白酒為什么叫做酒精，酒精指的是什么意思

alcohol 有酒精的意思n.酒精, 酒

或保存不當(dāng)，比如從字面上看，作它用，應(yīng)該是用于生產(chǎn)工業(yè)酒精的原料糧，造成品質(zhì)嚴(yán)重下降。多為國庫中的陳化糧，由于保存時(shí)間長，不可食用，用來生產(chǎn)工業(yè)酒精

酒精也想知道。

因?yàn)樗瓦@名啊，這得問他自己了，

酒精是一種無色透明、易揮發(fā)，易燃燒，不導(dǎo)電的液體。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。學(xué)名是乙醇， 分子式C2H6O，（酒精燃燒C2H5OH＋3O2=2CO2↑＋3H2O）因?yàn)樗幕瘜W(xué)分子式中含有羥基，所以叫做乙醇，比重0.7893(20／4°)。 具體為什么叫酒精這個(gè)還得問它的發(fā)明人!怎么想出來的這個(gè)名字！

因?yàn)椋壕凭皇翘烊淮嬖诘亩怯糜袡C(jī)物轉(zhuǎn)化來的;酒精是乙醇和水組成！

食用乙醇可以勾兌酒、白酒發(fā)酵中的有效成分是酒精（乙醇）

酒精，乃酒的精華也。酒的主要成分是乙醇，故把乙醇稱之為酒精。國人習(xí)慣把某種物質(zhì)所含的主要成分稱為“某精”。例如，食醋的主要成分是乙酸，所以人們把乙酸稱之為“醋精”。

可以勾兌各種規(guī)格酒水，是白酒的主要構(gòu)成物質(zhì)

因?yàn)榫凭闹饕煞质且掖?。。。故也這樣叫

個(gè)定義好廣、飲料、香精。乙醇的用途很廣、常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體，我摘一段百科給你乙醇的結(jié)構(gòu)簡式為C2H5OH（化學(xué)式為CH3CH2OH），俗稱酒精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分?jǐn)?shù)為70%-75%的乙醇作消毒劑等，在常溫，可用乙醇來制造醋酸，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，并略帶刺激性

乙醇，詳情請見百度百科

有前列炎飲酒后容易生酒精兒的說法好像沒有聽說過，你所謂的酒精兒大概是指在懷孕前或者懷孕期間因?yàn)槟赣H飲酒造成畸形發(fā)育的胎兒。

酒精也叫乙醇是有機(jī)物可以淀粉或者糧食發(fā)酵生成、也可乙烯水和生成

酒精即乙醇。乙醇的結(jié)構(gòu)簡式為C2H5OH（化學(xué)式為CH3CH2OH），俗稱酒精，在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，并略帶刺激性。乙醇的用途很廣，可用乙醇來制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分?jǐn)?shù)為70%-75%的乙醇作消毒劑等。

酒精化學(xué)名乙醇，是一切酒精飲料的主要成分，也是常用的有機(jī)溶劑。 毒性：乙醇抑制大腦皮質(zhì)的高級活動(dòng)，大量時(shí)還能對周圍神經(jīng)產(chǎn)生抑制作用。長期飲用含酒精的飲料可引起大腦皮層功能紊亂、智力減退、注意力不易集中、記憶力減退、判斷力下降等。乙醇有肝臟毒性，可引起中毒性肝病。對消化道有刺激作用，可導(dǎo)致胃和十二指腸潰瘍。人對酒精的耐受量有較大的差異。 中毒表現(xiàn)：飲酒后可出現(xiàn)臉紅、心跳、頭痛、頭暈、呼吸加快、語無倫次、含糊不清、昏睡等。大量飲酒可引起無力、惡心、嘔吐、腹痛、嗜睡。嚴(yán)重者可出現(xiàn)呼吸困難、胸悶、心慌、皮膚黃染等表現(xiàn)。 緊急處理：一般醉酒可不必治療?？诜罅恳掖颊呖墒址ù咄禄蛳次浮５珣?yīng)注意保暖，昏睡者要采取昏睡體位，以防吸入性肺炎。出現(xiàn)中毒表現(xiàn)者需到醫(yī)院治療。 中毒預(yù)防：預(yù)防中毒發(fā)生的最有效方法是避免過量飲酒，特別是空腹大量飲酒。

