本文目錄一覽
- 1,柯西會稽山酒廠在哪里
- 2,紹興商務(wù)車出租旅游大巴車出租紹興汽車租賃公
- 3,花雕酒有哪些事比較有名的
- 4,鑒湖黃酒怎么樣
- 5,女兒紅是不是有白酒啊
- 6,花雕酒是用什么材料釀制的
- 7,花雕酒是做什么用的
1,柯西會稽山酒廠在哪里
沒看懂什么意思?
會稽山紹興酒股份有限公司,目前在柯橋區(qū)有三個廠址,柯西的是華舍廠區(qū),位于鑒湖路1053號。
2,紹興商務(wù)車出租旅游大巴車出租紹興汽車租賃公
紹興嘉誠汽車服務(wù)有限公司是一家專業(yè)從事高端商務(wù)車輛出租和專業(yè)代駕服務(wù)的公司。公司擁有奔馳、豐田、別克、本田等高端商務(wù)車以及宇通、金龍大型商務(wù)車;還有一支技術(shù)高超的駕駛員團(tuán)隊,雙證齊全,駕齡在十五年以上,為您提供租車代駕和酒后代駕服務(wù)。
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3,花雕酒有哪些事比較有名的
1 西塘2 女兒紅女兒紅是浙江省紹興市的漢族傳統(tǒng)名酒,屬于發(fā)酵酒中的黃酒,用糯米,紅糖等發(fā)酵而成,含有大量人體所需的氨基酸,江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來增強(qiáng)抵抗力。有養(yǎng)身的功效。汲取門前鑒湖水,釀得紹酒萬里香,始創(chuàng)于晉代女兒紅品牌的故事千年流傳。早在公元304年,晉代上虞人稽含所著的《南方草木狀》中就有女酒、女兒紅酒為舊時富家生女嫁女必備之物的記載。 當(dāng)女兒下地的第一聲啼哭,肯定會讓每一個父親心頭一熱,..3 古越龍山浙江古越龍山紹興酒股份有限公司是由中國紹興黃酒集團(tuán)公司獨(dú)家發(fā)起,采用募集方式設(shè)立的股份有限公司。4 會稽山5 石庫門6 即墨老酒7 沙洲優(yōu)黃8 塔牌9 古越樓臺10 善好
古越龍山、女兒紅、梁祝,經(jīng)常買梁祝冬釀花雕喝,感覺很不錯
花雕酒是屬于發(fā)酵酒中的黃酒,中國黃酒中的奇葩,選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲,輔以江浙明凈澄澈的湖水,用古法釀制,再貯以時日,產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定,花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養(yǎng)成分,被稱為“高級液體蛋糕”。根據(jù)貯存時間不同,花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳,甚至幾十年陳等,以陳為貴。
4,鑒湖黃酒怎么樣
鑒湖酒廠,全稱“中國紹興黃酒集團(tuán)公司鑒湖釀酒廠”,是浙江古越龍山紹興酒股份有限公司全額投資的獨(dú)立法人企業(yè)。鑒湖釀酒廠歷史悠久,也是國內(nèi)最早的黃酒專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)之一,廠區(qū)倚鑒湖而建,南大門開門見湖,是紹興所有酒廠中位置最為優(yōu)越的。 鑒湖酒廠擁有的“鑒湖”品牌是紹興黃酒第一個注冊商標(biāo)、浙江省著名商標(biāo),是首批紹興酒原產(chǎn)地保護(hù)品牌。鑒湖牌加飯(花雕)酒采用優(yōu)質(zhì)精白糯米、優(yōu)質(zhì)小麥和鑒湖水為原料,全部采用傳統(tǒng)工藝,手工精釀而成,風(fēng)味獨(dú)特,是紹興酒中公認(rèn)的精品。曾被評為全國“八大”名酒之一,后又連續(xù)被評為浙江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,獲得中華國產(chǎn)精品金獎、亞太地區(qū)國際食品博覽會金獎、1996年中國黃酒節(jié)金獎,如今已深受國內(nèi)外消費(fèi)者青睞。 “汲取門前鑒湖水,釀得紹酒萬里香”。鑒湖佳水,這是紹興黃酒特有的條件。俗話說:“水為酒之血?!睕]有好水是釀不出好酒的,因此佳釀出處必有名泉。紹興黃酒之所以晶瑩澄澈,馥郁芳香,成為酒中珍品,除了用料講究和有一套由悠久釀酒歷史所積累起來的傳統(tǒng)工藝外,重要的還因為它是得天獨(dú)厚的鑒湖水釀制的。鑒湖的優(yōu)良水質(zhì),形成了紹興黃酒的獨(dú)特品質(zhì)。
好喝 冬天喝暖呼呼的
