1. 肴驢肉多少錢一斤
肴驢肉是山東東營市廣饒縣的地方名吃?！疤焐嚣Z肉，地上驢肉”，廣饒肴驢肉，歷史悠久，遐邇聞名。始創(chuàng)于清同治十二年，曾由當(dāng)?shù)匚渑e崔萬慶推薦到北京兵部差務(wù)府，專供武士享用。廣饒大地未見走驢，然桌上有驢肉飄香。廣饒縣地處黃河三角洲南部，小清河兩岸，齊文化影響地，有孫子故園一所，內(nèi)有南宋大殿，斗拱結(jié)構(gòu)，號稱國寶。
2. 驢肉驢肉多少錢一斤
驢肉一般35元左右一斤 希望能夠幫助到你 望采納
3. 驢肉一斤多少錢?
驢肉通常做蒸餃，蒸餃比較大，飯店賣的一般一斤有30個，價錢大概40-60元一斤,因地區(qū)或原料差異價格可能會有些起伏。
4. 肴驢肉價格
? ? ? ? ?廣饒肴驢肉有悠久的歷史.相傳南宋建炎二年（１１２８年）,樂安關(guān)帝廟大殿落成，百官聚集朝賀。盛筵之上，佳肴繁多。唯肴驢肉受人青睞，被推為百味之冠。
? ? ? ? ?清同治十二年（１８７３年），廣饒肴驢肉又經(jīng)縣城十一村的武舉崔萬慶舉薦至兵部差務(wù)府并受稱道。自此，肴驢肉奉詔納入京城宮御膳房，一直延續(xù)多年。
? ? ? ? ? ?光緒年間，戊戌七君子之首康有為曾經(jīng)到廣饒，他品嘗肴驢肉后揮筆賦詩：“旅居京華騎驢郎，殘羹冷炙豪門光，當(dāng)年不知驢肉美，何事扣門卻芳香?！?。
? ? ? ?正宗的廣饒肴驢肉出自廣饒縣城十一村崔家肉鋪。崔家多年屠宰，積累了豐富的烹制驢肉的經(jīng)驗(yàn)，其制作工藝也獨(dú)具特色。
? ? ? ? 先將洗凈的驢肉斷成大塊，放入鍋內(nèi)加適量的水和一定比例的老湯（以往煮肉的湯汁），鍋內(nèi)置一布袋，內(nèi)裝芳香肴藥一劑。有白芷、八角、肉蔻、丁香等十幾味。
? ? ? ?急火攻三小時許，開始視肉肥瘦采取除油或添油的措施。肉肥則從湯中除油，肉瘦則添加老湯或油料，始終將肉與油的比例控制在一定限度內(nèi)。
? ? ? ? 改用文火燜蒸四五小時即可。剛出鍋的肴驢肉呈紫紅色，內(nèi)外一致。肉質(zhì)硬實(shí)但易咀嚼，味道濃香卻不油膩。食用時，橫刀斷絲，現(xiàn)出均勻的肉質(zhì)，讓人眼見心饞，用以佐餐或下酒是不可多得的美味佳肴。
廣
5. 驢肉肉多少錢一斤
正常的鹵好的驢肉都是60一斤，生驢肉比較便宜！
6. 肉食驢多少錢一斤
驢奶與人奶比較相近,營養(yǎng)成分比例幾乎占人奶所含成分的99%,每公斤成品驢奶在內(nèi)地銷售的平均價格達(dá)35元至40元。
7. 肴驢肉價格多少一斤
一般來說，如果要是真的驢肉，生的話，一般要35-37塊錢一斤，如果是熟的驢肉，就稍微貴一點(diǎn)，有40-70左右的。
但是現(xiàn)在因?yàn)轶H肉比較少，有人將很多其他肉類摻到少量驢肉里面，如果你不夠醒目，很容易就買到了假驢肉。
新鮮驢肉怎么挑選
1、看顏色。新鮮驢肉的顏色為紅褐色，多肥肉的地方呈淡黃，具有明顯的光澤；如果是不新鮮的驢肉，肌肉的部分直接顯示暗褐色，并且毫無光澤可言！
2、聞氣味。新鮮且正宗的驢肉聞起來不會有膻味，而且還會帶有一種脂肪的濃香；如果是品質(zhì)一般的驢肉聞起來不會有任何味道；如果是差勁一點(diǎn)，會聞到一大股膻味。
3、用手摸。用手摸好的驢肉，會感覺出它的肌肉結(jié)實(shí)、有彈性，肌肉纖維比較細(xì)；而不好的驢肉肌肉組織松軟、缺乏彈性；如果是馬肉充當(dāng)?shù)脑?，摸起來手感粗糙，肌肉的機(jī)理很粗。
8. 肉驢價格多少錢一斤
2008年肉驢價格，8元/斤；2009年肉驢價格，8.5元/斤；2010年肉驢價格，9元/斤；2011年肉驢價格，10元/斤；2012年肉驢價格，12元/斤；2013年肉驢價格，13元/斤；2014年肉驢價格，14元/斤；2015年肉驢價格，16元/斤；2016年肉驢價格，17元/斤。2017年肉驢價格，18元/斤。注：以上肉驢價格為成年活驢價格。根據(jù)近年來的肉驢價格我們可以看出，每年肉驢價格都在大幅度上漲。山東宏旺牧業(yè)預(yù)計今后幾年內(nèi)肉驢價格將會上漲到19~20元/斤，而且這個價格還會供不應(yīng)求。