意大利新手喝什么白酒最好，意大利教皇專用酒是什么酒

巴羅洛教皇珍藏紅葡萄酒

扎諾阿斯蒂洋酒---意大利葡萄酒。

巴羅洛（BAROLO DOCG） 葡萄品種：100%內(nèi)比奧羅（NEBBIOLO） 陳年：橡木桶內(nèi)24個月，瓶內(nèi)12個月 顏色：深沉迷人的石榴紅 香味：持久的野果香，伴隨可可和香料味 品嘗：高貴的單寧味，酒體飽滿和諧，如絲絨般順滑 配餐建議：紅肉，野味，燒烤，熟奶酪

如果是初飲酒的人士，可以嘗試從低度數(shù)的啤酒、雞尾酒開始，如果已經(jīng)會喝酒了，可以慢慢嘗試35度左右的酒，剛開始可能會不適宜，有點頭暈，但喝多了慢慢就會好的，等你完全可以喝白酒了，可以嘗試一下百年糊涂的銀世紀，入口甘甜，不上頭。

剛開始不適合喝太烈的酒，建議選用汾酒。 汾酒，漢族傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。 汾酒工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。 歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代漢族勞動人民的智慧的結(jié)晶。

提拉米蘇和薩芭雍（Sabayon）這種華麗的甜點一出場，餐桌就變成了春裝發(fā)布會的天橋。作為意大利甜點的代表，外貌絢麗、姿態(tài)嬌媚的提拉米蘇已風靡全球。它以Espresso（特濃意大利咖啡）的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅干的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十種材料，把‘甜’以及甜所能喚起的種種錯綜復雜的體驗，交糅著一層層演繹到極致?！? 材料： 1、蛋黃3-4個 2、糖3大匙 3、馬士可邦起司（Mascarpare Chese)一盒約500g 4、檸檬皮屑1茶匙 5、蛋白1-2個 6、意大利濃縮咖啡2/3杯 7、酒2大匙（可用白蘭地、白酒、萊姆酒、意大利瑪撒拉甜酒） 8、淑女手指餅干（Lady Fingers)約14片 制作方法： 1、將蛋黃、糖放入盒中，用電動打蛋器以高速打到略微發(fā)白。 2、加入起司、檸檬皮屑。 3、將蛋白放在干凈的盒中打發(fā)，加一些糖后繼續(xù)攪拌后，再拌入已拌好的起司料中。 4、濃縮咖啡加酒混合，將淑女手指餅干浸濕后排放于杯底。 5、鋪上一層起司料后，再放一層用咖啡沾濕的淑女手指餅干，以做為底部倒扣盤中時的底用，放入冰箱約一小時后取用。 6、倒扣盤中撒上可可粉即可食用，亦可加上芒果，口感更加濃郁，讓人回味無窮。

1，意帝意帝酒業(yè)在意大利和國內(nèi)均設(shè)恒溫倉庫，意帝酒業(yè)在意大利擁有3000平米的倉儲式葡萄酒展廳，坐落于風景秀麗的佳達內(nèi)湖旁。2，巴羅洛巴羅洛（Barolo）葡萄酒，意大利皮埃蒙特大區(qū)最著具代表性的特產(chǎn)，同時也是意大利最好的紅酒之一，產(chǎn)自皮埃蒙特區(qū)，用內(nèi)比奧羅葡萄釀造，常被譽為“酒王”和“御酒”。3，意大利貴族酒莊Podere Denderacchi特拉奇品牌的葡萄酒創(chuàng)始人是一位年青的律師Carlo Bussola。酒莊有100公頃土地，年產(chǎn)量300萬瓶。4，意大利普拉特羅酒莊酒莊位于倫巴蒂大區(qū)和威尼斯大區(qū)的交界處，佳達湖邊，離維羅納酒展50公里，是去意大利參加葡萄酒展會的最好住所，這是一家專業(yè)生產(chǎn)非常高檔的綠色食品酒莊，其優(yōu)良的葡萄酒馳名世界各國，也是意大利品酒會示范課的地方。5，基安蒂酒基安蒂酒（Chianti）是一種意大利基安蒂地區(qū)的世界馳名的紅葡萄酒，據(jù)說是十九世紀的一位男爵忽發(fā)靈想，把此地的幾種葡萄混合發(fā)明出來后來就名揚世界的紅酒。參考資料來源：搜狗百科-意帝酒業(yè)參考資料來源：搜狗百科-巴羅洛參考資料來源：搜狗百科-意大利紅酒參考資料來源：搜狗百科-Chianti

意大利(Italy)的葡萄酒歷史超過2000年，歐洲最早得到葡萄酒種植技術(shù)的國家之一。意大利目前是世界上第二大葡萄酒生產(chǎn)國，僅次于法國。意大利的葡萄酒品牌有：意大利名貴酒款之一——阿瑪羅尼葡萄酒意大利普羅賽克（Prosecco）起泡酒意大利巴羅洛(Barolo)葡萄酒意大利基安蒂(Chianti)葡萄酒意大利葡萄酒共分為四個等級。日常餐酒VDT、地方餐酒IGT、法定地區(qū)DOC和保證法定地區(qū)DOCG。其中DOC和DOCG屬于特定產(chǎn)地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，而另兩種IGT和VDT則屬于比較普通的餐酒。意大利的酒莊基本上都是私人企業(yè)，且絕大多數(shù)都是葡萄種植與產(chǎn)銷一體，因而我們所見到的酒莊都坐落于風景優(yōu)美的葡萄園中。也有許多外鄉(xiāng)人到此，賞景品酒，臨走再買上幾瓶。有想多待幾天的，酒莊便設(shè)了客房，接待這些度假客，順帶也拓寬了自己的財路。

nebbiolo）內(nèi)比歐羅主要分布在意大利皮蒙?。╬iedmont），其中巴若羅（barolo）、巴瑞斯可（barbaresco）為最著名產(chǎn)區(qū)。（sangiovese）山吉歐維斯主要種植在意大利中部（tuscany），其中香堤（chianti）、（brunello di montalcino）、（vino nobile di montepulciano）最為著名。（zinfandel）金芬黛從有氣泡到?jīng)]有氣泡的酒，甚至甜味的紅酒中也有它的存在，可以說是葡萄里的演技派。其他還有很多，詳細內(nèi)容可以去看下國內(nèi)知名的意大利葡萄酒專家rosso e rosso （紅與紅），他們都是原瓶原裝進口的意大利中高端精品葡萄酒

