多少度白酒催熟柿子好，用白酒沾在柿子上柿子能快點熟嗎

將香蕉皮同柿子密封在一個容器里，可以催熟。效果不錯。

放在溫度高的地方

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用白酒代替酒精可以把水果柿子催熟的。

可以用酒精催熟。但是沒有蘋果好你把蘋果和柿子放在一起然后包裹好就行啦催熟過的柿子有一種蘋果的香味味道挺不錯的

脆柿子催熟最簡單的方法有白酒、大米、蘋果、自然放置法。1、白酒準備一個容器，在容器里面倒上一些白酒，將柿子在白酒里面浸泡一下，然后拿出柿子用保鮮膜包裹起來，放進一個塑料袋里面密封保存，只需要密封保存兩三天左右，柿子就會變得變得脆甜又好吃了，而且一點苦澀味都沒有。2、大米催熟水果最常用的方法就是放進大米里面，我們可以直接把生柿子塞進大米里面，用大米將柿子“埋起來”就可以了，一般5天左右柿子就能完全成熟了。3、蘋果我們可以準備兩個蘋果和一個密封性良好的塑料袋，將蘋果和柿子一起放進塑料袋里面，把塑料袋綁緊放在家里溫度稍微高一點的地方，等它放置兩三天就可以拿出來食用了，蘋果能夠釋放大量的乙烯氣體，能夠加快柿子的成熟。4、自然放置法自然放置法也就是我們通常所說的曬柿子，到了深秋時節(jié)，太陽也是暖洋洋的，溫度恰到好處，不用擔心柿子會被暴曬。將柿子放在籃中，放置在太陽底下，一天只需要將柿子翻動三四遍就可以了，過上幾天柿子就能完全熟透。

只要不是自然成熟的水果基本上都不好！但是看它催熟使用的是不是化學藥品了！有的化學藥品對身體有害！有的則危害少而已！至于你說的柿子用酒精催熟我是沒聽說過！我催熟柿子都是把柿子和蘋果放一起！

把不成熟的柿子埋在米糠里可以很快熟。也很健康。

沒有毒 但是沒有蘋果好 你把蘋果和柿子放在一起然后包裹好 就行啦 催熟過的柿子有一種蘋果的香味 味道挺不錯的

柿子和蘋果放一起熟的快，柿子遇到酒精就結塊。我知道吃了柿子不能喝酒的。

柿子催熟的方法： 1.把柿子裝進大水缸里,然后倒入45攝氏度的溫水,全部淹沒柿子,再用棉絮等物把缸口蓋嚴蓋緊,經過20至36小時就可脫澀。 2.可將柿子與其他成熟水果放在一起,用一些香蕉和蘋果,與柿子混裝在一個密封的紙箱中,成熟水果釋放出的乙烯等氣體能讓柿子加快成熟。這種方式比較快,而且簡便。 3.在柿子皮上抹點白酒,用75%酒精或高粱酒噴灑柿子,然后存放起來,把柿子放在容器中密封3至4天,這種方法最簡單,但效果不是每次都顯著。 柿子，是柿科植物漿果類水果，成熟季節(jié)在十月左右，果實形狀較多，如球形、扁圓、近似錐形’方形等，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。原產地在中國，栽培已有一千多年的歷史。柿子這種水果可以用熱水催熟，最好的方法就是把柿子放在六十度左右的熱水中，一天中換水二到三次，過二到三天以后柿子就能變熟，保證能讓硬的變成軟的，讓澀的柿子變成甜的。2、柿子用白酒催熟柿子可以用白酒催熟，平時催熟時可以把適理的白酒直接涂抹在柿子的表面上，然后再把柿子放在可以密封的容器中保存起來，過三到五天以后取出查看，就會發(fā)現原來不熟的柿子已經變熟了。3、柿子用藥物催熟柿子還可以用藥物催熟，可以把乙烯直接噴施在柿子的表面，再用棉被等物品覆蓋在它的上面，二到三天以后柿子就能熟透。4、柿子可以用石灰水催熟平時不熟的柿子還可以直接用石灰水進行催熟，催熟時可以直接把不熟的柿子放在生石灰水中浸泡，這樣能讓柱子盡快脫澀變熟，而且不會過度變軟，能讓它保持脆嫩的口感。

柿子采摘后先經人工脫澀后方可供食用，引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸（又稱單寧酸）。脫澀 就是你指的弄熟 。用酒脫澀：把采摘的柿子裝到密封容器，每層柿子果面均勻噴灑一定量酒，裝好后密封，在18℃～20℃條件下5天～6天即可脫澀。柿子脫澀還有好多別的方法呢。參考 http://www.ce.cn/cysc/agriculture/syjs/jiagong/200611/02/t20061102_9247183.shtml

