什么白酒泡藥材好喝又好喝，用什么藥材泡酒好喝

梅

60度以上的、比如 谷養(yǎng)康

泡藥酒，一般用高度數(shù)的白酒比較好，白酒在五十度以上就可以泡藥就用。

1,動(dòng)物型藥酒，（蛇酒，虎鞭酒，螞蟻酒等等）必須要60度以上的白酒（最好是糧食酒，不要添加任何香精的酒，）因?yàn)槎葦?shù)太低了泡出來(lái)的酒，動(dòng)物尸體會(huì)有腐爛的現(xiàn)象。2，植物性藥酒50度以上基本可以了，要看具體方子決定泡酒時(shí)間的長(zhǎng)短。3，不是說(shuō)所有藥酒泡的時(shí)間越長(zhǎng)越好。

白酒

用50度以上的白酒

高度純糧食白酒。

中醫(yī)認(rèn)為，陽(yáng)熱體質(zhì)的人適合喝陰虛的酒，即涼性酒泡涼性藥材，而陰虛體質(zhì)的人則適合飲用陽(yáng)熱的酒，即熱性酒泡熱性藥材，寒熱和諧才能達(dá)到補(bǔ)養(yǎng)身體的目的。 藥典規(guī)定，沒(méi)有特殊要求白酒不過(guò)實(shí)際中，一般用兩種，一是米酒，黃酒類(lèi)，度數(shù)較低，常用藥酒同制時(shí)，就是藥和米摻在一起做成，二是白酒，常用做泡藥酒，作用多行氣活血補(bǔ)虛，度數(shù)較高，一般有應(yīng)不低于55度在65度以?xún)?nèi)，泡酒時(shí)間為15--100天

一般用兩種，一是米酒，黃酒類(lèi)，度數(shù)較低，常用藥酒同制時(shí)，就是藥和米摻在一起做成，二是白酒，常用做泡藥酒，作用多行氣活血補(bǔ)虛，度數(shù)較高，一般有應(yīng)不低于55度在65度以?xún)?nèi)，泡酒時(shí)間為15--100天

藥酒是酒和中藥共同加工制成的一種飲品，其中酒主要起溶解、析出、穩(wěn)定、調(diào)和味道等作用。在制作藥酒時(shí)，選擇何種類(lèi)的酒作為溶媒是炮制藥酒的頭道步驟。早在唐代，我國(guó)第一部官修的藥典《新修本草》就指出：“諸酒醇醨不同, 唯米酒入藥?！彼蚊鲿r(shí)期，都是用米酒作為配制藥酒的原料, 至清朝始, 漸漸普及使用白酒來(lái)浸泡藥物?，F(xiàn)今，大多數(shù)藥酒仍然以白酒作為溶媒，這是因?yàn)榘拙凭凭珴舛容^高，容易將藥材中的有效成分析出。制作藥酒時(shí), 不論選擇何種酒作為溶媒體，都應(yīng)注意酒的質(zhì)量、濃度和用量。所謂酒的質(zhì)量，主要指在購(gòu)買(mǎi)酒時(shí)，要注意酒的色澤、氣味、口感等。一般說(shuō)，炮制藥酒使用質(zhì)量?jī)?yōu)等的酒為佳。以白酒為例，好的白酒應(yīng)是無(wú)色透明，不混濁，無(wú)沉淀物，氣味芳香，口味甘醇濃烈。而黃酒的質(zhì)量則要求色黃褐而透明，氣味濃郁淳厚，口感柔和爽口。制作藥酒時(shí)，根據(jù)所需藥酒的性能和功效，把握好酒的濃度，十分重要。如果酒的濃度過(guò)高，藥物中的水分容易被滲出，而藥質(zhì)變硬，有效成分反而難以溶解析出。如果酒的濃度過(guò)低，則藥物可能因吸收水分而體積膨脹，同時(shí)一些苦味質(zhì)及雜質(zhì)等易被溶出，影響藥酒的氣味。一般來(lái)說(shuō)，配制滋補(bǔ)類(lèi)藥酒時(shí)，應(yīng)用的原料酒的濃度可以低一些；配制祛風(fēng)濕，、活氣血、疏經(jīng)絡(luò)的藥酒，則原料酒的濃度可高些。

