且草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。 但草莓在清洗過程中不像生梨、蘋果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以很多人不知道應該如何來洗它，有的人干脆不洗就吃，通常會有些人因吃了不潔草莓而引起腹泄等疾病發(fā)生。網(wǎng)頁鏈接 百度百科
應該是水果進行無氧呼吸，產(chǎn)生了乙醇，乙醇也就是所謂的酒精。所以才會有酒味這樣的水果已經(jīng)不新鮮了，最好不要吃了。拓展資料：草莓是一種色香味俱佳的水果。它營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。且草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。 但草莓在清洗過程中不像生梨、蘋果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以很多人不知道應該如何來洗它，有的人干脆不洗就吃，通常會有些人因吃了不潔草莓而引起腹泄等疾病發(fā)生。參考資料：奶油草莓搜狗百科
奶油草莓含有大量的糖分，無論是草莓里的果糖還是奶油里的乳糖和蔗糖，都是糖類，糖類在溫度適宜，空氣相對較少的情況下，在酵母菌的作用下酒會轉變?yōu)橐掖?，所以就有了你聞到的酒?/div>
草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素c60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等 營養(yǎng)物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素b1、b2、c、pp以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、 鐵、鉀、維生素c和黃酮類等成分的重要來源。 草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素c含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素c 60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素a的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。 草莓的吃法很多。若將草莓拌以奶油或鮮奶共食，其味極佳；將洗凈的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥，冷凍后是冷甜、香軟、可口的夏令食品；草莓醬如做元宵饅頭、面餅餡心，更是絕妙的食品。草莓還可加工成果汁、果醬、果酒和罐頭等。 祖國醫(yī)學認為，草莓性涼味酸，無毒，具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效，下列驗方可供參考： 1.遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草毒60克，每日3次； 2.齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次； 3.干咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次； 4.遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯； 5.酒后頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒； 6.營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。 現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用。草莓除了可以預防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓中的維生素及果膠對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果。草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。 草莓營養(yǎng)價值高，它的維生素c含量極為豐富?？茖W研究證實，維生素c可消除細胞間的松馳或緊張狀態(tài)，使腦細胞結構堅固，皮膚細膩有彈性。草莓的磷含量是蘋果的5倍，鈣的含量是鴨梨、蘋果的3-5倍。此外，它還含有維生素b1、b2、胡蘿卜素、核黃素、氨基酸、果膠及礦物質(zhì)等，這些營養(yǎng)素對人體骨骼、皮膚和神經(jīng)系統(tǒng)的生長具有良好的保健作用，對老人和兒童大有裨益。最主要的是它含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以幫助消脂排毒，達到減肥的目的，
如果你的草莓吃起來軟軟的，且有酒味，是因為長的過熟了，這種草莓在長一段時間有可能就會壞了