阿膠用白酒泡多久，阿膠塊的說明書上說要用黃酒來浸泡請問用白酒代替可以么

不可以

一般250ml的黃酒，泡2-3天

最好是泡2到3天就可以了，2個月好像泡的太久了哦

最好用黃酒浸泡，沒有聽說用白酒的

白酒能和阿膠浸泡

這個不需要用酒泡的，所以你不用道聽途說，這個一般可以烊化來吃，就是放碗里蒸化成水就能喝了。

用黃泡主要是軟化阿膠，因?yàn)榘⒛z塊太硬了，第二還能去腥味，還可以作為藥引。最好用黃酒。

泡阿膠的酒不是一般的白酒哦，是黃酒哦，一般超市都有的，買烹飪黃酒就好，紹興黃酒比較受用。下面是阿膠黃酒的做法哦，也許是您想要的。阿膠黃酒做法：用阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸約2--3小時，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。本方適用于一般血虛癥。東阿百年堂阿膠—小豆，希望能夠幫到您

用100克東阿阿膠做成粉末，弄到500克黃酒里。沒有什么不好，只是味道難以下咽。你可以少加點(diǎn)黃酒，200ml就可以了，加些冰糖，熬成濃汁，直接服用。

阿膠用黃酒泡要泡2-3天，泡至阿膠完全融化就可以，熬制的時候需要注意火候，不斷攪拌，具體方法如下：1、將阿膠敲成小塊，加入黃河，浸泡2-3天（完全融化沒有硬塊即可）。2、將黃酒和阿膠倒入砂鍋中。3、用大火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢慢的熬，需要不時的攪拌一下防止糊鍋底。4、熬到鍋內(nèi)的膠體翻滾出大泡。5、用勺子接觸的時候如同掛起的旗幟一樣，這個時候阿膠就算熬的差不多了。

1、將阿膠放入容器內(nèi)，倒入黃酒；2、.黃酒和阿膠，按1：1的比例泡制就可以了，（黃酒要浸過阿膠）泡幾個小時后，下鍋蒸（也可加上紅棗、芝麻等）。3、第二天再將此容器放到鍋里蒸，大火蒸30--40分鐘，阿膠完全融化到黃酒里；4、將蒸成了糊糊狀的阿膠放入冰箱保存；

阿膠在黃酒中更容易軟化，一定要泡上24小時以上，最適宜的時間是2~3天。經(jīng)過黃酒處理后的阿膠，異味完全除去，即能借助酒之醇香，又有防腐功能。黃酒入肝腎，這樣才能把阿膠養(yǎng)顏美容補(bǔ)氣的作用發(fā)揮到最好，能使阿膠易于消化、吸收?！　“⒛z和黃酒的比例是一兩的阿膠兌上二兩的黃酒，兌上半斤的冰糖（1：2：5），當(dāng)然也可以加入其他的食材，比如加入炒熟的黑芝麻、核桃仁等。

阿膠浸泡時間一般建議：黃酒浸泡一夜。如果是夏季服用，建議拍碎后，加水，攪拌煬化后，加入配方或者直接蒸制。黃酒性熱，阿膠性平，二者配伍，部分消費(fèi)者會出現(xiàn)上火癥狀。