新蔡酒廠遺址，新蔡蔡洪坊有名嗎

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孔廟：文廟亦稱孔廟，是歷代封建社會對圣對先師――孔子的朝拜祭祀之處。新蔡文廟內(nèi)有大成殿一座，殿內(nèi)有孔子銅像一尊；文廟旁設(shè)儒學(xué)（通稱黌學(xué)），建明倫堂一座；金粟寺：金粟禪林寺位于新蔡縣城南郊，西距106國道不足1000米，北距南城河路（明臨路）500余米，距擬修建的阿深高速公路15公里；春秋故城遺址：新蔡故城東鄰蓮花湖，南迎車輛湖，西接崗地，北靠青湖。

古藺那邊主要就是四渡赤水遺址，黃荊老林，去看看二郎酒廠也不錯

新蔡縣大呂亭是新蔡縣24座縣級保護(hù)單位之一，是當(dāng)?shù)孛麆俟袍E之一。新蔡縣的文物保護(hù)單位主要如下：國保單位1處：葛陵故城；省保單位6處：春秋故城、大成殿、郭冢、周冢、毛城遺址、辛亥革命烈士紀(jì)念祠；市保單位2處：金兀冢、子路問津處；縣保單位24處：蚓冢遺址、大呂書院、蔡侯墓、大呂亭、鬧天寺古槐、任芝銘故居、金粟寺、易和同舊居、龔寨居民樓、管氏舊居、法隆寺天王殿、二石三眼井、仁義巷、老龍頭遺址、壺丘故城、清涼寺遺址、管氏祠堂、鐵丘臺遺址、磚店三空橋、馬營馬大橋、葛陵東大橋、李橋清真寺、小曹灣遺址、繁陽城遺址。

孔廟：文廟亦稱孔廟，是歷代封建社會對圣對先師――孔子的朝拜祭祀之處。新蔡文廟內(nèi)有大成殿一座，殿內(nèi)有孔子銅像一尊；文廟旁設(shè)儒學(xué)（通稱黌學(xué)），建明倫堂一座；金粟寺：金粟禪林寺位于新蔡縣城南郊，西距106國道不足1000米，北距南城河路（明臨路）500余米，距擬修建的阿深高速公路15公里；春秋故城遺址：新蔡故城東鄰蓮花湖，南迎車輛湖，西接崗地，北靠青湖。

新蔡文廟、新蔡縣月亮灣公園、葛陵故城、新蔡故城小李莊革命烈士紀(jì)念館、水韻天街、新蔡文廟大成殿等。1、新蔡文廟：孔廟文廟亦稱孔廟，是歷代封建社會對圣對先師――孔子的朝拜祭祀之處。新蔡文廟內(nèi)有大成殿一座，殿內(nèi)有孔子銅像一尊；文廟旁設(shè)儒學(xué)（通稱黌學(xué)），建明倫堂一座，是尊孔儒師們”宣教化、育賢才、善民俗“的講學(xué)之所。2、新蔡縣月亮灣公園：新蔡縣月亮灣公園位于新蔡縣城區(qū)西部，西起開元大道，東南至新正路，沿潘港兩岸呈帶狀布置，總占地面積321.75畝，其中水體面積112.35畝。3、葛陵故城：戰(zhàn)國時期楚國平夜君成封邑城址。保護(hù)發(fā)掘故城及遺址外的古墓葬，對研究戰(zhàn)國時期楚國在這一地區(qū)的軍事、政治、文化等都具有十分重要的意義。葛陵故城，始建于戰(zhàn)國時代，是戰(zhàn)國時期平夜君的封邑所在地，后漢時侯邑銚丹在此建都。4、新蔡故城：春秋古城城址，曾被《史記》《漢書》《河南通志》《大清一統(tǒng)志》《汝寧府志》收錄，省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。公元前503年，蔡平侯為了依附楚國從上蔡遷到呂地，在呂國都城舊址建都，改稱新蔡，以別舊都。秦漢以后，屢為州、郡、縣治所。新蔡故城東鄰蓮花湖，南迎車輛湖，西接崗地，北靠青湖。5、小李莊革命烈士紀(jì)念館：1986年，新蔡縣委、縣政府為紀(jì)念1933年7月7日在小李莊慘案中蒙難的8位革命烈士，在烈士被捕之地建立新蔡縣小李莊革命烈士紀(jì)念館。紀(jì)念館由展覽館、烈士紀(jì)念碑等組成，占地面積2畝余。6、水韻天街：是一個文商旅定位的城市休閑旅游綜合體，項(xiàng)目按業(yè)態(tài)劃分為七大板塊，有美食坊區(qū)、文創(chuàng)園區(qū)、國學(xué)教育園區(qū)、陸地樂園和大型水樂園區(qū)、院線娛樂區(qū)、沿湖風(fēng)情休閑區(qū)、民俗客棧區(qū)等。7、新蔡文廟大成殿：文廟亦稱孔廟，是歷代封建社會對至圣先師——孔子的朝拜祭祀之處，對研究孔孟儒學(xué)及其發(fā)展有著重要的意義，受到專業(yè)人士的廣泛關(guān)注，在日本等國家和地區(qū)也引起了學(xué)術(shù)界的注意。