你好!LZ: 肯定很不錯了,鑒湖屬于原產(chǎn)地保護(hù)了,里面黃酒的幾大品牌:古越龍山、黃中皇、塔牌、會稽山等。如有疑問,請追問。
5,女兒紅是不是有白酒啊
著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載:“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”,說起這個名字,還有一個故事哩! 從前,紹興有個裁縫師傅,取了妻子就想要兒子。一天,發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了,興沖沖地趕回家去,釀了幾壇酒,準(zhǔn)備得子時款待親朋好友。不料,他妻子生了個女兒。當(dāng)時,社會上的人都重男輕女,裁縫師傅也不例外,他氣惱萬分,就將幾壇酒埋在后院桂花樹底下了。 光陰似箭,女兒長大成人,生得聰明伶俐,居然把裁縫的手藝都學(xué)得非常精通,還習(xí)得一手好繡花,裁縫店的生意也因此越來越旺。裁縫一看,生個女兒還不真不錯嘛!于是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟,高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客,裁縫師傅喝酒喝得很高興,忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒,便挖出來請客,結(jié)果,一打開酒壇,香氣撲鼻,色濃味醇,極為好喝。于是,大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒,又稱“女兒酒”。 此后,隔壁鄰居,遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人家生了女兒時,就釀酒埋藏,嫁女時就掘酒請客,形成了風(fēng)俗。后來,連生男孩子時,也依照著釀酒、埋酒,盼兒子中狀元時慶賀飲用,所以,這酒又叫“狀元紅”。“女兒紅”、“狀元紅”都是經(jīng)過長期儲藏的陳年老酒。這酒實在太香太好喝了,因此,人們都把這種酒當(dāng)名貴的禮品來贈送了。女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體,加上有高出其他酒的營養(yǎng)價值,因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。 色:女兒紅酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,純凈可愛,使人賞心悅目。 香:女兒紅酒有誘人的馥郁芳香;而且往往隨著時間的久遠(yuǎn)而更為濃烈。 味:女兒紅酒的味給人印象最深,主要是醇厚甘鮮,回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是:甜味、酸味、苦味、辛味(辛辣)、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”,一種引人入勝的,十分獨(dú)特的風(fēng)格。 在名揚(yáng)天下的紹興黃酒中,“女兒紅”格外受人青睞。這不僅因為她色澤晶瑩、醇香醉人,更因為她體現(xiàn)了越國大地的良風(fēng)美俗?!芭畠杭t”美就美在這個“紅”字,紅是喜慶,紅是吉利,“女兒紅”的美名可謂家喻戶曉,蜚聲海外。 紹興是馳名中外的黃酒之鄉(xiāng),黃酒代表中國文化,紹興花雕是黃酒的精華,而“女兒紅”則為紹興花雕錦上添花,尤招人愛?!芭畠杭t”的酒名源于廣為流傳的以酒陪嫁的民間傳說。 相傳很久以前,紹興鄉(xiāng)下有個裁縫師傅,妻子即將臨產(chǎn)。他想妻子懷的定是貴子,待兒子降生時,定要慶賀一番。他特意請有名的釀酒師傅精釀了幾壇米酒,準(zhǔn)備到時款待親友??墒鞘屡c愿違,妻子生了一個女兒,這猶如給裁縫師傅當(dāng)頭潑了一盆冷水,釀好的酒也不請人喝了,全部埋入屋后的樹下。光陰似箭,裁縫的女兒長大成人后,生得眉清目秀,聰明伶俐,十分討人喜歡。滿心歡喜的裁縫師傅把她嫁給了自己最得意的徒弟。成親之日擺酒請客時,他忽然想起十幾年前埋在樹下的幾壇老酒,便掘了出來。開壇之時,濃香四溢,使人聞之思飲,飲之回味無窮。 席上賓客從未品酌過這樣色澤橙紅、口味甘醇的陳年佳釀,紛紛贊道:“發(fā)埋女兒紅,閨閣出仙童。”此后紹興一帶很多家庭生下女孩,必釀“女兒紅”埋于地下,到女兒出嫁時款待賓客。那時的酒異香撲鼻,色呈琥珀,口味香醇,堪稱紹興黃酒陳釀之極品。“女兒紅”酒由此得名。
