白酒怎么調(diào)成酸奶，紅酒酸奶怎么做呢

酸奶100克、紅酒2湯匙，1.將酸奶倒于杯內(nèi)，加入2湯匙的紅酒;2.就這樣紅酒加于酸奶上，或者兩者拌勻. 3.飲用時(shí)間可根據(jù)自身?xiàng)l件決定，建議每天喝一杯. 調(diào)整腸道環(huán)境，讓導(dǎo)致便秘的有害物質(zhì)排出體內(nèi)，也是改善肥胖體質(zhì)的根本方法之一哦！

買一個(gè)酸奶機(jī)，或者是找一個(gè)溫度保持在40~50℃的地方；徹底洗凈容器，用開水燙好，把純牛奶加入酸奶機(jī)，然后放入酸奶菌種；打開電源，等待8小時(shí)左右，酸奶就做好了。

白酒酸味大是因你蒸餾白酒到48度，若是蒸餾白酒到65度，之后加水降度，你的白酒酸味就會(huì)下降了。白酒蒸餾時(shí)候，酒尾部分酸味大，酸類高，醇類也高，兌入 過多的酒尾，飲用后，還容易出現(xiàn)孱頭情況。建議處理方法有2個(gè)：1、白酒重新蒸餾，減少酒尾兌入，可以降低酸味物質(zhì)。2、蒸餾新的白酒，酒度控制到65度，然后與48度酸味大的白酒摻合，降低酸味物質(zhì)含量。

不喝

應(yīng)該是酒精蒸發(fā)后，效果。

不是真酒吧，白酒不可能變酸

材料純牛奶1L，菌粉1g，白糖3湯匙，開水160ml（用于融糖水），紅酒20ml做法1、將玻璃杯和蓋子用開水燙一遍消毒，殺滅雜菌。2、在大碗里倒入開水里，加白糖融成糖水。3、待糖水涼了之后加入純牛奶。4、放入菌粉，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?、把牛奶倒入分杯中，再放入酸奶機(jī)發(fā)酵8個(gè)小時(shí)（冬天發(fā)酵10小時(shí)）6、酸奶發(fā)酵完成即可飲用，待冷卻后放入冰箱冷藏口味更佳。7、提前倒出紅酒，醒酒待用8、從冰箱取出一杯酸奶，把醒好的紅酒倒入酸奶杯里，攪勻即可飲用（為了美觀，我把酸奶倒進(jìn)紅酒杯了。）

應(yīng)該不太好，因?yàn)橛兴崮虣C(jī)，也有米酒機(jī)，也有酸奶米酒兩用機(jī)，這兩個(gè)需要的溫度是不太一樣的 不過你有酸奶機(jī)的話，也可以嘗試一下

可以，買安琪酒曲按要求做，多放點(diǎn)曲子口感好一些

買安琪酒曲參照標(biāo)準(zhǔn)做就行,如想喝酒而不吃米就加一倍的酒曲,等三四天后將酒和米分離放冰箱就可以慢慢品嘗真正的米酒了

應(yīng)該是可以的，因?yàn)樵硐嗤?，都是發(fā)酵。 步驟如下： 第一步先把糯米洗干凈，用涼水泡12小時(shí)，然后用鍋蒸熟，一般要20分鐘，放涼備用； 第二步把放涼的熟糯米用涼水打松，倒入甜酒曲，攪拌均勻，放到反應(yīng)桶中，然后將米飯中間挖個(gè)洞； 第三步蓋好蓋子，開始啟動(dòng)酸奶機(jī)。設(shè)置定時(shí)48小時(shí)（因?yàn)槊拙瓢l(fā)酵時(shí)間比較久），時(shí)間到了就可以享用美味的米酒了。

