海寧醬酒廠，醬香型白酒什么牌子好

茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國務(wù)院批準(zhǔn)將“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“茅臺酒”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)[1][2]。2013年3月28日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。

1、赤水河畔兩大醬香白酒是指：以貴州以茅臺為代表；四川以郎酒為代表的醬香型白酒，但這并不是確定說法。2、其實，官方?jīng)]有“兩大醬香白酒”的說法。這只是企業(yè)自己的廣告用語。醬香酒是一種香型，沒有大小之分。醬香酒只有品牌銷量之分，而銷量大小與酒的品質(zhì)沒有然聯(lián)系。3、醬香型白酒以茅臺酒最為著名，是因為其獨特的發(fā)酵和釀造工藝及茅臺廠區(qū)的獨特環(huán)境因素使然，并非只是用了赤水河的水和較大范圍的地理因素。赤水河沿岸有眾多酒廠，僅茅臺鎮(zhèn)就有上千家，但都釀造不出與茅臺酒品質(zhì)比肩的酒來。醬香型亦稱茅香型，以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香(但不能出頭)，香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散(茅臺酒有"扣杯隔日香"的說法)，味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語是:無色(或微黃)透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。

醬香白酒品牌：金樽酒貴州歷史悠久的優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒廠，是在始建于1992年的清才燒坊的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，坐落于茅臺鎮(zhèn)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)。金樽酒是根正苗紅的優(yōu)質(zhì)大曲醬香白酒，始終嚴(yán)格秉承茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀造、勾調(diào)工藝。旗下招牌酒金樽吟，足年窖藏，醬香濃郁，好喝不上頭，是2019年國家領(lǐng)袖專場品鑒會的御用酒。醬香白酒品牌：茅臺說到醬香白酒，第一個想到的當(dāng)然是茅臺。茅臺是中國大曲醬香白酒的開山鼻祖，被尊稱為“國酒”，穩(wěn)坐白酒第一把交椅。始于1951年，貴州茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)特產(chǎn)酒，地理標(biāo)志產(chǎn)品。人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風(fēng)格的典型。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。醬香白酒品牌：郎酒始于1898年，中國第二大醬香品牌，是川酒“六朵金花”中唯一的醬香白酒品牌。與茅臺的醬香不同，郎酒的整體風(fēng)格很有川酒的特點，濃厚且爆香，入口香氣很足，且會有一些醬酒特有的酸味。醬香白酒品牌：國臺在茅臺鎮(zhèn)有句俗語：“超高端看茅臺，次高端看國臺”，由此可見國臺酒的知名度。國臺酒創(chuàng)立于1999年，是天士力集團(tuán)在貴州省茅臺鎮(zhèn)精心打造的現(xiàn)代化大型優(yōu)質(zhì)大曲醬香白酒，主打高端白酒市場。所產(chǎn)的醬香白酒嚴(yán)格秉承茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀造手法，并結(jié)合現(xiàn)代科技成果，在酒質(zhì)、口感、品質(zhì)方面都不錯。醬香白酒品牌：習(xí)酒貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司旗下白酒品牌。習(xí)酒于1952年建立，始終秉承中國傳統(tǒng)醬香白酒的技藝精華，堅守純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，勾調(diào)技術(shù)及出廠標(biāo)準(zhǔn)都和茅臺接近。與茅臺醬香突出不同，習(xí)酒的口感比較淡雅柔和，空杯留香時間趕不上茅臺。醬香白酒品牌：北大倉被稱為“北國茅臺”，是黑龍江省齊齊哈爾市北大倉酒廠采用貴州茅臺酒廠生產(chǎn)工藝，制成的優(yōu)質(zhì)大曲酒，于1958年試制，1960年上市。北大倉酒既具有醬香型大曲白酒的典型風(fēng)格，又具有北方白酒的特點，先后被評為黑龍江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、國家輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、中國優(yōu)質(zhì)白酒精品等。?醬香白酒品牌：仙譚酒始建于1964年，是來自四川古藺縣的老牌醬酒廠。擁有亞洲頭號單體醬香制曲車間，每年生產(chǎn)2萬多噸醬香型白酒，醬香老酒總存量4萬噸，被行內(nèi)人譽為"隱形的醬酒大王”。在第五屆全國評酒會上，仙潭大曲被評為中國53款優(yōu)質(zhì)名酒之一，榮獲銀質(zhì)獎?wù)?。醬香白酒品牌：珍酒創(chuàng)立于1975年，是茅臺在遵義的復(fù)制廠，隸屬貴州珍酒釀酒有限公司。主要采用高粱、小麥為原料，采用傳統(tǒng)大曲醬香白酒釀造工藝和流程，用陶壇長期貯存珍藏基酒。1989年獲評國家質(zhì)量獎優(yōu)質(zhì)獎（銀獎）。醬香白酒品牌：釣魚臺創(chuàng)建于1999年，隸屬貴州釣魚臺國賓酒業(yè)有限公司。年產(chǎn)3000噸醬香型白酒，具有醬香濃郁、酒體醇和綿軟、口感醇厚、回味悠長、空杯留昋持久的特點。擁有生肖酒、窖藏酒、國賓酒、貴賓酒等系列產(chǎn)品，其中釣魚臺國賓酒是外交部招待外賓的專用酒。醬香白酒品牌：金沙酒貴州老牌名酒，也被譽為“二茅臺”，隸屬貴州金沙酒業(yè)集團(tuán)，以純正醬香獨特風(fēng)味著稱。金沙酒甄選優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以小麥制曲，采用兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，秉承端午制曲、重陽下沙傳統(tǒng)工藝釀造而成。?以上關(guān)于醬香白酒品牌有哪些，十個出色的醬香白酒品牌推薦到這里，陳年醬香白酒具有越老越香的特點，比新酒會更醇香，而且陳年的醬香白酒經(jīng)過時間的沉淀，揮發(fā)掉酒中的有害物質(zhì)和易揮發(fā)物質(zhì)，留下對人身體有益的物質(zhì)，酒香醇厚，聞起來濃郁，優(yōu)雅細(xì)膩。