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- 1,四川理工學院的研究生畢業(yè)后是否很容易進入五糧液瀘州老窖等酒廠
- 2,五糧液原產(chǎn)哪里
- 3,國酒五糧液是那里出的
- 4,注冊四川開頭的酒業(yè)有限公司需要具備什么條件
- 5,瀘州老窖產(chǎn)地是在瀘州嗎
- 6,請問四川好酒有什么啊
- 7,四川都是出什么好酒
1,四川理工學院的研究生畢業(yè)后是否很容易進入五糧液瀘州老窖等酒廠
我就是四川理工的,我們學校的生物方面的專業(yè),本科畢業(yè)后就很容易進入五糧液、瀘州老窖什么的,但前提是你自己有那能力。我們學校的研究生嘛,那得看你研究啥了,如果專業(yè)不對口你還是不容易進去的。
2,五糧液原產(chǎn)哪里
“三杯下肚渾身爽,一滴沾唇滿口香”,這是人們對全國名酒宜賓五糧液的贊譽。 素有“名酒之鄉(xiāng)”美稱的四川省宜賓市,是宜賓五糧酒的故鄉(xiāng)。1928年,“利川永”烤酒作坊老板鄧子均,又采用紅糧、大米、糯米、麥子、玉米五種糧食為原料,釀造出了香味純濃的“雜糧酒”,送給當?shù)貓F練局文書楊惠泉品嘗,他認為此酒色、香、味均佳,又是用五種糧食釀造而成,使人聞名領(lǐng)味。從此,這種雜糧酒便以五糧液享于世人,流芳至今。蜚聲中外、譽滿神州的四川宜賓五糧液酒廠所產(chǎn)的交杯牌、五糧液牌五糧液(由“荔枝綠”——宜賓元曲而來),在中國濃香型酒中獨樹一幟,為四川省的五朵金花(瀘州特曲、朗酒、劍南春、全興在碘、五糧液)之一。它以“香氣悠久,滋味醇厚,進口甘美,入喉凈爽,各味諧調(diào),恰到好處”的風格。在1916年巴拿馬國際博覽會上,就獲名酒金獎;解放后1963年在全國第二屆評酒會上,又一舉奪魁;1979年在全國第三屆評酒會上,再次奪魁,1984年在全國第四屆評酒會上,又榮獲國家金質(zhì)獎,奪得了“三連冠”的美稱。宜賓五糧液,噴香濃郁,醇厚甘美,回味悠長,以優(yōu)質(zhì)糯米、大米、高粱、小麥五糧為原料釀制而得名。它是宜賓酒廠用“五糧配方,小麥制曲,人工培窖,雙輪低溫發(fā)酵,量質(zhì)摘酒,按質(zhì)拼壇,分級儲存,精心勾兌”的獨特技術(shù)和悠久的傳統(tǒng)工藝精釀而成,不信在國內(nèi)馳名遐遜,而且遠銷國外。
宜賓市
貴州
3,國酒五糧液是那里出的
五糧液集團有限公司位于“萬里長江第一城”——中國西南腹地的四川省宜賓市北面的岷江之濱。其前由50年代初幾家古傳釀酒作坊聯(lián)合組建而成的“中國專賣公司四川省宜賓酒廠”,1959年正式命名為“宜賓五糧液酒廠”,1998年改制為“五糧液集團有限公司”。 五糧液集團有限公司是以五糧液及其系列酒的生產(chǎn)經(jīng)營為主,同時生產(chǎn)經(jīng)營精密塑膠制品、成套小汽車模具、大中小高精尖注射和沖壓模具,以及生物工程、藥業(yè)、印刷、電子、物流運輸和相關(guān)服務(wù)業(yè)等多元發(fā)展,具有深厚企業(yè)文化的現(xiàn)代企業(yè)集團。2006年,實現(xiàn)銷售收入200.5億元。集團公司現(xiàn)有職工30000余人,科技開發(fā)和生產(chǎn)經(jīng)營的建筑設(shè)施錯落有致地掩映在9平方公里的花園般廠區(qū)中。 五糧液集團有限公司的成名產(chǎn)品“五糧液酒”是濃香型白酒的杰出代表。她以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料,以“包包曲”為動力,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,長年陳釀,精心勾兌而成。她以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”的獨特風格聞名于世,以獨有的自然生態(tài)環(huán)境、638年的明代古窖、五種糧食配方、釀造工藝、中庸品質(zhì)、“十里酒城”等六大優(yōu)勢,成為當今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的珍品。
中國四川宜賓
公司名稱︰
五糧液集團公司
所在地區(qū)︰
四川 宜賓
公司地址︰
四川省宜賓市岷江西路150號
當然是宜賓的??!