酸奶和酒的中和比例，酸奶和酒的中和比例是3比1。酸奶酒的好處防止酒后煩躁，酒后人體吸收過多的酒精很容易因此而出現(xiàn)煩躁不安癥狀，這是機(jī)體血液中酒精含量增多所致，喝酒后喝點(diǎn)具有延緩酒精吸收，能中和酒精且含鈣豐富的酸奶，可以降低血液中的酒精量，緩解酒后煩躁癥狀。保護(hù)肝臟，喝酒對肝臟的損傷是巨大的，很多人都有酒精肝，長期喝酒會(huì)給肝臟代謝帶來負(fù)擔(dān)，喝酸奶酒，酸奶中的益生菌可以降低肝臟中引起肝損傷的酶的水平。因此減輕酒精給肝臟帶來的傷害。保護(hù)胃黏膜，喝酒對腸胃的損傷是巨大的，很多人喝酒過多喝出了胃穿孔，酒后喝酸奶對腸胃粘膜有一定的保護(hù)作用，酸奶中的乳酸可以中和酒精，產(chǎn)生酯化反應(yīng)，能減少酒精對胃的刺激，保護(hù)腸胃粘膜。

我的做法，供參考： 1）將糯米1斤洗凈在水中浸泡24小時(shí)。中間可換一次水； 2）將糯米糯米從水中撈出置于屜布上，包好。放入鍋里大火蒸熟（上大汽約25分鐘）。將半枚酒曲（淘寶有，大小都差不多，直徑1厘米的丸狀）碾碎成粉狀備用。 3）將熟糯米從鍋中拿出放入盤中，攤開（勿使成團(tuán)）冷卻至35度左右。 4）將酸奶機(jī)的內(nèi)膽洗凈。將糯米分4層放入，每層之間均勻撒上酒曲。最面上也撒些。用手掌將米輕輕壓實(shí)。在米中間摳一個(gè)直徑約3至4厘米的小洞，便于觀察出水情況。淋入約120毫升溫開水。最后在米面上鋪一層保鮮膜，并使之與米面緊密接觸。 5）將發(fā)酵容器置于酸奶機(jī)中。設(shè)定米酒檔，發(fā)酵時(shí)間約36小時(shí)（視環(huán)境溫度而定，時(shí)間太長了不好吃）。中間可打開看看，并加入約50毫升溫開水幫助發(fā)酵。 6）發(fā)酵完成（可聞到酒香，看到出酒水）后即可食用。暫時(shí)不食用的應(yīng)進(jìn)冰箱終止其繼續(xù)發(fā)酵。 注意：全過程中，可能沾到糯米的容器、水、盤子、手、勺等，都不可有油污。否則可能發(fā)酵出你不想要的東西哦。

看說明書啊~

先將米蒸熟，一般是糯米，不能用煮，蒸熟后鋪于干凈的容器內(nèi)晾涼，晾至溫度大約在40度左右，將米曲用涼開始調(diào)散（按曲說明書上的比例加入）潑于米飯上面，將飯裝入容器里（你就裝在酸奶機(jī)里面）再加入少量的水，將飯揉散，蓋上蓋子，設(shè)定溫度，等待出酒，大約1周以后。

到超市買幾袋甜酒曲，上面有說明，一般是糯米或者大米，煮熟晾涼后加涼開水，放酸奶機(jī)里面，加甜酒曲，通電保溫，一般24-36小時(shí)就是甜酒釀，酸甜比較適口，反正挺好吃的，如果繼續(xù)發(fā)酵超過4天以上，酒精度會(huì)逐漸增高，這時(shí)，已經(jīng)沒有甜味兒了，酒味+酸味，口感有點(diǎn)像葡萄酒，或清酒，酸澀辣，喝多會(huì)上頭的，而且后勁較強(qiáng)。這時(shí)就可以用無網(wǎng)豆?jié){機(jī)的漏勺過濾到容器中，能儲(chǔ)存多少時(shí)間就不知道了，應(yīng)該現(xiàn)作現(xiàn)喝比較好。需要注意的事：1、制作之前應(yīng)該用滾開水燙酸奶機(jī)殺菌。 2、酒曲可以多放一些，以利于減少發(fā)酵時(shí)間。 3、米飯中一定要加涼開水，不能加生水。 4、發(fā)酵時(shí)間靈活掌握，感覺酒精度不夠就多發(fā)酵幾天。朋友真幸運(yùn)，我今天剛好嘗了我自己用酸奶機(jī)作的大米酒，發(fā)酵了幾天不記得了，反正喝了一小碗，頭有點(diǎn)微暈，感覺相當(dāng)于半瓶啤酒的樣子。

