本文目錄一覽
- 1,酒瓶怎么防漏
- 2,酒怎么封口 才不會變味 是埋在地下的
- 3,壇裝白酒木塞封口怎么防漏
- 4,如何防止軟木塞蹦出瓶口
- 5,白酒如何防止酒水滲漏揮發(fā)
- 6,老酒如何做防漏處理
- 7,自己用陶瓷酒壇裝白酒木塞跑酒怎么辦
1,酒瓶怎么防漏
用生料帶(就是纏水管的)纏上
不明白啊 = =!
2,酒怎么封口 才不會變味 是埋在地下的
你好!用蠟封口效果比較好如有疑問,請追問。
木塞,蠟封、
3,壇裝白酒木塞封口怎么防漏
簡單的外面包一層塑料紙,用繩子扎緊,復(fù)雜點,外面封一層蠟
橡皮蒙上牛皮紙或者塑料膜,用草灰和細(xì)紅粘土拌合物,糊上。??梢宰鲆粋€木蓋吧,變口用三合土,,傳統(tǒng)工藝?;蛘吣旧w上鋪塑料膜然后外面刷幾層瀝青。
在木塞外面包一層塑料
4,如何防止軟木塞蹦出瓶口
B。蹦出來的原因是熱水瓶未充滿的空間中的空氣受熱持續(xù)膨脹,最終將瓶塞彈出。所以只要將水灌滿就可以了。
這個問題我也遇到過,只要輕輕的把塞子塞住瓶口,不用力塞緊就行了
涼了再蓋上去就行
想不到了,但是喝酒對身體不好,那就不要喝好了。呵呵~
5,白酒如何防止酒水滲漏揮發(fā)
高度的醬香白酒很具有一定的收藏價值,但有些卻因為在收藏的過程中沒有做好酒水的防漏工作,導(dǎo)致珍藏多年后打開已沒有如今的收藏價值,那在收藏之前,我們應(yīng)該如果做好前期的準(zhǔn)備工作呢?檢查瓶蓋檢查好瓶身是否完整,瓶蓋有無松動,若有松動立即擰緊一下。對于好多剛出產(chǎn)的新酒,瓶蓋多數(shù)是松動的,若是你在收藏時沒有做個特殊處理,數(shù)年后,跑酒現(xiàn)象肯定會讓你后悔莫及。進(jìn)行蠟封1、在進(jìn)行蠟封之前,給大家講一下,蠟封選用的是食用蠟,一般是以蜂花粉、蜂蜜、蜂蠟線糖、水等組成,食用蠟又分為天然和人工蠟兩種,一次攝入大量的人工蠟,會對人體排毒、分解器官造成負(fù)擔(dān)過重,影響健康。2、首先把準(zhǔn)備好的食用蠟少量放入金屬的容器里中溫加熱,等到食用蠟完全融化,將前期處理好的酒瓶身倒立,瓶蓋完全蘸入食用蠟中浸一下即可,但值得注意的是,融化后蠟的溫度不宜過高,以免損害瓶蓋。保鮮膜封口等到蠟封冷卻后,用保鮮膜將瓶口進(jìn)行多次環(huán)繞,再使用膠帶對其瓶口繃直拉緊,保證瓶口的密封嚴(yán)密。由于瓶口膠帶時間纏得越久的話就會越是緊密,后期不易拆開,因此纏繞后記得留出一段,便于后期拆封。存放環(huán)境要求白酒存放時,由于醬香白酒對儲藏環(huán)境具有一定的要求,需要選擇恒溫恒濕、防震、通風(fēng)的相對較為穩(wěn)定的環(huán)境存放。
6,老酒如何做防漏處理
自制黃酒的原料配方是 米(江米、大米均可)10公斤,水9.3公斤,培養(yǎng)曲(酒廠或腐乳廠有售)1公斤,酒藥(副食店有售)0.28公斤?! ≈谱鞣椒? ?、倥菝?。選擇較好的江米或大米,經(jīng)過淘洗;用普通涼水浸泡8—10小時,瀝干后備用。②蒸飯。將瀝干的米上鍋蒸至九成熟離火。要求米飯蒸到外硬內(nèi)軟,無夾心,疏松不糊,熟透均勻 熟后不要馬上掀鍋蓋,在鍋內(nèi)把飯放至快涼時再出鍋;出鍋后將假打散;再攤盤晾至28℃以下人缸。③前期發(fā)酵。把準(zhǔn)備好的水、培養(yǎng)曲和酒藥倒人缸內(nèi)與蒸好的米飯攪拌均勻,蓋好蓋,夏季置干室溫下,冬天放在暖氣上或火爐前,經(jīng)3天左右,米飯變軟變甜,用筷子攪動,即可見到有酒滲出。此時缸里的溫度達(dá)到23℃左右,即可停止前期發(fā)酵。④壓榨。將經(jīng)過前期發(fā)酵的物料裝入一干凈的布袋中,上面壓上木板、重物,榨出酒液。⑤煎酒(加熱殺菌)。把壓榨出的酒液放人鍋內(nèi)蒸(各種蒸鍋均可),當(dāng)鍋內(nèi)溫度升到85度 ,即停止加熱。6.過濾。用豆包布做成一個布袋,把蒸過的酒液倒入袋中過濾,將濾液收存起來。7.封存。把濾液裝進(jìn)一個干凈的壇子里,用于凈的牛皮紙把壇口包好,再用稻草或稻殼與上和成稀泥把壇口封嚴(yán),然后把壇子放到適宜的地方,兩個多月后即可開壇飲用。。。。。。。。。。。。
你說呢...
