綠色食品,有機(jī)食品,無公害農(nóng)產(chǎn)品由高到低(綠色食品,有機(jī)食品,無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn))

1. 綠色食品,有機(jī)食品,無公害農(nóng)產(chǎn)品由高到低

1. 綠色食品,有機(jī)食品,無公害農(nóng)產(chǎn)品由高到低

有機(jī)食品>綠色食品>無公害產(chǎn)品

有機(jī)食品在生產(chǎn)過程中用非化學(xué)手段防蟲、施肥。質(zhì)量最優(yōu),市場定位最高端

綠色食品必備安全、無污染、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)四個(gè)特性,可滿足國際市場及國內(nèi)大中城市消費(fèi)需求。

無公害產(chǎn)品生產(chǎn)過程中不能使用國家禁止使用的高殘留、高毒農(nóng)藥,基本安全有保障,適合大眾消費(fèi)。

2. 綠色食品,有機(jī)食品,無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

2. 綠色食品,有機(jī)食品,無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

食品等級由低到高依次是:

普通→無公害→綠色食品→有機(jī)食品

1、無公害食品

指產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境清潔,按照特定的技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn),將有害物含量控制在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)內(nèi),并由授權(quán)部門審定批準(zhǔn),允許使用無公害標(biāo)志的食品。無公害食品注重產(chǎn)品的安全質(zhì)量,其標(biāo)準(zhǔn)要求不是很高,涉及的內(nèi)容也不是很多,適合我國當(dāng)前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展水平和國內(nèi)消費(fèi)者的需求,對于多數(shù)生產(chǎn)者來說,達(dá)到這一要求不是很難。當(dāng)代農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)需要由普通農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展到無公害農(nóng)產(chǎn)品,再發(fā)展至綠色食品或有機(jī)食品,綠色食品跨接在無公害食品和有機(jī)食品之間,無公害食品是綠色食品發(fā)展的初級階段,有機(jī)食品是質(zhì)量更高的綠色食品。

2、綠色食品

綠色食品概念是我們國家提出的,指遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證,許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。由于與環(huán)境保護(hù)有關(guān)的事物國際上通常都冠之以“綠色”,為了更加突出這類食品出自良好生態(tài)環(huán)境,因此定名為綠色食品。

無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)是綠色食品的特征。無污染是指在綠色食品生產(chǎn)、加工過程中,通過嚴(yán)密監(jiān)測、控制,防范農(nóng)藥殘留、放射性物質(zhì)、重金屬、有害細(xì)菌等對食品生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的污染,以確保綠色食品產(chǎn)品的潔凈。

為適應(yīng)我國國內(nèi)消費(fèi)者的需求及當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展水平與國際市場競爭,從1996年開始,在申報(bào)審批過程中將綠色食品區(qū)分AA級和A級。

A級綠色食品系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地,生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì),按特定的操作規(guī)程生產(chǎn)、加工,產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢驗(yàn)符合特定標(biāo)準(zhǔn),并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用A級綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。

AA級綠色食品系指在環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地,生產(chǎn)過程中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì),按特定的操作規(guī)程生產(chǎn)、加工,產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢驗(yàn)符合特定標(biāo)準(zhǔn),并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用AA級有綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)達(dá)到甚至超過國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)盟的有機(jī)食品的基本要求。

3、有機(jī)食品

有機(jī)食品是國際上普遍認(rèn)同的叫法,這一名詞是從英法Organic Food直譯過來的,在其他語言中也有叫生態(tài)或生物食品的。這里所說的“有機(jī)”不是化學(xué)上的概念。國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)合會(IFOAM)給有機(jī)食品下的定義是:根據(jù)有機(jī)食品種植標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范而生產(chǎn)的、經(jīng)過有機(jī)食品頒證組織認(rèn)證并頒發(fā)證書的一切食品和農(nóng)產(chǎn)品。國家環(huán)保局有機(jī)食品發(fā)展中心(OFDC)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)中有機(jī)食品的定義是:來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工、并經(jīng)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品及其加工品等。包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。

有機(jī)食品與無公害食品和綠色食品的最顯著差別是,前者在其生產(chǎn)和加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、除草劑、合成色素、激素等人工合成物質(zhì),后者則允許有限制地使用這些物質(zhì)。因此,有機(jī)食品的生產(chǎn)要比其他食品難得多,需要建立全新的生產(chǎn)體系,采用相應(yīng)的替代技術(shù)。