到超市買幾袋甜酒曲，上面有說明一般是糯米或者大米，煮熟晾涼后加涼開水，放酸奶機(jī)里面，加甜酒曲，通電保溫，一般24-36小時(shí)就是甜酒釀。酸甜比較適口，反正挺好吃的，如果繼續(xù)發(fā)酵超過4天以上，酒精度會(huì)逐漸增高，這時(shí)，已經(jīng)沒有甜味兒了，酒味+酸味，口感有點(diǎn)像葡萄酒，或清酒，酸澀辣，喝多會(huì)上頭的，而且后勁較強(qiáng)。這時(shí)就可以用無網(wǎng)豆?jié){機(jī)的漏勺過濾到容器中。甜酒(Liqueur)，是以無色烈酒、白蘭地、琴酒或其它蒸餾烈酒與水果、花卉、植物或這些原料所榨的純凈液汁及其他天然料混合之后再蒸餾而成。過濾、浸化是甜酒制造上最重要的手法，而蒸餾則是必要的過程。古之甜酒，無論以果實(shí)或以谷釀成，皆有滓汁浮沉及清濁之別。至唐代產(chǎn)之甜酒類，仍多含雜質(zhì)，臨飲時(shí)須經(jīng)壓榨過濾。唐李白《金陵酒肆留別》詩中有"風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客嘗"之句，即為一證(摘自黃現(xiàn)璠著《古書解讀初探》)。

第一步先把糯米洗干凈用涼水泡12小時(shí)然后用鍋蒸熟一般要20分鐘放涼備用；第二步把放涼的熟糯米用涼水打松倒入甜酒曲攪拌平均放到反響桶中然后將米飯中心挖個(gè)洞；第三步蓋好蓋子開端啟動(dòng)酸奶機(jī)。設(shè)置準(zhǔn)時(shí)48小時(shí)因?yàn)槊拙瓢l(fā)酵時(shí)光比較久時(shí)光到了就可以享用厚味的米酒了?？隙ㄊ悄膬憾寄苷业剿崮虣C(jī)做米酒原因是酸奶機(jī)做米酒很輕易找的并且酸奶機(jī)做米酒如今也不是太難找。關(guān)于找具體的酸奶機(jī)做米酒我建議你到這里看看酸奶機(jī)做米酒之所以這里的酸奶機(jī)做米酒比較全其他處所的酸奶機(jī)做米酒網(wǎng)可能不如這里的酸奶機(jī)做米酒周全肯定是哪兒都能找到酸奶機(jī)做米酒原因是酸奶機(jī)做米酒很輕易找的并且酸奶機(jī)做米酒如今也不是太難找。關(guān)于找具體的酸奶機(jī)做米酒我建議你到這里看看酸奶機(jī)做米酒之所以這里的酸奶機(jī)做米酒比較全其他處所的酸奶機(jī)做米酒網(wǎng)可能不如這里的酸奶機(jī)做米酒周全。借鑒已有網(wǎng)友的謎底欲望可以或許幫到您。查看原帖>>

呵呵，我用的蘇美酸奶機(jī)也可以做米酒的，做過一次，酒味淡淡的，步驟如下：第一步先把糯米洗干凈，用涼水泡12小時(shí)，然后用鍋蒸熟，一般要20分鐘，放涼備用；第二步把放涼的熟糯米用涼水打松，倒入甜酒曲，攪拌均勻，放到反應(yīng)桶中，然后將米飯中間挖個(gè)洞；第三步蓋好蓋子，開始啟動(dòng)酸奶機(jī)。設(shè)置定時(shí)48小時(shí)（因?yàn)槊拙瓢l(fā)酵時(shí)間比較久），時(shí)間到了就可以享用美味的米酒了。

