宜威聚賢酒業(yè)有限公司法著酒，貴州中黔酒業(yè)生產(chǎn)的什么尤酒

貴州中黔酒業(yè)生產(chǎn)的是醬香白酒。貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)中黔酒業(yè)有限公司成立于2013年01月09日，注冊(cè)地位于茅臺(tái)鎮(zhèn)上坪村，法定代表人為王運(yùn)邦。經(jīng)營(yíng)范圍包括法律、法規(guī)、國(guó)務(wù)院決定規(guī)定禁止的不得經(jīng)營(yíng)；法律、法規(guī)、國(guó)務(wù)院決定規(guī)定應(yīng)當(dāng)許可（審批）的，經(jīng)審批機(jī)關(guān)批準(zhǔn)后憑許可（審批）文件經(jīng)營(yíng);法律、法規(guī)、國(guó)務(wù)院決定規(guī)定無(wú)需許可（審批）的，市場(chǎng)主體自主選擇經(jīng)營(yíng)。（白酒生產(chǎn)、銷(xiāo)售。）貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)中黔酒業(yè)有限公司對(duì)外投資5家公司。中，中國(guó)、中意、中心也，黔，黔地、黔庶、黔民也。貴州中黔酒業(yè)集團(tuán)總部地處黔地貴州，長(zhǎng)期致力于為黔民百姓服務(wù)，立志做中國(guó)好酒，讓顧客中意，成黔酒中心！ 中黔集團(tuán)由貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)黔國(guó)酒業(yè)有限公司發(fā)展而來(lái)。歷經(jīng)多年艱苦創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)已發(fā)展成為一家以白酒釀造、銷(xiāo)售為主，投資、旅游、商貿(mào)等產(chǎn)業(yè)并舉的綜合性企業(yè)集團(tuán)。集團(tuán)總部位于中國(guó)醬香酒核心產(chǎn)區(qū)——茅臺(tái)鎮(zhèn)，與國(guó)酒茅臺(tái)同享得天獨(dú)厚的土壤、氣候、水源和微生物群等自然環(huán)境資源，是酒都仁懷知名的規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)，在業(yè)內(nèi)被譽(yù)為中國(guó)醬香酒領(lǐng)軍企業(yè)。 中黔集團(tuán)茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)基地?fù)碛写笄u香酒窖池 309口，全部分布于茅臺(tái)河?xùn)|西兩岸，具備年釀造醬香酒基酒 3000千升、年包裝各類(lèi)成品酒1萬(wàn)千升的生產(chǎn)能力。2011年斥資 2.5億元入駐仁懷名酒工業(yè)園區(qū)，占地50畝，現(xiàn)已建成辦公綜合樓、包裝車(chē)間、酒庫(kù)、成品和半成品車(chē)間、職工住宿綜合樓、賓館等，常年庫(kù)存基酒6000千升，倉(cāng)儲(chǔ)能力30000千升。 中黔集團(tuán)依托與江南大學(xué)合作建設(shè)的“釀酒科學(xué)與霉技術(shù)中心研究基地”，產(chǎn)品遵循千年古法精心釀制，極具醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的獨(dú)特風(fēng)格。近年來(lái)研制開(kāi)發(fā)的不醉、中黔醬、黔國(guó)小醬酒等不同檔次、不同口味系列產(chǎn)品，滿(mǎn)足不同區(qū)域、不同層次市場(chǎng)的需求，受到廣大消費(fèi)者青睞，先后榮獲中國(guó)十佳區(qū)域品牌、產(chǎn)品等殊榮，構(gòu)建起以黔、川、渝、蘇、魯、豫、冀為核心，輻射全國(guó)的市場(chǎng)格局。 中黔集團(tuán)現(xiàn)有員工 690人，其中技術(shù)人員60人（國(guó)際調(diào)酒師、品酒師1人；國(guó)家級(jí)品評(píng)、勾調(diào)師2人，省級(jí)品評(píng)、釀造師 4人）。匯聚了一大批懂工藝、精專(zhuān)業(yè)、善管理、強(qiáng)銷(xiāo)售的優(yōu)質(zhì)人才，形成了強(qiáng)有力的生產(chǎn)、管理和銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，堪稱(chēng)醬香酒中一枝耀眼的奇葩，被業(yè)界稱(chēng)為中國(guó)醬香酒中的一匹黑馬。 