一．cot63度是多少？
cot(63) = 8910248040474
二．酒精度數(shù)63℃什么意思
標準酒度，是指在溫度為20℃的條件下，每100毫升酒液中所含酒精量的毫升數(shù)．中國也使用這種表示法，它是法國著名化學家蓋·呂薩克制定的，又稱蓋·呂薩克酒度．
三．為什么有些酒被稱為大曲？
1．酒曲的分類 現(xiàn)代大致將酒曲分為五大類，分別用于不同的酒。它們是： 麥曲，主要用于黃酒的釀造； 小曲，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造； 紅曲，主要用于紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個品種）； 大曲，用于蒸餾酒的釀造。
2． 麩曲，這是現(xiàn)代才發(fā)展起來的，用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養(yǎng)物?？捎糜诖娌糠执笄蛐∏?。目前麩曲法白酒是我國白酒生產(chǎn)的主要操作法之一。
四．酒分為頭曲,二曲,大曲,各是什么意思
1．按發(fā)酵、貯存時間長短的命名，如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等，也叫做量質(zhì)定級。其中規(guī)定特曲貯存三年，頭曲貯存一年，二曲貯存半年。
