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- 1,托運(yùn)自家釀的酒 裝到哪種容器易保存
- 2,長期保存白酒到底用什么瓶子好
- 3,白酒在瓷瓶中保存好還是把瓷瓶埋入土中保存好
- 4,高檔酒存放于玻璃瓶好還是陶瓷瓶好
- 5,白酒應(yīng)儲存在什么容器中比較好的呢
- 6,怎樣保存國產(chǎn)白酒用什么容器
- 7,剛接的白酒怎樣存放
1,托運(yùn)自家釀的酒 裝到哪種容器易保存
玻璃容器
不明白啊 = =!
2,長期保存白酒到底用什么瓶子好
根據(jù)白酒的特性,一般用三類容器,大宗酒一般都是幾十噸到幾百噸,用不銹鋼儲罐,一般都是酒廠這么做;普通白酒用玻璃瓶,只要避光儲存,放置十年二十年不是問題,除非瓶蓋出現(xiàn)問題;陶罐固然更好,主要是由于陶瓷有微孔,能夠讓酒“呼吸”,有利于陳化,所以白酒窖都用陶壇。 玻璃瓶不能讓酒陳化,但能保持味道。陶壇能讓酒越放越香,但是由于蒸發(fā),每年會有1%~2%的損耗,但好的陶壇并不容易找到,最好是老麻壇,而且要用羊皮紙?jiān)?,防潮的同時還能透氣,一般的瓷器要慎重,有可能含有重金屬或其它雜質(zhì),反而很危險。 所以一般家庭用玻璃瓶足夠,酒窖或者發(fā)燒級酒友適合陶壇,但好的陶壇比酒還難找。
3,白酒在瓷瓶中保存好還是把瓷瓶埋入土中保存好
陶瓷有肉眼看不見的微孔,白酒裝在任何陶瓷都會有少量的揮發(fā),只有玻璃瓶的密閉性最好,但瓶口一定要密封嚴(yán)。
一般是使用陶器的多,瓷器效果沒有陶器好,當(dāng)然是要埋到地下去好了
陶瓷 深埋地下
建議是木桶或者陶瓷瓶子深埋。
玻璃瓶無效
當(dāng)然是埋起來,地氣滲透的作用很微妙。
4,高檔酒存放于玻璃瓶好還是陶瓷瓶好
一,首先來說,裝白酒最適合的瓶子是陶瓷瓶有些資深老酒友,平時喜歡自己買些散裝的好白酒,然后存放在容器中,幾年下來之后,酒香濃郁,味道不比價格高的白酒差。但是他們一般選擇都用什么樣的容器來進(jìn)行存儲呢?那就是陶瓷瓶。陶瓷瓶首先是不透光,而白酒的存儲,最怕的就是溫差變化大,怕見光,陶瓷瓶最合適。另外,陶瓷瓶還有一個最大的特點(diǎn),那就是有一定的透氣性,這對白酒的后期天然發(fā)酵,有很大的好處。??陶瓷1斤裝空酒瓶小酒壺酒罐酒壇酒缸醋壺木箱泡沫裝復(fù)古定制包郵¥33.6淘寶月銷13購買二,這些高檔白酒所用的瓶子不一樣,跟品牌長期的認(rèn)知度有關(guān)系這個很好理解,不管什么東西,如果從最開始的時候給人的印象固定了,時間長了,人們就會對它有固定的印象了,對它的認(rèn)知度也就慢慢固定了。就比如說茅臺和五糧液,茅臺最早的時候就是瓷瓶,而五糧液就是透明的玻璃瓶,在大家的印象中,這兩種酒就應(yīng)該是這種包裝。五糧液現(xiàn)在也有用高檔的白瓷瓶包裝的,但是在很多酒友眼里,反而不如玻璃瓶的顯著上檔次,就是這個原因。70年代生產(chǎn)的白瓷瓶茅臺和玻璃瓶五糧液,見下圖。?三,醬香型的茅臺酒顏色發(fā)黃,而濃香型的五糧液顏色透亮,這也是選用不同瓶子的原因從感官上來說,這一點(diǎn)是一個比較重要的原因。略懂白酒的朋友都知道,醬香型的白酒,如茅臺或者郎酒,它的顏色是淡黃色的,并且存儲的時間越長,酒液的顏色越黃,如果用透明的玻璃瓶裝,從外觀上來說就不好看了。茅臺用白瓷瓶,可以說是沒有辦法的辦法。而濃香型的五糧液,酒液本身的顏色就很清透,配上透明的玻璃瓶,看起來更舒服,更漂亮。?四,從收藏的角度來說,茅臺和五糧液選用不同的瓶子,這是最主要的原因大家都知道,茅臺酒的價格,從來都是很高的,普通的飛天茅臺最低也要1500元左右,而普通的五糧液,價格則要低不少。平時喝茅臺的人還真不一定很多,很多人買茅臺,都是拿來做收藏。而五糧液則不同,雖然也是高檔白酒,但是消費(fèi)起來并不像茅臺那樣感覺很奢侈,拿來收藏的并不多。既然是收藏了,就像開始的時候說過的,最好的瓶子就是陶瓷瓶,而白瓷瓶也算是一種瓷瓶,顏色還好看,所以茅臺酒就選擇了白瓷瓶。而五糧液收藏的屬性不大,用玻璃瓶也就不奇怪 了。
5,白酒應(yīng)儲存在什么容器中比較好的呢
你好,白酒存放的容器最好是陶瓷或玻璃的,還要封閉的才行。存放的地點(diǎn)、溫度最好是地下,因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境,基本保持常溫的,再者白酒是揮發(fā)性的物質(zhì),這樣也不會揮發(fā)多少的,主要是保持白酒的原味,還不變質(zhì)。
水酒網(wǎng)對于白酒的儲存容器有多種的介紹,喜愛白酒的可以加入酒水群:91 0 35 85 5進(jìn)行交流。
青花瓷
玻璃
陶瓷或玻璃的,總之是密封好的才行,存放的地點(diǎn).溫度最好是地下。
玻璃容器里
6,怎樣保存國產(chǎn)白酒用什么容器
