白酒放久了喝了會有什么影響，喝過期的白酒有什么危害

過期的白酒不能喝，白酒過期會變得苦澀膩味，喝了有害身體健康。 不能喝過期的白酒，其原因如下：1、因為過期的白酒會滋生致病的微生物，比如細(xì)菌、病毒、寄生蟲等污染。如果喝了過期的白酒會引起身體健康隱患方面的因素，輕則會引起嘔吐、惡心、腹瀉等消化道癥狀，重則可能會引起過敏，比如皮膚的疹子、哮喘、過敏性皮炎這等嚴(yán)重的表現(xiàn)。2、過期的白酒當(dāng)中的營養(yǎng)成分都會得到消耗和分解，喝過期的白酒得不到應(yīng)有的一些營養(yǎng)物質(zhì)，過期的白酒不光沒有什么營養(yǎng)，反而會引起危害健康的因素。

人們在購買產(chǎn)品的時候，通常會去看產(chǎn)品的保質(zhì)期以及生產(chǎn)日期，但是很少有人會在買白酒的時候看保質(zhì)期。人們?nèi)绻^察過細(xì)節(jié)，就會發(fā)現(xiàn)白酒的標(biāo)簽上并沒有標(biāo)注的保質(zhì)期，也有人說白酒并沒有保質(zhì)期，放的越久就會越香。但有些人認(rèn)為白酒并不能夠長期存放，否則就會出現(xiàn)變質(zhì)。如果白酒的度數(shù)超過了10度，那么就已經(jīng)具備了消毒的作用，因此在良好的儲存條件下，就很難滋生細(xì)菌。白酒的瓶子通常都是密封的，而且不同的品牌往往有著不同的包裝方式，只要酒瓶并沒有打開過，那么白酒就能夠放很久。根據(jù)相關(guān)規(guī)定當(dāng)飲料酒、食用鹽、食醋或者固態(tài)食糖類中的乙醇含量超過了10%，就可以目標(biāo)保質(zhì)期。白酒確實可以進(jìn)行長期儲存，但是對儲存的環(huán)境有著一些要求。如果白酒已經(jīng)開封了，那么最好當(dāng)天飲完，如果進(jìn)行二次密封，可能會導(dǎo)致白酒變質(zhì)。如果當(dāng)天并不能夠?qū)⑺械木坪韧?，也可以進(jìn)行二次密封。人們要將白酒放在陰涼的地方，同時溫度不能夠超過20℃，也能夠保存比較長的時間。當(dāng)然，如果放的時間過久，就可能會影響白酒的口感，而且也會讓酒的度數(shù)下降，會讓白酒中的一些成分分解。沒有保質(zhì)期，并不意味著白酒可以無限期的存放。白酒的飲用時間與存儲條件，釀造方式，是否開封有著很大的關(guān)系。白酒的度數(shù)高低也影響著存放時間，一般低度白酒的存放時間是比較短的，而高度白酒可以存放比較長的時間。有些白酒比較適合收藏，但有些白酒并沒有收藏的意義，很有可能會導(dǎo)致物質(zhì)揮發(fā)。如果白酒的度數(shù)在53度左右，那么水分子以及酒分子之間的結(jié)合就比較牢固，內(nèi)部的結(jié)構(gòu)也會很穩(wěn)定，就比較適合收藏。人們需要用科學(xué)的方法去保存白酒，需要選擇品質(zhì)好的白酒。

俗話說酒是陳的香，因此許多人都覺得酒存放的時間越長越好。有的人會故意將白酒存放起來，等到了時間在喝。其實你不知道，有的老酒存放時間越長，可能就越差。白酒雖然沒有保質(zhì)期，但不意味著時間越長越好。在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。產(chǎn)生多種脂類物質(zhì)，各種脂類都具有各種特殊的香氣。但是酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向于平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)。如果繼續(xù)儲存會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。酒的存放也和酒的類型有關(guān)，如果是酒精勾兌的白酒，并不適合長期存放。。存放時間長了會讓白酒失去口感，而一般能夠存放時間長的白酒。多為純糧固態(tài)傳統(tǒng)白酒。隨著存放時間變，酒的口感也會發(fā)生改變，也就是俗話所說的酒越沉越香。同時存放的白酒所放的位置也會影響酒的純度。如果將酒放在地下室，就必須恒溫恒濕。但是地下室的環(huán)境悶熱，不通風(fēng)，而且還潮濕，白酒如果在這樣的環(huán)境中存放太久，就發(fā)霉，霉不可以放在有陽光的屋子里面。陽光的直射會產(chǎn)生高溫破壞，使酒體揮發(fā)，甚至變質(zhì)變味。長期保存白酒，對白酒的度數(shù)也是有要求的。只有超過50度的白酒才可以長期拿來保存。喝長期儲存的白酒并不對身體有害。只是白酒如果長期存放，久治就會變得苦澀膩味。酒精度會降低，酒中的成分也會分解。所以口感會差。但前提是長期儲存的白酒不能是開瓶之后使用過的白酒。而且現(xiàn)在市面上許多白酒里面都添加了香精，如果時間過長，這些加入的東西就會變質(zhì)開屏之后的白酒儲存時間長了。會產(chǎn)生一些對身體有害的物質(zhì)，所以這種酒一旦過了保質(zhì)期就不能再喝。記住了，開瓶后沒喝完沒關(guān)系，只要擰緊瓶蓋，繼續(xù)密封保存，并放置在干燥通風(fēng)，不被太陽直射的地方，那么它就跟開瓶前一樣，也是沒有保質(zhì)期的，要不然，為什么我們從來就沒有看到過，有哪個白酒廠家在酒瓶或者包裝盒上，印個諸如“開瓶后請盡快飲用”的字樣來提醒你。