四川宜賓!
是中國四川宜賓
宜賓
4,注冊四川開頭的酒業(yè)有限公司需要具備什么條件
1、首先,為公司取一個好聽好記的名稱,最后多取幾個,以防在同行業(yè)里和別的企業(yè)重名,最好自己在工商紅盾網(wǎng)上預(yù)查;
2、網(wǎng)上預(yù)查不重名后,在工商紅盾網(wǎng)上下載《名稱預(yù)先核準申請書》《指定代表或者共同委托代理人的證明》,按填表要求填好,交當?shù)毓ど叹趾嗣帉彶椋?
3、如果不重名,估計1-2個工作日后領(lǐng)取《名稱預(yù)先核準通知書》;
4、有了《名稱預(yù)先核準通知書》后,就可以起草《公司章程》,并召開股東大會,起草《首屆股東會決議》,由全體股東簽字蓋章;
6、接下來,請準備好預(yù)定的注冊資金(公司法規(guī)定:多人(2人或50人以下)有限公司注冊資金最低要為3萬;一人有限公司注冊資金最低為10萬),選一家自己方便的銀行開設(shè)驗資賬戶,帶上《名稱預(yù)先核準通知書》、《公司章程》(復印件)、《首屆股東會決議》(復印件)、會計師事務(wù)所出具的《銀行詢證函》(交銀行蓋章)、各股東身份證(原件)及私章、銀行開戶專用章等,要求法人必須到場,按投資比例進賬;
7、憑銀行出具的對賬單、進賬單、《銀行詢證函》、《名稱預(yù)先核準通知書》(復印件)、《公司章程》(復印件)、《首屆股東會決議》(復印件)、各股東身份證(復印件)、《租房協(xié)議》(復印件)和辦公場所的產(chǎn)權(quán)證(復印件)到會計師事務(wù)所出具合法的《驗資報告》(2-3份);
8、在當?shù)毓ど碳t盾網(wǎng)上下載《公司設(shè)立登記申請書》和《指定代表或代理人的證明》,或到當?shù)匦姓髲d工商受理窗口領(lǐng)取,按要求填寫;
9、帶上《公司設(shè)立登記申請書》、《指定代表或代理人的證明》、《驗資報告》、《章程》、《股東會決議》、《租房協(xié)議》和辦公場所的產(chǎn)權(quán)證(復印件)等證明文件交工商受理人員審核;
10、一般在5個工作日內(nèi)領(lǐng)取《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》(正、副本);
11、然后帶上《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》(副本復印件)和法人身份證(復印件)到指定的刻字社刻取公章和財務(wù)專用章,但必須在當?shù)毓卜志謧浒福?
12、一般在1個工作日內(nèi)領(lǐng)取公章和財務(wù)專用章;
13、下一步就是辦理公司《組織機構(gòu)代碼證》,到行政大廳的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局窗口領(lǐng)取《組織機構(gòu)代碼申請表》 ,按要求填寫好;
14、帶上《組織機構(gòu)代碼申請表》、《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》(副本復印件)、法人身份證(復印件)和公章,交質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局窗口受理人員審核;
15、一般在1個工作日內(nèi)領(lǐng)取《組織機構(gòu)代碼證》(正、副本)和《符碼通知單》,但IC卡要20-30天后才能憑《符碼通知單》領(lǐng)?。?
16、緊接著就是辦理《稅務(wù)登記證》(國稅、地稅),到行政大廳的稅務(wù)局窗口領(lǐng)取《稅務(wù)登記申請表》,按要求填寫好;
17、帶上《稅務(wù)登記申請表》、《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》(副本復印件)、法人身份證(復印件)和公章,交稅務(wù)局窗口受理人員審核;
18、一般在當時就能領(lǐng)取《稅務(wù)登記證》(正、副本);
19、就此全套手續(xù)辦理完畢。你可以合法開業(yè)了。恭喜你!