河南省汝陽杜康釀酒有限公司——原汝陽杜康（集團(tuán)）總公司位于杜康當(dāng)年造酒遺址——杜康村，是在改造民間釀酒作坊的基礎(chǔ)上興建的現(xiàn)代化國家大型一檔釀酒企業(yè)，下設(shè)杜康酒廠、杜康實(shí)業(yè)有限公司、礦泉飲料廠、山南分廠等二級企業(yè)?？傉嫉孛娣e156萬平方米，固定資產(chǎn)4.9億元，年生產(chǎn)固態(tài)白酒8萬噸，食用酒精3萬噸，為國家重點(diǎn)出口創(chuàng)匯企業(yè)。公司以上乘小麥和高粱為原料，以優(yōu)質(zhì)杜康礦泉水為釀酒水源，把傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化技術(shù)相結(jié)合，精釀而成的高、低度杜康酒均獲國優(yōu)，被外交部確定為國宴用酒和饋贈外賓的專用禮品酒。

汝陽杜康產(chǎn)地是河南汝陽杜康村。

文峰塔 馬跑神泉 還有 杏花酒廠啊

汾陽市有古生物化石遺址、新石器遺址和70多處文化古跡，其中：國家級重點(diǎn)保護(hù)文物6處，省重點(diǎn)保護(hù)文物古跡9處。有明 代南薰樓、國內(nèi)磚塔第一高塔文峰塔、金代建筑太符觀、富神話色彩的馬刨神泉、貼金壁畫的圣母廟、保護(hù)完好自然景觀有三十里桃花洞、金鎖關(guān)等?！　」盼幕z址有峪道河遺址，位于市區(qū)北6公里處峪道河鎮(zhèn)人民政府所在地周圍，該遺址所跨時代久遠(yuǎn)，可分為仰韶、龍山、夏、商、東周和漢幾個時期；杏花村遺址位于市區(qū)東北15公里杏花村鎮(zhèn)東堡村東北，面積約15萬平方米，地勢北高南低。其間分為幾個自然形成或人為造成的階地，遺存豐富。根據(jù)獲得的層位關(guān)系及對其內(nèi)涵的分析，考古上將其堆積形成分為八個階段，分別屬于仰韶、龍山、夏、商文化時期；此外，還有北垣底遺址、段家莊遺址、任家堡遺址、鞏村遺址

在縣西北一點(diǎn)

新蔡縣 基本概況 新蔡縣位于河南省東南部，地處淮河流域，兩省四市六縣交界處。下轄22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，356個行政村，總面積1453平方公里，耕地148萬畝，人口104.2萬人。 新蔡歷史悠久，人杰地靈。上古時期就有人類生息繁衍。堯時，伯夷因佐禹治水有功被封于此，稱之為古呂國。春秋時期，蔡平候?yàn)橐栏匠?，遷都至此，取名“新蔡”，沿用至今?？h內(nèi)至今保留著雕廊畫棟，金碧輝煌的簧學(xué)成大殿，明末敬立的孔子全身銅像，孔子周游到國時留下的子路問津處及金禪寺、金兀象等歷史文化遺址。 新蔡水陸交通便利，基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備。大廣、新陽高速公路及國道106線、平長路、堂溪路縱橫縣境，西接京廣鐵路，東連京九鐵路，北臨漯阜鐵路。大洪河上建有與駐新鐵路配套的練村水運(yùn)碼頭，順流而下，可入淮河，進(jìn)長江，直達(dá)上海、杭州等江南各埠。東距阜陽機(jī)場僅100公里，距武漢、鄭州、合肥三省會城市均為300公里。新蔡電力資源豐富，縣內(nèi)建有水電站，農(nóng)電入村率達(dá)100%，入戶率達(dá)90%。通訊便捷，擁有萬門程控電話網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)了縣、鄉(xiāng)、村三級與國內(nèi)、國際數(shù)字直撥。 新蔡縣屬中緯度地帶，雨量充沛，日照充足，適宜多種農(nóng)作物生長和畜牧業(yè)發(fā)展，盛產(chǎn)小麥、玉米、芝麻、棉花等。新蔡資源豐富，被國家定為糧食生產(chǎn)基地和優(yōu)質(zhì)棉生產(chǎn)基地。全縣有10萬多畝水面可供開發(fā)養(yǎng)殖，每年有近5億公斤的糧油可供加工，有30多萬農(nóng)村富余勞動力資源。特色農(nóng)產(chǎn)品小磨油、“三粉”、頓崗牌優(yōu)質(zhì)米、牛羊皮、分割肉等以其質(zhì)優(yōu)而遠(yuǎn)近聞名。 工業(yè)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展迅速，已初步形成了棉紡加工、糧油加工、畜產(chǎn)品加工、醫(yī)藥化工四大支柱產(chǎn)業(yè)。主要產(chǎn)品皮革、裘皮、腸衣、羊剪絨制品、阿膠及繡品等工藝品遠(yuǎn)銷港臺、歐美、中東、獨(dú)聯(lián)體等國家和地區(qū)。