在酸奶機(jī)內(nèi)墊塊毛巾，據(jù)說這樣是可以降低酸奶內(nèi)缸溫度的，畢竟酸奶機(jī)的發(fā)酵溫度只是針對酸奶的，而米酒的發(fā)酵溫度相對要低點(diǎn)的，通上電，差不多30個(gè)小時(shí)就可以了，拿出來后可以在罐內(nèi)注入涼白開，放入冰箱鈍化12個(gè)小時(shí)，這時(shí)的口感會(huì)更好，貝太上有篇介紹酸奶機(jī)制作酒釀的貼，圖文并茂，可以參考

攪拌后飲用力嬌酒給女士飲用有多種方法，主要看女士的喜好

洋酒太烈，啤酒太苦……酒吧本是為男人們而生的地方。但都市的女人被工作的壓力、婚姻的壓力、生育的壓力壓得透不過氣來，有時(shí)也需要酒精的力量來麻痹一下自己——雞尾酒就是為不勝酒力的女人產(chǎn)生的。 以顏色品雞尾酒 完全以白、黑為基調(diào)的“浮士德”餐廳中，顧客可以根據(jù)自己的口味來享受西餐或者是中餐西吃，可以親嘗一下作為一位風(fēng)流倜儻的文人雅士，手拿著水晶杯，品嘗著高雅的紅酒、雞尾酒；喝雞尾酒的人，往往有不同的特殊偏愛，有些不追隨知名度、也不喜歡暢銷品牌的酒客，就是鐘愛雞尾酒活潑多變的顏色。 喜愛藍(lán)色的雞尾酒以男性居多，在ｐｕｂ昏暗的燈光下，來一杯藍(lán)色的雞尾酒，往往會(huì)讓人挑起不同的心情。“藍(lán)色鳥”、“藍(lán)魔鬼”、“藍(lán)月”、“藍(lán)色珊瑚礁”、“藍(lán)外衣”、“藍(lán)色星期一”、“藍(lán)色瑪格麗特”、都是這樣的酒族經(jīng)常點(diǎn)用的酒款。 接近大自然的綠色，雖與環(huán)保扯不上關(guān)系，但桌上擺著一杯水綠色的雞尾酒，往往能放松身心?！熬G色蚱蜢”、“綠色龍”、“綠鈔票”、“飛行蚱蜢”，都可稱是綠的佳作。 咖啡色的雞尾酒大都是以咖啡香甜酒調(diào)制，普通一點(diǎn)的咖啡雞尾酒酒名都像“咖啡品牌”，如：“愛爾蘭咖啡”、“墨西哥咖啡”、“西班牙咖啡”、“牙買加咖啡”、“意大利咖啡”，都是以地名的命名為主。但若喝白蘭地酒的咖啡雞尾酒，酒精較濃味道較濃，諸如：“黑色瑪利亞”、“卡布基諾”、“綠色蚱蜢咖啡”、“咖啡酸酒”、及“女王蜂”，酒味就如咖啡一般，可用“香醇”來形容。 另外巧克力雞尾酒，常見的有：“巧克力大兵”、“巧克力蘭姆”、“巧克力雛菊”，雖然酒名有巧克力，用料卻不放巧克力。 紅色雞尾酒除了知名的“血腥瑪麗”以外，“紅磨坊”、“貴妃淚”、“往日情懷”、“曼哈頓”、“吸血鬼”，都是紅色雞尾酒的上選。此外，啤酒加西紅柿汁調(diào)制的“湯姆男孩”，雖不屬于純紅色，但也頗受歡迎。 喝雞尾酒有不同的心情，不同的心情就有不同的雞尾酒。 若是熱戀時(shí)期的情侶，可點(diǎn)一杯由琴酒與櫻桃白蘭地制成的“黑夜之吻”，為了避免桌上放同樣的酒款，一杯“黑夜之吻”可搭配一杯“天使之吻”。兩杯“吻”酒上了桌，了解雞尾酒的人一看就知道，這桌坐著一對情侶。 用冰稀釋的雞尾酒 在什剎海這片方興未艾的酒吧勝地里，特別喜歡一間在外面看不到名字的酒吧，在前海南沿，實(shí)際這間酒吧的名字叫南岸，據(jù)老板說來這里的都是回頭客，所以名字對他們的意義不是太大。 除了這里有讓人看了就想坐上去的歐式沙發(fā)外，最有特色的當(dāng)然還是這里的雞尾酒了。有幾款特別適合女士們，例如奶油味的百利甜酒ｂａｉｌｅｙ’ｓ，橙味的君度酒ｃｏｉｎｔｒｅａｕ，這些酒都要加冰，否則酒是溫的不好喝。加冰后，“君度”會(huì)由透明的金黃色變成乳白色?！熬取彪m然有40度，但果味較濃，多加一些冰，一般5、6塊稀釋以后，喝起來并不像中國的白酒那樣辣嗓子。 在酒吧點(diǎn)雞尾酒時(shí)，如果是凈飲，女士們可點(diǎn)一些偏甜的或帶有果味的雞尾酒，這類酒在25—30度之間。 小口品嘗雞尾酒 正在調(diào)酒的調(diào)酒師，一邊調(diào)酒一邊對記者說，品嘗分為三個(gè)步驟，觀色、嗅味、嘗試。 調(diào)好的雞尾酒都有一定的顏色，觀色可以斷定配方分量是否準(zhǔn)確，例如紅粉佳人調(diào)好后呈粉紅色，青草蜢調(diào)好后呈奶綠色，干馬天尼調(diào)好后清澈透明如清水一般。更明顯的如彩虹雞尾酒，只從觀色便可斷定是否合格了。 嗅味是用鼻子去聞雞尾酒的香味，但在酒吧中進(jìn)行時(shí)不能直接拿起整杯酒來嗅味，要用酒吧匙。凡雞尾酒都有一定的香味，首先是基酒的香味。其次是所加進(jìn)的輔料酒或飲料的香味如果汁、甜酒、香料等各種不同的香味。 品嘗雞尾酒不能像喝開水那樣，要一小口一小口地喝，喝入口中要停頓一下再吞咽，如此細(xì)細(xì)地品嘗，才能分辨出多種不同的味道。 資料來源 www.zgask.com

