葡萄烈酒白酒怎么喝，81度葡萄烈酒 怎么喝

試試兌香檳酒喝吧，我聽都沒有聽說過81°葡萄酒，嚇?biāo)廊说摹Ｓ幸稽c(diǎn)可以明確，香檳酒也是屬于葡萄酒的分支，兩者在一起還是能對路的。

如果你喜歡純一點(diǎn)的味道， 建議每杯加2-3塊冰。 如果只是想沖淡， 那可以加點(diǎn)飲料沖調(diào)。比如， 雪碧， 蘇打水....

不曉得你是不是經(jīng)常喝紅酒？ 首先：觀其色。 然后：聞其香。 在后：品其味。 所謂葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。正道出夜光杯淺倒葡萄酒，輕晃酒杯，觀色聞香；至于品味，見仁見智咯。72度葡萄烈酒剛烈、聞香果味濃郁，令人回味啊。。。記住哦，只能是品，豪飲是不能感受葡萄酒的韻味的。

81度葡萄烈酒，入口剛烈，后味醇甜，從舌尖至喉嚨直至腸胃有如烈火爍燒的感覺，蕩氣回腸。 要喝慢點(diǎn)。

烈葡萄酒小杯慢喝!!

一、觀其色，酒體金黃透亮，輕輕晃動，掛杯持久，乃為極品；二、聞其香，清香迷人，醇香與果香交錯，香味復(fù)雜，黯然銷魂，魂牽夢縈；三、吸上一小口，讓酒在口中滾動，讓它充滿味蕾，結(jié)構(gòu)層次復(fù)雜多變，吞下去，滿口留香，余韻悠長，回味無窮..........等等等等，，反正在好酒啊，，酒量大的可以一口整下克，，80多度的可能會感動得流下眼淚，陶醉其中，所以還是不要試

如果你喜歡純一點(diǎn)的味道， 建議每杯加2-3塊冰。 如果只是想沖淡， 那可以加點(diǎn)飲料沖調(diào)。比如， 雪碧， 蘇打水....

喝酒前喝蜂蜜水，喝酒時喝茶，吃辣的菜，千杯不醉

1、可作為餐酒飲用如同白酒，但稍微不同的是當(dāng)酒體進(jìn)入口中后稍事停留幾秒鐘，讓酒香充滿口腔后再吞咽下去。2、餐后純飲：作為餐后酒可以將酒放置12攝氏度左右飲用，口感先涼爽后熱烈，別有一番風(fēng)味。3、可配置成烈焰紅唇：以75毫升干紅葡萄酒為基準(zhǔn)，調(diào)入不同分量的葡萄烈酒，每10毫升為一份，根據(jù)所加烈酒份數(shù)的不同，分為九重，加一份叫一重，加二份叫兩重，以此類推，每重喝進(jìn)口中都有不同的味道。喝葡萄烈酒注意事項進(jìn)行醒酒之前，應(yīng)先讓酒瓶保持直立。新酒需直立一天，十五年以上的陳酒需直立八天。超過四十年酒齡的陳酒在更換存放地點(diǎn)之后，不宜立即進(jìn)行醒酒，因為陳酒中的雜質(zhì)十分細(xì)小，沉淀的時間較長。建議先平置酒瓶至少一個月，再直立八天后即可予以醒酒，移動酒瓶時務(wù)必格外謹(jǐn)慎。換瓶前請準(zhǔn)備一只醒酒器、一個漏斗，最好再準(zhǔn)備一張濾布，以幫助過濾瓶內(nèi)流出的瓶塞碎片。請勿以咖啡用的濾紙充作濾布，以免留下紙的味道。請另外準(zhǔn)備一個光源，最好點(diǎn)一支蠟燭。　　以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)-喝葡萄酒講究多 葡萄酒的禁忌

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看回答可以長期存放，瓶塞一定要密封性好高度酒本身都是酒精耐貯藏放置在陰涼處，切勿有陽光直射

一般來說，普通的葡萄酒不能達(dá)到72度這樣的高度，但葡萄酒經(jīng)過二次蒸餾之后會變成烈酒，比如白蘭地。它的飲用方法如下，可以倒進(jìn)白蘭地酒杯中凈飲（不加水），或倒進(jìn)平底水杯中加冰或水品嘗。在吃中國菜時，可將其用于佐餐，飯后飲用，有助于消化。

