一．茅臺酒的生產(chǎn)日期
茅臺分“五星”和“飛天”，五星的生產(chǎn)日期一般都在瓶子后面，飛天的生產(chǎn)日期在包裝盒內(nèi)的標(biāo)簽上有！
二．茅臺怎么看生產(chǎn)日期
1．瓶口噴碼識別。噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，第一行標(biāo)bai明出廠日期，第二行標(biāo)明出廠批次，第三行標(biāo)明出廠序號。
2．真品的生產(chǎn)日期是以阿拉伯?dāng)?shù)字順序排列，凡是用漢字標(biāo)示年月日的，必是 假茅臺酒。生產(chǎn)批號是以4位阿拉伯?dāng)?shù)字印出，兩兩相連，中間用兩道短橫 線相連分割。
3．自1953年起，茅臺酒開始使用“貴州茅臺酒”商標(biāo)。前標(biāo)以紅、白金黃三色為主色調(diào)。背標(biāo)配豎排版繁體字，落款為“國營仁懷茅臺酒廠謹(jǐn)啟”，日期為一九五三年。
4．防偽標(biāo)識別：防偽標(biāo)位于瓶口上，采用了最先進(jìn)的防偽技術(shù)。每箱茅臺酒均附有防偽識別器及操作說明，將識別器靠近防偽標(biāo)照射，就可出現(xiàn)一些特別圖案及效果。
5．如出現(xiàn)漢語拼音字母moutai字樣，晃動識別器，這些字會若隱若現(xiàn)，充滿動感，假造的防偽標(biāo)則不會出現(xiàn)上述字樣，且沒有動感。
6．?dāng)U展資料：茅臺酒釀制技藝茅臺酒釀制技藝，貴州省遵義市茅臺鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)手工技藝，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。
7．茅臺酒釀制技藝是一種獨(dú)特的傳統(tǒng)釀酒工藝。茅臺酒的生產(chǎn)工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗(yàn)、包裝六個(gè)環(huán)節(jié)。
8．整個(gè)生產(chǎn)周期為一年，端午踩曲，重陽投料，釀造期間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，經(jīng)分型貯放，勾兌貯放，五年后包裝出廠。
9．茅臺酒的釀制有兩次投料、固態(tài)發(fā)酵、高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒等特點(diǎn)，由此形成獨(dú)特的釀造風(fēng)格。2006年5月20日，茅臺酒釀制技藝經(jīng)中華人民共和國國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，項(xiàng)目編號Ⅷ-57。
三．茅臺酒生產(chǎn)日期在哪看?。?？？
1．我們所說的茅臺酒，是指茅臺股份公司生產(chǎn)的醬香型酒，真的茅臺酒，瓶口封膠套噴碼上看生產(chǎn)日期。你的酒屬茅臺鎮(zhèn)酒，茅臺鎮(zhèn)大小酒廠幾百家，非正宗茅臺酒，生產(chǎn)日期當(dāng)然查不到。
四．茅臺生產(chǎn)日期和生產(chǎn)批號有什么區(qū)別
1．作用不同：生產(chǎn)日期：生產(chǎn)日期是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序，經(jīng)過檢驗(yàn)并包裝成為可在市場上銷售的成品時(shí)的日期和時(shí)間。
2．現(xiàn)在大多數(shù)企業(yè)都逐漸把產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和生產(chǎn)批號統(tǒng)一化，生產(chǎn)批號：它是用于識別“批”的一組數(shù)字或字母加數(shù)字。
3．一般由生產(chǎn)時(shí)間的年月日各二位數(shù)組成，但也有例外。而有效期是從生產(chǎn)日期（以生產(chǎn)批號為準(zhǔn)）算起的，因此根據(jù)批號就可知所購買的產(chǎn)品是否在有效期限之內(nèi)。
4．法定意義不同：生產(chǎn)日期：另外，現(xiàn)行的強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB7718－2004《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》對生產(chǎn)日期（制造日期）給出了明確的定義：“食品成為最終產(chǎn)品的日期。
5．生產(chǎn)批號：衛(wèi)生部1992年頒布的《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(GMP)第七十六條規(guī)定了“批號”一詞的含義：用于識別“批”的一組數(shù)字或字母加數(shù)字。
6．用之可以追溯和審查該批藥品的生產(chǎn)歷史?？梢哉J(rèn)為，這是對批號定義所作的具有法定意義的解釋。擴(kuò)展資料：更改生產(chǎn)日期是違法行為：《食品標(biāo)識管理規(guī)定》第十九條第一項(xiàng)之規(guī)定，禁止偽造或者虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期或保質(zhì)期。
7．第三十二條的規(guī)定，責(zé)令限期改正，處以500元以上1萬元以下罰款的行政處罰。《產(chǎn)品質(zhì)量法》第二十七條規(guī)定產(chǎn)品或其包裝上的標(biāo)識必須真實(shí)，限期使用的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在顯著位置清晰地標(biāo)明生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期。
8．第五十四條的規(guī)定，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，并處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品貨值金額30%以下的罰款，有違法所得的，并處沒收違法所得。