近日,一則消息讓很多關(guān)注黃酒的人睜大了眼睛:女兒紅做白酒了!而在記者向女兒紅釀酒有限公司董事長胡建華求證時,他卻很爽快地告訴記者,這已經(jīng)是舊聞了。事實上女兒紅與濟(jì)南百老泉酒業(yè)有限公司的合作從一年半以前就開始了,而這種合作正所謂“郎有情,妹有意”,是雙方共同期望的結(jié)果。
女兒紅又名女貞陳紹,是較低度白酒
黃酒啊
白酒
紹興黃酒
應(yīng)該是黃酒吧
6,花雕酒是用什么材料釀制的
花雕酒是中國黃酒中的奇葩,選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲,輔以江浙明凈澄澈的湖水,用古法釀制,再貯以時日,產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定,花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養(yǎng)成分,被稱為“高級液體蛋糕”。
據(jù)記載,花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時期,代表了源遠(yuǎn)流長的中國酒文化。在各地的花雕酒當(dāng)中,字號最老的當(dāng)屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐,有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是當(dāng)中最富特色的。 民俗 花雕酒,又稱“狀元紅”、“女兒紅”?;ǖ窬茝墓艜r“女兒酒”演變而來。早在宋代,紹興家家會釀酒。每當(dāng)一戶人家生了女孩,滿月那天就選酒數(shù)壇,請人刻字彩繪以兆吉祥(通常會雕上各種花卉圖案,人物鳥獸,山水亭榭等),然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時,取出窖藏陳酒,請畫匠在壇身上用油彩畫出“百戲”,如“八仙過海”,“龍鳳呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圓的“彩頭”,同時以酒款待賀客。 特性 花雕酒是中國黃酒中的奇葩,選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲,輔以江浙明凈澄澈的湖水,用古法釀制,再貯以時日,產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定,花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養(yǎng)成分,被稱為“高級液體蛋糕”。根據(jù)貯存時間不同,花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳,甚至幾十年陳等,以陳為貴。總的來說,花雕酒酒性柔和,酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。 品味 正是因為其溫和的特性(一般是15度左右),花雕酒也深受廣東人的喜愛。花雕酒可直接飲用,也可溫燙至38或40度時飲用。加溫后的花雕酒酒精度降低,因此變得更加香醇厚實,容易入口。除了佐菜飲用以外,不少名菜都以花雕酒為材料制作而成,例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是,吃蟹最好飲花雕酒,蟹性涼,花雕酒暖胃,這是最佳的搭配。 紹興市大越酒業(yè)有限公司簡介紹興市大越酒業(yè)有限公司前身為紹興縣青甸湖釀酒廠,創(chuàng)業(yè)已達(dá)20多年,坐落于紹興黃酒發(fā)源地----東浦,占地面積30000平方米。隨著國家政策需要,于1998年轉(zhuǎn)為股份合作制企業(yè),成立紹興市大越酒業(yè)有限公司,由國家級黃酒評委、高級釀酒師俞阿狗擔(dān)任董事長兼總經(jīng)理。因內(nèi)銷、外貿(mào)業(yè)務(wù)迅速發(fā)展,在紹興柯北工業(yè)開發(fā)區(qū)擴(kuò)建廠區(qū),一期工程占地面積為30000平方米,主要為黃酒發(fā)酵車間,全封閉瓶酒無菌灌裝車間,原料和成品倉庫,綜合樓及食堂宿舍等達(dá)9000平方米,已于2002年4月落成,并投入運(yùn)行。二期工程占地30000平方米,到2003年5月份完工。