中黔集團(tuán)董事長(zhǎng)王運(yùn)萬(wàn)是民建遵義市委仁懷支部副主委、仁懷市政協(xié)委員，長(zhǎng)期擔(dān)任茅臺(tái)酒文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、貴州省白酒企業(yè)商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、貴州省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，先后榮獲貴州省第五屆創(chuàng)業(yè)之星、引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展十大杰出貢獻(xiàn)人物、CCTV-2中國(guó)創(chuàng)業(yè)榜樣星光獎(jiǎng)等稱(chēng)號(hào)。

買(mǎi)酒時(shí)看到GB/T10871你就要小心一些了，一定要注意，標(biāo)準(zhǔn)醬香型白酒的國(guó)標(biāo)是GB/T26760，二者是有區(qū)別的?！　∪绾舞b別酒的好壞　　要想鑒別酒的好壞，最有效的方法就是學(xué)一下如何做裸體酒。裸體酒就是給酒點(diǎn)一把火，把它的酒精燒光，把酒的衣服給扒下來(lái)，這個(gè)時(shí)候剩下的酒就叫裸體酒，這是一種酸酯分離的手法。純糧釀造的酒做裸體酒之前是清澈透明的，做成裸體酒之后會(huì)變得很渾濁，入口細(xì)細(xì)品味會(huì)有糧食發(fā)酵的酸味，酸味之后會(huì)有一點(diǎn)淡淡的甜味，甜味之后又會(huì)有一點(diǎn)淡淡的酒糟味，舌根上還會(huì)帶有一點(diǎn)淡淡的苦味。如果入口是像小便一樣騷澀的味道，那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精還是玉米酒精，它們都有這個(gè)特征。白酒塑化劑真相：是“必需品”，并非神馬塑料管子 　最近，由湘西酒鬼酒被媒體送檢檢出塑化劑導(dǎo)致的中國(guó)白酒信任危機(jī)愈演愈烈，十幾天來(lái)，整個(gè)在中國(guó)股市上白酒板塊蒸發(fā)掉上千億市值。在香港，自稱(chēng)是茅臺(tái)投資者的網(wǎng)民“水晶皇”購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)后送檢，結(jié)果顯示，號(hào)稱(chēng)中國(guó)最好的白酒的茅臺(tái)，似乎也難逃塑化劑的魔咒?！　　八Щ省钡倪@次送檢，由于購(gòu)買(mǎi)和送檢過(guò)程未經(jīng)第三方見(jiàn)證，且僅送檢了一家檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，所得出的茅臺(tái)的塑化劑數(shù)據(jù)是否可信還有爭(zhēng)議，但仍導(dǎo)致白酒行業(yè)的極大震撼?！　?2月12日，在貴州茅臺(tái)有限公司在貴陽(yáng)的記者會(huì)上，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)馬勇為茅臺(tái)辯解稱(chēng)，即便是按“水晶皇”所送檢的，DHP檢出值3.3的結(jié)果，按照歐盟相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)每日每公斤體重50微克的耐受量折算，每人每天喝兩斤茅臺(tái)酒，仍符合歐盟食品安全標(biāo)準(zhǔn)給出的人體耐受量的限值?！　〉珕?wèn)題是，本不該出現(xiàn)在食品中的化工制劑，為何出現(xiàn)在釀造白酒中？　　但廣州的新聞周報(bào)《時(shí)代周報(bào)》昨天刊發(fā)的報(bào)道稱(chēng)，塑化劑的使用，在中國(guó)白酒，尤其是目前市場(chǎng)主流的勾兌白酒中非常普遍?！　∷芑瘎┦录毓夂?，雖然各大白酒廠家對(duì)外界宣布，所以有塑化劑產(chǎn)生，是因?yàn)樵卺勚萍斑\(yùn)輸過(guò)程中，由輸送管道和裝酒容器為塑料制品而致，并稱(chēng)已在全面整改，而茅臺(tái)之前也對(duì)媒體表示，已經(jīng)基本杜絕了生產(chǎn)過(guò)程中塑料制品的使用?！　?jù)該報(bào)道，在中國(guó)當(dāng)前的釀酒行業(yè)中，凡是以勾兌為主的酒業(yè)，基本都有塑化劑的產(chǎn)生。而中國(guó)多數(shù)白酒含有塑化劑，最主要的原因是—勾兌。　　上個(gè)世紀(jì)50年代中期，為節(jié)約糧食，推動(dòng)釀酒工業(yè)發(fā)展，新工藝的勾兌白酒被提上前臺(tái)。這就是后來(lái)中國(guó)白酒勾兌的開(kāi)端?！　∧壳爸袊?guó)市場(chǎng)上的白酒，以川、貴為原酒輸出大省。除此之外，任何品牌的所謂名酒，基本上以上述兩省的“原酒”進(jìn)行二次勾兌?！　