一．一般吃牛排還搭配什么其他菜
一般搭配生菜，西蘭花，洋蔥，胡蘿卜一起吃，以下是黑椒牛排的制作方法：主料：牛排1塊、生菜葉2張輔料：海鹽少許、黑胡椒碎少許、 黑胡椒醬 少許做法：冷凍牛排自然解凍，用廚房紙巾吸干血水撒上少許海鹽和黑胡椒碎腌制片刻牛排機(jī)接通電源后，選擇牛排按鈕，機(jī)器開始預(yù)熱預(yù)熱完成，放入牛排機(jī)器開始煎制，到達(dá)5分熟，蜂鳴聲提醒我是選了5分熟過點(diǎn)，7分熟不到，根據(jù)自己喜好選擇完成打開上蓋開吃，可以再搭配點(diǎn)黑胡椒醬和蔬菜
二．牛排配什么最好吃
1．牛肉美味可口，但多吃卻嫌油膩，尤其在膽固醇的威脅下，讓人不敢大快朵頤。如果又想實(shí)現(xiàn)大口喝酒大塊吃肉的暢快，又想兼顧健康，那就試試葡萄酒配牛排吧。
2． 因?yàn)槠咸丫浦泻腥峄赓|(zhì)的單寧，在食用牛肉時(shí)能輕易消除油膩感，還能降低血液中的膽固醇。 牛排餐在葡萄酒的選擇方面，以口味濃郁含單寧高者為佳，如意大利的巴蘿洛(Barolo)、法國(guó)的波易雅克(Pauillac)及加州的卡本內(nèi)-蘇維翁(Cabernet - Sauvignon)等，它們酒色深濃是牛排最佳拍擋。
3．以黑比諾(Pinot Noir)葡萄所釀成的勃根地紅酒及美露(Merlot)，四溢的酒香和豐富的口感也使它們成為搭配牛排的好選擇。
三．牛排和什么搭配比較好
1．牛排烹飪主要有三大類，黑椒汁、紅酒汁和松木汁。一款2005年的智利產(chǎn)維斯達(dá)馬樂，與紅酒汁里的紅酒相同。
2．西餐里的葡萄酒，最淺顯的搭配原則就是紅酒配紅肉，白酒配海鮮和乳酪。 葡萄酒種類，那就更加紛繁蕪雜。南非產(chǎn)的葡萄酒壓根不講年份，兩年之內(nèi)的新酒都比較好。
3．但如果喝法國(guó)產(chǎn)的葡萄酒，年份就顯得十分重要，但也并非越早越好，這是與當(dāng)年的葡萄產(chǎn)量、質(zhì)量相關(guān)。甚至于頂級(jí)的法國(guó)葡萄酒，會(huì)有一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的名稱，那是它的產(chǎn)地名稱，能一直精確到哪個(gè)省哪個(gè)區(qū)哪個(gè)村里的葡萄莊園。
4． 附: 紅酒汁的調(diào)配，它的成分包括新鮮葡萄汁、紅酒和布朗汁，其中的布朗汁在超市里也能買到。
5．把三種原料按照5︰3︰2的比例調(diào)勻，放入鍋內(nèi)，加鹽，加熱，直到熬成濃汁。 黑椒汁做法是少量開水中加入奶油面醬(黃油化開加入適量面粉和水充分?jǐn)嚢杈鶆?、雞精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊狀即可。
四．牛肉搭配什么菜最好吃？
1．牛肉e79fa5e98193e58685e5aeb931333335316461的最佳搭配食物，牛肉食物相宜列表牛肉+土豆：牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纖維粗，有時(shí)會(huì)影響胃黏膜。
2．土豆與牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護(hù)胃黏膜的作用。牛肉+雞蛋：不但滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，而且能夠促進(jìn)血液的新陳代謝，延緩衰老。
3．牛肉+芹菜：牛肉補(bǔ)脾胃，滋補(bǔ)健身，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。芹菜清熱利尿，有降壓、降膽固醇的作用，還含有大量的粗纖維，兩者相配既能保證正常的營(yíng)養(yǎng)供給，又不會(huì)增加人的體重。
4．牛肉+白蘿卜+洋蔥：白蘿卜富含多種維生素，有清熱解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲癥、眼病、皮膚干燥等功效。
5．牛肉補(bǔ)脾胃、滋補(bǔ)健身、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。洋蔥具有祛風(fēng)發(fā)汗、消食、治傷風(fēng)、殺菌及誘導(dǎo)睡眠的作用。生姜+牛肉：牛肉補(bǔ)陽暖腹，生姜祛寒保暖，相互搭配，可治傷寒腹痛。
6．牛肉+陳皮：吃陳皮炒牛肉，可以促進(jìn)食欲、增強(qiáng)體力。白菜+牛肉：白菜是我國(guó)廣大地區(qū)冬春兩季的主要蔬菜，白菜含有的粗纖維有促進(jìn)腸胃暢通的作用。
7．牛肉也是我國(guó)常見的肉食品種，含有豐富的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分，有補(bǔ)脾胃、益精血的功效。白菜與牛肉，素葷相配，互為補(bǔ)充，營(yíng)養(yǎng)全面、豐富，具有健脾開胃的功效，特別適宜虛弱病人經(jīng)常食用。