吃魯菜喝什么白酒，吃魯菜四喜丸子應(yīng)該配當(dāng)?shù)厥裁淳?

看你是哪里人。有人喜歡喝清酒，有人偏愛曲酒，有人就喜歡喝醬香型的。個(gè)人喜歡喝汾酒。

我覺得 看酒的宣傳賣點(diǎn)個(gè)人喜歡 文雅類型的凸現(xiàn)中國酒文化的,

喝酒就選擇品質(zhì)好點(diǎn)的白酒啊，這樣可以帶來不俗的體驗(yàn)啊 。尤其是請人吃飯，這款瀘州老酒坊，最合適不過了。選它來喝，才能夠盡興些。

喝飽了，喝的肚子都漲了，還吃什么！

山東人喜歡喝什么酒想在濟(jì)南做酒水，但不知道山東人喜歡喝什么香型、多少度的酒，或者是哪個(gè)地區(qū)的酒展開我來答什么節(jié)奏LV.4 2017-11-23還真是不太好說 這么多人，口味肯定都不一樣：1.醉在景陽——景陽崗酒，山東聊城景陽崗酒業(yè)有限公司 2.乾隆當(dāng)歡——乾隆酒，山東昌邑乾隆杯酒業(yè)有限責(zé)任公司 3.蘭陵醉鄉(xiāng)——蘭陵酒，山東蘭陵美酒股份有限公司 4.孔府家傳——孔府家酒，孔府家集團(tuán)有限公司 5.地設(shè)坊子——坊子白酒，山東坊子酒廠 6.扳倒老井——扳倒井酒，山東扳倒井股份有限公司 7.金貴至尚——金貴特曲，山東省金貴集團(tuán) 最后還有我家門口的康王河酒 這是我們本省的酒 外省的好酒就更多啦 一般都是送送人 大部分還是和我以上列出的這些吧 呵呵 不知道這些對你有沒有幫助

聚餐喝酒有講究喝酒看客，組織什么樣的聚會就喝什么樣的酒，好朋友之間比較隨意一些，商務(wù)場合要喝正式的商務(wù)酒，家庭宴會就根據(jù)長輩的口味。 30-50元可以買到很好的長城、王朝的干紅了，白酒可以選擇濃香型白酒。 希望采納

推薦給樓主，預(yù)調(diào)酒1、啤酒不容易醉，其實(shí)酒只要不混著喝都不容易醉的。不過，越是不容易醉越是會被人灌很多，但已經(jīng)把人鎮(zhèn)住了。再配合一點(diǎn)演技，唬過人去絕對不成問題，而且會給人一種“哇你超能喝”的感覺。 2，而且啤酒容易脹氣。而且現(xiàn)在喝有點(diǎn)兒過季了，夏天喝比較爽，口感超級柔啊，喝那個(gè)吧，比如說紅星二鍋頭的蘇扁，上回我隨便墊了墊肚子，然后灌下去兩杯，其實(shí)我感覺還好，因?yàn)槟蔷仆θ岷?，甘甜清爽挺好喝的、紅酒度數(shù)也比較低，但這種……如果是男人聚會，所以也不容易醉，說什么超越經(jīng)典有點(diǎn)柔的，喝紅酒的話會被人笑話的吧！ 3、白酒度數(shù)相對較高，不過有一些白酒因?yàn)楹芗儍簦焚|(zhì)很好。 ——不易醉的話，紅星二鍋頭那個(gè)藍(lán)瓶。 ——雞尾酒

考慮到魯菜較注重食物的原味，若將葡萄酒與之搭配，基本上可以遵循“濃配濃，淡配淡”的原則，即口感偏清淡的菜肴搭配酒體輕盈的葡萄酒，口感偏濃重的菜肴搭配酒體飽滿的葡萄酒。若魯菜以咸鮮為主，在搭配葡萄酒時(shí)應(yīng)該盡量選擇甜型或者半干型葡萄酒，記住咸味同甜味是一對絕配。