7,自己用陶瓷酒壇裝白酒木塞跑酒怎么辦
幾年前我在一個熟人那里嘗到了她自己釀制的葡萄酒,覺得比在超市買的葡萄酒味道好得多;回家馬上買了葡萄就如法炮制。 家庭釀制的紅葡萄酒味道純正,價格便宜,不加任何添加劑和防腐劑,干凈沒有毒性,喝起來特別放心。這幾年,我每到葡萄大量上市的時候,都會釀制紅葡萄酒。在我的帶動下,我們院子里幾乎家家都釀制紅葡萄酒,我的同學(xué),朋友也紛紛加入到釀酒隊伍之中。今天我又買了十二斤葡萄,釀制葡萄酒。 下面我把釀制紅葡萄酒的方法和注意事項介紹一下,有興趣的朋友不妨一試。 一,一定要在葡萄大量上市的夏天買自然成熟的葡萄,不要買反季節(jié)的大棚里栽種的葡萄。要買紫紅色的成熟了的葡萄(嘗嘗味道,很甜的一般是成熟了的);看看果蒂處,如果是青的,而且味道酸,就可能是打了“催紅素”的,這樣的葡萄最好不要買。 這是我買的葡萄,一共十二斤。 二,用剪刀貼近果蒂處把葡萄一個個地剪下來,可以留一點果蒂,以免傷了果皮;不要用手去揪葡萄,揪下葡萄就可能傷到了果皮;凡是傷了果皮的葡萄放到一邊去,留著吃,不用它做葡萄酒。 把葡萄從貼近果蒂的地方剪下來,注意不要傷到果皮。 三,把剪好的葡萄沖洗干凈后用淡鹽水浸泡十分鐘左右,這是為了去掉葡萄皮上的農(nóng)藥和其他有害物質(zhì)(前面說到葡萄傷了皮的不要用來釀制葡萄酒,就是害怕浸泡時鹽水浸到果肉里面去了,影響葡萄酒的質(zhì)量)。然后再用清水沖洗一遍,再把 水瀝干。 用鹽水浸泡葡萄,約十分鐘。 將葡萄的水瀝干 四,把葡萄倒在盆里,用手把它們一個個捏碎,葡萄皮,葡萄籽和果肉全都留在盆里,然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例(喜歡甜一點的可以適當(dāng)多放一點),攪拌均勻,等白糖完全融化以后裝在洗干凈的瓶子里。注意,瓶子不要裝得太滿,要留出三分之一的空間,因為葡萄在發(fā)酵的過程中會膨脹,會產(chǎn)生大量的氣體,如果裝的太滿,葡萄酒會溢出來。另外,為了不讓外面的空氣進(jìn)去,在瓶蓋上最好用塑料袋纏緊。 這是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了兩斤半白糖,我喜歡甜一點。 這個瓶子是二十斤的容量,可以裝十八斤葡萄漿。我今年只做了十二斤葡萄。 五,夏天氣溫高,過二十一天葡萄酒就釀好了;如果氣溫低(低于三十度)可以多釀幾天。要注意的是,釀的時間越長酒味越濃;葡萄酒釀好以后,放的時間越長,酒味越濃。我不喜歡太濃的葡萄酒,所以即使氣溫不高,我最多二十六七天就開瓶濾渣。 六,葡萄酒釀好以后,要把葡萄籽,葡萄皮,還有發(fā)了酵的果肉都濾掉,這就要濾渣。濾渣的工具我買的漏瓢(見圖);有的人用紗布過濾也可以;反正因陋就簡,家里有什么可以用來去掉渣滓的,就土法上馬,物盡其用,留下葡萄酒就行了。要注意的是,濾渣的工具一定要嚴(yán)格消毒,不要把細(xì)菌帶到酒里面去了哦。 就用這兩件工具過濾葡萄渣。 今年我釀葡萄酒的時間略略晚了一點,現(xiàn)在氣溫只有二十幾度,可能得釀二十六七天。 大家看看,這是我去年釀制的紅葡萄酒,怎么樣,還可以吧!葡萄酒,剛釀好的時候,酒味淡淡的,但放上一段時間以后,酒味就很濃了。這種去年的紅葡萄酒,我也只能喝兩小杯(最小的酒杯),再多一點就“滿臉紅霞飛”了。 葡萄酒養(yǎng)生美容,延年益壽的效果特別好,有興趣的朋友,快動手做吧! 乾杯網(wǎng)上有很多關(guān)于葡萄酒的小知識,所有的葡萄酒也是原裝原瓶從國外進(jìn)口的,你可以多來了解了解
在木塞外面包一層塑料