福建區(qū)域什么白酒賣的好,我們福建有什么白酒比較出名而且酒精度比較高價(jià)格一般

1,我們福建有什么白酒比較出名而且酒精度比較高價(jià)格一般

福建酒的品牌還是很豐富的,有武夷王酒、雙龍戲珠、丹鳳酒、東平老窖、二宜樓、湛仙酒、金豐釀酒等。一、武夷王酒武夷王酒,原稱“建蘭香酒”。據(jù)《建陽文史料資料》記載,被譽(yù)為“一品七醇九種蘭”。50年代后開始,武夷酒業(yè)(前身建陽酒廠)恢復(fù)了此種傳統(tǒng)制酒業(yè),經(jīng)過幾十年時(shí)間的研發(fā),傳統(tǒng)的建蘭香酒逐步被“武夷王酒”“武夷特曲”系列名酒所取代。武夷王酒二、雙龍戲珠雙龍戲珠酒業(yè)是福建知名酒企,坐落于有“千年酒城”之稱的福建建甌,建甌的老牌酒企,歷史可以追溯到1953年公私合營之后的建甌酒廠,擁有 2000平生態(tài)洞藏儲(chǔ)酒區(qū)——被譽(yù)為“東南第一洞藏”的雙龍洞,所有出品的酒至少經(jīng)過四年洞藏。雙龍戲珠酒業(yè)堅(jiān)持12987坤沙醬香、生態(tài)泥窖發(fā)酵等傳統(tǒng)工藝,所產(chǎn)醬香幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長,濃香窖香幽雅、陳香 舒適,廣受市場好評。2011年被中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、白酒專家組組長沈怡方稱贊為“雙龍戲珠,閩酒之冠”。三、丹鳳酒丹鳳酒擁有近百年的釀造歷史、文化深厚;把傳統(tǒng)的“老五甄”工藝與獨(dú)特的“清蒸混燒”工藝相結(jié)合,并加入自產(chǎn)的釀酒用曲,使酒即保持了清香型酒清香純正的香氣特點(diǎn),又具有混渣發(fā)酵酒體醇厚的口感特色,個(gè)性鮮明,風(fēng)格獨(dú)特。四、東平老窖坐落于福建省千年古鎮(zhèn)——東平鎮(zhèn)金峰山腳下,前身為建于1958年的政和縣東平釀酒廠,1999年改制為現(xiàn)在的酒業(yè)公司,采取傳統(tǒng)現(xiàn)代相結(jié)合的釀造科技,用小米制大曲,以糯米、高粱、玉米為原料,利用當(dāng)?shù)厍宄阂姷椎娜?,加上濕潤清新的空氣,釀造出有?dāng)?shù)靥厣拿谰?。五、二宜樓成立?994年,現(xiàn)為福建省大型白酒釀造基地,一直致力于傳統(tǒng)白酒的純糧釀造,五谷釀造、120天制曲、老窖發(fā)酵90天,陳釀720天勾調(diào)而成。六、湛仙酒福建省湛仙酒業(yè)有限公司前身為松溪縣地方國營酒廠,成立于1958年,歷史悠久,是福建省釀酒行業(yè)名企。公司位于風(fēng)景秀麗的閩北松溪縣湛盧山腳下。是由福建省釀酒大師趙景球先生采用閩江源頭天然礦泉水精心釀制而成,連續(xù)兩年榮獲“湘鄂贛桂渝閩五省一市白酒質(zhì)量評比金獎(jiǎng)產(chǎn)品”稱號。七、金豐釀酒創(chuàng)建于1956年的國營永定縣酒廠,于2014年3月正式更名升級為“福建金豐釀酒有限公司”。“金豐米特釀”早在1989年就被省消委會(huì)評為福建“首屆消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”,2008年獲福建省第三屆評酒會(huì)“金獎(jiǎng)優(yōu)質(zhì)酒”,2009年獲中國國際酒業(yè)博覽會(huì)“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)”。

