喝白酒有沒有什么規(guī)矩，喝白酒有什么講究嗎該大口喝還是小口

喝白酒是很有講究的，首先要看場合，其次是看跟什么人喝！白酒跟啤酒不同，不能大口暢飲不然會給人很土鱉的感覺！這里我就拿燦爛人家的醬香酒來舉例！聞：喝前將酒杯輕輕放至鼻尖下方優(yōu)雅細膩的醬香味迎面撲鼻。抿：將酒杯送到唇邊輕巧地、緩緩地砰一口在嘴里細細品其綿柔細滑。咂：輕咂嘴巴，并慢慢將酒咽下。圓潤醇厚的酒體舒適柔和地濕潤著喉嚨。哈：咂后迅速哈氣，醇甜濃郁的芳香味噴薄而出，悠長的回味令人心曠神怡。只要掌握以上四點，保證讓你成為酒桌上的大師

中國人很注重勸酒和敬酒，和領(lǐng)導(dǎo)吃飯要依官位大小敬灑，或者從最尊者依次敬起！和長輩吃飯亦是此理！

1。別人給你倒酒的時候你要用手指尖輕輕扣桌子是表示感謝2。別人站起來給你敬酒你也要站起來3。要是跟別人干杯要一口喝完

各個地方應(yīng)該不同吧，而且規(guī)矩都是有領(lǐng)導(dǎo)或者長輩或者客人的時候，兄弟朋友們喝酒規(guī)矩太多反而顯得不親近一般來說領(lǐng)導(dǎo)隨意我喝完，千萬別領(lǐng)導(dǎo)或長輩都干杯了你卻象征性的泯一口敬酒先從最尊敬的客人開始然后順時針或逆時針挨著來，千萬別我看你順眼先跟你喝，他我不熟最后來。。。而且無論敬酒還是應(yīng)酒對領(lǐng)導(dǎo)或者長輩都應(yīng)該雙手捧杯以示尊敬碰杯表示干杯，就得一口悶（小酒杯）別人敬過酒，自己也得回敬我們?yōu)o州人喝酒還有一個規(guī)矩就是：屁股一抬，喝了重來，就是講喝酒就得坐著喝，就算敬酒站著敬也得坐著喝，顯得大家親熱。

是呀 肯定了 酒桌上的規(guī)矩: (一)如果自己真不能喝，就別開第一口，端著飯碗夾了菜一邊吃著去 (二)如果確信自己要喝，就別裝墨跡，接下來就是規(guī)矩了 規(guī)矩一：酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。 規(guī)矩二：韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。 規(guī)矩三：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。 規(guī)矩四：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。 規(guī)矩五：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。 規(guī)矩六：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。 規(guī)矩七：自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。 規(guī)矩八：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 規(guī)矩九：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。 規(guī)矩十：碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？ 規(guī)矩十一：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。 規(guī)矩十二：不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。 規(guī)矩十三：假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？ 規(guī)矩十四：最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～ 規(guī)矩十五：注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。 規(guī)矩十六：不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。 規(guī)矩十七：領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你face，不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。 規(guī)矩十八：花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。 如果你不能喝 1、不要主動出擊，實行以守為攻戰(zhàn)略； 2、桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊； 3、干杯后，不要馬上咽下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里； 4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉； 5、掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛； 6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉； 7、領(lǐng)導(dǎo)夾菜時，千萬不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤，領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)盤是酒桌上大忌； 8、喝到六分醉時，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務(wù)員添上； 9、每次干杯時，倒?jié)M，然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少喝進去不少； 10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,趕緊拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐進酒杯里，吐滿了換水就行了，管用的!

要是接待客人的話，1，要請客人先坐，然后你在坐。 2，坐好了以后，在家的話，那就不用說了，上菜就行，飯店的話，要請客人先點，客人說你點吧，你要說，那好，我點，你還要問客人，你喜歡吃什么菜了。還有就是辣的能吃嗎，問完這以后你就開始點吧。 3，問問客人需要喝什么，酒了還是飲料，選好了以后，要給客人先倒上，最后在給自己倒。 4，動筷子之前，有話的話，要說兩句，然后在動筷子。 5，注意了，先請客人動筷子，然后你在動，這是規(guī)矩。 6，用開餐了，先喝酒也行，先用餐也行。你不能像在家的那樣，隨便吃，一看你就沒規(guī)矩，要慢慢的夾，夾上一兩筷子以后要放下，要敬客人酒了，要站起來敬。 7，到了最后，你要問問客人還需要點什么，要不要在點 點。 8，在家或是在外面，客人沒吃完，你就不能下桌子，這也是規(guī)矩。 9，還有一個，是用餐中間，問問客人抽不抽煙，客人說抽的話，就給他點上，說不抽的話，你也不要抽，客人問的話，你抽吧，你就說我也不抽，只是應(yīng)酬。 10，不要老是吃東西，要和客人多說話 ，找話題。這是我知道的一點規(guī)矩，希望能幫得上你忙。