酒喝多了喝酸奶可以，但是作用不大。解酒方法稠酸奶 來源于蒙古人的飲酒習(xí)慣，通常是邊飲酒邊喝酸奶。酸奶會(huì)在胃部形成薄膜，保護(hù)胃部免收酒精傷害。酸奶也有催吐作用，加快酒精不經(jīng)分解直接排出體外，胃部不適的酒友尤其適合，酸奶適合伴隨整個(gè)飲酒過程，時(shí)刻形成保護(hù)膜，但對宿醉的解除沒有積極作用。濃橙汁濃橙汁含有豐富的維生素C，建議酒前酒后各使用一次，每次200毫升。橙子須連皮榨汁，不要加熱或者稀釋，直接飲用。維生素C能加強(qiáng)肝臟的解酒功能，胃部不適的人，請與酸奶一起飲用，以免橙汁的酸性刺激胃部。　燕麥粥煮成濃稠的燕麥粥，適合酒后食用。燕麥中含豐富的維生素B和大量粗纖維，有利于肝部解酒，也容易吸附酒精成分。粗纖維加速腸道蠕動(dòng)，盡快排出有害成分。酒后一定要注意排大小便，酒精會(huì)麻痹腸道的蠕動(dòng)，形成滯留，危害加大。紅糖姜汁這是傳統(tǒng)的抗感冒辦法，加快血液流動(dòng)，加快酒精的代謝和揮耗。姜中有少量姜黃素，對肝部解酒有幫助，日本很多解酒成分就有姜黃素。但要注意的是，姜黃素是一種藥品，不屬于藥食同源類，有一定副作用，有可能造成內(nèi)臟出血?！∏鄄酥鄄苏ピ?00毫升，酒后食用，不用加熱或稀釋。原汁中維生素C和纖維素比較多，對酒精分解能力比較強(qiáng)，這個(gè)方法在越南比較流行。葛根粉葛根粉15克，熱水調(diào)成糊狀，酒后食用，最好酒中加一次。葛根中的植物黃酮，是解酒的有效成分。核桃粉原理和燕麥粥類似，起作用的是維生素B和纖維粉。核桃中的不飽和脂肪酸，也可以補(bǔ)充飲酒過程中流失的營養(yǎng)。酒肽 又叫醒酒肽、原谷酒肽，北美旅游雜志《孤獨(dú)星球》推薦過，用于指導(dǎo)來華美國人應(yīng)付中國酒場，上海和曼谷的很多酒吧有，主要成分是醒酒肽，天然成分，對酒后反應(yīng)非常好，肝部保護(hù)也不錯(cuò)，缺點(diǎn)是一次要吃8片，不然達(dá)不到起效量。蜂蜜檸檬汁經(jīng)典解酒辦法，維生素C和蜜汁共同起效，冰鎮(zhèn)后更好喝，通常適用于微醺酒，嚴(yán)重醉酒就不適合了。葡萄汁這個(gè)方法也不錯(cuò)。葡萄中含豐富花青素，能保護(hù)肝臟的酒精過氧化反應(yīng)，白話就是可以保護(hù)肝臟。葡萄中也有豐富的維生素C，不過也是適用于微醺。曾經(jīng)有人做過醉酒試驗(yàn)，單純服用高劑量維生素C，但效果還是不如復(fù)合配方。西紅柿汁西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。西瓜汁西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時(shí)加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。擴(kuò)展資料注意事項(xiàng)沒有提高酒量的物質(zhì)解酒沒有什么神秘之處，多數(shù)是提高體內(nèi)乙醇（乙醛）脫氫酶活性，另外就是提高肝臟的解酒能力。值得注意的是，目前沒有任何一種物質(zhì)能夠提高酒量，所謂解酒產(chǎn)品能提高酒量的說法，是相當(dāng)不負(fù)責(zé)任的，廣大消費(fèi)者不要被蒙蔽。　