唐三境酒業(yè)，唐三鏡釀酒技術里有串蒸技術嗎能不能串蒸出家鄉(xiāng)口味

廣州唐三鏡酒業(yè)公司是可以的

酒廠在懷莊茅臺鎮(zhèn)，唐三鏡醬香型白酒是存8年的陳酒。

廣州，深圳，東莞都有。廣東省東莞市常平鎮(zhèn)站前西路東興商貿(mào)大廈二樓

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唐三鏡酒業(yè)有限公司在廣東東莞廣東省東莞市常平鎮(zhèn)電力大樓三樓

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可以學習各種純糧食酒，果酒，藥酒，都是實操的，可以去網(wǎng)上查一下

可以的 傳授酒廠核心技術 幫助回家做酒的學員能更好的掌握這個技術 也能把項目做大。

在釀酒中，不管是小酒坊、大型酒廠、家庭釀酒，基本就是三種釀酒發(fā)酵方式：1、生料液態(tài)釀酒，2、熟料液態(tài)釀酒，3、熟料固態(tài)釀酒（傳統(tǒng)工藝）。

唐三鏡設備用8k304不銹鋼制成，正常使用8-10年，保修3年。（設備燒煤，燒材，燒氣的都有）一、設備優(yōu)勢1、采用蒸汽加熱，不糊鍋；2、直接排糟，多次循環(huán)生產(chǎn)，可省時、省力、省燃料。4、裝有陶瓷球，具有過濾、澄清、陳化的功能。5、蒸酒時多次加熱，縮短蒸餾時間。6、設備密封性、冷卻性好，防止酒蒸汽外漏，降低溫度使酒不易揮發(fā)，確保了產(chǎn)量。7、采用8k304進口鏡面不銹鋼材料，耐高溫、耐酸耐堿、正常使用壽命8-10年。

是醬香型白酒，它芳香濃郁，入口甜，落口綿，不似普通醬香酒那樣柔和，更具濃香酒的辛烈。

波特酒是一種葡萄酒。但與一般葡萄酒不同的是，在葡萄汁發(fā)酵的時候添加了烈酒來終止發(fā)酵，得到酒精度17%——22%左右的酒，由于葡萄汁沒發(fā)酵完就終止了發(fā)酵,所以波特酒都是甜的 。波特酒的類型：寶石紅波特酒（ruby style port）、茶色波特酒（tawny port）、年份茶色波特酒（colheita port）、年份波特酒（vintage port）、晚裝瓶波特酒（lbv port）。寶石紅波特酒：是所有波特酒中最年輕的一種，酒色呈寶石紅色，通常在木桶中熟成時間不長，可以使用多個年份混合，是一款風格簡單的、充滿果香的波特酒。茶色波特酒：品質較高，放在一種被稱為pipe，容量約為550-600升的大木桶中熟成，熟成的時間從兩年到50年不等。年份茶色波特酒：還有極少一部分的茶色波特酒會采用同一年份的酒，大多是培養(yǎng)數(shù)十年的上好茶色波特，這類酒被叫做年份茶色波特酒，平時比較少見。年份波特酒：品質最高的波特酒，通常來自于最好的年份，大概每10年會碰到兩三個這樣的年份，在酒標上會標明。晚裝瓶波特酒：lbv 是late bottled vintage的縮寫，意思是晚裝瓶的年份波特酒。lbv沒有年份波特酒來得濃郁復雜，不過由于其熟成較快，上市后很快就可以飲用，價格也比較便宜，屬于商業(yè)化的年份波特酒。大部分lbv會有濃郁的紅色和黑色水果的香氣，比如櫻桃、桑葚、李子、黑莓，有時也帶一點香料味。