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1,泡楊梅酒十斤酒放多少冰糖
20斤楊梅,10斤米酒,老媽泡了兩大罐楊梅酒,想想都美味!
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2,泡楊梅酒十斤酒放多少楊梅多少冰糖
10斤白酒,放5到8斤左右的楊梅,外加400克左右的冰糖即可,將楊梅洗凈,瀝干水分,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷養(yǎng)康零添加泡酒用酒5L,密封,儲存,浸泡3個月左右即可,泡酒所用材料,需高品質藥材,且認準千齡山無添加藥材,而且,泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿,禁用塑料和金屬器皿泡酒,酒的度數在55°到60°之間為佳,浸泡時間盡量長久些
3,10斤酒泡多少楊梅放多少冰糖
泡楊梅酒,十斤酒,應該放八斤楊梅,兩斤冰糖。泡制楊梅酒時,楊梅和酒、冰糖的比例一般在4:5:1,這樣泡出的楊梅酒口感較好。泡制楊梅酒時需要的白酒是數量最多的,白酒需要完全覆蓋楊梅,這樣泡制出來的楊梅既有酒香又有楊梅的清香,因此楊梅的配比要稍微的少一些。而冰糖的作用是為了提升楊梅酒的口感,因為楊梅本身帶酸味,放了冰糖后楊梅酒就不至于太酸,放了少量糖的楊梅酒口感酸酸甜甜,十分的好喝。注意要挑選一些個頭大、顏色呈深紅色、手感干爽的,就是又熟又好的甜楊梅。如果喜歡酸一些口感的楊梅酒就要選擇鮮紅色的楊梅,因為鮮紅色的楊梅其實沒熟透,味道還是有些酸的。對白酒的選擇,最好選用45度以上的清香型純糧釀造的白酒。如果覺得45度的度數太高的話,也可以選用度數稍微低一點的白酒,但最好不要低于35度。