主要為黃酒發(fā)酵車間、出口味淋酒車間、白酒車間、工藝花雕車間及成品倉庫等。公司擁有一流的傳統(tǒng)黃酒釀造技術(shù),一流的灌裝設(shè)備,集多名黃酒國家評委、技術(shù)人員,融手工釀造和現(xiàn)代科技于一體。公司現(xiàn)有職工120人,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)手工紹興酒10000噸,瓶裝灌裝能力10000噸/年,總資產(chǎn)已達(dá)4500萬元。公司通過iso9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證和iso14001國際環(huán)境體系認(rèn)證,現(xiàn)正在進(jìn)行haccp食品安全衛(wèi)生體系認(rèn)證。公司的“東方冠”牌新一代營養(yǎng)黃酒、紹興黃酒獲“綠色放心營養(yǎng)標(biāo)志產(chǎn)品”證書;“大越貴酒”、“紹興貴酒”獲首屆香港中國保健酒飲食產(chǎn)品博覽會“紫荊花特別金獎”和“紫荊花金獎”;“大越”牌系列黃酒獲“紹興名牌”稱號;在2004中國黃酒品牌企業(yè)高層論壇中,“大越”榮獲“受歡迎品牌”稱號。公司擁有紹興酒自營出口經(jīng)營權(quán),“紹興老酒”、“紹興黃酒”證明商標(biāo)使用權(quán),產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外,是國家紹興酒出口生產(chǎn)基地。 在民國時期一些學(xué)者對黃酒生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行過系統(tǒng)的調(diào)查,寫出過一些著作。并用西方的釀酒理論加以闡述。但是生產(chǎn)技術(shù)并沒能什么改動。新中國成立后,最近四十年來,黃酒生產(chǎn)技術(shù)有了新的突破。最主要的特征是黃酒實現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn)。但由于歷史的原因,黃酒的生產(chǎn)區(qū)域主要集中在南方四省一市(浙江、江蘇、上海、江西、福建),此外,在其它地方也有少量發(fā)展。由于其它酒類的發(fā)展及歷史原因,最近幾十年來,全國黃酒的年產(chǎn)量均不足百萬噸。但近些年,黃酒的產(chǎn)量有逐年上升的趨勢。
7,花雕酒是做什么用的
據(jù)記載,花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時期,代表了源遠(yuǎn)流長的中國酒文化。在各地的花雕酒當(dāng)中,字號最老的當(dāng)屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐,有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是當(dāng)中最富特色的。
民俗
花雕酒,又稱“狀元紅”、“女兒紅”?;ǖ窬茝墓艜r“女兒酒”演變而來。早在宋代,紹興家家會釀酒。每當(dāng)一戶人家生了女孩,滿月那天就選酒數(shù)壇,請人刻字彩繪以兆吉祥(通常會雕上各種花卉圖案,人物鳥獸,山水亭榭等),然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時,取出窖藏陳酒,請畫匠在壇身上用油彩畫出“百戲”,如“八仙過?!保褒堷P呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圓的“彩頭”,同時以酒款待賀客。
特性
花雕酒是中國黃酒中的奇葩,選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲,輔以江浙明凈澄澈的湖水,用古法釀制,再貯以時日,產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定,花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養(yǎng)成分,被稱為“高級液體蛋糕”。根據(jù)貯存時間不同,花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳,甚至幾十年陳等,以陳為貴??偟膩碚f,花雕酒酒性柔和,酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。
品味