20、最后提醒你兩件事!讓你的會計在三個工作日內(nèi)帶上以上手續(xù)到國、地稅專管員哪兒報道備案; http://www.jjshuang.com 等來源 http://www.vipc2c.com.來源: http://www.chuohang.com/ 法人帶上以上手續(xù)到你的開戶銀行把驗資賬戶轉(zhuǎn)為基本賬戶,這樣你的注冊資金就可以動了
5,瀘州老窖產(chǎn)地是在瀘州嗎
是的。瀘州氣候溫和,極端最高氣溫40.3℃,極端最低氣溫-1.1℃,年最大降水量1614.9mm,年最小降水量77.8mm,年平均風速2.5m/s,最大風速10m/s,主導風向西南風,頻率5W/20。這種氣候必然孕育出瀘州地域性獨特的農(nóng)作物品質(zhì)及微生物類群,對于主要以瀘州本地軟質(zhì)小麥作原料的曲藥和以瀘州本地糯紅高粱為原料的瀘州老窖酒的生產(chǎn)有著顯著的影響。水源瀘州老窖釀造用水,歷史上取用龍泉井水,經(jīng)專家化驗分析,此水無臭、微甜、呈弱酸性、度適宜,能促進酵母的繁殖,有利糖化和發(fā)酵。大生產(chǎn)釀酒采用長江水,且經(jīng)自來水廠處理后水質(zhì)更加優(yōu)異,其水中富含鈣、鎂等微量元素。水質(zhì)呈弱酸性,硬度適宜,對霉菌、酵母菌生長繁殖和酶代謝起到了良好的促進作用,特別是能促進酶解反應(yīng),是大曲酒釀造的優(yōu)質(zhì)水源。擴展資料起源瀘州老窖酒的釀造技藝,發(fā)源于古江陽,是在秦漢以來的川南酒業(yè)發(fā)展這一特定歷史時空氛圍下,逐漸孕育,興于唐宋,并在元、明、清三代得以創(chuàng)制、雛型、定型及成熟的。兩千年來,世代相傳,形成了獨特的、舉世無雙的酒文化。據(jù)瀘州出土文物考察,瀘州酒史可追溯到秦漢時期,這可從瀘州出土的漢代陶角酒杯、漢代飲酒陶傭以及漢代畫像石棺上的巫術(shù)祈禱圖上得到證明。宋代,瀘州以盛產(chǎn)糯米、高粱著稱于世,釀酒原料十分豐富,據(jù)《宋史食貨志》記載,宋代也出現(xiàn)了“大酒”、“小酒”之分。這種酒,當年釀制,無需(也不便)貯存。所謂“大酒”,就是一種蒸餾酒,從《酒史》的記載可以知道,大酒是經(jīng)過臘月下料,采取蒸餾工藝,從糊化后的高粱酒糟中烤制出來的酒。而且,經(jīng)過“釀”、“蒸”出來的白酒,還要儲存半年,待其自然醇化老熟,方可出售,即史稱“侯夏而出”,這種施曲蒸釀、儲存醇化的“大酒”在原料的選用、工藝的操作、發(fā)酵方式以及酒的品質(zhì)方面都已經(jīng)與瀘州濃香型曲酒非常接近,可以說是今日瀘州老窖大曲酒的前身。宋代的瀘州設(shè)了六個收稅的“商務(wù)”機關(guān),其中一個即是征收酒稅的“酒務(wù)”。元、明時期瀘州大曲酒已正式成型,據(jù)清《閱微堂雜記》記載,元代泰定元年(公元1324年)瀘州也釀制出了第一代瀘州老窖大曲酒。明代洪熙元年(公元1425年)的施進章研究了窖藏釀酒?,F(xiàn)在唯有可考究的為明代萬歷年間的舒聚源作坊窖池,距今也有400多年的歷史,它就是利用前期以酒培植窖泥,后期以窖泥養(yǎng)酒的相輔相成的關(guān)系,使微生物通過酒糟層層竄入酒體中而釀造出凈爽、甘甜、醇厚、豐滿的瀘州老窖酒。該糟房留傳下來的窖池即是現(xiàn)在尚在使用的瀘州老窖明代老窖池。參考資料來源:百度百科-瀘州老窖
瀘州市四川東南部最大的城市,也是中國的酒城。城市有著深厚的釀酒文化底蘊,市區(qū)人口上百萬,但卻是四川唯一一個不通客運列車的百萬人口城市
