金河酒業(yè)在發(fā)酒，釀酒生料發(fā)酵表面出現(xiàn)白結(jié)應(yīng)響出酒嗎

自制葡萄酒二次發(fā)酵時(shí)表面有一層白膜，要區(qū)別對(duì)待，如果是很薄的一層但不發(fā)粘，那不會(huì)是壞了，只是沒(méi)過(guò)濾清澈有一層殘果皮渣漂浮在上面；如果是發(fā)粘的白膜，用筷子挑是一片一片的，那就是感染雜菌有點(diǎn)變質(zhì)了。

問(wèn)問(wèn)酒料，有沒(méi)有酒味，有酒味就沒(méi)事

豫緣春地衡酒，零售參考價(jià)：￥358.00 豫緣春銀河酒，零售參考價(jià)：￥58.00 豫緣春君衡酒，零售參考價(jià)：￥138.00 豫緣春天河酒，零售參考價(jià)：￥48.00 豫緣春金河酒，零售參考價(jià)：￥88.00 豫緣春國(guó)衡酒，零售參考價(jià)：￥188.00 豫緣春春緣酒，零售參。

哪個(gè)快遞還可以發(fā)酒紅酒；一般大牌快遞單位很可能是不會(huì)收寄酒的，都會(huì)以不安全拒收的：但可以用一些小型快遞，沒(méi)名氣的收寄，因?yàn)樾⌒涂爝f單位業(yè)務(wù)相對(duì)要差些，只要不是超大量的（一件兩件還是可以的）比如：天天、匯通、全峰、國(guó)峰、快捷、全一、速爾、優(yōu)速等快遞，只要包裝好的，都會(huì)收寄。

非要放酒么?我覺(jué)得一塊牛排就拿黃油煎一下就很好吃了吧放酒會(huì)把溫度降低,延長(zhǎng)煎制時(shí)間,肉質(zhì)會(huì)變老導(dǎo)致口感不佳吧.非要加一點(diǎn)去腥,白蘭地(法國(guó)白蘭地cognac也常用于法餐)或者高度白酒都可以

煙臺(tái)張?jiān)?/a>、青島啤酒、蘭陵酒廠、山東景陽(yáng)岡酒廠、山東東阿酒廠、山東浮來(lái)春釀酒集團(tuán)有限公司 。。。不寫了，給你個(gè)網(wǎng)址你看看吧 電話地址聯(lián)系人都有（雖然有些不一定正確，不過(guò)地址還都沒(méi)問(wèn)題，而且有公司名字也不怕找不到聯(lián)系電話）

。。。。。n年前就沒(méi)了，現(xiàn)在是樂(lè)化酒廠屬于樂(lè)化集團(tuán)，酒產(chǎn)品嘛貌似有很多種現(xiàn)在主流是樂(lè)華原漿和樂(lè)化品評(píng)吧算是中檔酒價(jià)格一瓶十幾元以上好點(diǎn)的幾十元

煙臺(tái)張?jiān)！⑶鄭u啤酒、蘭陵酒廠、山東景陽(yáng)岡酒廠、山東東阿酒廠、山東浮來(lái)春釀酒集團(tuán)有限公司 趵突泉酒廠 山東扳倒井 黃河龍 百糧春酒廠等等,咱們山東這邊就是芝麻香白酒為代表的

蘭陵酒廠 在蒼山 溫和酒業(yè)在 費(fèi)縣 還有銀麥啤酒 在蒙陰 還有老鄉(xiāng)酒 還有金星啤酒 在 郯城~！

《朋友的酒》昨日一去不復(fù)回哦也開(kāi)心比什么都貴覆水不能再收回哦也桃花謝了有玫瑰人生幾十年總會(huì)有風(fēng)雨來(lái)陪瀟瀟灑灑赴會(huì)今不醉不歸往事后不后悔慢慢去體會(huì)此刻朋友這杯酒最珍貴快把酒滿上干了這杯大聲歌唱好朋友好朋友今宵多歡暢理想改變了我們的模樣也讓我懂得了要珍惜朋友的肩膀陽(yáng)光總會(huì)在風(fēng)雨之后撒向蒼茫讓我們抬起頭學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)就像朋友的這杯烈酒燙我心上溫暖我凡事別再放心上今天我們來(lái)相會(huì)哦也深情斟滿了酒杯歲月匆匆如流水哦也管他昨天誰(shuí)是誰(shuí)人生的旅程有苦有甜也有淚好漢不提當(dāng)年酒再干一杯往事決不后悔不必再理會(huì)此刻朋友這杯酒最珍貴快把酒滿上干了這杯大聲歌唱好朋友好朋友今宵多歡暢理想改變了我們的模樣也讓我懂得了要珍惜朋友的肩膀陽(yáng)光總會(huì)在風(fēng)雨之后撒向蒼茫讓我們抬起頭學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)就像朋友的這杯烈酒燙我心上溫暖我凡事別再放心上快把酒滿上干了這杯大聲歌唱好朋友好朋友今宵多歡暢理想改變了我們的模樣也讓我懂得了要珍惜朋友的肩膀陽(yáng)光總會(huì)在風(fēng)雨之后撒向蒼茫讓我們抬起頭學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)就像朋友的這杯烈酒燙我心上溫暖我凡事別再放心上