C2H5OH

酒精是一種無色透明、易揮發(fā)，易燃燒，不導(dǎo)電的液體。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。學(xué)名是乙醇， 分子式C2H6O，（酒精燃燒C2H5OH＋3O2=2CO2↑＋3H2O）因?yàn)樗幕瘜W(xué)分子式中含有羥基，所以叫做乙醇，比重0.7893(20／4°)。

純的酒精叫乙醇，是不能飲用的

有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，比重0，易燃燒。學(xué)名是乙醇酒精是一種無色透明，所以叫做乙醇，不導(dǎo)電的液體，（酒精燃燒C2H5OH＋3O2=2CO2↑＋3H2O）因?yàn)樗幕瘜W(xué)分子式中含有羥基.7893(20／4°)，微甘， 分子式C2H6O、易揮發(fā)

酒精是一種無色透明、易揮發(fā)，易燃燒，不導(dǎo)電的液體。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。學(xué)名是乙醇， 分子式C2H6O，（酒精燃燒C2H5OH＋3O2=2CO2↑＋3H2O）因?yàn)樗幕瘜W(xué)分子式中含有羥基，所以叫做乙醇，比重0.7893(20／4°)?，F(xiàn)在的酒精主要還是通過發(fā)酵發(fā)開制備的。 酒精制備的原料主要有淀粉質(zhì)和纖維質(zhì)為主，通過各種酶的作用而產(chǎn)生酒精的，酒精生產(chǎn)也帶來了很多副產(chǎn)品，比如說雜醇油、甲醇、二氧化碳等。 下面主要講解以發(fā)酵發(fā)制備酒精（alcohol）的工藝； 現(xiàn)在的淀粉質(zhì)原料主要有；玉米、木薯、糖蜜、小麥等。 木薯經(jīng)過熱預(yù)處理后加入a-淀粉酶讓淀粉分子從原料細(xì)胞中游離出來以后，先膨脹，糊化，通過酶的作用使之分解為小分子的糊精和低聚糖。然后利用糖化酶將液化產(chǎn)物進(jìn)一步徹底水解成葡萄糖的過程。 利用酒精酵母將葡萄糖轉(zhuǎn)化成為酒精。然后在通過蒸餾工藝將酒精濃縮為大約為95.57%的酒精溶液。白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。 中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)白酒蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。白酒的貯存期，瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，但目前已有40度以下之低度酒。 中國白酒之酒液清澈透明，質(zhì)地純凈、無混濁，口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌激性較強(qiáng)，飲后余香，回味悠久。中國各地區(qū)均有生產(chǎn)，以山西、四川及貴州等地產(chǎn)品最為著名。不同地區(qū)的名酒各有其突出的獨(dú)特風(fēng)格。 中國白酒以黃酒演化而來，雖然中國早已利用酒曲及酒藥釀酒，但在蒸餾器具出現(xiàn)以前還只能釀造酒度較低的黃酒。蒸餾器具出現(xiàn)以后，用酒曲及酒藥釀出的酒再經(jīng)過蒸餾，可以得到酒度較高的蒸餾酒，即中國白酒。白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機(jī)化合物（占總量的1％－2％）作為白酒的呈香呈味物質(zhì)，卻決定著白酒的風(fēng)格（又稱典型性，指酒的香氣與口味協(xié)調(diào)平衡，具有獨(dú)特的香味）和質(zhì)量。 乙醇化學(xué)能的70％可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。酸、酯、醇、醛等這些并沒有多少有營養(yǎng)的，只是香味而已。