是的。瀘州老窖雖然有幾個廠區(qū),但是這幾個廠全部都在瀘州。老窖的主要釀酒基地有三個:一個是市中心白招牌和三星街中間的營溝頭國窖基地,也就是廣告中那個1573年窖池所在地。這個幾個窖池是實實在在在用,當然旁邊也有幾個新開發(fā)的但是用了老窖池窖泥的窖池,這里產(chǎn)的酒是作為勾兌最高級一類白酒的基酒。一個基地是在龍馬潭區(qū)羅漢鎮(zhèn)。這個鎮(zhèn)也是比較老的釀酒基地,是老窖發(fā)展過程中的第二個基地。一個基地是在納溪區(qū)大渡口鎮(zhèn)。這個是新建的酒業(yè)集中發(fā)展基地新窖池,還沒投入使用。當然至于有沒有其他廠幫忙外包生產(chǎn)基酒就不得而知,據(jù)內(nèi)外部人士的消息暫時沒聽說這方面。但是肯定都是瀘州的酒廠生產(chǎn)的。據(jù)說瀘州地區(qū)的氣候、水質(zhì)等方面適宜高粱等釀酒原料以及釀酒發(fā)酵,因此酒質(zhì)較好。所以瀘州老窖產(chǎn)地可以說都是在瀘州。
肯定在瀘州了,神奇的土地產(chǎn)生有韻味的瀘州老窖。
是的 我就是瀘州本地人 瀘州老窖在我們那邊還有專門買了一塊地種高粱
6,請問四川好酒有什么啊
四川酒很有名啊,你叫得上名的什么瀘州老窖、郎酒、劍南春、五糧液、水井坊啊都是,還有一款現(xiàn)在不是很知名,但是品質(zhì)很好的,潭酒,之前企業(yè)一直沒有做市場,它的產(chǎn)品品質(zhì)和郎酒有的一拼~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~真心求采,謝謝
宜賓:五糧液。古藺:郎酒。瀘州:1573。水晶坊。舍得、等。散落民間佳釀更多,歡迎來四川品
五糧液,郎酒,國窖1573,沱牌。四川省送人送的出手的就這幾種酒。
今天走在街上,突然看到圍了一圈人。走近一看,原來是兩個女的在打架。心里便想,這么多人勸架了,我就不去湊熱鬧了。剛轉(zhuǎn)身要走,突然聽到一陣聲音,“扒她的衣服,扯她的褲子,看她以后怎么做人”。哎呦我去,這都什么人啊。于是我又回到了人群當中。。。
四川名酒四川有著充足的水源和優(yōu)良的水質(zhì),為四川出現(xiàn)眾多的名特好酒提供了得天獨厚的條件。四川的釀酒業(yè)已有2000多年的歷史,歷代匠人運用自已的聰明智慧,釀造出了許多具有濃厚地方物色的名特好酒。這些名酒以其歷史悠久、釀制工藝精良、酒香獨特,自古享有盛譽。在眾多四川名酒當中,最著名的就要數(shù)“五朵金花”了,她們分別是:五糧液、瀘州老窖、綿竹劍南春、全興大曲、古藺郎酒。五糧液五糧液參考價格:200元/瓶制造商:四川宜賓五糧液酒廠中國四川宜賓五糧液股份有限公司地址:四川宜賓市岷江路150號五糧液是濃香型曲酒,具有“香氣悠久,酒味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味協(xié)調(diào),恰到好處”的獨特風格。自1915年的巴拿馬萬國博覽會上獲得第一塊金牌以來,至今已獲國際金牌32塊、國內(nèi)金牌4塊。1994年被第五十屆世界統(tǒng)計大會命名為“中國酒業(yè)大王”?!拔寮Z液”商標被評為首批“中國十大馳名商標”。1996年,在消費者心目中的理想品牌、實際購買品牌和購物首選品牌三項市場競爭力調(diào)查中,均列為第一。目前,“五糧液”品牌價值35.85億元,位居中國酒行業(yè)之冠。瀘州老窖瀘州老窖參考價格:41元/瓶制造商:四川瀘州老窖酒廠瀘州老窖集團有限責任公司地址:四川省瀘州市國窖廣場瀘州老窖金爵士豪華特曲酒,由“國寶窖池”四百年老窖池發(fā)酵生香,傳統(tǒng)工藝精心釀制,經(jīng)漫長歲月儲存而成。其酒晶瑩,芳香飄逸,柔和諧調(diào)?!吧?、香、味”堪稱三絕,酒體風格集數(shù)百年老窖之精華,聚千年酒母之濃香。