1. 什么是大麥什么是小麥
大麥和小麥在營養(yǎng)方面幾乎相同，只是在生長和功用方面略有不同。從麥芒來區(qū)分，大麥的芒很長，和麥穗的長度差不多，小麥的芒相對來說要短，大麥的外殼很難剝下來，小麥的外殼在脫粒時已經(jīng)掉了。
大麥一般作啤酒的原料，或作飼料，小麥主要加工面粉。大麥的收獲期比小麥早。兩者是營養(yǎng)比較豐富、經(jīng)濟價值較高的商品糧。都含有豐富的淀粉、較多的蛋白質、少量的脂肪，還有多種礦質元素。
大麥營養(yǎng)特點：大麥具有益氣、化食、回乳的功效，有助消化、止渴除熱等作用。小麥的營養(yǎng)特點：小麥富含淀粉，較多的蛋白質，維生素b。食用小麥可以達到防治乳腺癌的目的。
從麥芒來區(qū)分，大麥的芒很長，和麥穗的長度差不多，小麥的芒相對來說要短，大麥的外殼很難剝下來，小麥的外殼在脫粒時已經(jīng)掉了，大麥一般作啤酒的原料，或作飼料，小麥主要加工面粉。大麥的收獲期比小麥早。
大麥：兩頭較尖、較細長。多用於清除飼料中占30-50比例； 小麥：兩頭較園、較短、較園潤。
2. 大麥小麥有何區(qū)別
從麥芒來區(qū)分，大麥的芒很長，和麥穗的長度差不多，小麥的芒相對來說要短，大麥的外殼很難剝下來，小麥的外殼在脫粒時已經(jīng)掉了，大麥一般作啤酒的原料，或作飼料，小麥主要加工面粉。大麥的收獲期比小麥早。小麥磨出來是面粉
3. 大麥屬于小麥嗎
大麥的顆粒較大，一般用來做啤酒。平時的面食用麥叫小麥。米一般指的是水稻去了殼后的長條顆粒狀糧食。除此之外還有小米黑米等。 區(qū)別就是：區(qū)別很明顯，完全兩碼事。。
4. 大麥是指什么麥
大麥，別名牟麥、飯麥、赤膊麥，是禾本科天麥屬一年生禾本作物。
適宜大部分人群都可以使用大麥，尤其適用于饑餓、需要補充營養(yǎng)的人群。哺乳期女性應少吃大麥。
大麥是可以和大部分水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。
大麥可以做成大麥茶、薏米大麥粥、大麥山藥粥、大麥粥、紅棗大麥餅干。
5. 什么是大麥什么是小麥圖片
大麥和小麥在營養(yǎng)方面幾乎相同，只是在生長和功用方面略有不同。從麥芒來區(qū)分，大麥的芒很長，和麥穗的長度差不多，小麥的芒相對來說要短，大麥的外殼很難剝下來，小麥的外殼在脫粒時已經(jīng)掉了。
大麥一般作啤酒的原料，或作飼料，小麥主要加工面粉。大麥的收獲期比小麥早。兩者是營養(yǎng)比較豐富、經(jīng)濟價值較高的商品糧。都含有豐富的淀粉、較多的蛋白質、少量的脂肪，還有多種礦質元素。
大麥營養(yǎng)特點：大麥具有益氣、化食、回乳的功效，有助消化、止渴除熱等作用。小麥的營養(yǎng)特點：小麥富含淀粉，較多的蛋白質，維生素b。食用小麥可以達到防治乳腺癌的目的。
從麥芒來區(qū)分，大麥的芒很長，和麥穗的長度差不多，小麥的芒相對來說要短，大麥的外殼很難剝下來，小麥的外殼在脫粒時已經(jīng)掉了，大麥一般作啤酒的原料，或作飼料，小麥主要加工面粉。大麥的收獲期比小麥早。
大麥：兩頭較尖、較細長。多用於清除飼料中占30-50比例； 小麥：兩頭較園、較短、較園潤。
6. 大麥就是小麥嗎
莖稈不同：小麥的莖稈直立，葉子為披針形，葉舌膜質。而大麥的莖稈比較粗壯，兩側都有披針形的葉耳。
花朵不同：小麥為穗狀花序，直立，長5到10厘米。大麥的花序會短一些。
外形不同：小麥兩頭圓，短，上面的芒相對也短一些。而大麥兩頭尖，細長，芒長和麥穗差不多。
7. 什么是大麥什么是小麥呢
大麥是有稃大麥和裸大麥總其特征是桴殼可以和籽粒分離，也稱裸麥，魯邁在中國的青藏高原槍青稞，華北地區(qū)村稱米麥，大麥一般用途可分，啤酒大麥，飼用大麥，和食用大麥。大麥成長期90天。小麥，為小麥系植物的統(tǒng)稱，一般村小麥生育期100至120天左右，冬小麥230至280天，小麥是三大谷物之一，產(chǎn)量幾乎可作全作食用。
從麥芒來區(qū)分大麥的芒很長，和小穗的長度差不多，小麥的芒相對來說要短，大麥的外殼很難剝下來，小麥的外殼在脫粒時已經(jīng)掉了，大美一般做啤酒原料或者飼料，小麥主要加工面大麥的收獲期比小麥早，為更好區(qū)別作用才有大小麥之分！
8. 大麥是小麥嗎
1、科屬不同
大麥：禾本科大麥屬。
麥仁：禾本科大麥屬或小麥屬的種子。
2、生長環(huán)境不同
大麥：大麥適于溫帶、亞北極地區(qū)、亞熱帶的品種。生長期至少90天，在谷類作物中是較短的。
麥仁：小麥長日照作物，與大麥、小麥相同。
3、營養(yǎng)成分不同
大麥：大麥嫩葉粉的營養(yǎng)豐富，鉀、鈣分別是小麥粉和大馬哈魚的24.6倍和6.5倍，而胡蘿卜素和維生素C分別為西紅柿的130和16.4倍，維生素B2為牛奶的18.3倍，維生素E和葉酸分別是小麥粉的19.6倍和18.3倍，還含有能除去活性氧自由基的超氧化物歧化酶、氮堿氧酶、天冬氨酸轉氨酶等多種酶。
麥仁：與大麥相同。
4、外觀不同
大麥：兩頭較尖、較細長。多用於清除飼料中占30-50比例。
麥仁：兩頭較園、較短、較圓潤。配合飼料。
9. 大麥小麥都是什么
你的話說的不嚴謹，小麥怎么是面粉？ 應該說：把小麥磨成粉，那個粉叫面粉。
還有不能說：稻子是大米。應該說：稻子褪去殼，就是大米 如果你把大麥也磨成粉，那個粉也叫面粉
