1. 生日蛋糕是哪種奶油好
1.主要看個(gè)人的喜好了，各有各的好處，植物奶油沒有動(dòng)物奶油那么健康，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)成分十分單一，但它容易保存而且穩(wěn)定性極高，通常蛋糕店或者蛋糕師都是用的植物奶油，也就是人造奶油，易打發(fā)，還可以用來裱花做裝飾用，吃不完的話還可以放在冰箱里面保存，不容易變質(zhì)，但長(zhǎng)期時(shí)間食用的話會(huì)給身體帶來危害的，所以有很多人為了自己的健康著想會(huì)選擇用動(dòng)物奶油。
2.動(dòng)物奶油雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高但是它的的穩(wěn)定性不高，熔點(diǎn)也極低，除了不宜保存以外還十分容易化，遇到高溫天氣的話蛋糕根本成不了型，所以想要吃動(dòng)物奶油做成的蛋糕最好自己在家里做或者是天氣涼爽的時(shí)候在外面買，否則的話還沒到家里蛋糕就已經(jīng)化了，所以用動(dòng)物奶油做成的蛋糕最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃的。
2. 生日蛋糕那種奶油最好
蛋糕奶油有動(dòng)物性奶油和植脂奶油，動(dòng)物性奶油好，像雀巢淡奶油和安佳淡奶油都不錯(cuò)。
3. 生日蛋糕什么樣的奶油最好吃
生日蛋糕當(dāng)然是植物奶油好啦，植物奶油口感細(xì)膩綿滑，反式脂肪低，對(duì)人的身體健康也有好處。
4. 生日蛋糕哪一種奶油好
奶油分為植物奶油和動(dòng)物奶油兩大類。
1、植物奶油
植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。 植脂奶油作為一種預(yù)攪打產(chǎn)品可用于生日蛋糕，面包夾心，慕思蛋糕等食品中，目前已經(jīng)廣泛用于烘焙領(lǐng)域。
2、動(dòng)物奶油
動(dòng)物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是從全脂奶中分離得到的，有著天然的濃郁乳香。在分離過程中，牛奶中的脂肪因?yàn)楸戎氐牟煌?，質(zhì)量輕的脂肪球就會(huì)浮在上層，成為奶油。奶油中的脂肪含量?jī)H為全脂牛奶的20%-30%，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介于全脂牛奶和黃油之間。
5. 生日蛋糕哪種奶油好吃不膩
現(xiàn)在生日蛋糕上的奶油大致分為兩種 “植物奶油
” 和 “動(dòng)物奶油
”
而大部分廉價(jià)的蛋糕都是用 “植物奶油”，簡(jiǎn)稱“人造奶油”因?yàn)橥康闹参锬逃秃蛣?dòng)物奶油，植物奶油能做更多的蛋糕也比動(dòng)物奶油更便宜
“植物奶油
” 沒有任何奶的成分，是通過植物油，實(shí)用香精等一系列添加劑人工合成的。融點(diǎn)比體溫高，吃在嘴里不易融化，所以會(huì)覺得膩。因?yàn)槭侨斯ず铣傻?，所以已?jīng)調(diào)好甜味，不需要加糖。
植物奶油容易打發(fā)，打發(fā)率超級(jí)高，而且容易做造型，耐高溫，市面上漂亮的造型蛋糕大部分都是植物奶油做的。相比之下，動(dòng)物奶油十分不易打發(fā)，也很難做造型，更不耐高溫，手溫都能溶化它。
“動(dòng)物奶油
” 是從牛奶里面提煉出來的，屬于天然奶油。又稱鮮奶油、淡奶油，其牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更不用多說，價(jià)格成本更是植物奶油的5倍以上。
動(dòng)物奶油融點(diǎn)比體溫低，所以就會(huì)有入口即化的感覺，口感清爽，不會(huì)覺得膩。
對(duì)于人體健康來講，當(dāng)然優(yōu)選天然的“動(dòng)物奶油”，但相比植物奶油蛋糕成本要稍高一點(diǎn)。