酒后忌飲濃茶酒后淡茶一杯，對于飲酒過量的人是“及時(shí)雨”。淡茶不僅生津止渴，清心怡神，還能解除酒精對人體的毒害。嚴(yán)重醉酒請及時(shí)就醫(yī)：治療原則1.對輕中度中毒者予補(bǔ)液、速尿及納絡(luò)酮治療即可。2.對重度中毒者應(yīng)加用激素，脫水降顱壓等治療。3.對合并有消化道出血等應(yīng)加強(qiáng)對癥治療。嚴(yán)重醉酒者請于六小時(shí)內(nèi)及時(shí)就醫(yī)，酒精（乙醇）一次飲用大量的酒類飲料會(huì)對中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生先興奮后抑制作用，重度中毒可使呼吸、心跳抑制而死亡。急性酒精中毒患者進(jìn)院后的“間歇吸氧療法”、“血液透析療法”(排除血液中的乙醇)、“納絡(luò)酮療法”(能較好地解除呼吸抑制及其他中樞抑制癥狀，可縮短重度酒精中毒患者蘇醒時(shí)間，降低死亡率)均為目前的常規(guī)療法。注意事項(xiàng)第一招：別喝最好避免喝烈性酒和白酒，如果要喝洋酒可以加一些冰塊和果汁，這樣就可以降低酒精含量，啤酒也是一種很好的選擇，還可以選擇一些XX酒，度數(shù)不高，又有保健作用，很適合女士和中老年人選用。人在空腹時(shí)對酒精的吸收更充分，所以在喝酒之前應(yīng)先吃一點(diǎn)東西。第二招：家常大白菜將大白菜幫洗凈，切成細(xì)絲，加些食醋、白糖，拌勻后淹漬10分鐘后食用，清涼、酸甜、又解酒。第三招：芹菜舍生取義取芹菜適量洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服，可解酒醉后頭痛腦脹、顏面潮紅等癥。第四招：豆子是個(gè)好同志用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒。第五招：荸薺的脾氣取荸薺10個(gè)，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服，適用飲高粱酒等烈性酒致醉者。第六招：苦肉計(jì)如果醉酒者的神志清醒，可通過手指摳喉嚨催吐，然后喝點(diǎn)白糖水。第七招：鹽水解悶飲酒過量，可在白開水中加少許食鹽飲用鹽水對解除胸悶難受有良好作用。第八招：好湯好水濃米湯里含有多種糖及維生素B，有調(diào)和解毒醒酒之功效，如加適量白糖效果會(huì)更好。第九招：集體的力量將生雞蛋清、鮮牛奶、柿餅各適量煎湯，可清熱、解醉。第十招：姜不吐酒醉后有惡心嘔吐者，取一小塊生姜含于口內(nèi)，可止嘔吐。另外日本有姜黃解酒，效果還可以。第十一招：牛奶的阻斷功用牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，并有保護(hù)胃粘膜的作用。第十二招：蜜到痛除治療因過量飲酒而頭痛的最佳方法是喝蜂蜜，這是美國國家頭痛研究基金會(huì)通過大量試驗(yàn)得出的結(jié)果，應(yīng)為蜂蜜中含有多種水果不具有的果糖，它可以促進(jìn)酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，驅(qū)除頭痛感。參考資料：搜狗百科：解酒