　　早在3000多年前，古代中國人就做出了一種叫酒曲的原料，用它釀出來的酒甘甜芳香，回味綿長。幾千年來，酒曲一直是中國酒釀造的秘訣?，F(xiàn)今，并沒有多少人真正了解我們的祖先究竟是怎樣釀造出美酒的。 　　在成都市區(qū)有兩條古代人工開鑿的河流——府河和南河，兩河交匯處有一座合江亭，亭子附近是一條長不足5里，寬不過5米的街道———水井街。20世紀(jì)末，一個不大的改擴(kuò)建工程使水井街名揚(yáng)天下。 　　1998年8月，一個酒廠準(zhǔn)備對位于水井街19號一個普通院落內(nèi)的配制車間進(jìn)行擴(kuò)建改造，當(dāng)時挖出了很多碎瓷片，從瓷片的文字上來看，估計是明代的。 　　1999年3月，考古隊(duì)進(jìn)入現(xiàn)場，開始發(fā)掘工作，很快就發(fā)掘出了一個清代的酒坊遺址，隨后又在清代遺址的下面，發(fā)現(xiàn)了明代的酒坊遺址。 　　水井坊的考古發(fā)掘讓人們第一次清晰地看到了古代中國人釀酒的全過程。 　　在水井坊一共發(fā)現(xiàn)了4處灶坑遺址，其中兩個是近代灶坑，兩個是清代灶坑。 　　蒸煮糧食，是中國人釀酒的第一道程序，糧食拌入酒曲，經(jīng)過蒸煮后，更有利于發(fā)酵，在傳統(tǒng)工藝中，半熟的糧食出鍋后，要鋪撒在地面上，這是釀酒的第二道程序，也就是攪拌、配料、堆積和前期發(fā)酵的過程。晾曬糧食的地面有一個專門的名字，叫晾堂。水井坊遺址一共發(fā)掘了3座晾堂，依次重疊。晾堂旁邊的土坑是酒窖遺址，就像一個個陷在地里的巨大酒缸。水井坊發(fā)掘出了8口酒窖，內(nèi)壁和底部都用純凈的黃泥土涂抹，窖泥厚度8厘米到25厘米不等。 　　酒窖里進(jìn)行的是釀酒的第三道程序，對原料進(jìn)行后期發(fā)酵。 　　經(jīng)過窖池發(fā)酵老熟的酒母，酒精濃度還很低，需要經(jīng)進(jìn)一步的蒸餾和冷凝，才能得到較高酒精濃度的白酒，傳統(tǒng)工藝采用俗稱天鍋的蒸餾器來完成。 　　人們在清代層面上發(fā)現(xiàn)了一個奇怪的圓型遺存，乍一看，有點(diǎn)像水井?？脊艑W(xué)家最后定論，這是目前可以確定的中國最早的生產(chǎn)蒸餾酒的實(shí)物。當(dāng)年在基座上架著巨大的天鍋，天鍋分上下兩層，下面的鍋里裝酒母，上面的鍋里裝冷水，基座上柴火旺盛，蒸煮酒母，含有酒精的氣體被上面的冷水冷卻，凝成液體，從管道流出，這就是蒸餾酒。 　　人們以此推斷，在清代，這里生產(chǎn)的就是蒸餾酒，而且技術(shù)已經(jīng)和現(xiàn)代釀酒技術(shù)十分接近。專家對水井坊幾口老窖池的微生物進(jìn)行了檢測，分離到紅曲和根霉。水井坊考古證實(shí)，中國最晚在元末明初，就已經(jīng)有了非常成熟的蒸餾酒釀造技術(shù)。 　　中國的蒸餾酒分為濃香型、清香型和醬香型等等，水井坊釀造的酒屬于濃香型白酒，是中國蒸餾酒中分布最廣泛的一種，它在釀造技術(shù)上最大的特點(diǎn)是用泥窖釀酒，成為中國釀酒工藝中一個特殊的門類。它的發(fā)源地就是成都平原和四川盆地，只有這里才能產(chǎn)生非常好的濃香型的酒。 　　由于目前發(fā)掘的面積有限，第三層以下還沒有深挖，因此，在遺址的下面很可能還埋藏著更早年代的文物和遺址，不同歷史層面的廢棄、啟用的真相也許會在未來的進(jìn)一步發(fā)掘中給我們一個更加合理的解釋。