酒桌上的規(guī)矩 第一，如果自己不能喝，丫就別開始第一口，自己端著飯碗夾了菜一邊吃著去。 第二，如果確信自己要喝，就別裝墨跡，接下來就是規(guī)矩了。 規(guī)矩一，酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。 規(guī)矩二，韜光養(yǎng)晦，厚集播發(fā)，切不可一上酒桌就充大。 規(guī)矩三，領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。 規(guī)矩四，可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你丫是領(lǐng)導(dǎo)。 規(guī)矩五，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。 規(guī)矩六，自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。 規(guī)矩七，自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。 規(guī)矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 規(guī)矩九，如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。 規(guī)矩十，碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？ 規(guī)矩十一，桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。 規(guī)矩十二，不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。 規(guī)矩十三，假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？ 規(guī)矩十四，最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～ 規(guī)矩十五，注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。 規(guī)矩十六，不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。 規(guī)矩十七，領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你face，不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。 規(guī)矩十八，花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。

一開始隨便喝喝，喝到后面你要是資格最低就得去敬最大的領(lǐng)導(dǎo)，一般領(lǐng)導(dǎo)都會擋酒的，你就說你隨意，我干了。酒量好的可以走圈還有就是碰杯的時候你杯子口要比對方下一點，別人站起來喝你必須站起來，坐著∑你也就坐著喝。

