安徽陵陽(yáng)春酒業(yè)黃精酒，陵陽(yáng)的農(nóng)特產(chǎn)品優(yōu)良

茶葉、黃精種植、豆制品基本形成產(chǎn)業(yè)化，黃石溪名茶曾獲國(guó)際金獎(jiǎng)，被外交部作為禮品饋贈(zèng)國(guó)際友人，九華黃精酒，黃精蜜餞和陵陽(yáng)豆制品暢銷(xiāo)縣內(nèi)外。涉農(nóng)加工業(yè)形成規(guī)模，以無(wú)公害糧食生產(chǎn)為主的南陽(yáng)香絲米業(yè)，神龍谷牌大米，遠(yuǎn)近聞名的陵陽(yáng)春酒和群贏綠色食品。陵陽(yáng)，過(guò)去曾是徽商外出經(jīng)商的重要通道，這里留下他們諸多蹤跡。如今的陵陽(yáng)，將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)徽商精神，圍繞“工業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、旅游興鎮(zhèn)、商貿(mào)活鎮(zhèn)、特色農(nóng)業(yè)富民”四大發(fā)展戰(zhàn)略，全力推進(jìn)招商引資、不斷改善投資環(huán)境，以最大的熱誠(chéng)服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，加快步伐躋身安徽一流經(jīng)濟(jì)強(qiáng)鎮(zhèn)行列。

青陽(yáng)縣美食有陵陽(yáng)鍋?zhàn)?、干豆角燒肉、大盤(pán)牛肉、黃精蜜餞、九華素餅、臭鱖魚(yú)、凍米糖等。1、陵陽(yáng)鍋?zhàn)樱翰捎卯?dāng)?shù)匚寤ê谪i肉、手磨豆腐、黃花菜、陵陽(yáng)豆腐干等配菜，和各類調(diào)味料精制而成。豬肉鮮美，肥而不膩，各類配菜咸香微甜，越往下吃，越有味道。是當(dāng)?shù)丶t白宴席獨(dú)有美食。2、干豆角燒肉：先溫水泡發(fā)干豆角，五花肉切丁，再加調(diào)料煸炒五花出油，而后砂鍋慢燉成菜。做好后，豆角脆辣入味，咸甜可口，豬肉酥嫩，軟爛香甜。3、大盤(pán)牛肉：選用當(dāng)?shù)攸S牛腩、板筋、鹵水豆腐、抱腌菜等配菜，輔以各類調(diào)料，經(jīng)燒、鹵、炸、煸而成。咸甜多汁的牛肉，柔韌彈牙的板筋，或辣、或甜、或咸的美食，讓人難忘。4、黃精蜜餞：九華山黃精吃法眾多，有黃精酒、黃精素餅、黃精蜜餞、黃精果等產(chǎn)品。黃精蜜餞入口微澀，略帶辛辣。但會(huì)馬上感受到蜜餞的香甜，軟糯。味道層次分明，新奇又好吃。5、九華素餅：九華素餅是用九華山上的素食、黃精、綠豆粉制作。特別要說(shuō)一下其中的黃精，它不是調(diào)味劑，而是生長(zhǎng)在九華山上的一種百合科草本植物，肉質(zhì)肥大。黃精加工后加入素餅當(dāng)中，可以使餅更加油潤(rùn)，而且氣味芳香，味道清甜。6、臭鱖魚(yú)：臭鱖魚(yú)是一道青陽(yáng)縣名菜，別有風(fēng)味。它統(tǒng)稱桶鮮魚(yú)，俗稱腌鮮魚(yú)。所謂腌鮮，在土話中就是臭的意思。這風(fēng)味鱖魚(yú)聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，既保持了鱖魚(yú)的本味原汁，肉質(zhì)又醇厚入味，同時(shí)骨刺與魚(yú)肉分離，肉成塊狀。7、凍米糖：凍米糖是安徽池州市特產(chǎn)。農(nóng)村家家切糖，即制作凍米糖。做凍米糖的米，得用上好的糯米，用個(gè)蒸籠把糯米蒸熟了，然后放在露天曬、凍、然后下鍋炒，使之膨化，再拌上白糖、飴糖、麥芽糖、黑芝麻等。