4、綠色無公害食品

綠色無公害食品是出自潔凈生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)方式與環(huán)境保護(hù)有關(guān)、有害物含量控制在一定范圍之內(nèi)、經(jīng)過專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一類無污染的、安全食品的泛稱,它包括無公害食品、綠色食品和有機(jī)食品。

3. 無公害農(nóng)產(chǎn)品,綠色食品,有機(jī)食品的特點(diǎn)

從三個(gè)層面來回答這個(gè)問題。

一,種植方面,有機(jī)產(chǎn)品不用化肥農(nóng)藥,不用復(fù)合肥等化學(xué)投入物。綠色產(chǎn)品是用少量的化肥及易溶農(nóng)藥。有公害產(chǎn)品即現(xiàn)在農(nóng)民的種植模式,大量的投入化肥復(fù)合肥,農(nóng)藥用量也是越來越多,毒性越來越高,這種農(nóng)產(chǎn)品說好聽點(diǎn)是有公害,說直白點(diǎn)就是有毒農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)民自己種啥不吃啥,怕中毒。

二,口感方面,有機(jī)的口感最好,這些產(chǎn)品吃著就是一種美味享受。葡萄有葡萄的味道,蕃茄有蕃茄的味道,山藥有山藥的味道。一句話,味正,吃多少不難受。綠色產(chǎn)品也不錯(cuò),但口感就比較有機(jī)會稍差些,特別是食用后口中余味,感覺出有些不正。至于有公害產(chǎn)品,就不用說了,吃著什么都是一股子化肥農(nóng)藥味。各種蔬菜水果都都難吃。

三,質(zhì)量檢測報(bào)告顯示,有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,亞硝酸鹽沒有。重金屬殘留六項(xiàng)會有四項(xiàng)左右不含,有一至兩項(xiàng)能檢出的含量也低的微乎其微。農(nóng)藥殘留檢測六項(xiàng),會有四至五項(xiàng)沒有,能檢測出的也含量非常低。而對人體有益的元素,像鐵鈣鋅等會超過國家標(biāo)準(zhǔn)幾十倍。綠色產(chǎn)品的檢測相比較稍差,農(nóng)藥殘留,亞硝酸鹽及重金屬殘留個(gè)別項(xiàng)會沒有,其它的含量能檢出,含量低些而己,對人體有益的元素高于一般農(nóng)產(chǎn)品,低于有機(jī)。而有公害農(nóng)產(chǎn)品,檢測報(bào)告會顯示,亞硝酸鹽,農(nóng)藥殘留,重金屬殘留各項(xiàng)指標(biāo)都含有且含量很高,而對人體有益的元素幾乎不含。

四,從存貯時(shí)間上來說,有機(jī)農(nóng)業(yè)一般放一個(gè)月不會壞。而用化肥農(nóng)藥的有公害農(nóng)產(chǎn)品,三五天就壞了。

現(xiàn)在社會上很多人都知道化肥農(nóng)藥種出的有公害農(nóng)產(chǎn)品對人體健康危害大,有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品對人體健康有益,但產(chǎn)量低,價(jià)格高吃不起。我在此說明,認(rèn)識有誤區(qū)。

隨著時(shí)代發(fā)展,科技是第一生產(chǎn)力的作用更加凸現(xiàn),人們認(rèn)識到化肥農(nóng)藥的有公害農(nóng)產(chǎn)品己使中國農(nóng)業(yè)走入末路,科技創(chuàng)新產(chǎn)品在時(shí)代發(fā)展中應(yīng)運(yùn)而生。

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地下用有機(jī)肥,上面噴施光碳核肥,就可使各種農(nóng)產(chǎn)品高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)投入低。

產(chǎn)量多高?瓜果蔬菜增產(chǎn)五十到翻倍,大田作物十左右。質(zhì)量多優(yōu)?經(jīng)農(nóng)業(yè)部質(zhì)量檢測報(bào)告,優(yōu)于歐盟有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。投入多低?比你現(xiàn)在用化肥農(nóng)藥稍高些,但產(chǎn)量高出部分收入,即遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于你的整個(gè)投入。

