一．白云邊5年陳釀價格
白云邊酒系列產品價格表： 白云邊9 年陳釀 超市價格： 68元/瓶 白云邊12年陳釀 超市價格：18元/瓶 白云邊15年陳釀 超市價格：58元/瓶42度 白云邊15年陳釀 超市價格：208元/瓶 白云邊20年陳釀 超市價格：360元/瓶 白云邊精制9酒 超市價格： 99元/瓶 白云邊四星陳釀 超市價格： 65元/瓶
二．05年38度四川百年燒酒多錢一瓶
瀘州老窖紅瓷頭曲38度500ml 市場的參考價格：46元瀘州老窖紅瓷頭曲52度500ml 市場的參考價格：87元52° 8年瀘州老窖頭曲紅8 500ml 市場的參考價格：289元52°瀘州老窖精制頭曲禮盒 市場的參考價格：58元瀘州老窖精品頭曲38度 500ml 市場的參考價格：18元52°瀘州老窖六年陳頭曲500ml（6瓶套裝） 市場的參考價格：￥784 52°瀘州老窖六年陳頭曲500ml 市場的參考價格：￥130 38° 8年瀘州老窖頭曲紅8 500ml 市場的參考價格：￥348
三．糟燒白酒缺點
1．糟燒酒原料由于一般黃灑生產廠的黃酒糟板，難以滿足糟燒白酒的原料需求，為此我們選擇糯米作為原料。其原因是浙江糟燒白酒要求無雜味，為使原料得以充分利用，同時改用糟板拌谷殼，封糟用糖化酶和白酒酵母，使其發(fā)酵更完全，從而減少白酒雜醇油。
2．糟燒酒糟燒酒生產糟燒酒的傳統(tǒng)生產方法是采用黃酒糟板生產的，生產周期長、產量低。該文是采用秈糯米為主要原料，同時改用黃酒糟板拌谷殼，封糟用糖化酶和白酒酵母。
3．采用該技術生產的糟燒白酒質量符合產品質量標準，同時降低生產成本，縮短生產周期，提高出酒率。生產過程糯米一一蒸煮—一冷卻－－糖化—一配糟－－發(fā)酵一－蒸餾操作要點。
4．關于出酒率控制計算原酒(白酒)合格產暈: Ct>原料出酒率二—x 100%糟燒酒原料總耗用x: Ct>原酒(白酒)含酒產暈:Ct>淀粉出酒率二——x 1000/u淀粉耗用x:Ct>折合標準水分含暈出曲率二—x 1000/u投入原料量用曲}: x原料淀粉含量出曲含淀粉二—出曲率。
5．蒸餾將傳統(tǒng)攤糟法改為水泥發(fā)酵塔封糟發(fā)酵，以解決雜菌污染問題。將密封發(fā)酵后的酒糟料從發(fā)酵塔中取出，拌入10%左右稻谷殼，入單式蒸餾器中蒸餾，即得新法頭吊糟燒。
6．。復制糟燒蒸餾后所得殘渣—一蒸煮加壓進行糊化—一冷卻加糖化酶酒曲糖化發(fā)酵—一發(fā)醉20d->蒸餾采用此法可以降低蒸氣能耗，有利于降低成本。
7．。勾兌一次所得燒灑，需進行勾兌，經化驗、經膜過濾后灌入酒壇。后用荷葉，老筍殼、竹篾絲扎壇口，上泥封，入庫陳釀。
8．糟燒酒存在問題有待研究糟香酒日久有“微黃色”產生，有待進一步解決。是否可采用浙江地質研究所的皂土澄清劑進行澄清，廢渣如何處理的問題仍有待研究。
9．糟燒酒利用美食一原料：青魚 一條酒釀 800克火硝 5克糟燒酒 1500毫升糟燒酒工具白糖 2250克紹酒 5000毫升精鹽 750克制法：將青魚放在案板上，不去魚鱗，用刀從尾部沿著背脊剖至頭部，劈開頭顱，剖成魚腹相聯(lián)的兩片，挖出內臟和腮，斬掉牙齒，刮盡腹內黑膜，用干凈的布揩盡腹腔。
10．將精鹽和火硝拌勻，擦遍魚的全身，背脊骨處要多擦兩遍，在背部厚肉處用竹簽扎幾個孔，以便將鹽硝塞入，防止霉 變。
11．再放入大缸（魚鱗朝下）上面用大石塊壓住，過7天后取出，用清水洗盡，在日光下曬10天左右。將魚干切成10厘米長，5厘米寬的小塊，裝入小瓦壇。
12．將酒釀、白糖、紹酒、糟燒酒調制成汁，倒入瓦壇浸沒魚塊，用兩片毛竹交叉叉入魚干，然后用粘土密封壇口，放入陰涼處腌糟四個月。
13．食前將魚干放入品鍋，加原鹵汁、白糖、紹酒至浸沒魚肉，加蓋，上籠用旺火蒸約1小時，至魚肉成鮮紅色時即可。
14．食用改刀裝盤，澆以蒸制的原汁即可。糟魚的老鹵濾去雜質，高溫消毒后，放在干凈的罐內，并用粘土密封，留待次年再用，質量更好。
15．特點：青魚肉質肥美，富含蛋白質，經過冬天腌，初春糟，夏天供應，肉色白里透紅，糟香撲鼻，味鮮甜，貯存方便，是佐酒佳肴。
四．38度瀘州老窖酒價格表
瀘州老窖頭曲38度價格是65-70元 瀘州老窖特曲38度價格是130-140元 這是正品的價格，高仿的便宜
