牦牛鞭一條價值多少(牦牛鞭價錢)

1. 牦牛鞭一條價值多少

牦牛鞭營養(yǎng)滋補固本培元,肉質鮮嫩、營養(yǎng)價值高,高鈣高蛋白、富含維生素A、D。來自海拔4760米的美味,天然草場,享受原始生長。牦牛鞭來源無污染有機牧場,主要分布在川西青藏3000米以上高寒無任何污染的草原地帶,肉質鮮嫩(口感耐嚼、多汁不膻),無化學危害。

普通牛鞭一般是黃牛鞭,農家散養(yǎng)成年黃牛,體格健壯食百草飲甘泉,不含激素育肥擠,不食人工飼料。個大體重勇敢好斗滋補價值更高。

2. 牦牛鞭價錢

1、泡酒喝

牦牛鞭可以用來泡酒喝,再用它泡酒時,最好選擇干燥以后的牦牛鞭,把它清洗以后晾干表面水分,然后剁成塊狀,直接放在大的干凈玻璃瓶中,加入20倍的高度白酒密封浸泡,再用它泡酒時還可以放入蟲草,桂圓和大棗等食材,這樣泡出的藥酒會具有更好的養(yǎng)生功效。

2、炒著吃

牦牛鞭讓他好著吃,在炒著吃的時候需要準備新鮮的牦牛鞭把他清洗以后切成片或者絲狀,再準備適量紅辣椒和蔥姜蒜等調味料,然后在炒鍋中放食用油,加熱后把蔥姜蒜和辣椒入鍋炒香,隨后把切好的牦牛鞭入鍋快速翻炒,炒勻以后放生抽蠔油和食用鹽調味,調勻以后出鍋就有吃。

3. 牦牛鞭有多長

原材料:淮山20克,枸杞子15克,牛鞭350克,姜10克,清水1200克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法1、牛鞭去臊改刀汆水,淮山枸杞子洗凈,姜切片待用。

2、凈鍋上火,放入清水、姜片、枸杞子、牛鞭、淮山,大火燒開轉小火燉40分鐘調味即成。

用料黃牛鞭200克,肥母雞肉200克,枸杞15克,肉蓯蓉50克,花椒、豬油、紹酒、生姜、味精、精鹽各適量。

做法1、牛鞭用熱水發(fā)脹,然后順尿道對剖成兩塊,刮洗干凈,用冷水漂洗30分鐘。

2、枸杞揀除雜質。肉蓯蓉洗刷干凈,用適量酒潤透,蒸2小時,取出洗凈,切片。

3、沙鍋加水,放入牛鞭燒開,去泡沫,加入生姜、花椒、紹酒、母雞肉,旺火燒開,移至小火上燉至六成熟時,用干凈紗布濾去湯中的姜、花椒,再置武火上燒開,加入用紗布包好的枸杞、肉蓯蓉,又移至文火上燉,直到牛鞭八成熟時,取出牛鞭,切成長3厘米的條,放回鍋內燉爛為止。棄去藥袋,再加味精、精鹽、豬油等調味即成。

原材料:牛鞭200克,雞腎100克,姜10克,枸杞子10克,胡椒粒5克,牛骨湯1700克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克。

做法1、牛鞭去臊汆水,加香料鹵透改刀;雞腎去臊,一開為二汆水;枸杞子洗凈;姜切片待用。

2、取凈鍋上火,放入牛骨湯、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、雞腎,大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。

原料:牛鞭400克,黃花菜(又名金針菜)、紅棗、枸杞、當歸、香附、黨參各2克。

調料:色拉油200克,食鹽5克,味精3克,八角2克,桂皮2克,整干椒3克,蔥3克,蕃茄沙司5克,生粉3克,香油2克,辣妹子3克,姜4克,料酒3克。

做法1、干黃花菜用溫水泡20分鐘左右,清洗兩到三次,擠干水份備用;

2、將牛鞭用涼水泡10分鐘,再煮5分鐘,撈出后辟開兩半,去掉筋膜,放沸水中煮10分鐘,撈出后剞一字刀約六七刀(過油受熱后自然翻起成鞭花)。姜切小片待用。

3、鍋上火,下底油100克,燒到七成熱,下入八角、桂皮、整干椒、蔥、姜炒香,放入牛鞭,加料酒、辣妹子,放適量水燒開,倒入高壓鍋煮5分鐘取出,去掉香料。

4、鍋燒油100克,下姜片炒香加入番茄沙司略炒,放入牛鞭,放泡好的干黃花菜、紅棗、枸杞、當歸、香附、黨參、鹽、100克水小火煨30分鐘(放高壓鍋內則壓10分鐘即可)煨爛入味,放味精,勾薄芡,淋香油出鍋。

4. 牦牛的牛鞭最長有多長

主料:牦牛鞭1000克,牛肉清湯1000克,冬筍片150克,水發(fā)香菇片150克,老母雞1只約1500克,豬雜排1000克,金華火腿皮1塊,火腿筒骨1根,姜100克,蔥100克,桂皮25克,大茴25克,紹酒50克,味精2.5克,精鹽2克,醬油5克,白糖5克,濕淀粉50克,胡椒粉少許。

