一．瀘州老窖好還是五糧液好？
1．各有特點(diǎn)。原料、口感對(duì)比五糧液作為多糧型釀造的經(jīng)典代表，采用高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長(zhǎng)年陳釀、精心勾兌而成。
2．五種糧食搭配，口感、香氣更加豐富。與五糧液對(duì)比，瀘州老窖使用純粹的高粱釀制，屬于單糧酒，口感更純正，且窖香突出。
3．馳名中外的中國(guó)名酒多是以高粱做主料配制而成，口感上相對(duì)來(lái)講要純正。瀘州老窖有機(jī)高粱種植基地出產(chǎn)的瀘州高粱又稱(chēng)"糯紅高粱"，是川南地區(qū)獨(dú)有的作物，也是釀造濃香型白酒的最佳原料。
4．工藝對(duì)比瀘州老窖采用的是原窖工藝，即釀酒取出與放回都在同一個(gè)窖池，保證風(fēng)味統(tǒng)一；原窖法強(qiáng)調(diào)保持原窖母糟風(fēng)格和窖池的等級(jí)質(zhì)量，窖的質(zhì)量決定大曲酒的質(zhì)量，也就是俗稱(chēng)的"千年老窖萬(wàn)年糟"。
5．五糧液采用的是跑窖工藝，也稱(chēng)為跑窖分層蒸餾法工藝。跑窖是指將發(fā)酵完成的糟醅從窖中取出，經(jīng)加原輔料、蒸餾取酒、糊化、打量水、攤涼冷卻、下曲粉后裝入事先預(yù)備好的空窖池中，而不將發(fā)酵糟醅放回原窖。
6．?dāng)U展資料瀘州老窖的傳承意義：瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀造技藝，體現(xiàn)了中華民族的獨(dú)創(chuàng)精神，在四川乃至全國(guó)有著突出的價(jià)值。
7．因其跨越時(shí)空的長(zhǎng)期性及獨(dú)特的文化地理性，決定了這一民間傳統(tǒng)技藝具有珍貴的歷史價(jià)值、科學(xué)價(jià)值、人文價(jià)值、民俗價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值及社會(huì)價(jià)值，它和我國(guó)的其他民間手工技藝一樣，也是中華文明的根基與命脈。
8．由于瀘州老窖酒沿用幾千年來(lái)的傳統(tǒng)工藝、操作、設(shè)備，使中國(guó)白酒在世界酒林中獨(dú)樹(shù)一幟，充分顯示了中國(guó)釀酒技藝源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是中華民族珍貴的遺產(chǎn)。
二．五糧液，稻花香，瀘州老窖哪個(gè)好
個(gè)人還是覺(jué)得瀘州老窖更好，其次是五糧液，稻花香沒(méi)怎么聽(tīng)過(guò)呢。
三．茅臺(tái)，五糧液，瀘州老窖，哪個(gè)更牛，更好
1．當(dāng)然是茅臺(tái)更?？┑诿┡_(tái)的國(guó)酒地位五糧液和瀘州老窖都替代不了。第目前市場(chǎng)茅臺(tái)的溢價(jià)率最好。第茅臺(tái)的醬香工藝比濃香工藝更先進(jìn)。
2．多說(shuō)幾句，個(gè)人不喜歡濃香酒，工藝太普通，產(chǎn)品沒(méi)什么特色，非要找濃香里好的，那也就瀘州老窖可以。五糧液個(gè)人感覺(jué)真不行，雖然它的營(yíng)銷(xiāo)做的很成功。
3．其實(shí)還有幾個(gè)酒是非常好的。比如董酒、西鳳這些都是極富特色，個(gè)性鮮明的酒。還有清香的王者，曾經(jīng)的汾老大。
四．五糧液是如何超越瀘州老窖的
這兩款酒都是濃香，但是一個(gè)是多糧、一個(gè)是單糧。