白酒一般是沒有保質(zhì)期的,但這并不意味著酒存放的時間越長越好,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味會減弱;醬香型陳酒是好酒,而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論,存在著較大的爭議。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時間越長越容易引起性能改變,失去白酒本來固有的特性.國家為了嚴(yán)格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標(biāo)注保質(zhì)期。 白酒易揮發(fā)、滲漏,氣溫升高還會外溢。因此,散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點(diǎn):⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時,要將酒容器的蓋蓋好,封嚴(yán),以防揮發(fā),減少酒的風(fēng)耗。⑵勿太滿 容器不要裝得太滿,以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器,發(fā)現(xiàn)滲漏,要及時采取措施處理。⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠(yuǎn),并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內(nèi),以保持工具的潮濕,減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,機(jī)械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多,要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液,兩者是無限溶解的。但由于比重不同,酒在貯存過程中,上層的酒度偏高,下層的酒度偏低;如果久存,封蓋又不嚴(yán)密,上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,適當(dāng)攪拌,上下勾勻
7,剛接的白酒怎樣存放
1、用壇子存放。首先專業(yè)的酒廠把酒生產(chǎn)好后是以大壇子存放的,把壇子密封起來。這個很重要,陶瓷的壇子里的礦物質(zhì)對能使白酒的品質(zhì)更好,并且越放越香。2、放入深窖儲藏。用壇子裝好密封后,選擇深窖儲藏,最好是地下一百米以下的地窖,那里恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境,最有利于白酒的自然老熟。3、存放時間。一般酒的存放時間不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。在家存放白酒的方法:1、帶包裝存放。一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存,因?yàn)榫迫菀讚]發(fā),已經(jīng)打開過的酒不適合較長時間的保存。2、封口。對瓶口處也應(yīng)該再給予封閉處理,因?yàn)橐话阗I的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴(yán)的,所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊,如果感覺還是不嚴(yán)實(shí),不怕麻煩的話,就直接用蠟封瓶口吧,把蠟融化,把瓶口放在融化的蠟中,等蠟干透?;蛘哂媚喟哑靠诜馄饋硪彩强梢缘?。泥適合各種包裝的瓶子,但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形,容易封閉不緊,在這里要注意了。3、放酒窖或埋在地下。如果家里有酒窖,這時候就可以把封好口的酒瓶放進(jìn)酒窖里了,如果沒有,可以把瓶裝酒放在壇子里,埋在地下盡量深一些的地方,因?yàn)樵缴畈拍鼙WC溫度與濕度的恒定。如果是普通的公寓,建議存入地下室,那里沒有陽光直射,相對溫度與濕度也是恒定的,還要經(jīng)常通風(fēng),但是這種地方溫度還是不能一直恒定,所以不建議長期保存。4、存放時間。一般醬香型和濃香型的白酒最易儲藏,可以適當(dāng)?shù)拇娣艜r間長一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,這種酒最好不要長期貯存,因?yàn)橘A存時間長了容易失去原有的清香,還會發(fā)出苦澀味,存放時間長了就不好喝了。在家里自己存放的話,建議也不要超過三年。