好吧。很犀利。不過謝謝分享

中國八大菜系與葡萄酒的搭配之——魯菜魯菜，就是山東菜，其歷史十分悠久。它有自身的稱謂是在宋代，當(dāng)時(shí)叫“北食”。而作為地方菜的雛形，魯菜的歷史可追溯到春秋戰(zhàn)國時(shí)期。當(dāng)時(shí)的魯國的都城曲阜，特別是齊國的都城臨淄，都是非常繁華的城市，飲食業(yè)極盛一時(shí)，并開始形成烹任的規(guī)范要求。正因?yàn)槿绱耍庞辛恕笆巢粎捑?，膾不厭?xì)，不得其醬不食，不時(shí)不食”之說。孔子此說，對后來齊魯?shù)貐^(qū)烹任技術(shù)的發(fā)展又產(chǎn)生了重要的影響。到了北魏時(shí)期，《齊民要術(shù)》中就對山東地區(qū)的烹任技術(shù)做過比較全面的闡述。該書中講到的烤乳豬、燒釀鴨、蜜蒸藕、紅燒茄子等烹制方法已經(jīng)相當(dāng)考究，這些方法一直沿用到現(xiàn)在。在宋代以后，明、清時(shí)期的數(shù)百年間，山東菜作為獨(dú)立的菜系完成了它自身的重大組合，即以山東濟(jì)南菜為主，兼容膠東福山的地方菜而始成。濟(jì)南自明代以來即為山東首府，是全省經(jīng)濟(jì)、政治、文化的中心，在飲食文化方面有條件吸取齊魯大地各種烹飪技術(shù)的精華。特別是濟(jì)南菜與曲阜的孔府菜，有著密切的聯(lián)系，它們互相影響、互相交融，逐漸形成了濟(jì)南菜的特點(diǎn)和風(fēng)格。而福山菜則突出表現(xiàn)為對海味原料的烹制。多年以來，山東廚師不斷流散到京津、華北各地，魯菜也就在我國廣大的北方地區(qū)流傳開來。同時(shí)，也傳入宮廷，成為京師御膳的珍品。這樣，魯菜也就成為我國北方菜的代表。魯菜的特點(diǎn)，一是選料、刀工十分講究，不厭其精細(xì)，注重菜肴的色彩和形象。二是烹調(diào)方法多樣，如油爆、芫爆、醬爆、清炒、鍋燒、扒菜、拔絲、蜜計(jì)、清湯、奶湯（是濟(jì)南菜的手法）等，而烹、煮、扒、炒、熘又是海味原料的福山菜技法。烹制中多先用水焯、水劃、水煮、油劃、油氽、蒸、油炸的方法，對原料做兩次以上的熱加工而成菜，從而保證了菜肴的純正、清淡與利口，較少采用生原料一次加熱至熟食用的做法。三是十分重視火候，講究口味，不論何種烹制方法，都強(qiáng)調(diào)火候要掌握得恰倒好處，盡量做到不過無不及?？谖吨v究清、鮮、脆、嫩、純（要求保持原味）。魯菜中善于用湯，吊制的清湯、煮制的奶湯都十分鮮美，這也保證了魯菜味道的可口。由魯菜的特點(diǎn)可知，它們最佳的葡萄酒搭檔應(yīng)為干白葡萄酒、桃紅葡萄酒或柔和的新鮮干紅葡萄酒。選取魯菜中最具特色的菜肴，建議與之和諧搭配葡萄酒。扒栗子白菜：咸鮮軟爛，有栗子的甜香味?？蛇x用干白葡萄酒、半干白葡萄酒、新鮮干紅葡萄酒。香菇豆角：色黑如鐵，色綠如翠，鮮咸口，軟爛香?？膳涓砂谆蛱壹t葡萄酒。奶油西蘭花：芡乳白，菜碧綠，鮮脆咸嫩，清爽適。。可選用干白葡萄酒、半干白葡萄酒、新鮮干紅葡萄酒。炸藕夾：色金黃，外焦里嫩，鮮脆咸香。是干紅葡萄酒的最佳搭檔。干燒冬筍：色白、綠，鮮嫩酥脆清香?？膳涓砂谆蛱壹t葡萄酒。糖醋素排骨：素排骨為油面筋和土豆，色金黃，形象逼真，酸甜咸香。可配半甜、甜型葡萄酒。冰糖蓮子：蓮子潔白，糖汁晶瑩，滋味甜美適口。可配甜型葡萄酒、利口酒。清蒸雙龍鱔：雙龍鱔即白鱔，造型別致，色澤淡雅，味道鮮美。是干白葡萄酒的最佳搭檔。霸王別姬：以黿魚當(dāng)霸王，以雞當(dāng)虞姬，湯清，紅、綠、黑點(diǎn)綴其中，魚、雞鮮嫩咸香。是干白葡萄酒的最佳搭檔。鹽水大蝦、侉燉目魚、山東海參、扒鮑魚菜膽、各類清蒸海鮮等都是干白葡萄酒的最佳搭檔。松鼠黃魚：象形菜，焦脆、鮮嫩，甜、咸、香，色澤美?？蛇x用半干或半甜葡萄酒。而干煎黃魚，則色金黃，魚肉軟嫩，咸鮮醇香，應(yīng)配干白或桃紅葡萄酒。龍兵奪鮮球：象形菜，蝦形龍，丸形球，色澤美觀，脆嫩咸鮮香，味美醇厚?？膳涮壹t或新鮮干紅葡萄酒。蝦仁炒腰果：清汁，鮮嫩脆，咸香。可配于白或桃紅葡萄酒。雞丁燒辣子：紅綠色，質(zhì)地軟嫩脆，酸辣甜咸香?？膳涮壹t或干紅葡萄酒。醬爆核桃雞：棗紅色，軟嫩香脆，甜成香口?？蛇x紅葡萄酒。白斬雞：乳白色，甜咸香，五香味濃?？筛鶕?jù)調(diào)料的不同而選用干白、桃紅、干紅葡萄酒。群蝎入鳳巢：色金黃，脆嫩咸香，味美適口?？膳涮壹t、香脆，里面酥極?？膳涮壹t、干紅葡萄酒。鍋燒肘子：金黃色，肉質(zhì)酥而不爛，油而不膩，干香適口。是干紅葡萄酒的最佳搭檔。香酥鴨子：色澤金黃，香味濃郁，酥脆香爛。最好選用干紅葡萄酒。扒大腸油菜：色金紅，碧綠相間，咸鮮、脆香?？蛇x用結(jié)構(gòu)感強(qiáng)的干白葡萄酒、桃紅葡萄酒或干紅葡萄酒。燴肚絲爛蒜：鮮咸適口，蒜味香濃。是干紅葡萄酒的最佳搭檔。孜然羊肉：質(zhì)地軟嫩，鮮辣咸香，孜然味濃?？膳溆酶杉t葡萄酒。