我們福建有什么白酒比較出名而且酒精度比較高價(jià)格一般

2,福建4款好酒口感不輸一線品牌可惜知道的人卻很少

福建位于我國東南沿海,自古以來福建的釀酒業(yè)就很繁榮,也自成一派形成了閩派酒。相比較釀酒大省,福建的品牌酒就低調(diào)多了,只在本土流行度高一點(diǎn)。但其中也不乏一些好的酒品牌,我整理了幾款福建的白酒品牌,雖然知名度小,但口感酒質(zhì)不輸一線大牌酒,可惜知道的人卻很少。 1. 福建老酒 福建老酒從名字就帶著一定的區(qū)域性,也可以看出它背后所承載的 歷史 。早在1957年就被列為了福建名酒的行列之中。福建老酒采用了百年傳統(tǒng)工藝,以上等的糯米為主要原料和以紅曲為糖化發(fā)酵劑,精釀而成,冬天釀春天成,酒液還會(huì)經(jīng)過3-5年的發(fā)酵,最終釀成的福建老酒呈現(xiàn)一種褐紅色狀的酒液。 福建老酒醇香濃郁,口味醇和,甜度爽適,余味綿長,手指沾一點(diǎn)會(huì)感到香氣經(jīng)久不退,喝入口中余香長久。而且中外聞名的閩菜“佛跳墻”便是以福建老酒煨制而成的。 2. 福矛窖酒 福矛窖酒產(chǎn)自武夷山脈,承接"中國釀酒龍脈",坐擁中國東南部最佳的釀造生態(tài)環(huán)境,擁有著釀酒的絕對優(yōu)勢。福矛窖酒嚴(yán)格恪守傳統(tǒng)醬香型白酒的釀造工藝,被人稱為“江南茅臺(tái)”。 福矛窖香原酒是經(jīng)歷一年生產(chǎn)周期釀造的,經(jīng)歷兩年儲(chǔ)藏形成“醬香突出”的特點(diǎn)。儲(chǔ)藏時(shí)間到四年老熟后才形成,具有優(yōu)雅細(xì)膩、醇正細(xì)膩、回味悠長、空杯留香的特點(diǎn)。目前市面上流通的福矛窖酒已經(jīng)經(jīng)過四年以上的儲(chǔ)酒期,擁有時(shí)間沉淀的味道。 3. 龍巖沉缸酒 龍巖沉缸酒是福建的老字號酒,在清代的一些筆記文學(xué)中都有關(guān)于這款酒的文字記載,在上世紀(jì)該酒曾三次獲得了國家名酒的稱號。龍巖沉缸酒內(nèi)銷酒一般需要儲(chǔ)存兩年,外銷酒則需儲(chǔ)存三年。 在釀造過程中,還加入30多味中藥材,酒里營養(yǎng)豐富,滋補(bǔ)健身,有"斤酒當(dāng)九雞"之說。沉缸酒屬甜型黃酒。酒質(zhì)呈琥珀光澤,甘甜醇厚,芳香幽郁,酒質(zhì)醇厚,入口甘甜,無稠粘之感,風(fēng)格十分獨(dú)特。 4. 曲斗香 從名字我們就可以看出,這個(gè)酒就是一個(gè)字“香”,它也因?yàn)椤跋恪弊值脑⒁庵劽谑?,香飄天下。它十分的特別,一般白酒都是陸地窖藏,而曲斗香是藏在大海里,它開啟了白酒海底窖藏的嶄新紀(jì)元。 為什么會(huì)選擇海藏呢,因?yàn)檫@些裝著酒體的瓶子沉睡在海底,經(jīng)過海洋里特殊的溫度、濕度、壓力、光照等極其嚴(yán)格的環(huán)境條件貯存后,使白酒的口感、風(fēng)味產(chǎn)生了“潤物細(xì)無聲”的微妙影響,隨著時(shí)間的推移,瓶子內(nèi)的酒體得到了質(zhì)的升華,1年海藏=10年陸藏。經(jīng)海藏后的曲斗香酒與生俱來具有“醉得慢,醒得快”的低醉酒度特點(diǎn)。 當(dāng)然,中國酒文化博大精深,福建地區(qū)更是老酒眾多,以上我只是舉了幾個(gè)比較代表性的名優(yōu)老酒,你們還知道福建哪些好酒嗎?歡迎酒友們評論區(qū)補(bǔ)充。