共同飲酒者對所造成后果的責(zé)任劃分 共同飲酒者如果沒有因為飲酒造成諸如死亡或者身體受傷等后果的，自然也就無從談起責(zé)任承擔(dān)問題，但若造成了共飲者之一或一人以上的傷亡后果而引發(fā)糾紛的，就要查明原因分清責(zé)任。對于飲酒所造成后果的歸責(zé)問題，經(jīng)綜合分析，有兩個歸責(zé)原則，一個是過錯責(zé)任原則，另一個是公平責(zé)任原則，而劃分這一歸責(zé)原則的一般根據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)，主要是看共飲者在飲酒過程中主觀上是否具有過錯，若主觀上有過錯，則應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的民事責(zé)任，若無過錯，則不承擔(dān)民事責(zé)任。本案適用的是過錯責(zé)任原則，首先認定死者自己承擔(dān)主要責(zé)任（70%責(zé)任）。理由是：死者是成年人即完全民事行為能力人，對自己的酒量、身體狀況等應(yīng)當(dāng)是清楚的，對過度飲酒即酗酒所可能造成的不良后果或者危害應(yīng)該是有清醒認識的，是明知的，但其未能控制住酒量，最終導(dǎo)致因飲酒過量經(jīng)搶救無效死亡。讓包括被告在內(nèi)的其他飲酒者承擔(dān)次要責(zé)任，理由是：在飲酒時未盡到相互保護安全的注意義務(wù)，對張永生死亡的后果主觀上存在過失，應(yīng)承擔(dān)過失賠償責(zé)任。在確定具體責(zé)任人的問題上，因原告不同意被告申請追加張永建、唐建生和飯店老板張其星為被告，那么法庭根據(jù)查明的事實，認定應(yīng)承擔(dān)次要責(zé)任的有三人，即韋建平、唐建生和張永建，讓被告韋建平承擔(dān)30%的責(zé)任的三分之一即10%的責(zé)任是比較公平合理的。對共同飲酒出現(xiàn)傷亡后果需要承擔(dān)責(zé)任常見的情況，經(jīng)歸納大致有以下四種： 1、故意灌酒、勸酒型。在我國不少地方的“酒文化”中形成了“不喝醉不夠朋友”的風(fēng)俗，有的干脆“舍命陪君子”。勸酒、灌酒者明知或者應(yīng)知他人因身體疾病不能飲酒，或者剛剛?cè)灰嗽亠嬀?，或者共飲人明確表示因酒量所限或者身體狀況不適宜等原因不能繼續(xù)飲者，或者有證據(jù)足以證明某一共飲者不宜繼續(xù)飲酒，仍違背其意愿，強勸、力勸其共飲等等，就具備損害他人健康的故意或者重大過失。對由于這一情形和原因造成的損害后果的，應(yīng)認定為具有主觀過錯，根據(jù)有關(guān)法律規(guī)定，灌酒、強行勸酒者應(yīng)承擔(dān)主要賠償責(zé)任。本案因為沒有證據(jù)證明被告與一同飲酒者對死者有強行勸酒、灌酒的行為，所以不能認定是有直接故意的主觀過錯。 2、放縱型飲酒。酒友明知與其飲酒的人患有某種疾病或酒量有限或發(fā)現(xiàn)飲酒后的不良反應(yīng)以及明知其它不良后果（如酒后駕駛）等，但仍不履行勸阻義務(wù)而與之對飲，對于該“酒友”的生命和安全不管不問、任其發(fā)展因而導(dǎo)致該“酒友”人身損害后果發(fā)生的，應(yīng)認定為與受害人對飲的人具有間接故意的過錯，根據(jù)有關(guān)法律規(guī)定，對對飲者應(yīng)區(qū)別不同情況責(zé)令其承擔(dān)1/3以上賠償?shù)姆韶?zé)任。 3、不予救助型。酒友之間因有“相約飲酒協(xié)議”的存在，雙方不僅達成了共同飲酒的默契，而且由于共同飲酒過程中相互之間距離最近，相互之間還具有最容易獲取和發(fā)現(xiàn)飲酒者是否酒醉以及是否有不良反應(yīng)等信息的便利和特征，從控制論和信息傳播原理的角度來看，同飲人之間對于發(fā)現(xiàn)有不良反應(yīng)情況后，均具有及時通知、及時協(xié)助救護、及時照顧和幫助等法律和道德上的義務(wù)。出現(xiàn)這種情況，如果同飲人違反了這些義務(wù)的一項或幾項或所有事項而造成其他“酒友”人身損害后果發(fā)生的，應(yīng)認定“同飲者”的行為對損害后果的發(fā)生具有原因力，“同飲者”應(yīng)按照原因力的比例各自承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。這一觀點的根據(jù)是《最高人民法院關(guān)于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》第3條第二款的規(guī)定：“兩人以上沒有共同過失，但其分別實施的數(shù)個行為間接結(jié)合發(fā)生同一損害后果的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)過失大小或者原因力比例，各自承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任?！北景笇儆谶@種情形，被告等三人發(fā)現(xiàn)張永生喝酒喝醉后，應(yīng)當(dāng)及時通知他的家人到場處理，或者撥打“120”進行醫(yī)護救助等，但他們卻僅將其扶到椅子上休息，然后繼續(xù)飲酒，當(dāng)發(fā)現(xiàn)張永生鼾聲停止已無呼吸時，才打“120”急救，但為時已晚，雖經(jīng)醫(yī)療救治，但未能救活，對張永生的死亡，他們?nèi)司`反了及時通知、及時協(xié)助救護和照顧、幫助的義務(wù)，采取的是放任的態(tài)度，其行為雖然不是導(dǎo)致張永生死亡的直接原因，但其行為直接為損害后果的發(fā)生創(chuàng)造了條件，應(yīng)承擔(dān)與其過失行為相當(dāng)?shù)拿袷沦r償責(zé)任。 4、雙方均無過錯型。司法實踐中還出現(xiàn)過這樣一種情況：一位酒友只勸另一位酒友飲用了少量的酒，結(jié)果卻誘發(fā)了對方疾病甚至死亡后果的發(fā)生，而勸酒者先前不知其病情，被勸酒者也認為少量飲酒不會發(fā)生危險，這種情況下，根據(jù)公平責(zé)任，可酌情判令勸酒者適當(dāng)承擔(dān)補償責(zé)任。其依據(jù)是我國《民法通則》第132條的規(guī)定：“當(dāng)事人對造成損害都沒有過錯的，可以根據(jù)實際情況，由當(dāng)事人分擔(dān)民事責(zé)任?！本C合來看，前三種類型均適用過錯責(zé)任原則，第四種類型適用公平責(zé)任原則。