白葡萄酒單寧少、芳香物質(zhì)少，風(fēng)味也以輕巧細(xì)致為主，口感以酸為重點(diǎn)。白葡萄酒種類繁多，搭配不同的食品可以喝出它們的不同風(fēng)味。未過桶的干白，其口感清爽，酸度高，非常適合餐前的開胃酒。適合配搭生蠔等蚌殼類的海鮮冷盤。清淡的蒸魚，或白灼的海鮮也很對味。味道稍濃一點(diǎn)的，可以配簡單烹調(diào)的雞胸肉或豬里脊。奶酪方面則是常帶酸的山羊奶奶酪是最佳的選擇。甘甜濃厚型的白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。這一類以霞多麗干白酒為典型，通常經(jīng)橡木桶發(fā)酵培養(yǎng)，口感圓潤，酒香也比較濃。與龍蝦、甘貝、螯蝦、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比較濃的，甚至可以配生煎鵝肝等較濃膩的前菜。加了鮮奶油醬汁的魚或禽類也可選擇這類白酒。不過，由于有橡木味，最好避免清淡的海鮮料理。以麝香為代表的果香濃郁型干白酒，常有熱帶水果的甜香味，而且口感偏圓潤，酸度較低，獨(dú)特的風(fēng)味非常適合用來搭配香氣濃郁，或富含香料、口味奇特的菜肴。麝香就特別適合難配酒的蘆筍。半甜型的雷司令白酒，通常只是單喝，也可與較辛辣的印度菜、常帶甜味的日本料理或甚至有甜味的中式醬料特別契合，還可以和比較有個性的醬汁搭配，像咖哩、蝦醬、沙茶醬等搭配。另外，高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜帶甜味的菜色，都值得一試。甜味重的白酒類型眾多，貴腐甜酒香氣豐沛，口感濃甜，通常搭配飯后甜點(diǎn)最為恰當(dāng)，也常被用來搭配肥鵝肝或是藍(lán)霉奶酪。葡萄結(jié)冰后榨汁釀成的冰酒，由于其酸味和甜味都很高，很適合搭配新鮮水果慕思或水果塔等。另外，白葡萄酒一般需要冰鎮(zhèn)后才會更加好喝，而且從干甜角度而言，越甜的白葡萄酒所需要的溫度則更低，一般而言，干白葡萄酒是從8-13℃比較合適，而微甜的白葡萄酒則是從5-10℃比較合適，甜型葡萄酒以及起泡酒的話，那么則是在5-10℃會比較合適。

干白葡萄酒 制作方法:白葡萄酒使采用紅皮肉或皮肉皆白的優(yōu)良白葡萄品種釀造,是以干白葡萄酒為基酒,再按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),含糖度高低,調(diào)配成半干、半甜、甜型的白葡萄酒。葡萄經(jīng)分選、破碎,加入少量的二氧化硫,立即將葡萄汁與渣分離,葡萄汁經(jīng)澄清處理后,化驗果汁成分,主要是糖分、酸度及單寧,調(diào)整糖分是為了發(fā)酵后使它生成的酒度與要求的酒精度相近;調(diào)整酸度是為了使酒不受病害侵襲;添加少量單寧為了達(dá)到果汁澄清的目的。果汁成分調(diào)整后,接入人工酵母進(jìn)行發(fā)酵發(fā)酵溫度一般不超過 28 ℃,優(yōu)質(zhì)酒控制在 18 ～ 20 ℃最適宜。葡萄酒經(jīng)發(fā)酵成酒后,稱為原酒,在經(jīng)陳釀之后稱為干白葡萄酒,陳釀主要有換桶和添桶過程,換桶的目的是除去酵母和酒腳等沉淀物,第一次換桶為了促進(jìn)酒中的碳酸氣的排出及氧化酒中的單寧色素等物質(zhì),以后的換桶不允許讓酒接觸空氣。添桶是將健康同品種、同酒齡的原酒添滿桶,目的是使容器中不留空隙。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):該酒呈淺黃色,澄清透明。具有醇正、清雅、優(yōu)美、和諧的果香及酒香。有潔凈、醇美、幽雅爽干的口味,和諧的果香味和酒香味。酒精度( 20 ℃) 7~13% ( v/v );總糖 ( 以葡萄糖計 ) ≤ 4 克 / 升;總酸(以酒石酸計) 5~7.5 克 / 升;揮發(fā)酸(以醋酸計)℃≤ 1.1 克 / 升。

如果真的要喝干白，是不能添加任何東西進(jìn)去的，如果加了的話就浪費(fèi)一瓶好的干白了，一定要把白葡萄酒凍到十度左右（紅酒不用冰凍），而且喝的時候還要保持十度，才會喝到白葡萄酒本身的香味 (雷司令Riesling)的白葡萄酒口感一般會帶有一點(diǎn)點(diǎn)香脆的蘋果味，以及類似成熟的桃子香味，富含各種礦物質(zhì)或蜂蜜香味。 喝的時候在喝的過種中不防輕輕的聞一下杯中的酒,一定會有意想不到的收獲

白葡萄酒要在瓶外加冰，冰鎮(zhèn)以后飲用 品酒的第一步，就是用我們的眼睛去看。首先，看酒的顏色好不好看。其次，看看酒是不是發(fā)亮，有無灰暗感。第三，要看酒杯壁上的酒流動的快慢，也就是我們常說的“掛杯”，好酒成分豐富，流動得慢。所以有句話說好酒會哭，像流淚一樣。 　　品酒的第二步是聞。好酒有清純的果香味，可以讓您聯(lián)想到許多紅顏色的水果。 　　辨別好酒的第三步就是品嘗。品嘗的時候要讓酒在口腔中停留一段時間，不斷地打轉(zhuǎn)，使它到達(dá)口腔中的各個部位，這樣才能嘗出它的味道來。好酒講究的是平衡，不能讓任何一種味道特別突出，而這所有的味道綜合起來，取得一個和諧的效果，這就是好酒。