我一般是買(mǎi)去酒廠買(mǎi)50度到60度的包谷酒

最好是黃酒，它是專(zhuān)門(mén)泡藥材的！其實(shí)是高度的糧食酒（高梁最好，大街上10多元一斤的不可能是純糧食酒）最后沒(méi)有辦法是在弄不到前兩種酒就用紅星二鍋頭高度的！它的質(zhì)量也是可以的！因?yàn)樵谂莸倪^(guò)程中因?yàn)槠骶叻忾]不嚴(yán)實(shí)，會(huì)導(dǎo)致酒氣的外漏，如果是低度酒，酒氣揮發(fā)一段時(shí)間之后，就算再好的材料泡出來(lái)也沒(méi)什么味了！建議越高度越好而且最好是純糧酒，這樣看來(lái)也只有衡水老白干的67度和高度紅星最為合適！

一般 用酒廠 的谷酒

一、泡藥酒用什么白酒好？ 最近媒體接連報(bào)道，市場(chǎng)上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的，中低端更達(dá)95%以上，很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成，而食用酒精勾兌酒泡酒與用純糧酒泡酒有最大的不同在于，純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成，含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì)，而這些天然形成的物質(zhì)會(huì)和藥材發(fā)生反應(yīng)，如此才會(huì)產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對(duì)人體就不是很好，更會(huì)影響破壞藥材的功效，所以選擇泡酒很重要，一不小心選擇酒精勾兌酒當(dāng)泡酒，再好的藥材也會(huì)大打折扣，甚至起到反作用，因此，泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒，好藥材配純真正純糧食酒，才能達(dá)到藥酒最大功效，這種無(wú)添加的純糧食酒在市場(chǎng)上不好找，在此，筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養(yǎng)康純糧酒，只有真正純糧釀造的酒才能達(dá)到藥酒的最大功效。 二、泡藥酒用少度的白酒好？ 度數(shù)：炮制藥酒一般采用含酒精量在50～60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳，從中藥材分析，不論中草藥，還是動(dòng)物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細(xì)菌和病菌，而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌，還有，藥材水分的滲出會(huì)稀釋酒精度，所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。最后，從保質(zhì)角度來(lái)看，低度酒，再加上藥材的稀釋?zhuān)窟^(guò)高，不利于長(zhǎng)時(shí)間保存。另外，酒的存放隨著時(shí)間的推移，度數(shù)也會(huì)下降。所以選用50-60度的酒用來(lái)泡酒比較好。 三、泡藥酒不宜選擇塑料桶裝酒當(dāng)泡酒 不宜選擇塑料桶裝酒：市場(chǎng)很多pet塑料桶裝酒，價(jià)格便宜，其實(shí)是很不好的，一定要選擇陶瓷或者玻璃瓶裝酒，切記不能用pet塑料桶，雖說(shuō)pet塑料裝水很安全，但酒具有高度腐蝕作用，尤其是高度白酒，和塑料桶接觸后，容易把塑料一些成分腐蝕到酒里，塑料成分是不安全的，所以為了安全起見(jiàn)，最好不要選用塑料桶裝酒泡酒。 四、泡藥酒藥材的選用和處理 動(dòng)物藥材，應(yīng)除去內(nèi)臟和污物，毒蛇要去頭，然后清水洗凈后，太陽(yáng)底下自然曬干或用火爐或者烤箱烘烤，以達(dá)到除水滅菌的效果。植物藥材，要盡可能地除去泥污和雜質(zhì)，陰干后使用，之所以要陰干，就是要保持藥材的藥力。 五、泡藥酒用什么容器比較好 泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件最好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存酒放酒，我們熬制中藥、古時(shí)候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質(zhì)，或者產(chǎn)生毒化反應(yīng)。而玻璃和陶瓷，就不會(huì)產(chǎn)生上述情況。這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康純純糧酒的另外一個(gè)重要因由，如果泡量不大可以直接把藥材加入陶壇里，如果量比較大，去集貿(mào)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)門(mén)泡菜、泡酒器皿。