在喝酒碰杯的時候,要比對方的酒杯低,以表示對對方的尊敬. 看過一篇閑情文字，標(biāo)題是《喝酒為什么要碰杯》，覺得有點意思。于今還記得其中一二。 對于這個問題，一種說法說是古希臘人創(chuàng)造的。傳說，古希臘人注意到這樣一個事實，在舉杯飲酒之時，人的五官都可以分享到酒的樂趣：鼻子可嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭能辨別酒的味道，只有耳朵被排除在這一享受之外。怎么辦呢？聰明的希臘人想出一個辦法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，讓杯子發(fā)出清脆的響聲。 另一種說法，說喝酒碰杯起源于古羅馬，古羅馬人崇尚武力，常常開展角力競技。競技前，選手們習(xí)慣于飲酒，以示相互勉勵之意。由于酒是事先準(zhǔn)備的，為了防止心術(shù)不正的人在給對方喝的酒中放毒藥，在角力前，雙方各將自己的酒向?qū)Ψ降木票袃A注一些。以后，就演變成碰杯這樣一種禮儀。 喝酒這樣的一件事，原來是有很多講究的。而這些講究的細節(jié)中，充分地體現(xiàn)了男人是功利的，尚武的，心機深藏的。 后來，在一次心理專業(yè)方面的研討會上，主講老師突然對在座各位提了一個奇怪的問題：為什么在西方的社交禮儀里，紳士淑女見面時，淑女會將自己的手伸向紳士，讓紳士在她的手上輕吻一下。 那天，學(xué)員們，注，都是女性，她們的回答真的是千奇百怪的，有的說是為了秀自己的纖纖玉手以示尊貴，有的說是為了給對方看自己的戒指，有的說是為了向?qū)Ψ奖磉_愛意，因為，淑女只會把手伸給她心儀的人。還有的說是因為女人以柔弱為美，伸出手來，是因為身體不好，需要有男人來扶持…… 沒有一個人猜到老師所給的最后的答案，那真是想不到的答案。 竟然與酒有關(guān)。 在早期社會，確切地說，自從母系氏族社會之后，男女之間的平衡等漸漸被打破，男尊女卑，酒這樣一種奢侈品，只能是男人的專用品，女人是不能飲酒的。所以，當(dāng)女人遇到了男人，馴服的女人就把手伸給男人——不是為了表達愛，而是為了證明自己的清白：你嗅嗅吧，我沒有喝過酒，真的沒有，因為我的手上沒有酒味。 只是為了證明沒有喝過酒。 表面上溫文爾雅的儀式，卻隱藏男女地位差異的玄機。更讓人唏噓的是，明明是女人為奴男人為主的歷史文化的產(chǎn)物，現(xiàn)代的女人們卻對此作了如許美好的幻想。 看來，女人真的是愛情動物，所有的想象，幾乎都會與此有關(guān)。 所以，后來這一舉動由嗅而演變成輕吻，就是男人投其所好的結(jié)果吧。

1、米飯、面條墊底傷害少 建議米飯和面條是不錯的選擇。至于不少人推崇的油膩食物，如肥肉、肘子，并不建議，指出，油膩食物和酒精這兩者，本身都容易誘發(fā)急性胰腺炎，如果食用者本身患有膽管炎或者結(jié)石，以油膩食物來墊底，再喝酒，就很容易引發(fā)胰腺炎。此外油膩食物易引起胃滯，影響消化，加上酒精作用，腸胃功能差的人就易腹瀉，因此不宜吃多。 2、佐菜當(dāng)選高蛋白和維生素 除了酒前吃點食物墊底，在喝酒時也要吃點佐菜，一來是減慢喝酒的速度，讓身體歇一會；二來選擇適當(dāng)?shù)淖舨?，也有助緩解酒后不適。而佐菜當(dāng)以高蛋白和維生素豐富的食物為佳，這類食物有助加速酒精的代謝。至于香腸、臘肉等腌制、煙熏的食物卻不太適合下酒。 3、選擇度數(shù)較低的酒 酒的種類很多，很多人覺得喝紅酒、啤酒、米酒不容易醉，喝洋酒和白酒才容易醉，事實又是怎樣呢？江門singlelounge bar老板曾先生指出，酒是否容易使人醉，看的主要是度數(shù)和喝的分量，跟原材料沒有多大關(guān)系，即使度數(shù)低的酒，喝多了也會醉人。 4、出現(xiàn)頭暈不要再喝 對于容易上臉者來說，一般臉紅了就可找借口不再喝下去；但對于不易上臉或者不知道自己酒量的人來說，一般出現(xiàn)眩暈感時就不適宜再喝下去了，建議，為了避免醉下去，此時應(yīng)該停下來，喝點熱開水，或者喝點清淡的綠茶。 5、胃病者得先吃藥 隨著酒桌文化應(yīng)運而生的各種解酒藥林林總總，不過曾先生認為這其實都是浮云，沒有什么藥是能真正解酒的。不過建議，對于患有胃病的人來說，如果非得喝酒不可，在喝酒前可先服用一種名叫鋁碳酸鎂的胃藥，可在胃黏膜形成屏障，減少酒精對胃黏膜的傷害。