正是因為其溫和的特性(一般是15度左右),花雕酒也深受廣東人的喜愛。花雕酒可直接飲用,也可溫燙至38或40度時飲用。加溫后的花雕酒酒精度降低,因此變得更加香醇厚實,容易入口。除了佐菜飲用以外,不少名菜都以花雕酒為材料制作而成,例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是,吃蟹最好飲花雕酒,蟹性涼,花雕酒暖胃,這是最佳的搭配。
紹興市大越酒業(yè)有限公司簡介紹興市大越酒業(yè)有限公司前身為紹興縣青甸湖釀酒廠,創(chuàng)業(yè)已達(dá)20多年,坐落于紹興黃酒發(fā)源地----東浦,占地面積30000平方米。隨著國家政策需要,于1998年轉(zhuǎn)為股份合作制企業(yè),成立紹興市大越酒業(yè)有限公司,由國家級黃酒評委、高級釀酒師俞阿狗擔(dān)任董事長兼總經(jīng)理。因內(nèi)銷、外貿(mào)業(yè)務(wù)迅速發(fā)展,在紹興柯北工業(yè)開發(fā)區(qū)擴(kuò)建廠區(qū),一期工程占地面積為30000平方米,主要為黃酒發(fā)酵車間,全封閉瓶酒無菌灌裝車間,原料和成品倉庫,綜合樓及食堂宿舍等達(dá)9000平方米,已于2002年4月落成,并投入運(yùn)行。二期工程占地30000平方米,到2003年5月份完工。主要為黃酒發(fā)酵車間、出口味淋酒車間、白酒車間、工藝花雕車間及成品倉庫等。公司擁有一流的傳統(tǒng)黃酒釀造技術(shù),一流的灌裝設(shè)備,集多名黃酒國家評委、技術(shù)人員,融手工釀造和現(xiàn)代科技于一體。公司現(xiàn)有職工120人,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)手工紹興酒10000噸,瓶裝灌裝能力10000噸/年,總資產(chǎn)已達(dá)4500萬元。公司通過ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證和ISO14001國際環(huán)境體系認(rèn)證,現(xiàn)正在進(jìn)行HACCP食品安全衛(wèi)生體系認(rèn)證。公司的“東方冠”牌新一代營養(yǎng)黃酒、紹興黃酒獲“綠色放心營養(yǎng)標(biāo)志產(chǎn)品”證書;“大越貴酒”、“紹興貴酒”獲首屆香港中國保健酒飲食產(chǎn)品博覽會“紫荊花特別金獎”和“紫荊花金獎”;“大越”牌系列黃酒獲“紹興名牌”稱號;在2004中國黃酒品牌企業(yè)高層論壇中,“大越”榮獲“受歡迎品牌”稱號。公司擁有紹興酒自營出口經(jīng)營權(quán),“紹興老酒”、“紹興黃酒”證明商標(biāo)使用權(quán),產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外,是國家紹興酒出口生產(chǎn)基地。
在民國時期一些學(xué)者對黃酒生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行過系統(tǒng)的調(diào)查,寫出過一些著作。并用西方的釀酒理論加以闡述。但是生產(chǎn)技術(shù)并沒能什么改動。新中國成立后,最近四十年來,黃酒生產(chǎn)技術(shù)有了新的突破。最主要的特征是黃酒實現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn)。但由于歷史的原因,黃酒的生產(chǎn)區(qū)域主要集中在南方四省一市(浙江、江蘇、上海、江西、福建),此外,在其它地方也有少量發(fā)展。由于其它酒類的發(fā)展及歷史原因,最近幾十年來,全國黃酒的年產(chǎn)量均不足百萬噸。但近些年,黃酒的產(chǎn)量有逐年上升的趨勢。
花雕酒,又稱“狀元紅”、“女兒紅”?;ǖ窬茝墓艜r“女兒酒”演變而來。早在宋代,紹興家家會釀酒。每當(dāng)一戶人家生了女孩,滿月那天就選酒數(shù)壇,請人刻字彩繪以兆吉祥(通常會雕上各種花卉圖案,人物鳥獸,山水亭榭等),然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時,取出窖藏陳酒,請畫匠在壇身上用油彩畫出“百戲”,如“八仙過海”,“龍鳳呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圓的“彩頭”,同時以酒款待賀
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