白酒圈亂象怎么處理，白酒水汽重怎么解決

水汽重的原因如果是因?yàn)檎l(shuí)加多了，可以加陳酒進(jìn)行勾調(diào)。其他原因就因情況而定

加一點(diǎn)水

白酒中有絮狀物是白酒酒度低，冬季氣溫低，這些物質(zhì)就會(huì)形成過(guò)飽和溶液，從而析出。白酒企業(yè)會(huì)通過(guò)設(shè)備過(guò)濾掉，使白酒清亮透明，感官效果好。

可以沉淀過(guò)濾法去除掉

也有可能是生酒，導(dǎo)致時(shí)間長(zhǎng)會(huì)長(zhǎng)一層漂浮物或白色和物體，或者是不密封和過(guò)濾不干凈，同時(shí)可能是劣酒

鑰匙機(jī)刀具 白酒防竄貨一般用的就是，在瓶子上噴碼、批號(hào)，外包裝箱上打印記字母等或打孔標(biāo)注，簽發(fā)出入庫(kù)數(shù)量，電話查詢經(jīng)銷商供貨 情況，查詢供貨車輛路單、收費(fèi)情況等，或者也可以用二維碼來(lái)進(jìn)行，要要找人做的話，可以看j炬野的給好多酒類企業(yè)都有 合作，比較值得放心的

收保證金，打串碼，發(fā)現(xiàn)串貨就罰錢再看看別人怎么說(shuō)的。

有下列尋釁滋事行為之一，破壞社會(huì)秩序的，處五年以下有期徒刑、拘役或者管制：　?。ㄒ唬╇S意毆打他人，情節(jié)惡劣的；　　（二）追逐、攔截、辱罵、恐嚇?biāo)?，情?jié)惡劣的；　?。ㄈ?qiáng)拿硬要或者任意損毀、占用公私財(cái)物，情節(jié)嚴(yán)重的；　?。ㄋ模┰诠矆?chǎng)所起哄鬧事，造成公共場(chǎng)所秩序嚴(yán)重混亂的。　　糾集他人多次實(shí)施前款行為，嚴(yán)重破壞社會(huì)秩序的，處五年以上十年以下有期徒刑，可以并處罰金。

醉酒行為不是法定免責(zé)行為，酒后鬧事一樣會(huì)受到處罰。 法律規(guī)定： 《治安管理處罰法》第二十六條 有下列行為之一的，處5日以上10日以下的拘留，可以并處500元以下罰款；情節(jié)較重的，處10日以上15日以下拘留，可以并處1000元以下罰款： （一）結(jié)伙斗毆的； （二）追逐、攔截他人的； （三）強(qiáng)拿硬要或者任意損毀、占用公私財(cái)物的； （四）其他尋釁滋事行為。

白酒串貨主要的防治措：1. 在瓶子上噴碼、批號(hào)，外包裝箱上打印記字母等或打孔標(biāo)注，簽發(fā)出入庫(kù)數(shù)量，電話查詢經(jīng)銷商供貨情況，查詢供貨車輛路單、收費(fèi)情況。2. 給每一個(gè)產(chǎn)品加載一個(gè)身份碼，出貨的時(shí)候?qū)⒚總€(gè)身份碼跟經(jīng)銷商關(guān)聯(lián)起來(lái)，市場(chǎng)稽查。3. 給經(jīng)銷商盡量不要存在大量的差價(jià)。4. 加大對(duì)業(yè)務(wù)員和經(jīng)銷商的監(jiān)管力度。5. 保證金制度。6. 完善的防竄貨管理。

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白酒串貨主要的防治措施有哪些？在瓶子上噴碼、批號(hào)，外包裝箱上打印記字母等或打孔標(biāo)注，簽發(fā)出入庫(kù)數(shù)量，電話查詢經(jīng)銷商供貨情況，查詢供貨車輛路單、收費(fèi)情況。

