白酒中的有益成分有多少，白酒里的成分有哪些

白酒的主要成分是乙醇(C2H5OH)和水(占總量的98%-99%)，而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類(lèi)眾多的微量有機(jī)化合物(占總量的1%-2%)作為白酒的呈香呈味物質(zhì)，卻決定著白酒的風(fēng)格(又稱(chēng)典型性，指酒的香氣與口味協(xié)調(diào)平衡，具有獨(dú)特的香味)和質(zhì)量。

白酒的主要成分是乙醇（酒精）和水。但乙醇不是酒的主要營(yíng)養(yǎng)成分，也不是酒的有害成分。酒有著高熱量，據(jù)有關(guān)科研部門(mén)測(cè)定，每毫升純酒精可產(chǎn)生熱量7卡，相當(dāng)于脂肪的供熱量，明顯地高于糖類(lèi)、蛋白質(zhì)的產(chǎn)熱量。適量的酒精對(duì)人體是有益的。白酒內(nèi)的乙酸、乳酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙脂、異戊醇等物質(zhì)都是人體健康所必需的。所以說(shuō)白酒是有營(yíng)養(yǎng)的。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講，黃酒屬于液體蛋糕；果酒（葡萄酒）啤酒屬于液體面包；白酒頂多算是白面饅頭。從衛(wèi)生學(xué)角度講，白酒中的主要成分乙醇弊大于利，幾百種香味物質(zhì)中含量都很低，有些可以認(rèn)為是有害物質(zhì)，如甲醇、甲醛。如果認(rèn)為某些物質(zhì)有意于人體健康，那么含量也決定它的作用微不足道。

乙醚

是。

喝白酒，每天在3錢(qián)左右，看到過(guò)茅臺(tái)酒里的小酒杯嗎？就那么多。而且冬天最后喝些黃酒，有暖胃，益氣，補(bǔ)腎之功效。最好不要喝劣質(zhì)白酒，不但對(duì)身體沒(méi)有好處，還會(huì)損壞身體機(jī)能。我是做餐飲的，對(duì)喝酒養(yǎng)身稍微了解一點(diǎn)，如果還有什么想問(wèn)的可以繼續(xù)問(wèn)。

白酒每天少于二兩，啤酒的話(huà)一瓶左右，葡萄酒半杯左右，有利于安睡，對(duì)身體是有好處的。飲酒過(guò)量的害處就不用我說(shuō)了噢～～要愛(ài)惜自己的身體噢～～

一次50G

雜醇油、醛類(lèi)、甲醇、鉛、氰化物、黃曲霉毒素、農(nóng)藥這些都是酒里面所含的有害物質(zhì)！另白酒是中國(guó)傳統(tǒng)的蒸餾酒，為世界七大蒸餾酒之一。白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類(lèi)眾多的微量有機(jī)化合物（占總量的1％－2％）作為白酒的呈香呈味物質(zhì)，卻決定著白酒的風(fēng)格（又稱(chēng)典型性，指酒的香氣與口味協(xié)調(diào)平衡，具有獨(dú)特的香味）和質(zhì)量。 其中酸、酯、醇、醛等這些并沒(méi)有多少有營(yíng)養(yǎng)的，只是香味而已，如果想有營(yíng)養(yǎng)，可以喝藥酒哈，詳細(xì)可以看將相和酒網(wǎng)。

衡量白酒營(yíng)養(yǎng)健康的標(biāo)準(zhǔn)有兩個(gè)，一個(gè)是從白酒的釀造原料上來(lái)看，一般情況下，多種糧食釀造的白酒要比單一糧食釀造的營(yíng)養(yǎng)要豐富一些；另一個(gè)是從釀造和勾兌工藝來(lái)看，科學(xué)合理的工藝是保障酒質(zhì)的重要手段。 白酒的主要成分是乙醇和水，水不具有營(yíng)養(yǎng)功能，只有乙醇才能給人體提供熱量，據(jù)統(tǒng)計(jì)，每毫升純乙醇可產(chǎn)生熱量7卡，相當(dāng)于脂肪的供熱量，所以適量飲酒對(duì)人體是有益的。但是，并非所有的酒都對(duì)人體有益，因?yàn)榘拙频南銡狻⒖谖逗唾|(zhì)量，是由溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類(lèi)眾多的有機(jī)化合物和微量成分決定的，只有在這些方面和諧統(tǒng)一，才能確保白酒的營(yíng)養(yǎng)健康。