」磧毒疲òū姸嗨^“名牌”）在勾兌過(guò)程中，除了用“酒頭”（原酒），還要用到一種神奇的“食品添加劑”，如果不用這種“食品添加劑”，制出來(lái)的白酒口感就會(huì)差很多。大量白酒生產(chǎn)廠家無(wú)一例外地全部使用這種“食品添加劑”，造成白酒塑化劑嚴(yán)重超標(biāo)?！　「鶕?jù)該報(bào)調(diào)查，市場(chǎng)上可以購(gòu)買(mǎi)到這類(lèi)的勾兌添加劑?！　」磧栋拙拼罅渴褂煤吞砑铀芑瘎饕淖饔檬欠乐钩霈F(xiàn)液體分層。眾所周知，酒精溶于純水，但食用酒精不是純酒精，勾兌過(guò)程中必須要加香精等眾多添加劑，故采用勾兌工藝的酒水如果不添加塑化劑，長(zhǎng)時(shí)間放置會(huì)造成上半部分喝著是水味，下半部分喝著是酒精加香精味?！　〈送猓芑瘎┻€可以增加濃稠感，也就是白酒行業(yè)中常說(shuō)的掛杯?！　〈送?，很多廠家對(duì)外宣傳自己的高檔白酒是所謂年份酒這個(gè)噱頭，因?yàn)槟攴菰骄脙r(jià)格越高。關(guān)鍵是，眾多酒廠根本沒(méi)那么多窖藏，消費(fèi)者判斷年份長(zhǎng)短的唯一依據(jù)，是色澤和黏稠度。這就給生產(chǎn)廠家提供一個(gè)機(jī)會(huì)—靠塑化劑來(lái)增加酒的黏稠度，標(biāo)注年份越久的添加得越多?！　∷芑瘎┦撬芰瞎I(yè)的傳統(tǒng)叫法，在塑料工業(yè)中，這類(lèi)酯類(lèi)有助于改善塑料的理化性質(zhì)，如韌性等，所以新的塑料制品聞起來(lái)往往有很濃烈、很特殊的香氣?！　∷拇ù髮W(xué)化學(xué)工程學(xué)院教授唐敏告訴該報(bào)記者，現(xiàn)代人追求享樂(lè)，白酒里原有的醇香已經(jīng)不能滿(mǎn)足人們對(duì)香味無(wú)限的追求，而大部分有機(jī)化學(xué)反應(yīng)過(guò)程極為緩慢?！　≈袊?guó)古人并不知道“窖”與“香”之間的關(guān)系，把“香”的來(lái)源歸功于“窖”，因“窖”而“香”，而不知道是因?yàn)獒勚瓢拙评锏碾s質(zhì)，如：有機(jī)酸，跟醇結(jié)合構(gòu)成酯，而所謂的“窖香”就是酯香味，所以才有了把白酒分為“窖香”、“窖藏”等概念?！　√泼粽f(shuō)，現(xiàn)在的白酒生產(chǎn)廠商很懂化學(xué)，不再用“窖藏”辦法提升香味。為了獲取最大限度的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，最多快好省的辦法就是：酒精或原酒+水+酯。這個(gè)“酯”其實(shí)就是塑化劑。有的地方還把“酯”取了一個(gè)更好聽(tīng)的名字—陳化劑?！　√泼暨€表示，除了個(gè)別有大量酒窖能藏酒的廠家，其余所謂“10年陳釀”、“5年陳釀”，基本都是用食用酒精+水+酯來(lái)勾兌?！　?guó)內(nèi)最早推出“年份酒”的是白酒業(yè)老大貴州茅臺(tái)?！　∶┡_(tái)公司先后推出了15年、30年和50年，后來(lái)又增加了80年“年份酒”，而繼茅臺(tái)推出所謂“年份酒”后，各家白酒上市公司都跟風(fēng)效仿，依次推出了五花八門(mén)、眼花繚亂的“年份酒”?！　≡搱?bào)稱(chēng)，年份酒純屬玩的一個(gè)噱頭，因?yàn)閺纳a(chǎn)流程上就能清楚看到，只有茅臺(tái)或許能有點(diǎn)幾十年前的存酒，具體有多少不得而知。但在30年前，即上世紀(jì)80年代初，茅臺(tái)酒產(chǎn)量只有200噸，其他品牌的年份酒哪里來(lái)的就不言而喻，哪來(lái)那么多的“年份酒”？　　許多品牌的年份酒，如實(shí)在一點(diǎn)，是加了幾滴確實(shí)是三十年前窖存酒，只是幾滴而已。不實(shí)在的，就是剛從包裝車(chē)間出來(lái)的成品，裝在精美的禮品盒子中，和平時(shí)的普通酒沒(méi)任何區(qū)別，但只要加上“年代”二字，身價(jià)馬上就是幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)?！　∶┡_(tái)酒設(shè)計(jì)師、高級(jí)工藝設(shè)計(jì)師馬熊的說(shuō)法，價(jià)格不菲的茅臺(tái)年份酒根本就不上市，從廠里出來(lái)，直接被有頭有臉的部門(mén)或人物從廠內(nèi)提走，每瓶年份茅臺(tái)至少5萬(wàn)元，年代越久遠(yuǎn)，價(jià)格越高，30到50萬(wàn)屬常態(tài)。購(gòu)買(mǎi)者，從公款到個(gè)人都有，但以公款為多?！　【乒砭扑芑瘎┏瑯?biāo)一曝光，行業(yè)潛規(guī)則整個(gè)暴露，該報(bào)斷言，塑化劑就是中國(guó)白酒行業(yè)的三聚氰胺事件