白酒風(fēng)味與油味是不相容的，酒內(nèi)如含有微量的油味，會(huì)嚴(yán)重?fù)p害白酒質(zhì)量。一般含脂肪較高的原料，發(fā)酵后特別容易產(chǎn)生高級(jí)脂肪酸及其酯，使酒出現(xiàn)油味，同時(shí)也是低溫低度時(shí)造成白酒渾濁的原因之一。白酒油味的防止解決措施主要有：（1）避免使用含脂肪較高的原料；（2）正確地截頭去尾，量質(zhì)摘酒；（3）避免使用涂油或涂蠟的容器貯存酒。將此圖調(diào)到酒過(guò)濾技術(shù)一章異雜味成分中有害物質(zhì)的生成和防止解決方法酒精脫臭除異味機(jī)在白酒異雜味成分中，有一些是有害物質(zhì)。主要包括甲醇、雜醇油、氰化物、鉛、錳等，它們有的是從原料帶入的，有的是在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的，有的是受設(shè)備的影響而帶入酒中的。因?yàn)槠鋵?duì)人體有很大的危害性，國(guó)家還出臺(tái)了相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，以確保消費(fèi)者的健康不受損害。為了使它們的含量不超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，可從以下幾方面來(lái)防止解決：（1）選擇質(zhì)量高的原料；（2）嚴(yán)格工藝操作和蒸餾；（3）（4）目前市售的酒精脫臭除異味機(jī)采用吸附原理對(duì)去除白酒中的異雜味和有害物質(zhì)有很好的效果。

白酒中雜味是釀酒工藝做的不到位，輔料清蒸、環(huán)境衛(wèi)生等等引起的。去除雜味比較難，需要專用的活性炭吸附雜味，然后用硅藻土過(guò)濾機(jī)過(guò)濾。使用活性炭數(shù)量多少需要實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)確定多少比例，然后濾紙過(guò)濾品嘗，達(dá)到能夠接受的比較就是最佳的?；钚蕴课揭彩请p刃劍，白酒中香味物質(zhì)也會(huì)被吸附，口感變得粗糙。

白酒里的雜味是無(wú)法去除的，用白酒去除別的雜味還有可能。

第一次回答可獲2分，答案被一、白色絮狀沉淀物的確認(rèn) 在過(guò)去的生產(chǎn)活動(dòng)中，我們有時(shí)接觸到一些現(xiàn)象，如在白酒常規(guī)分析的渾濁度項(xiàng)目時(shí)最初出現(xiàn)的白色混濁物；蒸餾時(shí)酒尾上漂浮的油珠及出現(xiàn)的混濁；在冷天有時(shí)放在室外的瓶酒中出現(xiàn)白色絮狀沉淀，加溫后又復(fù)溶解；以及試制低度酒加水降度后出現(xiàn)混濁等。在六十年代之前，由于分析手段所限，人們將此現(xiàn)象統(tǒng)稱為雜醇油的析出，這樣的解釋是不夠確切的。1975年黑龍江輕工所對(duì)北大倉(cāng)酒冬天出現(xiàn)的絮狀沉淀以及玉泉大曲酒尾上漂浮的油珠應(yīng)用氣相色譜進(jìn)行了鑒定，明確這二種物質(zhì)同為高沸點(diǎn)棕櫚酸乙酯、油酸乙酯及油酸乙酯的混合物。結(jié)合有關(guān)文獻(xiàn)的報(bào)導(dǎo)及對(duì)洋河大曲低度酒的初步分析，說(shuō)明低度酒在用原酒加水降度時(shí)出現(xiàn)的白色絮狀沉淀主要是這三種高沸點(diǎn)脂肪酸的乙酯。 二、高級(jí)脂肪酸乙酯在白酒中的含量 日本產(chǎn)的燒酒在原酒中三大高級(jí)脂肪酸乙酯含量和我國(guó)白酒大體相仿，經(jīng)貯存過(guò)濾后的成品酒含量大為降低。在老姆酒等其它蒸餾酒中含量也少，唯獨(dú)我國(guó)這三大高級(jí)脂肪酸乙酯含量較多，這是在香氣成分上的又一特征。（見表一） 三、物理特性 這三種高級(jí)脂肪酸乙酯均為無(wú)色的油狀物，沸點(diǎn)在185.5℃（汞柱10mm）以上。油酸乙酯及亞油酸乙酯為不飽和脂肪酸乙酯，性質(zhì)不穩(wěn)定，它們都溶于醇，而不溶于水。據(jù)此，這些成分在白酒中的穩(wěn)定性和其在乙醇中的溶解度、酒精度及溫度具有密切的關(guān)系。亞油酸乙酯和這三者的關(guān)系見圖1?？梢娋凭瘸^(guò)30%時(shí)，其溶解度急劇增大。當(dāng)溫度上升時(shí)，溶解度也提高，其對(duì)數(shù)值變大，而且明確了白酒中所以含量這樣大而澄清透明是由于高酒度的條件所致。而當(dāng)白酒中存在的亞油酸乙酯等高級(jí)脂肪酸乙酯在酒精度稀釋到40%V以下時(shí)，由于其溶解度降低而出現(xiàn)了白色絮狀膠體沉淀物。采用過(guò)濾法除去時(shí)降低品溫及過(guò)濾溫度是必要的。采納可獲得懸賞分和額外20分獎(jiǎng)勵(lì)。