1，多少度的酒泡人參合適
人參泡酒的話,白酒,度數(shù)在55度以上,可單獨(dú)浸泡,也可加其它材料一起搭配浸泡,例如【配方（僅供參考）】雪蓮500克，人參50克，鹿茸500克，冬蟲夏草150克，冰糖100克 ,谷養(yǎng)康零添加泡酒用酒2.5L【制作方法】將雪蓮鹿茸切碎，與冬蟲夏草一起放入白酒中浸泡，加蓋密封3個月即可泡酒材料，還得高品質(zhì)藥材，并且認(rèn)準(zhǔn)千齡山無添加藥材，此外，泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，酒的度數(shù)在55°到60°之間為佳{0}
2，人參泡酒用多少度的酒
“浸泡人參酒，一般不需要很高的度數(shù)，建議使用度數(shù)為45-60度的純白酒浸泡即可?！毙枇闾砑蛹兗Z食酒為宜，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿。禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質(zhì)，而玻璃、陶瓷就不會產(chǎn)生上述情況。原料：鮮人參500克、紅棗10顆 、枸杞兩大把、野生黨參一小把、黃芪 一小把。1、準(zhǔn)備枸杞一袋500G。2、野生黨參一小把。3、黃芪一小把。4、洗干凈晾干的鮮人參2棵。5、把所有材料一起放入白酒中即可。{1}
3，用多少度的酒泡人參最合適
泡人參用40-50度之間的白酒為宜。如果用高濃度的白酒來泡人參，可能會適得其反，主要是因為人參中含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以溶解在酒精中，還有一些營養(yǎng)物質(zhì)容易溶解在水中；如果浸泡人參的酒度數(shù)過高，容易讓酒精中的有效物質(zhì)快速分解。然而，分解出來的物質(zhì)不能溶于水，所以人參酒的功效就會大打折扣。? 泡人參用多少度的白酒 人參泡酒的度數(shù)不能太高。如果白酒的酒精度數(shù)過高就會影響人參的溶解性，沒有辦法將人參的功效全部都發(fā)揮出來，在一定程度上也會影響人參的藥性。除此之外，不可以加白糖或者冰糖。因為會讓人參酒的藥效受到影響，可以放入適當(dāng)?shù)姆涿?，不僅不會減少藥效，還能減輕人參酒對腸胃的刺激。? 人參酒的做法：1、選擇優(yōu)質(zhì)的有機(jī)鮮人參50克，40-50度的白酒500毫升；2、將人參洗凈后切碎，裝入玻璃的細(xì)口瓶內(nèi)；3、加入白酒后密封瓶口，每日振搖一次，半月后可以飲用。每日晚餐時次用10～20毫升，飲完后人參可再加酒浸泡1次?！ ∪藚⒕频墓πQ于人參的品質(zhì)，選購時應(yīng)加以鑒別。進(jìn)口人參口感好、香氣足、苦中帶甘醇，功效也最好。市面上和藥房銷售的幾塊錢一克的人參大部分均為國產(chǎn)引種，進(jìn)口的人參僅在如福臨門西洋參、同仁堂等少數(shù)大型品牌能夠買到，價格在十幾塊到二十幾塊一克不等。{2}