用高度酒，在柿子上面沾一下，每個柿子都沾一些高度酒，然后用塑料袋密封起來，仔細觀察，一兩天就熟了。再看看別人怎么說的。

當然靠譜啦，最簡單方便快捷安全當然是使用醫(yī)用級75%酒精，把采收的澀柿子分層裝入能密封的容器內，在每層柿子表面均勻噴灑少量的75%酒精，裝滿一箱后密封，在18-20°C條件下存放5-7天左右，澀澀的柿子就能變軟，清甜爽口。友情提醒吃柿子5不要，不要生吃，不要空腹吃，不要短時間大量吃，不要連皮吃，不要和紅薯同吃。還有胃功能低下者、產婦、月經期間女性、糖尿病患者、膽結石患者應忌食！

酒精催熟法的原理是酒精可以溶解單寧酸，使果實失去澀味。但是該方法會有較多殘留酒精，不宜多食?？梢杂檬焱傅南憬兜人蜐磷臃旁谝黄疬M行密封催熟，利用釋放出的乙烯進行催熟效果更好，不易殘留有害物質。

這個問題你說的基本上對的，不過不用加水，你可以把柿子用一個密封的袋子或者是容器都行，簡單的方法就是把柿子放到里面，然后再用度數高的白酒噴在容器或者是塑料袋子里，再把袋子或容器密封起來，等過了三四天就脫澀了，可以吃了，這個辦法我每年都用，一些南方商販到北方收柿子，放到袋子里噴上濃酒，等運到南方就可以賣了，很甜的，你可以放心的去弄。

真的。。。。。。

也許能夠成功，有信心就可以做好

價錢又不貴，親自試試最清楚，

沒有毒。 熟的柿子在吃之前用水洗干凈就可以了，沒有必要放到水里泡。 接近熟的柿子，用溫水浸泡一段時間可以變得不再澀，可以直接食用。

一，買一小平二鍋頭，把酒倒碗里，柿子在碗里沾，保證全部沾濕，尤其是柿子蒂把，蒂把朝下放進不漏氣的塑料袋柿子，扎緊，1星期之后就好了。沒有塑料袋子，用泡菜壇子也可以。二，是把柿子放在蘋果里，放一段時間就可以吃了。三，是把柿子用熱水煮，出鍋一會就可以吃了。我家通常是用第一種方法，雖然要等一段時間，但是味道保留的很好，第二種方法只是聽說，我家沒用過。如果想盡早吃進肚了，你也可試試。希望能夠幫到你，祝你早日吃到美味的柿子！o(∩_∩)o 以上做出來的可能是軟的，硬的甜的柿子我也吃過，但是那個是要在樹上操作的，首先要嫁接柿子樹，這樣柿子不用催熟就可以吃到脆脆的柿子！

柿子催熟的方法：　　1.把柿子裝進大水缸里,然后倒入45攝氏度的溫水,全部淹沒柿子,再用棉絮等物把缸口蓋嚴蓋緊,經過20至36小時就可脫澀?！　?.可將柿子與其他成熟水果放在一起,用一些香蕉和蘋果,與柿子混裝在一個密封的紙箱中,成熟水果釋放出的乙烯等氣體能讓柿子加快成熟。這種方式比較快,而且簡便?！　?.在柿子皮上抹點白酒,用75%酒精或高粱酒噴灑柿子,然后存放起來,把柿子放在容器中密封3至4天,這種方法最簡單,但效果不是每次都顯著?！　∈磷樱鞘量浦参餄{果類水果，成熟季節(jié)在十月左右，果實形狀較多，如球形、扁圓、近似錐形’方形等，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。原產地在中國，栽培已有一千多年的歷史。

可以根據量的多少選不同的容器，用45度左右的溫水浸泡24小時以上，要保持水溫。就可以吃到又甜又脆的柿子。

要保持柿子能吃的時候是硬的，靠的不是催熟，而是脫澀。脫澀用的柿子首先應當是基本成熟的硬柿子，最基本的方法是“漤”，簡單的做法是把柿子放進一直保持在40度溫度的水中泡（淹沒柿子即可，用加溫或加入熱水調節(jié)溫度），大約需要36——48小時，時間長短與成熟度有關。

在柿子的表面涂抹一層白酒，再用塑料袋裝好后密封，4天即可，是硬的，過7天就是軟的。

把柿子放進皮袋，然后往里面充氮氣，再扎緊。過一兩天后，出來的柿子又甜又脆