此酒入口香沁脾胃,余香回腸蕩氣,綿綿不絕,飲后嗝噎回香,飄飄欲仙;其包裝名貴、高雅,實為名酒之上品,被譽為“東方第一瓶”,具有很高的收藏價值。劍南春劍南春參考價格:125元/瓶制造商:四川劍南春集團公司有限責任公司地址:四川綿竹市劍南春西路劍南春系列酒精選高粱、大米、小麥、糯米、玉米糧食做釀酒原料。彌經(jīng)兩千余載,獨具特色。經(jīng)權(quán)威檢測,劍南春酒所具有的對人體微量元素比一般酒多得多。中國名酒劍南春曾60多次榮獲國家級、部省級和國際質(zhì)量金獎?!皠δ洗骸北徽J定為中國馳名商標。全興大曲全興大曲參考價格:83元/瓶制造商:四川成都全興集團有限公司地址:四川省成都市外西金牛土橋全興大曲以高粱、小麥為原料,輔以上等小麥制成的中溫大曲為糖化酵劑,采用“原窖分層堆糟法”生產(chǎn)工藝(成年老窖發(fā)酵要求達到“窖熟糟醇,酯化充分”),經(jīng)嚴格蒸餾、精心勾對,分壇定期貯存等步驟科學釀制而成。全興大曲以“窖香濃郁、醇和協(xié)調(diào)、綿甜甘冽、落口凈爽”的獨特風味被郭沫若譽為“延齡酒”。郎酒郎酒參考價格:96元/瓶制造商:四川郎酒集團有限責任公司地址:四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)在全國名酒行列里,醬香型的郎酒,之所以能夠形成獨特的風格,高質(zhì)量的酒品,是跟它的工藝緊緊相連、密不可分的。這種工藝,就是所謂“高溫制曲”、“兩次投糧”、“回沙發(fā)酵”、“九次蒸釀”、“七次取酒”、“三年陳貯”、“盤勾勾兌”。
真實的背后,往往隱藏著一場心痛。開心地活著,如花自然開,自然落,不難過?;ǚ腔ǎF非霧,看淡者優(yōu)雅
7,四川都是出什么好酒
眾多四川名酒當中,最著名的就要數(shù)“五朵金花”了,她們分別是:五糧液、瀘州老窖、綿竹劍南春、全興大曲、古藺郎酒。
瀘州老窖特曲 產(chǎn)于四川瀘州,明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名?!皽赜朗ⅰ眲?chuàng)于清雍正七年,最老的窖已有370多年的歷史,筑窖時對泥質(zhì)要求必須粘性好,磷、氮豐富的肥沃土壤,適宜細菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖發(fā)酵續(xù)槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長”的特色,飲后蘋果回香,心神愉快。已成為濃香型白酒的典型。分為60度和55度兩種。喝時無辛辣感,只覺回腸轉(zhuǎn)氣、香沁肌骨。 【更多】瀘州老窖特曲酒,是濃香型大曲類酒,產(chǎn)于四川瀘州曲酒廠。位于“天府之國”南部的著名酒城——瀘州,此地依山傍水,氣候溫和,所產(chǎn)老窖特曲、頭曲酒(過去叫瀘州大曲)屬古老的四大名酒之一,也是現(xiàn)代的17大名酒(白酒)之一。瀘州老窖特曲酒,酒液無色晶瑩,酒香芬芳濃郁,酒體柔和純正,清洌甘爽,酒味諧調(diào)醇濃。飲后余香,蕩胸回腸,香沁脾胃,味甜肌膚,令人心曠神怡,妙不可言。無論是善飲者或不常飲酒的人,一經(jīng)品嘗都能感到風味特殊。 瀘州老窖特曲酒,所以具有獨特的風格,關(guān)鍵在于發(fā)酵的窖齡長,是真正的老窖。老窖的特點是在建窖時有特殊的結(jié)構(gòu)要求,經(jīng)過長期使用,泥池出現(xiàn)紅綠彩色,泥性成軟件,并產(chǎn)生奇異的香氣,此時,發(fā)酵醅與酒窖泥接觸,蒸餾出的酒也就有濃郁的香氣,這樣的窖就可稱為老窖了。