研究者列舉了他的支持論據(jù)：35歲以下的人，只要喝酒就會(huì)增加患多種疾病的危險(xiǎn)；35～65歲的男性，每周喝5杯以上，女性喝8杯以上，患病的風(fēng)險(xiǎn)隨飲酒量的增加而增加。 同時(shí)，也有一些研究得出與《自然》雜志相似的結(jié)論：少量飲酒會(huì)增加60種疾病的患病概率 流行病學(xué)證據(jù)表明，自1970年以來(lái)在世界范圍內(nèi)開(kāi)展的研究都證明，少量飲酒（每天1～2杯），可以降低老年男性和女性患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)約20％～30％，但即使少量酒精也增加造成損傷和促成大約60種疾病的患病機(jī)會(huì)，如多種腫瘤、肝硬化和神經(jīng)心理性疾病。 少量飲酒會(huì)對(duì)大腦產(chǎn)生不利影響 美國(guó)科學(xué)家公布的一項(xiàng)研究結(jié)果也表明，無(wú)論是輕度還是中度飲酒，都不能避免對(duì)這些人的大腦產(chǎn)生不利的影響。一周飲酒量在1～6杯之間的人被視為輕度飲酒者，中度飲酒者則是一周飲酒7杯以上。根據(jù)磁共振成像檢查的結(jié)果，輕度和中度飲酒者在飲酒后的確會(huì)引起腦量的萎縮。研究還發(fā)現(xiàn)，這種情況不分男女，也不分種族。 無(wú)論多少均可誘發(fā)哮喘發(fā)作 有資料表明，對(duì)哮喘患者來(lái)說(shuō)，不論飲酒多少以及酒的度數(shù)高低如何，都是有害而無(wú)益的。這是因?yàn)榫瞥梢疬^(guò)敏性疾病外，還可誘發(fā)哮喘發(fā)作。 少量飲酒也要因人而異 由此可見(jiàn)，少量飲酒對(duì)某些疾病（如心血管?。┮苍S是有益的，但同時(shí)也會(huì)增加患其他疾病的機(jī)會(huì)。專(zhuān)家告訴我們，在決定是否采取飲酒養(yǎng)生時(shí)，要根據(jù)自己的情況權(quán)衡利弊得失，切忌盲從。 一個(gè)比較普遍的觀點(diǎn)認(rèn)為，一個(gè)人能不能喝酒，每天喝多少酒應(yīng)當(dāng)由醫(yī)生來(lái)決定，因?yàn)槊恳粋€(gè)人的身體狀況都不一樣。 根據(jù)目前的研究，有關(guān)限制酒精的意見(jiàn)還不統(tǒng)一，但也有部分機(jī)構(gòu)和研究者提出了一些標(biāo)準(zhǔn)。2003年12月，華盛頓的國(guó)際酒政策中心對(duì)不同國(guó)家確定的標(biāo)準(zhǔn)飲酒量是，英國(guó)人每天為8克，美國(guó)人14克，但日本人可以飲19.75克，并證實(shí)每天1至2次少量飲酒可使心血管發(fā)病率降低20％～30％，但這只是針對(duì)年齡在45歲至55歲的群體。 長(zhǎng)期從事酒精性脂肪肝研究的厲有名教授等，歷經(jīng)多年流行病學(xué)調(diào)查和研究，發(fā)現(xiàn)酒精性肝病發(fā)病規(guī)律，并于前不久為“少量飲酒”定出了“安全界限”。他們?cè)O(shè)計(jì)了一個(gè)簡(jiǎn)單的公式來(lái)計(jì)算酒精的攝入量，即：攝入的酒精量（克數(shù)）=飲酒量（毫升數(shù)）×含酒精的濃度（％）× 0.8 。例如，一次飲 52 度（ 52 ％）的白酒 100 毫升，其酒精量=100 毫升× 52 ％× 0.8=41.6 克酒精。連續(xù)5年以上每天攝入酒精超過(guò)40克，即累計(jì)73千克以上，有48％的人會(huì)患上不同程度的酒精性肝病。 厲有名教授特別指出，由于不同的人對(duì)酒精的敏感性不同，個(gè)體差異很大，因此“安全劑量”是相對(duì)的。他們的調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，不論是白酒、葡萄酒、啤酒或其他任何含酒精的飲料，只要總量過(guò)大，對(duì)肝臟都有危害。長(zhǎng)期飲酒對(duì)肝臟的損害比偶爾一次大量飲酒更嚴(yán)重，每天飲酒比間斷飲酒的危害性大，而一次大量飲酒的危險(xiǎn)性又比一天分次飲酒要大。

最好喝紅酒一杯(紙杯的一半）

一兩以?xún)?nèi)

1－2兩以?xún)?nèi)

半兩最好！！

白酒50毫升以?xún)?nèi)，啤酒不超過(guò)一瓶