1. 上杭蘿卜干生產(chǎn)廠家
蘿卜干，是指曬干的蘿卜，是國(guó)內(nèi)大眾喜愛(ài)一種獨(dú)具風(fēng)味的易保存干蔬菜。富含維生素B，鐵質(zhì)含量除金針菜外高過(guò)其他食物。
蘿卜干在潮汕稱菜脯，咸香脆口，消食開(kāi)胃，與潮汕咸菜、魚(yú)露并稱潮汕三寶。上杭蘿卜干色澤金黃，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。
2. 上杭蘿卜干老字號(hào)包裝袋
視情況而定。蘿卜干是經(jīng)過(guò)脫水處理的干貨，保質(zhì)期比較長(zhǎng)，只要不發(fā)霉，就能吃。干透的蘿卜干可以放在塑料袋中保存；要是曬蔫的就不行，會(huì)發(fā)霉，曬蔫的蘿卜干可以用鹽辣椒調(diào)料腌后放壇子里，不然水分較多幾天就可能發(fā)霉。
蘿卜干，是指曬干的蘿卜，是國(guó)內(nèi)大眾喜愛(ài)一種獨(dú)具風(fēng)味的易保存干蔬菜。富含維生素B，鐵質(zhì)含量除金針菜外高過(guò)其他食物。蘿卜干在潮汕稱菜脯，咸香脆口，消食開(kāi)胃，與潮汕咸菜、魚(yú)露并稱潮汕三寶。上杭蘿卜干色澤金黃，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。
蘿卜干制作一般是在冬至前后進(jìn)行，要經(jīng)過(guò)“曬、腌、藏”三道工序。將蘿卜拔出洗凈，放太陽(yáng)下曝曬后用鹽圍實(shí)，一層蘿卜一層鹽，裝滿后上蓋，再壓上大石塊，晚間收回。
3. 浙江蘿卜干
能吃
只要沒(méi)有腐爛霉變就還可以食用，僅是水分和一些營(yíng)養(yǎng)損失但并非完全損失。一種方法，直接做成蘿卜干腌制成咸菜；一種是切成絲與白菜、豆腐、海帶、肉類等（根據(jù)個(gè)人喜好）做成大鍋菜；再一種就是剁碎摻入肉末和其他菜盤成餡兒，包餃子或包子，以前在家里時(shí)，我們經(jīng)常這樣吃。
4. 上杭蘿卜干什么品牌好
1、武平豬膽干
武平豬膽，又名武平豬膽肝，是福建省武平縣客家人創(chuàng)造的著名特產(chǎn)，是“閩西八大干”之一。主料是糯米豬肝、五倍子、五香粉、高粱酒、八角、糖、甘草。武平五倍子制作精美，原料匱乏，工序繁多，季節(jié)性強(qiáng)。含有糖、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有生津健胃、清涼解毒的功效。吃的時(shí)候蒸一下就行了，趁熱抹上一層香油，涼了切成薄片，再拌一點(diǎn)蒜片，會(huì)很有香味，很有韻味。當(dāng)?shù)厝私?jīng)常把它當(dāng)成招待客人和給親戚朋友送禮的好東西。港澳同胞和華僑特別喜歡這種家鄉(xiāng)風(fēng)味。
2、明溪肉脯干
福建明溪肉干是一種歷史悠久、有500多年歷史的客家風(fēng)味食品。是“閩西八大勁旅”之一，享譽(yù)海內(nèi)外。新鮮豬后腿的瘦肉經(jīng)過(guò)切片、腌制和炭火精心烘焙，采用傳統(tǒng)工藝和高級(jí)調(diào)味品。明溪肉干是福建明溪特有的傳統(tǒng)名菜。其風(fēng)味獨(dú)特，工藝古老，講究色、香、味、形。色澤，具有獨(dú)特的金黃色，油潤(rùn)均勻的光澤；香味，散發(fā)出烤豬肉的天然香味；口感，具有獨(dú)特的紅曲醇味，咸中帶微甜，有植物香味，耐嚼韌性，回甜留香；形狀，粗細(xì)均勻，纖維完整。據(jù)明溪縣記載，最受歡迎的肉干是榮興肉干。所有的秘密都在于調(diào)料的配置是家族傳承的秘密。
5. 蕭山蘿卜干生產(chǎn)廠家
蘿卜干起源于1890年（有人說(shuō)起源于本世紀(jì)四十年代）的河莊。勤勞的沙地人在絡(luò)麻收剝后馬上種植蘿卜，結(jié)果大量的鮮蘿卜吃不完。有人試著腌制后，放在蘆簾（一種用蘆葦稈編成的簾子）上任由日曬風(fēng)吹，等蘿卜干了以后再塞進(jìn)小口壇子里，壓緊用泥密封。一年后打開(kāi)來(lái)吃，發(fā)現(xiàn)它色澤黃亮，香味濃郁，咸中帶甜，味道比鮮蘿卜更好了。就這樣，一傳十，十傳百，風(fēng)干蘿卜在蕭山東片沙地里傳開(kāi)來(lái)了，技術(shù)也日漸成熟，成了聞名遠(yuǎn)近的“蕭山蘿卜干”。上世紀(jì)20年代初起，先后被銷往杭州、上海、江西、港澳、新加坡等地。歷史上，蕭山蘿卜干的年產(chǎn)量曾達(dá)到2萬(wàn)多噸!