隨著窖齡的增長,釀出的酒其品質(zhì)也不斷提高。百年老窖釀成的酒才被認為是合乎理想的佳品美酒。據(jù)史載,瀘州曲酒廠最老的窖至今已有300多年的窖齡,風貌依舊,令人神往,游人莫不以一睹為幸。 瀘州大曲的第一個有名的釀酒作坊——舒聚源糟房正式開業(yè)于清順治十四年(公元1658年)前后,大約到清乾隆二十二年(公元1758年)前后,其產(chǎn)品已銷售于四川全省。至清光緒六年(公元1880年),瀘州大曲酒年產(chǎn)量已達10噸左右,名聲傳播全國。1917年,瀘州大曲酒參加巴拿馬國際博覽會,獲金質(zhì)獎?wù)潞酮劆?,從而獲得了國際的聲譽。但在漫長的舊中國,瀘州大曲酒的生產(chǎn)并沒有得到更大的發(fā)展。 新中國建立后,分散的小糟坊組織起來成為今天的瀘州老窖特曲酒廠,產(chǎn)量和質(zhì)量蒸蒸日上。老窖特曲酒1953年即被評為全國八大名酒之一,在全國五屆評酒會上蟬聯(lián)國家名酒的稱號,并獲得金質(zhì)獎?wù)隆? 瀘州老窖特曲酒不僅為國內(nèi)廣大群眾所喜愛,而且暢銷于歐、亞諸葛亮國,受到普遍歡迎,特別為東南亞各國人民和僑胞所欣賞,在國際市場上成為質(zhì)量穩(wěn)定的名酒,為祖國贏得了榮譽。 五糧液 產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠,因以五種糧食(高糧、大米、糯米、玉米、小麥)為原料而得名。水取自泯江江心,質(zhì)地純凈,發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”,香氣獨特。五糧液酒液清澈透明,開瓶時噴香突起,濃郁撲鼻。飲后余香不盡,屬濃香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜凈。風格獨特。 【更多】四川省有5種白酒被評為全國名酒,被譽為“五朵金花”,而其中宜賓釀制的五糧液酒則是群芳之首。宜賓的釀酒歷史可以追溯到3000年前。1984年在宜賓境內(nèi)出土了一件精美的青銅爵(古代的飲酒器),其形狀和紋飾都與中原地區(qū)的不同,顯然是當時居住在宜賓地區(qū)的少數(shù)民族 人所造。五糧液酒的發(fā)展歷史也可以追溯至唐代,當然,那時并不叫五糧液,酒的成分、質(zhì)量也非今日的五糧液。到了大約150年前,宜賓釀造出以五種糧食(高梁、大米、酒米、蕎麥、玉米)為原料的酒,當時叫“雜糧酒”,直到本世紀20年代末才改稱五糧液?,F(xiàn)今五糧液酒廠原有的發(fā)酵酒窖,還是明清兩代所建,足見其歷史久遠。 新中國建立后,人民政府對五糧液酒的生產(chǎn)非常重視。宜賓五糧液酒廠在繼承傳統(tǒng)操作的基礎(chǔ)上,對生產(chǎn)工藝進行了大膽的革新,對“秘方”在科學試驗的基礎(chǔ)上作了改變,將蕎麥換成小麥,反復調(diào)整配方比例,從而使成品酒基本上去掉了殘留的苦、澀和糙味,進一步達到了酒質(zhì)芳香、醇和、甘美、清爽,特別是突出了噴香,風味日趨勢完善。在1956年輕工業(yè)部舉辦的全國名曲酒質(zhì)量鑒定會上,與會者認為五糧液酒調(diào)和清香味一體,品質(zhì)優(yōu)異,風味獨特,受到與會者的稱贊。在這次會上,五糧液酒獨占鰲頭,一舉奪得濃香型酒的第一名。以后,五糧液酒曾多次獲國家名酒稱號、獲金質(zhì)獎?wù)乱约皣H金獎。70年代又釀造出低度(39°)五糧液酒。 國內(nèi)評酒專家對五糧液酒的評價是:香氣悠久,酒味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味諧調(diào),恰到好處。