可以喝，但是沒有任何作用。1、剛喝完酒，發(fā)現(xiàn)酒喝多了，再接著喝酸奶是沒有用的，酸奶或牛奶應(yīng)該在飲酒前喝，因?yàn)樵陲嬀魄昂扰Ｄ袒蛩崮蹋Ｄ袒蛩崮炭梢栽谖葛つど厦嫘纬梢环N保護(hù)膜，當(dāng)飲酒的時(shí)候，酒精不會(huì)直接接觸胃黏膜，可以減少酒精對胃黏膜的損害。2、當(dāng)喝了過多的酒后，在胃內(nèi)的酒精尚未吸收前，我們可以用手指刺激咽喉部，產(chǎn)生嘔吐反射，把胃中尚未吸收的酒吐出來。擴(kuò)展資料：對于酒后引起的胃不適，專家建議大家在大家可以飲用一些牛奶或酸奶在保護(hù)胃粘膜的同時(shí)也可以起到解酒的作用。也可以喝些芹菜汁、西瓜汁、西紅柿汁等果蔬汁以促進(jìn)酒精的分解。對于酒后胃脹，可以到醫(yī)院買一些養(yǎng)胃，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的藥物，建議在主治醫(yī)生的建議下服藥，不要擅自盲目的亂服藥。酒后胃里含有比較多的酒精，對胃傷害很大，奶制品有很多的高蛋白的物質(zhì)，需要大量的胃蛋白酶，這樣又無形的加重了胃的負(fù)擔(dān)，不建議這時(shí)候多喝奶制品。參考資料：喝酒（一種行為）_百度百科

1 剛喝完酒，發(fā)現(xiàn)酒喝多了，再接著喝酸奶是沒有用的，酸奶或牛奶應(yīng)該在飲酒前喝，因?yàn)樵陲嬀魄昂扰Ｄ袒蛩崮?，牛奶或酸奶可以在胃黏膜上面形成一種保護(hù)膜，當(dāng)飲酒的時(shí)候，酒精不會(huì)直接接觸胃黏膜，可以減少酒精對胃黏膜的損害。2，當(dāng)喝了過多的酒后，在胃內(nèi)的酒精尚未吸收前，我們可以用手指刺激咽喉部，產(chǎn)生嘔吐反射，把胃中尚未吸收的酒吐出來3.如果胃中的酒已經(jīng)吸收了，出現(xiàn)頭痛等癥狀，但是不嚴(yán)重，可以口服50%的葡萄糖口服液。4.如果出現(xiàn)心慌，頭痛，等癥狀嚴(yán)重，要去附近的醫(yī)院或診所輸液治療5.如果出現(xiàn)酒精中毒的癥狀，還要進(jìn)行搶救治療。

可以喝濃茶 生姜茶 牛奶 酸奶 都能有效解酒

和酸奶也是有解酒的效果的