介于題主的情況，還是建議你以后買生日蛋糕時(shí)，買動(dòng)物奶油
的蛋糕較為健康。
6. 生日蛋糕是哪種奶油好吃
1、動(dòng)物奶油的顏色偏黃，不易塑形，從外形上看普通；而植物奶油的顏色發(fā)白，做的蛋糕形狀會(huì)多樣、細(xì)膩，各種高難度造型都可以做到。
2、植物奶油很香甜，口感豐富，但其實(shí)這是香精的“功勞”；而且植物奶油吃起來黏黏的，有些糊口。動(dòng)物奶油口感淡淡的，沒有人工香料。
3、將植物奶油和動(dòng)物奶油放在皮膚上涂抹，天動(dòng)物奶油能夠被吸收，而植物奶油不會(huì)。
4、動(dòng)物奶油和植物奶油放到冷水中，動(dòng)物奶油會(huì)被溶解而植物奶油不會(huì)。
7. 生日蛋糕奶油那種好
在做蛋糕時(shí)，一般分為植物奶油和動(dòng)物奶油。那么說到這兩種奶油應(yīng)該如何去選擇呢？
說到動(dòng)物奶油，也被稱之為淡奶油，它的主要原料就是牛乳，經(jīng)過離心分離獲得含乳脂肪的部分。因?yàn)槭菑奶烊恍迈r牛奶中提取，也就沒有任何什么色素，或者什么添加劑。另外此類動(dòng)物奶油富含維生素、鈣、鐵等微量元素，這些都是人體需要的營(yíng)養(yǎng)。
其次我們?cè)賮碚f說植物奶油，這類奶油也有一個(gè)稱號(hào)，被稱之為人造奶油，或者稱之為植物奶油。這些奶油主要成分為玉米糖漿，棕櫚油及其它氫化物。它的流程就是經(jīng)過氫化后產(chǎn)生反式脂肪酸，更是被認(rèn)為加上了各種添加劑制成。如果長(zhǎng)時(shí)間吃此類植物奶油，會(huì)影響到人體健康，所以說我們應(yīng)該避開吃植物奶油。
所以說我們?cè)谫徺I蛋糕時(shí)，一定要避免買到植物奶油類的蛋糕，我們應(yīng)該選擇動(dòng)物奶油制成的蛋糕。我們可以從看顏色來區(qū)別是什么類奶油，動(dòng)物奶油是一種非常自然的乳白色，稍微有點(diǎn)偏黃，植物奶油是純白色，這兩者放在一起去比較，就能有明顯顏色區(qū)別。我們也可以看造型，動(dòng)物奶油熔點(diǎn)很低，所以說不容易做成造型，看起來不是很立體，做出來的蛋糕保存時(shí)間比較短。植物奶油可以做成立體造型，保存時(shí)間相對(duì)要長(zhǎng)，穩(wěn)定性也高。如果感覺這個(gè)蛋糕非常立體，或許是植物奶油做成。
8. 生日蛋糕哪種奶油好?
現(xiàn)在生日蛋糕上的奶油大致分為兩種 “植物奶油
” 和 “動(dòng)物奶油
”
而大部分廉價(jià)的蛋糕都是用 “植物奶油”，簡(jiǎn)稱“人造奶油”因?yàn)橥康闹参锬逃秃蛣?dòng)物奶油，植物奶油能做更多的蛋糕也比動(dòng)物奶油更便宜
“植物奶油
” 沒有任何奶的成分，是通過植物油，實(shí)用香精等一系列添加劑人工合成的。融點(diǎn)比體溫高，吃在嘴里不易融化，所以會(huì)覺得膩。因?yàn)槭侨斯ず铣傻?，所以已?jīng)調(diào)好甜味，不需要加糖。
植物奶油容易打發(fā)，打發(fā)率超級(jí)高，而且容易做造型，耐高溫，市面上漂亮的造型蛋糕大部分都是植物奶油做的。相比之下，動(dòng)物奶油十分不易打發(fā)，也很難做造型，更不耐高溫，手溫都能溶化它。
“動(dòng)物奶油
” 是從牛奶里面提煉出來的，屬于天然奶油。又稱鮮奶油、淡奶油，其牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更不用多說，價(jià)格成本更是植物奶油的5倍以上。
動(dòng)物奶油融點(diǎn)比體溫低，所以就會(huì)有入口即化的感覺，口感清爽，不會(huì)覺得膩。
對(duì)于人體健康來講，當(dāng)然優(yōu)選天然的“動(dòng)物奶油”，但相比植物奶油蛋糕成本要稍高一點(diǎn)。
介于題主的情況，還是建議你以后買生日蛋糕時(shí)，買動(dòng)物奶油
的蛋糕較為健康。