看狀態(tài)~~`臉上表現(xiàn)的不是太多

“水酒于杯敘衷情”，以酒作聯(lián)絡(luò)感情、增進友誼的媒介未嘗不可。從酒對人健康的作用看，少飲有益，多飲有害。少飲可以暢通血脈、增進食欲、解除疲勞，多飲或暴飲則會造成對人體不同程度的危害。酒精是對人體細胞原生質(zhì)的有毒物質(zhì)，其含量超過規(guī)定則會對人產(chǎn)生危害。一般地說人的血液中每毫升含酒精2至3毫克時便會感到微微頭暈?zāi)垦＃?至5毫克時則會使神經(jīng)錯亂，5毫克以上則會出現(xiàn)中毒，甚至?xí)?dǎo)致死亡?？梢娺^量飲酒是危險的。長期不節(jié)制地飲酒則會形成慢性酒精中毒，使神經(jīng)中樞系統(tǒng)發(fā)生障礙，智力、記憶力、集中力減弱，還可能促使動脈硬化，引起心血管病和腎臟、肝臟、消化系統(tǒng)疾病。酒精對肝臟損壞尤為嚴重，這是因為將酒精氧化解毒的任務(wù)主要靠肝完成，肝臟在進行酒精氧化解毒時要消耗大量的酶和肝糖元，過量飲酒會使肝超負荷工作，甚至破壞性工作，使肝細胞變性或壞死，形成脂肪肝或肝硬化。有肝臟病的人切不可飲酒。由此看酒是一種有利有弊、關(guān)鍵在于自己節(jié)制的東西，據(jù)此和生活習(xí)慣對喝酒作出以下禮儀常規(guī)?！　。碰到需要舉杯的場合，切忌貪杯，頭腦要清醒，不可見酒而忘乎所以。貪杯好酒是失禮的?！　?．工作前不得喝酒，以免與人談話時口噴酒氣熏人。休班時喝酒要有節(jié)制，任何情況下的過量喝酒都是錯誤的。上班時帶有倦容酒態(tài)，不僅違犯工作紀(jì)律，也是不檢點的。旅游接待人員若醉意猶存去上班，會嚴重破壞服務(wù)質(zhì)量，是絕對不能允許的。　　3．交際酒會之間，與會者不要竟相賭酒、強喝酒，喝酒如拼命，勸酒如打架，就會把文明禮貌的交際變成粗俗無禮的行為，這是要不得的。應(yīng)該是有禮貌地勸酒，主人或在坐客人看到某人酒杯空了，有禮貌地先詢問：“請再喝一杯”。如果用手遮掩杯口并說明不想喝了，則不必相強?！吧崦憔印笔秋嬀普叩牟蛔粤慷鴽Q不是有禮行為，勸酒不成而惱羞成怒則是勸酒者的無禮無德。勸酒不成而反目是一種不近人情，而又令人莫名其妙的失禮行為。席間的干杯或共同敬酒一般以一次為宜，不要重復(fù)敬酒。勉強別人，不但達不到傳遞敬意的目的，而且會使對方感到為難而不悅。碰杯和喝多少亦應(yīng)隨各人之意，那種以喝酒多少論誠意的做法是不通情理的。　　4．忌猜拳行令，吵鬧喧囂，粗野放肆。公共場合不得劃掌，家庭私人酒會一般也不宜劃拳，如特殊需要應(yīng)注意不要干擾鄰居，不違主人意愿、聊以助興即可。但不要作為強行灌酒的手段．醉酒嘔吐是十分失禮的，雙方都扮演了粗俗的角色，既傷身體，又當(dāng)眾現(xiàn)丑，又遺怨他人。即使酒量過人，若無德，無才、無禮，亦不過酒桶飯袋而已?！　?．忌酒后無德，言行失控。酒能麻醉人的神經(jīng)，使人思維紊亂，使其一部分神經(jīng)亢奮，言語行為失控。如果借酒發(fā)瘋，胡言亂語，說一些平時難以出口的話，做一些丑態(tài)百出的事，往往全使人追悔莫及。