這項(xiàng)技術(shù)目前屬世界領(lǐng)先水平,因?yàn)樵跉W盟國家,有機(jī)產(chǎn)品價(jià)格也很高,說明他們還沒有這項(xiàng)技術(shù)投入。

經(jīng)本人親自實(shí)踐,只要底肥上足有機(jī)肥,葉子長出后按要求噴施光碳核肥,當(dāng)年即可使產(chǎn)品轉(zhuǎn)為有機(jī),且高產(chǎn)。不用化肥,不用農(nóng)藥。氣溫復(fù)雜產(chǎn)生菌害時(shí),用些生物農(nóng)藥即可。

本人今年吃的光碳西瓜,快一個(gè)月了吃完,西瓜不壞,即是再放兩周也不會壞。光碳蕃茄放一個(gè)月不會壞,桃子放一個(gè)月不會壞等,焦作的光碳山藥放一年,脫水像樹根一樣,仍然不會壞。

還有一個(gè)特點(diǎn),水果吃起來含糖量高,皮薄肉厚核小。大人小孩都愛吃。

還有一個(gè)很關(guān)鍵,質(zhì)量檢測一定拿農(nóng)業(yè)部門檢測,省市都不行。

現(xiàn)在發(fā)圖片技術(shù)不行,先發(fā)一個(gè)。以后會把質(zhì)量檢測報(bào)告發(fā)出。

4. 綠色食品有機(jī)食品無公害農(nóng)產(chǎn)品由高到低

很多人對有機(jī)食品、無公害食品、綠色食品三個(gè)概念不是很清楚,特別是非農(nóng)專業(yè)人士,現(xiàn)在特簡單歸納如下:

①發(fā)源地不同。

無公害食品主要起源于中國,“無公害”一詞從國外引入,綠色食品起源于中國,有機(jī)食品和有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)源地是歐洲。

②標(biāo)識不同。

無公害食品及綠色食品標(biāo)識的標(biāo)識都是唯一的。 有機(jī)食品在不同的國家、不同的認(rèn)證機(jī)構(gòu)其標(biāo)識不相同,2005年4月1日我國出臺了《有機(jī)產(chǎn)品》國家標(biāo)準(zhǔn),在國內(nèi)通過有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品包裝除要粘貼認(rèn)證機(jī)構(gòu)標(biāo)識外,都需加貼國家標(biāo)識。

綠色食品標(biāo)志

③認(rèn)證機(jī)構(gòu)不同。

無公害食品由農(nóng)業(yè)部及各省市食用農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)體系辦公室統(tǒng)一認(rèn)證;綠色食品的認(rèn)證由中國綠色食品發(fā)展中心負(fù)責(zé)全國綠色食品的統(tǒng)一認(rèn)證和最終認(rèn)證審批,各省、市、區(qū)綠色食品辦公室協(xié)助認(rèn)證。有機(jī)食品的認(rèn)證是由具有有機(jī)認(rèn)證資質(zhì)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證。

④認(rèn)證方式不同。

無公害食品的認(rèn)證以檢查認(rèn)證為主,檢測認(rèn)證為輔,綠色食品的認(rèn)證以檢測認(rèn)證為主,有機(jī)食品的認(rèn)證是在國家認(rèn)監(jiān)委監(jiān)督下,由具有認(rèn)證資質(zhì)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證。

⑤標(biāo)準(zhǔn)不同。

無公害食品禁用高毒高殘農(nóng)藥、推廣使用低毒低殘農(nóng)藥;綠色食品推暢減量化使用常規(guī)農(nóng)藥、化肥;有機(jī)食品不能使用農(nóng)藥、化肥、食品添加劑及轉(zhuǎn)基因物質(zhì)。新康有機(jī)茶整理

5. 綠色食品有機(jī)食品無公害食品標(biāo)準(zhǔn)由高到低

所謂無公害食品,指的是無污染、無毒害、安全優(yōu)質(zhì)的食品,在國外稱無污染食品、生態(tài)食品、自然食品。在我國,無公害食品生產(chǎn)地環(huán)境清潔,按規(guī)定的技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn),將有害物質(zhì)控制在規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi),并通過部門授權(quán)審定批準(zhǔn),可以使用無公害食品標(biāo)志的食品。

