1,生產(chǎn)白酒要哪些必備工具還有酒可以怎樣儲藏
在家是生產(chǎn)不出白酒的生產(chǎn)白酒需要很大的爐子還有很大的房子做發(fā)酵池還需要蒸餾用的鍋子你行嗎
2,散裝純糧食白酒用什么材料的容器裝最好
當然是玻璃的好了,鋁會產(chǎn)生化學反應。記得容器的蓋子不要用金屬的,最好也是玻璃的,四周一定密封,否則就一點意義也沒有了。
3,如何將散裝白酒蒸餾得口感更醇厚
加長發(fā)醇時間
那不是蒸餾就能徹底解決的事情,蒸餾就是提純,也許適得其反。那需要其他技術手段
4,白酒蒸餾設備什么牌子的好
廣州廣富、 江蘇牧羊、山東泰安。這3家白酒設備都不錯,全自動廣州廣富,設備比較好一點,核心部分的電機是德國技術。價格稍高一點。江蘇牧羊排行第二,質量也不錯。山東泰安設備是比較便宜點的。浙江力克不熟悉。
江蘇牧羊的應該不錯
合肥大漢所生產(chǎn)的白酒蒸餾設備應該是當今國內(nèi)最先進的蒸餾設備,你可以到大漢看看!優(yōu)質的服務,讓你不買都想買!
5,自釀液態(tài)法白酒如何蒸餾蒸餾
跟固態(tài)一回事唄!直接倒進鍋里,分離了固態(tài)物里也含有酒精,怎么辦呢?還有什么不明白(°?° ╬)
不說釀酒,只說蒸餾,而且是“實驗室”做法。設備:爐具、蒸鍋、玻璃冷卻器(去化學試劑、科學器材等專業(yè)店購買)、膠塞、打孔器、玻璃管、乳膠管、支架、自來水、酒瓶方法:準備工作:小膠塞打孔,插入玻璃管,一頭連接乳膠管到冷卻器,下面放酒瓶;膠塞插入鍋蓋提手的孔內(nèi)。冷卻器上一根乳膠管接水龍頭,一頭放水池里。蒸餾:蒸鍋放水,蓋簾,屜布,加熱至開鍋冒氣,控制火候,將酒醅頂汽撒入。蓋蓋,打開自來水。白酒經(jīng)冷卻器流入酒瓶。酒度一般有三四十度就不錯了。
6,散裝白酒用什么盛裝
超市里就有裝酒用的玻璃罐子還不用,還有個龍頭一樣的,方便還衛(wèi)生。
玻璃瓶最好!
你記得電視古代片上酒壇子嗎?這個裝酒是最好的,現(xiàn)實中也可以買得到的,我是鄭州一本機械設備有限公司的員工,我公司是專業(yè)的白酒設備釀酒設備,我們公司就是用這個酒壇子裝酒的,這個百度知道上面是不可以留電話的,你進我的網(wǎng)址我把詳細地址發(fā)給你好嗎?
散裝白酒如果要托運的話最好采用礦泉水瓶;如果數(shù)量較大,可用東山牌50斤和20斤裝規(guī)格的高強度塑料桶儲存,用薄膜塑料進行密封后沒有問題的!
玻璃瓶子。別用有龍頭的。龍頭大多都是塑料做的,塑化劑就是這么來的。如果有條件,無釉陶瓷罐更好
7,用過慮葡萄酒渣做白蘭地酒家庭如何蒸餾方法是啥
我是加入與葡萄渣等重量的純凈水,而后再加入葡萄渣和水總重量20%的綿糖,其它什么都不加了。發(fā)酵5-10天就好了(視環(huán)境溫度而定)。去年我按照這種方法用皮渣發(fā)酵的酒今年測得酒精度數(shù)是14.5度(糖加多了)。就是酒色較淡,我就留了一瓶,其余的去年全讓我給蒸餾了嚴格的講,葡萄皮發(fā)酵蒸餾酒不叫白蘭地,那只能叫食用酒精(或工業(yè)酒精),因為那里面已沒有什么葡萄成分。幾乎所有糖廠都有酒精車間,其原料就是做糖剩下的什么甜菜渣、甘蔗渣之類的。好像還沒有人拿這種作出來的液體當朗姆酒賣呢。 真正的白蘭地要用上好的陳釀葡萄酒做,最好蒸餾兩次,去掉酒頭酒腳,然后勾兌封陳。 也不知從什么時候開始,本壇將葡萄渣再發(fā)酵蒸餾酒也稱其為做白蘭地了,這可不能混為一談,會讓明白人笑掉大牙的。發(fā)酵后的皮渣基本沒有什么糖份了,加糖、水發(fā)酵進行繼續(xù)發(fā)酵確實是個好辦法,但考慮成本等因素后有點不劃算Img]/bbs/face/qqface/13.gif[/Img] 但問題是批量釀酒大量的皮渣丟棄了確實可惜,因為其中還含有不少酒哦,業(yè)余條件下最多也就能繼續(xù)壓榨出60-70%的水分,30-40%不可能再壓出來。如果想避免浪費,建議將皮渣加適量的水直接進行蒸餾(本人經(jīng)常這樣做),所得即為“皮渣白蘭地”,品質比用葡萄酒蒸餾出來的白蘭地低1-2個檔次,可以作為食用酒精使用!