自釀白酒怎么質(zhì)檢，釀酒糧食如何檢驗

檢驗出淀粉含量既可

做好的白酒接出來，放到容器里面，拿著樣品去當(dāng)?shù)氐氖称匪幈O(jiān)部門去檢測就好了。檢測種類相關(guān)部門都有的。

需要辦理食品生產(chǎn)許可證。以前歸質(zhì)監(jiān)局管，現(xiàn)在交給食品藥品管理局了。據(jù)我所知酒類審批比較困難。

你好！食品安全檢驗證如有疑問，請追問。

摘要 自釀白酒是不能通過快遞寄出去的。因為白酒屬于易燃物品，且為液體，一般不能用快遞寄出，要通過專業(yè)的物流公司允可才可以寄出去。 咨詢記錄 · 回答于2021-12-20 自釀白酒去哪里檢測,可以郵寄嗎 自釀白酒是不能通過快遞寄出去的。因為白酒屬于易燃物品，且為液體，一般不能用快遞寄出，要通過專業(yè)的物流公司允可才可以寄出去。 白酒檢測可以送樣到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品檢驗科。

自己釀的先創(chuàng)建個牌子注冊個商標(biāo) 到工商局 衛(wèi)生局 去申請。中國煙酒啥玩意的也去申請 辦理的時后問問 就知道了

搜一下：我想把自家釀的果酒拿去質(zhì)檢，請問應(yīng)該走那些流程？我在重慶市主城

你可以自己鑒定白酒的品質(zhì)可以給你提供幾個方法第一招：若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。因為從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動后開啟，同樣觀其色和沉淀物。第二招：把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，余味的有無及長短。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，通常是冒充名牌酒或暢銷酒，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質(zhì)酒。第三招：判斷酒的度數(shù)可以用搖晃的方法。搖動酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)大約是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度。第四招：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒。第五招：將一滴食用油滴入酒中，如果油不規(guī)則地擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒。剛找到得方法COPY來的

白酒產(chǎn)品(類別) 檢測標(biāo)準(zhǔn)(標(biāo)準(zhǔn)名稱 /標(biāo)準(zhǔn)號) 我喝過西鳳酒1952標(biāo)準(zhǔn)版 鳳香型正宗的西鳳酒 宴請送禮首選

不管是濃香型白酒，還是醬香型白酒，只是釀造工藝不同，所用酒曲，不一樣。第二個按勾兌方法不一樣。(酒葫蘆網(wǎng)）

可以過檢測。新釀造的白酒有害物質(zhì)也可以做到不超標(biāo)。釀酒工藝不同，總酸、總酯有達不到國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的可能。當(dāng)然這些是影響白酒質(zhì)量的（口感方面），不是影響身體健康的。

可以倒一點在手上，香味留的時間長的酒好些。真假的話你能找質(zhì)檢部門了。

買一只酒精濃度計，玻璃的，大概一半手掌那么長，把它放在葡萄酒中，靜置一會兒，就可以讀數(shù)了。 白酒的度數(shù)可能是60度吧。

用酒精濃度儀考度數(shù) 再用溫度計考水溫 20度以上每3.3度減酒精度1度 20度以下 3.3加1度 以此類推

有買專門的測度數(shù)的儀器

有專門的酒度計。和普通的比重計類似，實際上是一種特殊的比重計。

有買專門的測度數(shù)的儀器好像質(zhì)檢部門有買

消費者關(guān)心白酒的安全性，非常必要，特別是三聚氰胺事件后。白酒的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的限制指標(biāo)，主要有甲醇、重金屬。甲醇，瓜干白酒中含量較高，工業(yè)酒精含量極高。瞎眼、死人很正常。重金屬，主要來源于貯存和運輸容器。具體講，鐵罐、鋁罐、不銹鐵罐、鐵質(zhì)的酒泵等，含有的鉛容易進入白酒中。使用食用級不銹鋼最安全。黃曲霉毒素，主要來源于發(fā)霉的糧食。霉菌的孢子會在空氣中“飛揚”。最容易忽視的是：塑料桶、罐。很多賣散白酒的商家，大多使用塑料桶。無論是聚氯乙烯、還是聚乙烯，聚丙烯，長期貯酒會融入大量的有害物質(zhì)。這些有害物質(zhì)的檢測，需要精密儀器、專業(yè)人員。如果要打官司，必須縣級質(zhì)檢部門出具檢驗報告，費用不低。

自己多喝點看看有沒有中毒或者的病撒的,最直接,那些檢測機構(gòu)的不一定準(zhǔn)額,或許會弄個二次污染,你就說不清了撒.