除了郵政，別的快遞公司都可以發(fā)，就是慢一點(diǎn)，不能走航空，只能走陸路

內(nèi)蒙古鄂爾多斯市蒙正一品酒業(yè)有限責(zé)任公司根據(jù)我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論中關(guān)于甘溫類補(bǔ)藥，益緩進(jìn)，益酒浸的結(jié)論，結(jié)合當(dāng)代最新生物發(fā)酵及培養(yǎng)技術(shù)，經(jīng)多年潛心研制成功開(kāi)發(fā)出了，富含維生素及人體所需多種微量元素，尤以冬蟲(chóng)夏草標(biāo)志性成分——腺苷，含量極高而顯著的綠色健康酒，“蒙正”牌冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)酒。此酒;色澤金黃，口感綿甜爽口，無(wú)邪雜味，適量飲用后臉微紅，身體有熱感，醒酒較快，醒后無(wú)不適癥狀。 冬蟲(chóng)夏草的工藝及特點(diǎn) 蒙正牌冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)酒的工藝及特點(diǎn) 蒙正牌冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)酒 是由野生冬蟲(chóng)夏草 發(fā)酵，同時(shí)輔以枸杞發(fā)酵與清香型大曲或濃香型大曲三者有機(jī)結(jié)合，經(jīng)科學(xué)配置共同精制而成。酒體色澤晶瑩，氣味芬芳柔和，口感綿甜盡爽。 本產(chǎn)品富含維生素及人體所需多種微量元素，尤以冬蟲(chóng)夏草標(biāo)志性成分腺苷含量極高而顯著。 蟲(chóng)草腺苷含量換算方法及含量 國(guó)家質(zhì)量檢測(cè)部門檢驗(yàn)本品（我廠產(chǎn)品冬蟲(chóng)夏草酒），據(jù)《中華藥典》第一版86頁(yè)關(guān)于冬蟲(chóng)夏草測(cè)定法規(guī)定天然冬蟲(chóng)夏草腺苷含量不得少于0.01%（即一克天然冬蟲(chóng)夏草腺苷含量不得少于0.1毫克）。因此本產(chǎn)品每500ml酒液中蟲(chóng)草素（腺苷）的含量相當(dāng)于天然冬蟲(chóng)夏草約為3克。

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快遞！

最好是走物流，比較便宜實(shí)惠，不過(guò)也可以走火車運(yùn)輸，也比較快核算！

我想學(xué)習(xí)請(qǐng)問(wèn)你收徒弟嗎？

我家就是釀酒的，純包谷酒一斤的成本就幾塊錢，本地賣就10塊錢一斤，寄外地就15一斤，都是先發(fā)地址寄樣品過(guò)去，先嘗后買

這樣的？我嬸會(huì)釀.也就過(guò)年的時(shí)候釀點(diǎn).因?yàn)樘闊?特別費(fèi)柴火。在我們當(dāng)?shù)?0塊錢吧.不過(guò)人家做的確實(shí)好，就辦法土，沒(méi)量。外地人來(lái)看見(jiàn)了，就給40.50的都有，

白酒芳香濃郁，醇和軟潤(rùn)，風(fēng)味多樣。我國(guó)的名白酒，歷史悠久，在世界上獨(dú)樹(shù)一幟。白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。原料配方凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。我國(guó)傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。酒曲、酒母除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時(shí)，淀粉需要經(jīng)過(guò)多種淀粉酶的水解作用，生成可以進(jìn)行發(fā)酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過(guò)程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用），小曲（生產(chǎn)小曲酒用）和麩曲（生產(chǎn)麩曲白酒用）。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì)，即稱之為酒精發(fā)酵，這一過(guò)程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基，將酵母菌經(jīng)過(guò)相當(dāng)純粹的擴(kuò)大培養(yǎng)，所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。所用設(shè)備1.原料處理及運(yùn)送設(shè)備。有粉碎機(jī)、皮帶輸送機(jī)、斗式提升機(jī)、螺旋式輸送機(jī)、送風(fēng)設(shè)備等。2．拌料、蒸煮及冷卻設(shè)備。有潤(rùn)料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機(jī)（大廠使用）、甑桶（小廠使用）、晾渣機(jī)、通風(fēng)晾渣設(shè)備。3．發(fā)酵設(shè)備。水泥發(fā)酵池（大廠用）、陶缸（小廠用）等。4．蒸酒設(shè)備。蒸酒機(jī)（大廠用）、甑桶（小廠用）等。我國(guó)的白酒生產(chǎn)有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種，固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中，麩曲白酒在生產(chǎn)中所占比重較大，故此處僅簡(jiǎn)述麩曲白酒的工藝。制作方法1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細(xì)度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過(guò)20孔篩者占60%以上。2．配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時(shí)間等具體情況而定，配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng)，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤(rùn)料水分 48～50%為宜。3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時(shí)還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時(shí)間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內(nèi)無(wú)生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時(shí)進(jìn)行，稱為混蒸混燒，前期以蒸酒為主，甑內(nèi)溫度要求85～90℃，蒸酒后，應(yīng)保持一段糊化時(shí)間。若蒸酒與蒸料分開(kāi)進(jìn)行，稱之為清蒸清燒。4．冷卻。蒸熟的原料，用揚(yáng)渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達(dá)到微生物適宜生長(zhǎng)的溫度，若氣溫在5～10℃時(shí)，品溫應(yīng)降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時(shí)，品溫應(yīng)降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚(yáng)渣或晾渣同時(shí)還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。5．拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚(yáng)渣之后，同時(shí)加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用）。為了利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行，在拌醅時(shí)應(yīng)加水（工廠稱加漿），控制入池時(shí)醅的水分含量為58～62%。6．入窖發(fā)酵。入窖時(shí)醅料品溫應(yīng)在18～20℃（夏季不超過(guò)26℃），入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過(guò)松，一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。發(fā)酵過(guò)程主要是掌握品溫，并隨時(shí)分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短，根據(jù)各種因素來(lái)確定，有3天、4～5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36～37℃時(shí)，即可結(jié)束發(fā)酵。7．蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復(fù)雜的成分。通過(guò)蒸酒把醅中的酒精、水、高級(jí)醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時(shí)應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來(lái)，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)