酒是哪個(gè)國家(1664啤酒是哪個(gè)國家)

1664啤酒是哪個(gè)國家


一.breezer酒是哪個(gè)國家的?

1.BACARDI BREEZER百加得冰銳朗姆預(yù)調(diào)酒是由BACARDI 百加得公司出品,BACARDI 是一家英國公司,創(chuàng)立時(shí)間:86創(chuàng)始人:法孔度。

一.breezer酒是哪個(gè)國家的?


二.酒到底是哪個(gè)國家發(fā)明的?

1.中國是世界最早的釀酒國家之一,釀酒歷史十分悠久。那么,我國的酒是從什么時(shí)候開始的呢? 人們從古到今愛飲酒,關(guān)于酒也就有著種種傳說。

2. 一.酒的起源 在古代,往往將釀酒的起源歸于某某人的發(fā)明,把這些人說成是釀酒的祖宗。關(guān)于酒的起源,古書有幾種不同的說法: 儀狄釀酒 《戰(zhàn)國策》、《世本》等書均記載夏禹的儀狄發(fā)明了酒。

3.公元前二世紀(jì)史書《呂氏春秋》云:“儀狄作酒”。漢代劉向編輯的《戰(zhàn)國策》則進(jìn)一步說明:“昔者,帝女令儀狄作酒而美,進(jìn)之禹,禹飲而甘之,曰:‘后世必有飲酒而之國者。

4.'遂疏儀狄而絕旨酒(禹乃夏朝帝王)”。 釀酒始于黃帝時(shí)期 另一種傳說則表明在黃帝時(shí)代人們就已開始釀酒。

5.漢代成書的《 黃帝內(nèi)經(jīng)· 素問》中記載了黃帝與歧伯討論釀酒的情景,《黃帝內(nèi)經(jīng)》中還提到一種古老的酒---醴酪,即用動(dòng)物的乳汁釀成的甜酒。

6.黃帝是中華民族的共同祖先,很多發(fā)明創(chuàng)造都出現(xiàn)在黃帝時(shí)期?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》一書實(shí)乃后人托名黃帝之作,其可信度尚待考證。

7. 杜康造酒 杜康造酒,流傳較廣,傳說認(rèn)為釀酒始于夏朝時(shí)代的杜康?!妒挛锛o(jì)原》則有“杜康造酒”之說;東漢《說文解字》 中解釋“酒”字的條目中有:“杜康作秫酒”。

8.《世本》也有同樣的說法。但杜康究竟是什么時(shí)代的人,連古人都難以搞清。宋朝人高承在《事物紀(jì)原》中也說:“不知杜康何世人,而古今多言其始造酒也”。

9.也許杜康是一位釀酒的大師,也許他是用高梁釀酒的創(chuàng)始人。杜康釀酒的遺址也很多:伊川、汝陽及白水縣,且至今都在生產(chǎn)杜康酒。

10. 二.最原始的酒 最原始的酒應(yīng)該是含糖水果自然發(fā)酵而成。也有人稱之為帶酒味的水果,而不稱其為釀酒。 有文字記載的最古老的酒是游牧?xí)r代用獸乳釀造的酒(自然發(fā)酵)。

11.有的書稱之為第一代人工飲料酒。據(jù)說至今內(nèi)蒙、西藏等地少數(shù)民族地區(qū)仍有釀造乳酒的習(xí)慣。 三.谷物釀酒 我們現(xiàn)在所說的酒,一般都是指谷物釀酒。

12. 當(dāng)人類社會(huì)進(jìn)入農(nóng)業(yè)社會(huì)后,谷物逐漸多起來,但由于當(dāng)時(shí)的保管方法所限,谷物難免發(fā)芽生霉,這時(shí)只要水分適當(dāng),就有可能進(jìn)行發(fā)酵。

13.經(jīng)不斷的模仿和摸索,谷物釀酒就“出世”了(可能在7000年前)。漢朝淮南王劉安《淮南子》:“清釀之美,始于耒耜”即谷物釀酒起源幾乎是和農(nóng)業(yè)同時(shí)開始的。

14. 山東泰安“大汶口文化”遺址中發(fā)現(xiàn)有陶制酒器,距今至少五千年。這一發(fā)現(xiàn)表明:我國的釀酒業(yè)起碼在五千年前就開始了。

15. 四.酒曲 最初的谷物釀酒是用發(fā)芽生霉的谷物作曲。在原始社會(huì)時(shí),谷物因保藏不當(dāng),受潮后會(huì)發(fā)霉或發(fā)芽, 發(fā)霉或發(fā)芽的谷物就可以發(fā)酵成酒。

16.因此,這些發(fā)霉或發(fā)芽的谷物就是最原始的酒曲,也是發(fā)酵原料。可能在一段時(shí)期內(nèi),發(fā)霉的谷物和發(fā)芽的谷物是不加區(qū)別的,于是,在遠(yuǎn)古便有了兩種都可以用來釀酒的東西。

17.發(fā)霉的谷物稱為曲,發(fā)芽的谷物稱為蘗。到了農(nóng)耕時(shí)代的中晚期,人們不斷試制,終于制出了人工曲,曲蘗分家。

18. “古來曲造酒,蘗造醴,后世厭醴味薄,遂致失傳,則并蘗法亦亡”(中國的“啤酒”從此未能發(fā)展下來) 用曲釀酒是我國勞動(dòng)人民的獨(dú)創(chuàng)。

19.曲的出現(xiàn),是我國古代發(fā)酵技術(shù)的最大發(fā)明;并給現(xiàn)代工業(yè)帶來了極其深遠(yuǎn)的影響。有了曲,才由蘗糖化(乙醇很低)發(fā)展到邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵(復(fù)式發(fā)酵)直到今天的釀酒工業(yè)。

20. 據(jù)說直到十九世紀(jì)九十年代,法國人從我國酒曲中分離出糖代力強(qiáng)并能起酒代作用的霉菌用于酒精生產(chǎn),才突破了西方釀酒糖化劑非用麥芽不可的狀況。

二.酒到底是哪個(gè)國家發(fā)明的?


三.白酒是哪個(gè)國家首創(chuàng)

我國

四.哪個(gè)國家的國酒是:伏特加

1.俄羅斯的國酒傳說克里姆林宮楚多夫(意為“奇跡”)修道院的修士用黑麥、小麥、山泉水釀造出一種“消毒液”,一個(gè)修士偷喝了“消毒液”,使之在俄國廣為流傳,成為伏特加。

2.但17世紀(jì)教會(huì)宣布伏特加為惡魔的發(fā)明,毀掉了與之有關(guān)的文件。在1812年,以俄國嚴(yán)冬為舞臺(tái),展開了一場俄法大戰(zhàn),戰(zhàn)爭以白蘭地酒瓶見底的法軍敗走于伏特加無盡的俄軍而告終。

3.第一次世界大戰(zhàn),沙皇壟斷伏特加專賣權(quán),布爾什維克號(hào)召工人不買伏特加。衛(wèi)國戰(zhàn)爭,斯大林批準(zhǔn)供給前線每人40°伏特加100g。

4.帝俄時(shí)代的1818年,寶獅伏特加(Pierre Smirnoff Fils)酒廠就在莫斯科建成,1917年,十月革命后,仍是一個(gè)家族的企業(yè),1930年,伏特加酒的配方被帶到美國,在美國也建起了寶獅(smirnoff)酒廠,所產(chǎn)酒的酒精度很高,在最后過程中用一種特殊的木炭過濾,以求取得伏特加酒味純凈。

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