福建4款好酒口感不輸一線品牌可惜知道的人卻很少

3,福建省十大品牌酒有哪些

福建酒品牌:武夷王酒、福建老酒、福矛窖酒、青紅酒、東平老窖、閩源春白酒、曲斗香 、二宜樓白酒 、丹鳳高粱 、春生堂養(yǎng)生酒。福建白酒品牌1、福建老酒“福建老酒”原創(chuàng)于福州下渡街大興酒場,迄今已有二百余年歷史。福建人的習(xí)慣,凡用糯米釀造的酒,陳放一年以上的,一般都叫“老酒”,現(xiàn)在的“福建老酒”的生產(chǎn)工藝配方相傳也有二百多年的歷史,它的前身有名“五月紅”酒,“紅旗酒”,由于陳貯而更芳香質(zhì)佳,于公司合營后的一九五八年正式命名為“福建老酒”。經(jīng)過近五十多年來的發(fā)展,“福建老酒”是福建省黃酒產(chǎn)量最大、技術(shù)力量最強(qiáng)、設(shè)備最先進(jìn)的黃酒生產(chǎn)企業(yè),產(chǎn)品質(zhì)量日臻完美?!案=ɡ暇啤奔仁歉=ǖ膫鹘y(tǒng)名酒,亦是我國屈指可數(shù)的名黃酒之一,享有“中華老字號”的美譽(yù)。2、武夷王酒武夷王酒,原稱“建蘭香酒、九種蘭酒、九蘭香酒、建平李葉青等”。據(jù)建陽地方史料記載,建蘭香酒為建陽縣久負(fù)盛名的古代名酒,盛產(chǎn)于宋代,為李姓人家(延賓)首創(chuàng)釀造,因其酒香味道獨(dú)特,得大家稱道,故人們稱其為“李獨(dú)家”。共和國50年代后開始,建陽酒廠恢復(fù)了此種傳統(tǒng)制酒業(yè),一度名聲遠(yuǎn)揚(yáng),引來了全國制酒現(xiàn)場會(huì)在潭召開。經(jīng)過幾十年時(shí)間的研發(fā),傳統(tǒng)的建蘭香酒逐步被“武夷王酒”“武夷特曲”系列名酒所取代。3、福矛窖酒福矛窖酒誕生于“世界雙遺”武夷山脈的東南側(cè)、“酒城”建甌境內(nèi)。武夷山脈地處北緯28度,承接“中國釀酒龍脈”,坐擁中國東南部最佳的釀造生態(tài)環(huán)境。建甌則素有“天然氧吧”之稱,是一座“綠海糧倉,筍都古城”的山水古城。建甌酒文化積淀深厚,早在三千年前的西周時(shí)代,當(dāng)?shù)叵热司歪勗斐龅谝坏未枷闼囊莸拿谰啤?、青紅酒“青紅”是福建省著名商標(biāo),受國家法律保護(hù)。中華老字號----"青紅"牌青紅酒,源于傳統(tǒng),超越傳統(tǒng),由“中國紅曲黃酒第一坊”---宏盛酒業(yè)出品。宏盛酒業(yè),位于閩侯經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)二期,是福建省最大的黃酒基地,為中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)副理事長及福建省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長單位。企業(yè)擁有“青紅”和“閩江”兩大品牌。5、朱子·文公宴酒朱子·文公宴酒傳承武夷千年的釀酒技法,蘊(yùn)涵先哲朱熹理學(xué)神韻,融諸家古傳秘方精髓,采用武夷山脈深層活性泉水,精選世代相接的“烏衣紅曲”,并結(jié)合現(xiàn)代流行的口感需求,純糧釀造出堪稱福建黃酒經(jīng)典佳酩的朱子黃酒。其文化氣息濃郁、健康體魄、品格高尚??诟懈仕枷悖辔毒d長。6、東平老窖東平老窖始于明朝距至今有近五百年歷史是福建省的老牌白酒生產(chǎn)企業(yè),該酒口感好,入口柔順。7、春生堂養(yǎng)生酒春生堂品牌始創(chuàng)于清道光年間公元1820年,距今已有180多年的歷史。春生堂養(yǎng)生酒精選自中國枸杞之源——寧夏惠農(nóng)紅果子萬畝無公害枸杞優(yōu)良品種,通過現(xiàn)代生物科技萃取技術(shù)加以提煉,萃取枸杞中的雙鏈多糖,保證了萃取率,不流失微量元素,采用目前國際最先進(jìn)的低溫萃取混合發(fā)酵技術(shù),結(jié)合傳統(tǒng)工藝,經(jīng)科學(xué)配制而成。8、曲斗香曲斗香白酒產(chǎn)于福建安溪,是大曲海底窖藏白酒,是福建名酒,純糧食發(fā)酵,“曲”者,寓意以古老的美酒釀造技術(shù)加以特有工藝制成上等酒曲;“斗”者,寓意閩人勇闖天下,斗志昂揚(yáng),“愛拼才會(huì)贏”的豪情;“香”者,寓意聞名于世,香飄天下。 9、二宜樓白酒二宜樓白酒作為福建本地白酒,一直秉承著“三真”釀造原則,即:真五糧、真窖釀、真原漿。沿襲古法釀制,真正的五糧醇酒。 10、 丹鳳高粱丹鳳牌系列高粱酒分為清香型、濃香型、米香型三大類型。其中濃香型高粱酒是在繼承傳統(tǒng)高粱酒優(yōu)良風(fēng)格基礎(chǔ)上,采用上等糧谷為原料,精心釀造而成的濃香型大曲酒。酒質(zhì)無色,清亮透明,具有濃郁的已酸乙酯為主體的復(fù)合香氣,綿甜爽凈、香味諧調(diào)、余味悠長。

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