1. 毛椰子好喝還是青椰子好喝
區(qū)別如下：
1、采摘時(shí)間不同
綠色椰子采摘時(shí)間更早，是在沒有成熟的狀態(tài)下就采摘的，而棕色是已經(jīng)熟透的狀態(tài)下采摘的；
2、味道不同
綠色椰子采摘的時(shí)間比較早，味道稍微有點(diǎn)酸澀，肉質(zhì)比較軟。
3、用途不同
綠椰子汁水更加清甜一些，比較適合喝椰汁，椰肉太嫩了，不如老椰子甜，就是有點(diǎn)青澀。
棕色椰子適合吃它的肉，榨椰子油，它的湯還可以燉吃的，做椰子飯或者制作椰蓉等其他用途。
2. 椰子和椰青哪個(gè)好喝
椰青和椰子鞋的差別就取決于完善沒完善，椰子鞋都都還沒成熟時(shí)采摘出來的便是椰青。
椰青和椰子鞋哪一個(gè)好吃
未熟采摘--叫它椰青
完善采摘時(shí)--叫它椰子鞋
年紀(jì)大了再生產(chǎn)加工--敬稱椰皇
說白了椰青，便是外皮還是青綠色的嫩椰子鞋，對(duì)比完善的椰子鞋，椰青更為細(xì)嫩，即開飲汁，在泰國人眼中是十分美味可口的健康飲品。
椰青雖甜，但甜度卻很低。每粒椰青汁僅有20卡，等同于一個(gè)半蘋果的發(fā)熱量。含有維生素b2和C、鈣磷鉀等營養(yǎng)元素。是止渴、有利排尿消腫的純天然健康飲品。
相比老椰子，它的椰子汁更退熱生津止渴。椰青肉粉色白如雪、芬芳滑脆，能夠用于做紅豆糖水或燒菜，像椰青馬蹄子鮮牛奶露、勝瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等；椰青肉脆爽有嚼頭，很耐吃，而椰青汁除開鮮喝，也是熬湯的好原材料，自身的香甜為滋補(bǔ)湯提色許多，該類特色美食有椰青燉烏雞等。
3. 毛椰子好喝嗎
1、看椰子的尾部，如果尾部是白色的話那么椰子比較嫩，若尾部的顏色是棕色的話，椰子有些老了。
2、摸一摸椰子的外殼。如果椰子的外殼是完整的話，這種椰子自然是品質(zhì)好的了，外面硬邦邦的，沒有破損，那么藏在里頭的椰子肉和椰子汁就受到保護(hù)了。3、拿起來搖一搖，拿出搖春晚紅包的那股熱情勁，耳朵細(xì)細(xì)的聽。椰子汁較多，那么椰子可能會(huì)重一些，晃動(dòng)起來有些困難。
4. 毛椰子和青椰子的區(qū)別
毛椰子味道之所以是酸的，主要的原因在于毛椰子并沒有完全成熟，我們吃的時(shí)候她里邊還是帶著一些生澀的味道，所以才是酸的
5. 青椰和毛椰子
1、金椰子因椰果色質(zhì)金黃色，故俗稱金椰子，其最大特點(diǎn)是糖分含量高，椰肉細(xì)膩松軟，營養(yǎng)豐富，含有多重人體需要的氨基酸，是優(yōu)質(zhì)的天然綠色食品，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
2、青椰子也稱椰青，比起金椰子，它的果實(shí)成熟周期更短，椰子水清甜且解熱生津。椰青果肉口感具有奶香味，果肉較厚，適合用于制作椰子凍、椰奶清補(bǔ)涼、椰子雞湯。
3、金椰子原產(chǎn)地泰國，價(jià)格比青椰子貴，目前只在興隆和三亞景區(qū)有零售。
6. 毛椰子和椰青的區(qū)別
椰青是還未完全成熟的椰子，椰青的中果皮是乳白色的，白椰的外果皮和中果皮都是褐色的。口感上，白椰的椰子水比較多，比較清甜，果肉嫩，而白椰的水相對(duì)會(huì)少一點(diǎn)，椰香會(huì)重一點(diǎn)。果肉方面，白椰的果肉比較厚實(shí)，可以直接食用；椰青的果肉比較少，不如白椰的果肉香甜，一般椰青的果肉多用于做糖水或者做菜。
１、成熟度不同：椰青是還未完全成熟的椰子，也是最嫩的椰子，椰青的中果皮是乳白色的，白椰的外果皮和中果皮都是褐色的，中皮比較粗糙。
２、口感不同：口感上，椰青的椰子水比較多，比較清甜，果肉嫩，而白椰的水相對(duì)會(huì)少一點(diǎn)，椰香會(huì)重一點(diǎn)。
３、果肉不同：果肉方面，白椰的果肉比較厚實(shí)，可以直接食用；椰青的果肉比較少但是很嫩，不如白椰的果肉香甜，一般椰青的果肉多用于做糖水或者做菜。
椰青也稱青椰子，比起黃椰子，它的結(jié)果周期更短，椰子水清甜且解熱生津。椰青以現(xiàn)摘果最為新鮮，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子（毛椰子）更適合用于制作椰子凍、椰子雞湯。
椰子棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高１５~３０米，莖粗壯，有環(huán)狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳（即果肉或種仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。
椰子原產(chǎn)于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺(tái)灣及云南南部熱帶地區(qū)均有栽培。
7. 椰青和毛椰子
1、外觀
從外觀上是最容易區(qū)分椰子和椰青的區(qū)別，椰青的表面是青綠色的，所以才會(huì)有椰青的叫法。而椰子的表面是黃色的，所以才會(huì)叫椰子。
2、性質(zhì)不同
葉青和椰子都屬于椰子的品種，只是椰青在還沒有完全熟透的情況下摘下來是嫩的椰子，椰子肉也是滑滑嫩嫩的，水分比較多。但是完全熟透的椰子在采摘下來以后，肉質(zhì)純嫩，有一股清香的奶味，關(guān)鍵是可以用來炒菜或者做飯，成熟的椰子肉也脆甜好吃。
3、使用區(qū)別
椰青采的下來以后去掉外皮，直接用吸管喝或是做成糖水，里面的椰子肉，嫩嫩滑滑的，可以用來做布丁。
成熟后的椰子采摘下來以后，可以把水分喝掉，取出里面的椰子肉，煲湯，炒菜，做成零食和糖果，方法都是很簡單的，而且只有成熟后的椰子，才可以做出這樣的美食，椰青沒有椰子的用途更廣泛。