飲酒禮儀入席后，主人應(yīng)當(dāng)首先為客人斟酒，酒瓶應(yīng)當(dāng)場打開，斟酒時應(yīng)右手持酒瓶，將商標(biāo)朝向賓客。斟酒的姿勢要端正，應(yīng)站在客人身后右側(cè)，身體應(yīng)當(dāng)作到既不要緊靠客人，也不能離得太遠。斟酒時左手拿穩(wěn)酒瓶的下部，大拇指和食指輕輕夾住酒瓶的頸部，然后再倒酒，不要單手斟酒。斟酒時，酒杯應(yīng)放在餐桌上，瓶口不要碰到酒杯口，距離約2厘米為宜。酒杯不可斟得太滿，以八成為好。若是啤酒，斟酒要慢，使之沿著酒杯邊流入杯內(nèi)，避免產(chǎn)生大量泡沫。如果在座的有年長者或職務(wù)較高的同事，或遠道而來的客人，應(yīng)先給他們斟酒。若沒有這種情況，可按順時針方向依次斟酒。如果客人不喜歡喝這種酒，最好不要強人所難，可代之以其他酒或飲料以表示對客人的尊重。在飲第一杯酒前，主人應(yīng)致祝酒詞。祝酒詞要圍繞聚會的中心話題，語言應(yīng)簡短、精煉、親切，有一定內(nèi)涵，能為宴會的進行創(chuàng)造良好氣氛。碰杯時，主人和主賓先碰，然后再與其他客人一一碰杯。如果人數(shù)較多，則可以同時舉杯示意，不一定碰杯。祝酒時注意別交叉碰杯。對賓客勸酒要誠懇熱情，但不可強行斟酒。更要避免喝酒過量，必須控制在本人酒量的十分之一以內(nèi)，以免失言、失態(tài)。敬酒應(yīng)該注意哪些？1、首先一點是不能喝醉。 　　2、只能敬酒，但不要勸酒。 　　3、給別人倒時，拿酒瓶的手要手背向上，不可翻腕倒酒。倒白酒要聽被敬酒人的態(tài)度，不能強行倒?jié)M；倒紅酒時，更不能倒?jié)M，只能倒1/3；啤酒可以倒?jié)M，但盡量不要將泡沫溢出來。 　　4、別人為自己倒酒時，單手扶杯或一只手的食指和中指微屈，輕叩桌面以示謝意，切不可不理敬酒者，表現(xiàn)出傲慢的態(tài)度。 　　5、主人講話時不可舉杯敬酒，這樣對發(fā)言者來說是很不禮貌的。 　6、一旦發(fā)覺自己不勝酒力，要注意自己的形象，不能借酒撒瘋。 　　7、有人給你敬酒，不要拒絕，但也不要一飲而盡。并要態(tài)度誠懇地向?qū)Ψ秸f明你不能多喝。千萬不要想信：感情深，一口悶；感情淺，舔一舔。之類的話.祝酒有哪些禮儀？主人敬酒時，各桌人員應(yīng)起立舉杯，碰杯時要目視對方致意。祝酒時，不目視對方是不禮貌的。當(dāng)主桌未祝酒時，其他桌不可先起立或串桌祝酒?？腿瞬灰讼忍嶙h為主人干杯，以免喧賓奪主。相互碰杯祝酒，可以表示友好，活躍宴會氣氛，但注意不要交叉碰杯，女士不宜提議為男士干杯。人多時，可同時舉杯示意，不一定碰杯。敬酒干杯時，要有自知之明，保持風(fēng)度，切忌飲酒過量。一般正式宴會，要主動將飲酒控制在本人酒量的1／3以內(nèi)，切不可飲酒過多，失言失態(tài)，或醉酒誤事。不會喝酒或不能飲酒時，要注意禮貌拒酒。不要別人給自己斟酒時，亂推亂躲，將酒杯倒扣。可以提前聲明或以飲料代酒，也可以倒入杯中少許酒不喝。西餐宴會的祝酒、干杯，同中餐有很大不同，在西餐宴會上，祝酒干杯講究只用香檳酒，這時即使不會喝也要沾幾滴。西方人一般只祝酒，不勸酒；只敬酒，不真正干杯，喝與不喝，喝多喝少隨個人自便。在餐桌上飲酒失態(tài)是有失身份的喝酒的潛規(guī)則——規(guī)矩一，碰杯時要比對方低一點規(guī)矩三，領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。規(guī)矩三，可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。規(guī)矩四，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量， 對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。規(guī)矩五，自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。規(guī)矩六，自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo) 代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲 的人攔下。規(guī)矩七，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點，不要放太低，要不,下面的人要低到?jīng)]有人樣了。規(guī)矩八，如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。規(guī)矩十，碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？規(guī)矩十二，桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也 不會敞開了跟你喝酒。規(guī)矩十三，不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。規(guī)矩十四，假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？規(guī)矩十五，最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的。規(guī)矩十六，注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。規(guī)矩十七，不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你 信不信，人能不能喝酒還真能看出來。規(guī)矩十八，領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你面子，不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊， 雙手，杯子要低。聰明的你(你要豪飲請改天找你的哥們死黨,光著肩膀牛飲去吧)在宴會酒桌上就要記住:1、不要主動出擊，實行以守為攻戰(zhàn)略；2、桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客 基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊；3、干杯后，不要馬上咽下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉；5、掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛；6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉；7、領(lǐng)導(dǎo)夾菜時，千萬不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤，領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)盤是酒桌上大忌；8、喝到六分醉時，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務(wù)員添上……