做法

1、牛鞭用米泔水浸48小時,用多量水煮燜數(shù)小時,用剪刀通開,內去尿道膜,外去皮膜,切成數(shù)段,用清水煮4-5次,水需多,每煮一次換一次,去盡臊味,再用清水浸泡數(shù)次。切成薄片,再用沸水煮3次,換水數(shù)次。

2、將切好的牛鞭用紗布包好,老母雞肉斬小塊,雜排斬小塊,混合焯水。一半雞塊、雜排放鍋底,中間放上包好的牛鞭片,上放另一半雞塊、排骨,再放上火腿皮和筒骨、姜塊、茴香、桂皮、蔥結,加水浸滿,大火燒開后改微火燉2小時。牛鞭取出備用。

3、鍋用姜片、蔥段熗鍋,烹紹酒,加入牛肉清湯、醬油、鹽、味精及牛鞭片、冬筍片、香菇,沸起勾薄芡,分裝小罐,撒上胡椒粉即可。

5. 牦牛鞭多少一根

100以內吧,之前在西藏一條牦牛鞭就這個價格

6. 牦牛鞭一般多長

干牦牛鞭泡發(fā)方法如下

1、干牛鞭在泡發(fā)的時候需要先用清水把它沖洗干凈,然后再把它放到清水中浸泡,浸泡時環(huán)境溫度最好在20度以上,這樣有利于干牛鞭對水的吸收,干牛鞭持續(xù)浸泡5個小時以后取出。

2、準備一個干凈的,無油無水的鍋,加入適量清水加熱燒開,再把浸泡以后的干牛鞭放到熱水中一起煮三分鐘,然后關火讓它在熱水中繼續(xù)浸泡,24小時以后里面的干牛鞭就能吸水膨脹,能完全泡發(fā),人們可以根據(jù)自己的需要去食用它。

7. 牦牛鞭有多重

牛鞭和牦牛鞭都是動物生殖器,都是動物器關,在外觀上沒有什么區(qū)別,功能上也沒有什么不同,都是煩殖后代的關系之部件。牛鞭和牦牛鞭都是人民生活中的可口菜,營養(yǎng)價值很高,做法很間單,首先把牛鞭洗盡放入開水中焯水,放蔥花生姜片和鹽及其它一些調料就可以了。

8. 牦牛鞭貴嗎

這個不敢保證啊,一般正規(guī)一點,價格高一點,信譽好的商店賣出的是真的。

9. 牦牛鞭是什么樣的?

干牦牛鞭功能:補腎壯陽,益精補髓。 牛鞭是用雄牛的外生殖器,有溫補腎陽的功效。吃法一::

1. 干牦牛鞭,一般用于貨入饌,宜用水發(fā),二次始成。第一次清水煮透,使其充分吸收水分,體積膨大約一倍。

第二次鹽、醋搓洗,去凈腥臊氣味,再用水煮過,香而不膻,。

2. 大火氣足,約蒸1.5 小時,軟爛可口。

二::

1)將水發(fā)牛鞭用刀帶雕成若干朵菊花狀,用牛清湯反復焯,至牛鞭無腥味。

(2)將牛鞭放入小盆內,倒入清湯,上籠燉1小時,再加鳥制過的蟲草、枸杞和蔥、姜、紹酒,再燉1小時,至牛鞭綿軟、蟲草糯化、枸杞味溢,倒出湯汁,將牛鞭取出倒入小湯盤中。

(3)炒鍋上火,注入牛肉清湯,加鹽、味精、胡椒粉、香油,調好味,倒入湯盤即成。

10. 野生牦牛鞭一條價值多少

吃法:

1、將燒好后的牦牛鞭置于保溫器中,加入開水泡3-4小時左右,完全發(fā)起后,將其切成條狀,與雞、鴨或鵝,配以核桃肉、桂圓、枸杞、大棗煲湯制成高級菜肴。

2、將牦牛鞭直接泡入500ML的40度左右優(yōu)質白酒中,五天后加入冬蟲夏草、鎖陽、桂圓、大棗、蜂蜜等。十天后即可飲用,這樣的補酒是滋陰壯陽的上乘佳品。牦牛鞭始載于《名醫(yī)別錄》,又名牛腎,是青海產牦牛鞭為??苿游镪笈5年幥o及睪丸。根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)“以臟補臟,以類養(yǎng)類”的學說和中醫(yī)實踐,證實牦牛鞭不僅是含有豐富的蛋白質、脂肪、字體甾體激素、維生素C、A及無機鈣、磷、鐵的高營養(yǎng)食品,而且因含有睪丸酮等天然甾體激素,可促進雄性生殖器發(fā)育和維持其正常功能,更是中老年男性補益腎陽,增進性功能的上乘珍品。

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