隨著生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,人們對飲食的要求也越來越高。經(jīng)常通過互聯(lián)網(wǎng)購物的職場人群也日益關(guān)注更為健康、快捷的無公害食品。無公害食品需要相關(guān)部門檢測,才被允許貼上相應(yīng)標(biāo)簽。

6. 綠色食品有機(jī)食品無公害農(nóng)產(chǎn)品由高到低依次排列為什么

綠色食品在中國是對無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的總稱。是指按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),并經(jīng)國家有關(guān)的專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,準(zhǔn)許使用綠色食品標(biāo)志的無污染、無公害、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)型的食品。類似的食品在其他國家被稱為有機(jī)食品,生態(tài)食品,自然食品。有機(jī)食品是外來詞,是英文0rganic Food的直譯名,是有機(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)物,也有稱生態(tài)食品,自然食品。根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)聯(lián)盟(IFOAM)的定義,有機(jī)食品是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)而生產(chǎn)加工出來的,經(jīng)過授權(quán)的有機(jī)頒證組織頒發(fā)給證書,供人們食用的一切食品。區(qū)別:①發(fā)源地不同。有機(jī)食品和有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)源地是歐洲,綠色食品起源于中國,無公害食品主要起源于中國,“無公害”一詞從國外引入。②標(biāo)識不同。有機(jī)食品在不同的國家、不同的認(rèn)證機(jī)構(gòu)其標(biāo)識不相同。綠色食品標(biāo)識是唯一的。無公害食品的標(biāo)識在不同的認(rèn)證機(jī)構(gòu)有不同的標(biāo)識。③認(rèn)證機(jī)構(gòu)不同。綠色食品的認(rèn)證由中國綠色食品發(fā)展中心負(fù)責(zé)全國綠色食品的統(tǒng)一認(rèn)證和最終認(rèn)證審批,各省、市、區(qū)綠色食品辦公室協(xié)助認(rèn)證。有機(jī)食品的認(rèn)證一是由國家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心進(jìn)行綜合認(rèn)證;二是由中國農(nóng)科院茶葉研究所有機(jī)茶研究與發(fā)展中心認(rèn)證有機(jī)茶;三是一些國外有機(jī)食品的認(rèn)證機(jī)構(gòu)在中國開展有機(jī)食品的認(rèn)證。無公害食品的認(rèn)證機(jī)構(gòu)較多,只有在國家工商行政管理局商標(biāo)局正式注冊標(biāo)識商標(biāo),或頒布的省級法規(guī),其認(rèn)證才有法律效應(yīng)。④認(rèn)證方式不同。有機(jī)食品的認(rèn)證實(shí)行檢查員制度,綠色食品的認(rèn)證以檢測認(rèn)證為主,無公害食品的認(rèn)證以檢查認(rèn)證為主,檢測認(rèn)證為輔。⑤標(biāo)準(zhǔn)不同,分級不同。無公害食品、綠色食品和有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)各不相同,但總的可以分為三個(gè)檔次,即無公害食品是基本檔次,A級綠色食品是第二檔次,AA級綠色食品和有機(jī)食品為最高檔次。

綠色食品:在無污染的生態(tài)環(huán)境中種植及全過程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)或加工的農(nóng)產(chǎn)品,嚴(yán)格控制其有毒有害物質(zhì)含量,使之符合國家健康安全食品標(biāo)準(zhǔn),并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用綠色食品標(biāo)志的食品。 有機(jī)食品:來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的,通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu),如國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)盟(FOAM)認(rèn)證的食品。無公害食品:所謂無公害食品,指的是無污染、無毒害、安全優(yōu)質(zhì)的食品,在國外稱無污染食品或有機(jī)食品、生態(tài)食品、自然食品,中國又稱綠色食品。無公害食品生產(chǎn)地地環(huán)境清潔,按規(guī)定的技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn),將有害物質(zhì)控制在規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi),并通過部門授權(quán)審定批準(zhǔn),可以使用無公害食品標(biāo)志的食品。 區(qū)別:無公害食品包括有機(jī)食品和綠色食品,是個(gè)大范圍詞。綠色食品概念屬于中國特色詞語,外國沒有這個(gè)概念,相對來說沒有有機(jī)食品要求那么高,分一級和二級綠色食品。有機(jī)食品這個(gè)概念是個(gè)國際通用概念。

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