白酒

一定概念上說 它是能帶年給人刺激的藥物 傻子

酒精化學(xué)名乙醇，是一切酒精飲料的主要成分，也是常用的有機(jī)溶劑。 毒性：乙醇抑制大腦皮質(zhì)的高級活動(dòng)，大量時(shí)還能對周圍神經(jīng)產(chǎn)生抑制作用。長期飲用含酒精的飲料可引起大腦皮層功能紊亂、智力減退、注意力不易集中、記憶力減退、判斷力下降等。乙醇有肝臟毒性，可引起中毒性肝病。對消化道有刺激作用，可導(dǎo)致胃和十二指腸潰瘍。人對酒精的耐受量有較大的差異。 中毒表現(xiàn)：飲酒后可出現(xiàn)臉紅、心跳、頭痛、頭暈、呼吸加快、語無倫次、含糊不清、昏睡等。大量飲酒可引起無力、惡心、嘔吐、腹痛、嗜睡。嚴(yán)重者可出現(xiàn)呼吸困難、胸悶、心慌、皮膚黃染等表現(xiàn)。 緊急處理：一般醉酒可不必治療?？诜罅恳掖颊呖墒址ù咄禄蛳次浮５珣?yīng)注意保暖，昏睡者要采取昏睡體位，以防吸入性肺炎。出現(xiàn)中毒表現(xiàn)者需到醫(yī)院治療。 中毒預(yù)防：預(yù)防中毒發(fā)生的最有效方法是避免過量飲酒，特別是空腹大量飲酒。

食用酒精都是糧食發(fā)酵獲得。工業(yè)酒精中由于含有（是添加了）甲醇所以不能食用。想想酒的稅率，就應(yīng)該明白為什么工業(yè)酒精要添加甲醇了，要不添加甲醇，食用也沒有什么關(guān)系。添加甲醇是為了不讓人們食用工業(yè)酒精，而不是說工業(yè)酒精不能食用。當(dāng)然了，工業(yè)酒精中不含有酒中所含有的有益身體的微量物質(zhì)。 用蒸餾法提高酒精濃度最多能到73%左右，因?yàn)橐掖己退畷纬晒卜谢旌衔铩? 藥用酒精只是濃度為70%（體積比）的酒精，可以用化學(xué)合成酒精。 沒有具體界限說達(dá)到某一濃度就可以成為酒精。實(shí)際上，在化學(xué)中，乙醇俗稱酒精。哪怕1%的乙醇，也可以成為酒精溶液。

是一種大豆的制作品

酒精 　　主要成分:乙醇 　　乙醇的化學(xué)式：C2H5OH 　　外觀與性狀： 無色液體，有酒香。 　　燃點(diǎn)(℃)：75 　　熔點(diǎn)(℃)： -114.1 　　沸點(diǎn)(℃)： 78.3 　　相對密度(水=1)： 0.79 　　相對蒸氣密度(空氣=1)： 1.59 　　飽和蒸氣壓(kPa)： 5.33(19℃) 　　燃燒熱(kJ/mol)： 1365.5 　　臨界溫度(℃)： 243.1 　　臨界壓力(MPa)： 6.38 　　辛醇/水分配系數(shù)的對數(shù)值： 0.32 　　閃點(diǎn)(℃)： 12 　　引燃溫度(℃)： 363 　　爆炸上限%(V/V)： 19.0 　　爆炸下限%(V/V)： 3.3 　　酒精是一種無色透明、易揮發(fā)，易燃燒，不導(dǎo)電的液體。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。學(xué)名是乙醇， 分子式C2H5OH，因?yàn)樗幕瘜W(xué)分子式中含有羥基，所以叫做乙醇，比重0.7893(20／4°)。凝固點(diǎn)-117.3℃。沸點(diǎn)78.2℃。能與水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混溶。有吸濕性。與水能形成共沸混合物，共沸點(diǎn)78.15℃。乙醇蒸氣與空氣混合能引起爆炸，爆炸極限濃度3.5-18.0％(W)。酒精在70％(V)時(shí)，對于細(xì)菌具有強(qiáng)列的殺傷作用．也可以作防腐劑，溶劑等。處于臨界狀態(tài)（243℃、60kg／CM·CM）時(shí)的乙醇，有極強(qiáng)烈的溶解能力，可實(shí)現(xiàn)超臨界淬取。由于它的溶液凝固點(diǎn)下降，因此，一定濃度的酒精溶液，可以作防凍劑和冷媒。酒精可以代替汽油作燃料，是一種可再生能源。