恩，如果你是主人，你應(yīng)該首先帶頭舉杯，說些場面話，如果你是客人，則應(yīng)等主人敬酒后再敬酒，當(dāng)全場一起舉杯的時候，則杯抬至與嘴平行，一般不用碰杯，當(dāng)2人互敬時，則需要碰下，碰杯切記——自己的杯口應(yīng)低于對方的杯口，表示尊敬！ 敬酒時話不能多，可以簡要表明心態(tài)，如：今天很開心，大家能聚在一起，讓我們來喝一杯，我先干為敬。 別人敬你酒時你應(yīng)當(dāng)站起來，正視對方，當(dāng)別人說完祝福或心態(tài)時，你也應(yīng)同時說出對對方的祝福。 酒不能多喝，但是也不能不喝，應(yīng)該首先明白自己的度是在哪里，比如知道自己喝到3杯就醉的話，那就只能喝到2杯半，不然醉了的話很麻煩的！ 注：喝酒，一是為了開心，二是辦事時緩解氣氛。二者相互可轉(zhuǎn)換，必要時醉與不醉都是有用的，這就看你以后的路是怎樣的曲折了。 第一，如果自己不能喝，丫就別開始第一口，自己端著飯碗夾了菜一邊吃著去。 第二，如果確信自己要喝，就別裝墨跡，接下來就是規(guī)矩了。 規(guī)矩一，酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。 規(guī)矩二，韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。 規(guī)矩三，領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。 規(guī)矩四，可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你丫是領(lǐng)導(dǎo)。 規(guī)矩五，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。 規(guī)矩六，自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。 規(guī)矩七，自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。 規(guī)矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 規(guī)矩九，如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。 規(guī)矩十，碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？ 規(guī)矩十一，桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。 規(guī)矩十二，不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。 規(guī)矩十三，假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？ 規(guī)矩十四，最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～ 規(guī)矩十五，注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。 規(guī)矩十六，不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。 規(guī)矩十七，領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你face，不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。 1、不要主動出擊，實行以守為攻戰(zhàn)略； 2、桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊； 3、干杯后，不要馬上咽下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里； 4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉； 5、掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛； 6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉； 7、領(lǐng)導(dǎo)夾菜時，千萬不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤，領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)盤是酒桌上大忌； 8、喝到六分醉時，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務(wù)員添上

左手放在腹部，右手舉杯，如果是長輩，杯子必須得比他的杯子低！