泡藥酒一定要選擇高度酒，至少要50度以上的白酒。因?yàn)橹兴幍某煞忠耆莩鰜?lái)，需要一定的酒精濃度。酒精濃度低了浸提不出有些有效成分。

　　你好??！ 　　冬天在家泡藥酒的人很多，因?yàn)橹谱?、保存都很方便。但是如果藥材選料不當(dāng)會(huì)影響藥效，甚至產(chǎn)生毒性。 　　一： 藥酒的作用： 　　藥酒包含酒和藥物的雙重功效，但主要是藥用。 　　酒本身也有藥的作用；而且，酒可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出，在很大程度上提高了藥效。酒和藥能互相提高作用。如果說(shuō)平時(shí)單用藥時(shí)能發(fā)揮三分藥力，那么在藥酒中即可達(dá)六到八分。而且酒和藥混合后，酒勁會(huì)加大，如果平時(shí)能喝半杯酒，對(duì)于藥酒，就只能喝一口。 　　二： 藥材選擇： 　　按其中所含的藥材性質(zhì)的不同，藥酒可以分為動(dòng)物藥酒、植物藥酒、動(dòng)植物藥酒，以及礦物類(lèi)藥酒。 　　常用的藥材有人參、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲(chóng)夏草、西洋參等。 　　酒最好用白酒（老白干），藥材整根或切片。 　　不同的酒對(duì)療效影響不大，一般根據(jù)個(gè)人喜好選取酒的度數(shù)和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒；酒量大可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒，因?yàn)榍剖怯删魄l(fā)酵而成，其內(nèi)含有的酒曲香會(huì)和藥物的氣味混合，產(chǎn)生怪味，令人聞起來(lái)不舒服。通常多選老白干或黃酒，與藥材混合后氣味清淡、芳香誘人。 　　白酒的好處是不容易變質(zhì)，存放時(shí)間長(zhǎng)。但在南方偶爾也用果酒來(lái)制藥酒，其酒精含量少，對(duì)人體刺激較小。使用果酒制作時(shí)，一般采用煮提法——將藥材煮好后，把藥渣去掉，取適量藥液兌入果酒中飲用。 　　藥材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片劑或者段劑，但很少研磨成顆粒。因?yàn)轭w粒容易使藥液混濁，透光度不好，而且顆粒狀藥物溶解得快，濃度大。除非需要快速溶解者，才會(huì)使用大塊的顆粒。 　　裝藥酒的容器多選磨口的玻璃瓶子，便于密閉、防止藥物氧化。深色的瓶子最好，如果用透明的瓶子，要注意不要在陽(yáng)光下直射。藥和酒的比例搭配也有講究。一般來(lái)說(shuō)，浸泡后的藥材約占全部藥酒體積的1/3。 　　三： 喝藥酒的量： 　　每次喝一兩半 　　將藥材泡入酒中，室內(nèi)常溫保存，但是要注意密閉、避光，每天搖動(dòng)數(shù)次，這被稱(chēng)為“冷浸法”，是最常用的。還有一種“熱煮法”——將藥材放入酒中加熱煮，可以溫陽(yáng)解表。但是此種做法酒易揮發(fā)，使度數(shù)變低，不宜長(zhǎng)期保存，因此只適合于短期內(nèi)服用。 　　當(dāng)藥酒的顏色不再加深，表明藥物的有效成分已經(jīng)停止?jié)B出，藥酒濃度已達(dá)到最大，就可以服用了。