經(jīng)過(guò)了百年歷史，現(xiàn)在蕭山風(fēng)干蘿卜干在杭州“申遺”，啟動(dòng)了向杭州市政府“申遺”的步驟。
6. 上杭蘿卜干生產(chǎn)廠家地址
龍巖有
1、閩西八大干：分別是長(zhǎng)汀豆腐干、連城地瓜干、永定香菜干、上杭蘿卜干、武平豬膽肝、寧化老鼠干、清流竹筍干、明溪肉脯干，其實(shí)并不全部都是龍巖的，其中寧化老鼠干，清流竹筍干和明溪肉鋪干是屬于三明地區(qū)。
2、龍巖花生是福建最出名的農(nóng)產(chǎn)品之一。
3、連城地瓜干 這些是家喻戶曉的，另外還盛產(chǎn)筍、江山鄉(xiāng)的黃姜、大池鎮(zhèn)的梅子、巖山鄉(xiāng)的水蜜桃、洋畬的柑桔、永定梅菜絲等。龍巖沉缸酒也相當(dāng)不錯(cuò)來(lái)著。
7. 上杭羅卜干廠電話
可以加工成很多產(chǎn)品。比如說(shuō)：蘿卜干、蘿卜罐頭等等。
蘿卜干為曬干的蘿卜。一種獨(dú)具風(fēng)味的蔬菜。富含維生素B，鐵質(zhì)含量除金針菜外高過(guò)其他食物。蘿卜干在潮汕稱菜脯，咸香脆口，消食開(kāi)胃，與潮汕咸菜、魚(yú)露并稱潮汕三寶。上杭蘿卜干色澤金黃，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。如今，“吃了蘿卜干”成為籃球場(chǎng)上一句流行語(yǔ)，意指在打籃球時(shí)手指意外受傷，關(guān)節(jié)紅腫，形似蘿卜干。
8. 上杭蘿卜干生產(chǎn)廠家電話
1. 上杭蘿卜干
上杭蘿卜干以它獨(dú)特的風(fēng)味和品質(zhì)著稱。它具有色澤金黃、皮嫩肉脆、醇香甘甜、開(kāi)味消食、清冰解毒等優(yōu)點(diǎn)，可以炒吃、清燉、油燴，若將其浸泡變淡，加上白糖、醋等更是上等冷盤。上伉蘿卜干還含有一定數(shù)量的糖份、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、抗壞血酸等營(yíng)養(yǎng)成份，以及鈣、磷等人體不可缺少的礦物質(zhì)。
2、 長(zhǎng)汀豆腐干
閩西八干之一的長(zhǎng)汀豆腐干，是香咸、甘甜的佳品，有著悠久的歷史。據(jù)傳說(shuō)，明朝大將軍朱亮祖率兵駐守汀州時(shí)，吃了長(zhǎng)汀豆腐干之后，大加贊賞。從此汀州豆腐干名聲大振，后來(lái)成了皇室官衙的珍品。
3、永定菜干
永定菜干是一道美味可口的傳統(tǒng)名菜，屬于閩菜系。有400多年的歷史，不僅省內(nèi)外聞名，在南洋華僑中也頗有影響。在永定它十分受人喜愛(ài)。制作時(shí)先將鮮芥菜洗凈，曬1-2天，至菜葉曬軟，然后用蒸籠熏蒸，蒸后再曬，曬后又蒸，如此反復(fù)三次以上，即所謂的"三蒸三曬"。有的加工精細(xì)的要七蒸七曬。酸菜干顏色黃褐，味道酸中帶甜。
9. 浙江蘿卜干批發(fā)商
吉香居
蕭山蘿卜干與潮汕咸菜、魚(yú)露并稱潮汕三寶，蘿卜干是通過(guò)將白蘿卜腌漬、晾干等過(guò)程處理而制成的一種風(fēng)味獨(dú)特、易于保存食材，蘿卜干易于保存，消食開(kāi)胃十分受人歡迎。
吉香居，蘿卜干十大品牌之一，集研究、生產(chǎn)、銷售于一體，專注于泡菜、調(diào)味品領(lǐng)域的大型現(xiàn)代化科技型食品工業(yè)企業(yè)，旗下紅油系列產(chǎn)品和調(diào)料系列產(chǎn)品受到消費(fèi)者的青睞。