這種酒我有大約20年沒喝過了，我印象里面屬于一種果酒，類似香檳吧

應(yīng)該是高粱酒吧.

肝臟殺手

味美思VERMOUTH　　又稱為飯前酒(APERITIF)。是一種以白葡萄酒為原料，加上糖份，再加入種種藥味香料和強化劑，如矢車菊、丁香、茴香等等。這種酒有二種：甜的稱為SWEET VERRMOUTH，或ITALIA VERMOUTH。其酒色濃厚；而辛辣的則稱為DRY VERMOUTH，或FRANCE VERMOUTH。它是一種色澤淡泊，甜味也少的混合酒。在飯前飲用可以促進食欲，消除疲勞。味美思酒是一種加了香味的葡萄酒，酒精純度也有所加強。它的香味系來自多種香料，及一些草本植物，根須植物，種籽，花卉，皮果等等；其中還包括了艾草WORMWOOD，德國人稱之為“WERMUT”--VERMOUTH（味美思）酒也因此而得名。生產(chǎn)味美思酒的國家很多，位於西半球的美國、阿根廷產(chǎn)量很大，但品質(zhì)最佳的味美思酒，還是來自法國和意大利；產(chǎn)區(qū)是介於意、法兩國交界之高山邊緣一帶，其運銷中心為意大利之都靈TURIN市。味美思酒基本上分為兩種，一種是甜的，一種是澀（或不甜）的。澀味味美思酒，在美洲一帶的人都是純飲，它的香味微妙而精純，令人陶醉它的熱量（卡洛里）似乎也適合人體的需要。甜的味美思酒，香味較大，葡萄味也較滯，較竦，較有刺激感，喝后有甜苦的馀味，并略帶點橘子氣。澀味酒則與檸檬有點關(guān)系。名雞尾酒MANHATTAN，ROB ROY是以甜味美思酒作主要的搭配，而不甜的MARTINI則少不了要放點澀味的味美思酒。味美思酒經(jīng)過陳年后，顏色會稍微深暗一點，但這種變化并不會影響酒的品質(zhì)。最不甜的（澀的）味美思酒，也是毯酒的最佳搭檔，用以調(diào)其他酒，種類更多。使用味美思酒并沒有什么標準可循，只以個人的愛好而決定分量的多寡。這種酒於開瓶后，還可以保存一個時期不壞，那是因為酒精純度加強了，抗菌力也增加之故。

味美思，是意大利文Vermouth的音譯。它是以葡萄酒為酒基，用芳香植物的浸液調(diào)制而成的加香葡萄酒。它因特殊的植物芳香而“味美”，因“味美”而被人們“思念”不已，真是妙極了。 這種酒有悠久的歷史。據(jù)說古希臘王公貴族為滋補健身，長生不老，用各種芳香植物調(diào)配開胃酒，飲后食欲大振。到了歐洲文藝復興時期，意大利的都靈等地漸漸形成以“苦艾”為主要原料的加香葡萄酒，叫做“苦艾酒”，即Vermouth（味美思）。至今世界各國所生產(chǎn)的“味美思”都是以“苦艾”為主要原料的。所以，人們普遍認為，味美思起源于意大利，而且至今仍然是意大利生產(chǎn)的“味美思”最負盛名。 我國正式生產(chǎn)國際流行的“味美思”是從1892年煙臺張裕葡萄釀酒公司創(chuàng)辦開始的。張裕公司是我國生產(chǎn)“味美思”最早的廠家。 味美思的生產(chǎn)工藝，要比一般的紅、白葡萄酒復雜。它首先要生產(chǎn)出干白葡萄酒作原料。優(yōu)質(zhì)、高檔的味美思，要選用酒體醇厚、口味濃郁的陳年干白葡萄酒才行。 然后選取二十多種芳香植物或者把這些芳香植物直接放到干白葡萄酒中浸泡，或者把這些芳香植物的浸液調(diào)配到干白葡萄酒中去，再經(jīng)過多次過濾和熱處理，冷處理，經(jīng)過半年左右的貯存，才能生產(chǎn)出質(zhì)量優(yōu)良的味美思。 目前世界上味美思有三種類型，即意大利型、法國型和中國型。意大利型的味美思以苦艾為主要調(diào)香原料，具有苦艾的特有芳香，香氣強，稍帶苦味。法國型的味美思苦味突出，更具有刺激性。中國型的味美思是在國際流行的調(diào)香原料以外，又配入我國特有的名貴中藥，工藝精細，色、香、味完整。 味美思的飲用方法在我國不拘形式，在國外習慣上要加冰塊或杜松子酒。 味美思還有一大功用，就是調(diào)配雞尾酒。因為味美思除了具有加香的特點，還具有加濃的特點，它含糖量高（15度），所含固形物較多，比重大，酒體醇濃，是調(diào)配雞尾酒不可缺少的酒種。