一般來(lái)說(shuō)，動(dòng)物類(lèi)藥酒浸泡1～2周才可以服用，而植物類(lèi)藥酒3～5天就可以了。有些貴重藥材，可反復(fù)浸泡，離喝光前尚有1寸的液高時(shí)再次續(xù)入新酒繼續(xù)浸泡。 　　一旦出現(xiàn)下述情況，就不要服用了，如藥酒質(zhì)地混濁、絮狀物明顯、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉(zhuǎn)淡、有很明顯的酸敗味道等。 　　飲用時(shí)，每次喝一兩到一兩半。不善飲酒者可將藥酒兌在黃酒或冷開(kāi)水中，按量飲用。滋補(bǔ)類(lèi)藥酒服用時(shí)間沒(méi)有限制；而治療用的藥酒，最好不要在空腹或者吃飯時(shí)用；安神類(lèi)藥酒，適合在睡前1～2小時(shí)服用。 　　比如： “風(fēng)痛藥酒”： 　　主料：丁公藤19.2千克 白芷1.6千克 五加皮1.2千克 麻黃3.2千克 青蒿子1.6千克 當(dāng)歸1千克 桂枝1.6千克 小茴香1.2千克 川芎1千克 威靈仙 1.6千克 防己1.2千克 建梔1千克 羌活1.2千克 獨(dú)活1.2千克 白酒(50°)192千克。 　　做法： 　　先將以上15味藥，除白酒外，混勻，再加入白酒密封浸漬，夏、秋45天，春、冬60天，濾取上清液，將藥渣壓榨，榨出液與浸液合并，靜置4天，濾過(guò)即得。 　　服用方法 口服，常用量每次15毫升，每日3次。 　　功效： 　　祛風(fēng)通絡(luò)，散寒止痛。用于風(fēng)濕寒痹，四肢麻木，筋骨酸痛，腰膝乏力，老傷復(fù)發(fā) 　　比如： “復(fù)方炙草烏藥酒” 　　主料：炙草烏100克 威靈仙200克 穿山龍300克 40%食用酒精適量。 　　做法： 　　取生草烏加10余倍水，加熱煮沸，煮3～4小時(shí)后(揀大號(hào)用刀切開(kāi)，以?xún)?nèi)無(wú)白心，舌嘗不麻為度，即可)將水燜干，取此灸草烏壓榨與威靈仙、穿山龍粗末混合，用滲漉法提取進(jìn)行收集，最初的滲漉液850毫升，另器保存，繼續(xù)滲漉，收集滲漉液約2000毫升，過(guò)濾，取低濕蒸發(fā)至成軟膏狀，加入最初收集的漉液850毫升，加食用乙醇(75%)使成1000毫升即得。 　　服用方法 口服。每次10毫升左右，每日2～3次。 　　功效：祛風(fēng)除濕，舒筋活絡(luò)。用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。 　　比如：“風(fēng)濕止痛藥酒” 　　主料：白酒(8000克) 烏梢蛇(45克) （豕希）薟草(150克) 川烏頭(15克) 附子(15克) 露蜂房(45克) 甘草(15克) 紅花(30克) 青風(fēng)藤(30克) 　　輔料：絡(luò)石藤(60克) 南藤(60克) 穿山甲(45克) 蜈蚣(30克) 全蝎(45克) 地鱉(45克) 牛膝(15克) 桂枝(45克) 桑寄生(45克) 白砂糖(2000克) 　　做法： 　　1.將以上各藥碎斷，裝入布袋，放在容器中，加入白酒，密封，每天攪拌一次，浸泡30-40天后取出布袋壓榨，合并，過(guò)濾，濾液加白糖，攪拌溶解，密封，靜置15天，過(guò)濾，即成。 　　2.每日服二三次，每次服10-15克，孕婦及小兒忌服。 　　功效： 祛風(fēng)散寒,除濕通絡(luò),適用于風(fēng)寒濕痹,關(guān)節(jié)疼痛等癥. 　　謝謝??！